Слатка купуса: карактеризација, садња и негу


Данас купус расте на скоро свакој локацији дацха становника Русије. Овај производ је популаран у било ком облику: сир, пржени, гурани, кисичасте, мариниране, у пите и поврће. И не за ништа, јер овај поврже има пуно корисних супстанци. Најчешћи тип белог купуса назван “Слава”, опис сејања и неге на отвореном простору, који ћемо дати у овом чланку. Напомињемо да је сорта “Слава” две врсте: “Слава 1305” и “Слава Грибовски 231”. Остаћемо само на првом облику.

Опис и карактеризација сорте

Ова сорта има прилично велике плодове. Тежина једне може бити од 2 до 4 и по килограма. Листови се налазе у средњој густини. Сам облик бијелог купуса “Глори 1305” је заобљен, мало равно.

Листови имају бледо зелену боју, а унутар ње је бела. Жетва ове сорте може се сакупљати 114-124 дана након истребљења. У поређењу са другим врстама, наши зори су много дужи, али захваљујући томе има својство дугорочне заштите.

Карактеристике и разлика од других сорти

Разлика у класи од других у својој издржљивости, висок степен заштите од штеточина и болести, могућност да пренесе периоде суше, високе продуктивности и практичности, јер у сир и ферментира у виду изданака ће имати одличан укус и одржава своју чврсту структуру.

Да бисмо се уверили у горе наведене чињенице о купусу “Слава”, дајемо детаљнији опис тога.

Погледајте и купус као што су карфиол, кохлраби, броколи, Пекинг, рано, Калаис, Брисел, црвени, пацк-цхо, савои.

Због пропорција његовог облика, тежине и локације лишћа, ова врста је мање склона пуцању, за разлику од других сорти. Због тога је идеална за транспорт и складиштење.

Иначе, добро је остати до три месеца, што га чини привлачним за трговце на тржишту. Ако сами узгајате ову сорту, салата свјежег купуса ће бити на вашем столу пре зимских мраза, наравно, ако се поштују одређени услови складиштења.

Да би купус до зиме да копају са коренима у касно лето или у средини јесени, јасне лоших, сувог лишћа и корена – из темеља, труле примерци одбачени да се суше два дана, одсекли корен (или их оставити) и ставити у подруму.

Клима у соби мора испунити следеће критеријуме: температура од +2 до -1 степени, влажност – не више од 98%.

Да ли знате? Снага листова купуса је што уклањају холестерол из тела, су невероватно корисни у лечењу стомачних улкуса, а такође и помогну цреву да одржи здраву микрофлору. Сви корисни елементи се чувају у овом поврћу све до 10 месеци.

Што се тиче приноса: Део са 1 квадратних метара површине може прикупити више од 12 кг купус, а сродно “Фаме 1305” вариети “Грибовски 231” даје само 9 кг.

Разноликост белог купуса “Глори” савршено расте у било ком тлу. Првобитно је изведена за територију која није чернозем, са малим садржајем хумуса. Дошао сам до купуса због велике количине падавина.

Али смо приметили да добре оцене такодје дају ову сорту у јадијим јужним регионима. Сходно томе, видимо да ће ова врста донети усјеве и на сјеверу и на југу Русије.

Узгој садница и садња на отвореном простору

Колико добро ћете провести процедуру сјећења семена, зависиће принос и здравље купуса.

Хајде сада да причамо о томе како правилно припремити семе. За то је неопходно спустити их неколико минута у топлу воду. Посматрајте температуру не више од 65 степени.

Сазнајте више о узгоју таквих врста купуса као “Аггрессор”, “Гифт”, “Мегатон”, “Романесцо”.

Сада је потребно ставити семе најмање 12 сати у раствор који се састоји од 10 литара воде и 10 грама органоминералног ђубрива калијум-хумата. Након проласка времена, семе се уклањају из течности и добро су осуше.

Затим је неопходно извршити поступак каљења. Тако ћете спасити купус од могућег замрзавања, као и малу отпорност на болести. Потребно је издржати семе на температури од најмање +2 степена током 14 дана.

Понекад на амбалажи семена произвођач наводи да су узорци већ прошли поступак припреме. У том случају, потребно је само загрејати семе у топлој води (не више од 55 степени) око 20 минута.

Да ли знате? Око 30% свих посејаних подручја Русије додељено је за купус.

Такође је важно знати када се слети. Период од средине марта до априла је најбољи. Али у сваком случају неопходно је водити временом. Температура у региону од +18 … +20 степени је идеална за узгој садница.

После тога, биљка ће бити довољна током дана +15 … +17 степени, а ноћу – само +10. Најбоље је у стакленицима или у креветима испод поклопца, или можете то урадити код куће у тацни.

Такође, обратите пажњу на то да за узгој садница тло из ваше баште, у којем су друге биљке порасле прошле године, неће радити. Већ је акумулирано много инфекција и бактерија које ће погодити коријене садница.

Резултат овог приступа видећете када ће се појавити сјемење купуса – половина њих ће бити слаба и неприкладна за даљу култивацију.

Површина за сваку биљку треба да буде најмање 2 квадратна центиметра. Две недеље касније врши се роњење – саднице се посадјују у одвојеним контејнерима површине од најмање 5 квадратних центиметара.

Пролази стабла у земљу до самих цотиледона. Сада је постројењу потребно светло, па је боље ставити лампу и не искључити, најмање 12 сати дневно.

Важно! Земља у којој се сјеме посаде треба да буде плодна. Препоручује се мешање тла и хумуса у једнаким деловима. Пожељно је додати дрвено пепео овдје. Ово ће заштитити биљку од болести коријенског система.

Сада ћемо детаљно да се бавимо питањем садње и даље бринемо о сорти купуса “слава” на отвореном пољу. Саднице се шаљу на отворено земљиште око месец дана након избора. Висина биљке треба да буде око 15 центиметара.

За свако садница потребно је површина од 60 квадратних центиметара. Пре сјећења садница у земљи, земљиште треба добро залити. Потрошња је око 15 литара по квадратном метру.

Брига

Као што смо већ видели, сорте купуса “Глори” у својим карактеристикама су врло непријатне, што заслужује пажњу већине камиона фармера. Али основна брига за то је и даље потребна.

Заштита од мраза

Могуће је суочити се са таквим проблемом након што се саднице пропливају на пролеће на отвореном простору, када се време драматично мења. Ова ситуација је нарочито типична за више северних региона. У овом случају, важно је добро залепити биљку и покрити га филмом.

Тајна је да влажно земљиште боље одржава топлоту.

Заливање

Купус веома воли воду. Пре сјећења сјемена и садница, морате обавезно моштити земљу добро два сата пре истребљења. Када купус већ расте на вашој локацији, и водите га.

Пратите стање земљишта: не би требало бити сувише, али није вредно залијевати биљку.

Да би се избегли проблеми са наводњавањем, важно је да се одмах након наводњавања редовно отпуштате у тлу, него дајте прилику да развијете нове коријене.

Запремина воде по квадратном метру је око 20 литара. Пре сјећења двије седмице, заливање не треба обавити.

Ако препланете превише биљке, могу се појавити слагови. Такође, из велике количине воде, унутрашњост купуса расте прилично активно у односу на горње слојеве, због чега се пукотине појављују на површини поврћа.

Али постоји начин како зауставити пукотине на купусу. Да бисте то урадили, узмите поврће у руку и померите га, повуците мало из земље. Дакле, откажете део корена и спречите биљку да апсорбује пуно воде из земље.

Да ли знате? Постоји невероватна разноликост купуса “Јерсеи”. Растава се на обалама Енглеског канала у Француској. Необично је оваква чињеница да висина достиже 4 метра. Листови се користе у кувању, а ја користим стабљике за изградњу намештаја.

Додатно ђубрење

Врхунска обрада се врши у фази расадјања садница. После 10 дана од роњења морате да направите ђубриво.

За ђубрење 50 садница потребно је направити решење које се састоји од:

  • вода – 1 литар;
  • суперфосфат – 4 грама;
  • Амонијум нитрат – 2 грама;
  • Калијумско ђубриво 2 – грам.

После 14 дана, биљци добијају органско ђубриво (нпр. Гнојиво).

Након садње у отвореном, кад се стигне у формирању глава, потребно је спровести један корак исхране користећи исту композицију као што је дато горе али са додатком смеше дрвета пепела, око 50 грама по 10 литара.

Ово ће служити спречавању здравља кореновог система и јачања биљке. Након недељу дана, можете још једном оплођивати купус.

Болести и штеточине

Купус “Глори 1305” се одликује високом отпорношћу на штеточине и болести, као што је горе наведено у опису сорте. Али то, као и свака друга биљка, може бити подложно нападима оних.

Због тога, да бисте спречили, потребно је спровести низ процедура за заштиту купуса.

Честа несрећа је “црна нога”, која се манифестује у труљењу коријенског система, а тиме и смрти целе биљке. Штавише, купус може бити болестан чак иу фази клијања семена.

Ми то спречавамо помоћу пепела, која се помеша у осушено земљиште, као што је горе поменуто. Како купус расте са пепелом, можете посипати земљиште око поврћа. Након тога, нужно отпустите земљу.

Поред овог приступа, можете купити и посебне лекове:

  1. “Трицходермин”, од којих је 1 грама додато у земљу прије роњења како би се заштитило тло од штетних микроорганизама.
  2. “Ризоплан”, од којих 10 грама је разблажен у 1 литар воде и сипа или прскањем посадити, повећавајући своју способност да апсорбују више гвожђа и, стога, развити имунитет против труљења.
  3. “Пхитофлавин.”
  4. “Планрис.”
  5. Бацтофит.
Важно! Куповина семена препоручује се само у специјализованим продавницама. Обавезно погледајте амбалажу на којој треба навести датум и мјесто производње, као и опис сорте. Због сигурности, боље је купити семе одједном неколико различитих произвођача и узгајати их одвојено. Тако можете сами одредити које сјеме ће купити сљедећи пут.


Последње три опције су намењене прскању биљке. Такође је важно знати како спречити појаву грла. Да бисте то урадили:

  • не гајите семе и саднице веома густо;
  • семе треба нужно ставити у нову земљу у којој друге биљке помешане у једнаким дијеловима са хумусом нису расле;
  • не попуњавајте купус;
  • чешће пљување, уклањање корова.

Од штеточина неопходно је издвојити апсида купуса. Да би се спречио процес оштећења биљке, поред купуса, засадите кутије копер и першун.

Овај незаплетени потез привлачиће многе бубамаре, ларве које вољно угризе уши.

Често се срећемо са купусом, који у облику гусенице оставља обрасце на листовима купуса. Са овим проблемом тешко је борити, али је могуће спречити, ако редовно чистимо коров и опустошимо тло.
Купус мољац
Ако гусенице активно заузимају више од 10% вашег купуса, требало би да прибегнете радикалнијој методи – прскању са хемикалијама, инсектицидима. Од мекших метода, могуће је идентификовати још не популаран начин борбе против учешћа оса.

Инсекти леже ларве у телу гусенице, а затим уништавају другу.

Бројне позитивне оцене потврђују чињеницу да је ова сорта заиста погодна за узгој: јака је, укусна и нежна.

Надамо се да нам је опис наше сорте белог купуса “Слава” привукао вашу пажњу и да ће вам помоћи да развијете велики купус корисног поврћа у вашем подручју.