Шта је бели мед

Бели мед
Нису сви љубитељи меда знају да постоји бела верзија овог вредног производа који има своје специфичне разлике, које ћемо размотрити у овом чланку сазнати колико је драгоцен бели меда, а од којих је данас, а такође помажу да се разликовати факе од стварног производа.

Укус и изглед

Ако говоримо о апсолутно чистом производу пчеле без боја и адитива, она ће имати благо кремасту боју, јер је једноставно немогуће приморати да сакупља пчеле нектар искључиво од оних биљки које су најбоље прилагођене. Сходно томе, неки део “сирове” ће дати тамнију боју, тако да ће производ имати боју од тамно жуте до лагане креме. Бели мед

Што се тиче укуса, све зависи од меда. На пример, ако је већина нектара сакупљена од цвијећа слатке детелине, онда ће сластица имати укус ванилије. Готово је немогуће описати опште напомене које су присутне у било којем белом меду, управо зато што свако појединачно дрво даје свој јединствени укус и арому.

Важно! Најчешће се производ постаје бијело након шлагања. До тада, сенка може бити прилично мрачна.

Како су направљени и извучени бели мед?

Настављамо расправу о томе шта је мед од бијеле боје и од чега је направљен, или тачније од тога који је биљни нектар добијен, што је сиров материјал за користан производ. Бели мед

Популарне сорте

Популарни производи укључују такве производе, за које вам је потребан нектар из биљних заједница у ЦИС.

Сазнајте шта су пчеларски производи и како се могу користити.

Ово укључује следеће варијације: малина, мед из беле детелине, луцерке и памука. Бели мед

Ово су најчешће верзије меда светле боје. Постоје и друге медене биљке, од којих можете добити бијелу слаткост (мента, силовање, жалфија и други).

Ретке сорте

Најредитнија сорта је медени од Кендекака, јер је ова биљка наведена у Црвеној књизи, а њен растни простор се сваке године смањује. Из Кендекака је изузетно тешко пронаћи производ, тако да има високу цену. Шта је бели мед

Остале ријетке сорте укључују капрејни, таволгови и јабуке.

Важно! Чврст мед је једини мед његових врста, који је одмах након жетве белац.

Хемијски састав

Композиција меда обухвата беле фенолне киселине, флавоноиде и друге супстанце као што су Апигенин, крисин, пиноцембрин и акатсетин. Садржи више витамина, ензима и активних супстанци него код других сорти. Такође укључена у води (до 20%), органске киселине (0.1%), Цане сугар (0.4%), инвертни шећер (82%), глукозе (37%), декстрин (8%) , пепела (до 0,65%) и фруктозе (до 41%). Шта је бели мед

Упознајте се са корисним и јединственим лековитим својствима таквог меда као коријандера, акација, креча, хељде, репице, фекелијума, материце.

Корисна својства белог меда

Сад би требали рећи зашто је бела заиста корисна.

Користи се у народној медицини, јер нема никаквих нежељених ефеката.

Користи се за такве болести:

  • тешки кашаљ, бронхитис, бол у грлу;
  • упала мукозне мембране уста;
  • коњунктивитис;
  • стрес и хронични умор;
  • дерматолошки проблеми.

Такође се користи за побољшање имунитета, побољшање перформанси, смањење крвног притиска. Шта је бели мед

Многе девојке и жене користе слаткиш да креирају природну кућну козметику (крему, сапун, маску, итд.), Као и за масажу.

Да ли знате? Чињеница да пчеле гнезди – вредан плен, људи су већ знали у каменом добу. У Шпанији постоји Спидер пећина, на зидовима на којој је приказана особа која узима сато из пчелињег гнезда (ропство се датира до 7000 година пре Христа).

Да ли је могуће направити бели мед у кући?

Одмах вреди рећи да је стварање 100% природног белог меда код куће без кориштења других нечистоћа изузетно тешко. Међутим, постоји неколико опција које ће слаткишту дати жељену боју без оштећења укуса и богатог састава.

Прва опција је мешавина са матичним млечком. Можда је ово најприроднији и најкориснији производ. Додавањем матичног млеча добијате не само жељену боју, већ и повећате вредност првобитног производа. Значење је да је матични млеч у својој чистој форми тешко узети, јер је могуће премашити дози, што ће негативно утицати на тело. Али користећи мешавину два производа од пчелиње добијате огромну количину корисних витамина и елемената у траговима и не брините о дозама. Шта је бели мед

Друга опција је пребијање свежег меда. Ова опција укључује механички третман свеже дефлационираног производа, након чега стиче крему и задржава је до кристализације (око годину дана). По изгледу сладакост подсјећа на маргарин, не држи прсте и не оставља масне ознаке. Неке сорте чак и побољшавају своје перформансе (уљане репице) након сличних манипулација.

Важно! Током бацања, производ не сме бити изложен високим температурама, у супротном његова корисна својства неће доћи.

Нећемо разматрати опције уз додавање боје, јер ће такве акције покварити производе пчеле и смањити његову корисност неколико пута.

Како разликовати лажно

Сада знамо какав је бели мед и шта производи необичну боју. Пошто су одређени квалитети белих слаткиша прецењени, његова цена је неколико пута већа од цене тамније сорте од бескрупулозних продаваца који нуде различите фалсификовања.

Почиње са чињеницом да производ не би требао бити ближе од контејнера у којем се продаје. Најчешће наглашавање необичности лажне је сувише бело, због онога што изгледа као павлака. Шта је бели мед

Други индикатор је конзистентност. Као што је већ речено, једини мед који на почетку има бијеле боје (пре слаткиша) је сако. Ако сте апсолутно сигурни да ова биљка не расте у вашој регији, то значи да је производ лажан. Ако се боја постави као резултат обраде, онда неће бити тешко проверити (не оставља мрље на одјећама).

Трећи индикатор је мирис. Сваки производ пчеле треба мирисати као цвијеће. У случају када слаткоћа даје карамел, какао или било шта друго што није упоредиво са природним мирисом цветних биљака, онда пре вас је лажна.

Ово завршава дискусију о белом меду. Немојте преувеличавати корисне особине ове слаткоће, пошто је сваки производ од пчела изузетно користан за људе. Ако желите повећати корисност, онда је вредно додати пчеласто млеко. Користите наше препоруке да се оригинал разликује од фалсификата.