Семе бундеве: која је употреба, ко не треба јести, зашто је горак, како правилно користити

Семе бундеве
Саслушајући о лековитим особинама биљака, многи одмах замишљају ретке ливадне траве или изгубљене у грмовима шума. Али чак и уобичајене баштенске усјеве могу побољшати благостање. Да видимо ово, брзи поглед на рецепте народне медицине, у којима се често појављују тикови и његови пријатељи. Сазнаћемо тајну њихове вјечне популарности.

Шта садржи семе бундеве?

Они су богати драгоценим једињењима која су неопходна за наше тело. Почнимо са витаминима. Ако узмете 100 г сухих ачена, онда је ова маса 63 мг холина (витамин Б4) и 35,1 мг гама-токоферола (ово је један од облика витамина Е). Широко представљени и друге супстанце:

  • витамин ПП, исте никотинске киселине – 5 мг;
  • “Чисти” витамин Е – 2,18 мг;
  • Аскорбинска киселина 1,9 мг;
  • витамини групе Б у укупној тежини – 1,3 мг. Против опште позадине изоловани су тиамин Б1 (0.273 мг) и рибофлавин (Б2), од чега је 0.153 мг;
  • лутеин и зеаксантин у дози од 74 мцг;
  • витамин К – 7.3 μг;
  • витамин А – 1 μг.
Велика количина витамина Е се такође налази у бадемима, бадему, орасима, морској бучи, ружичастим псе, шпиначу и ланено уље.

Семе бундеве

Са минералима, слика је следећа:

  • главни макроелемент је фосфор – 1,23 г за исту укупну тежину;
  • пуно овде и калијум са магнезијем – 809 и 592 мг респективно;
  • мање калцијума – 46 мг;
  • листа елемената у траговима отвара гвожђе (8,82 мг) и цинк (7,8 мг);
  • нешто мање натријума – 7 мг;
  • манган је присутан у фракцији од 4,54 мг;
  • бакра и селена имају улогу помоћних супстанци – рачун иде у микрограм (1343 и 9,4 μг).
Важно! Међу компонентама појављују се и трансмашчице (64 мг). Са редовним уносом производа у прженом облику, то може утицати на баланс холестерола у телу (а не на најбољи начин).

Говорећи о семенима бундеве, не можемо игнорисати масне киселине, који су толико богати овим производом. Супериорност међу њима – за полинезасићених киселина, дајући укупно 20,9-21 Углавном, то је највреднији једињења попут омега-6 у износу од 20,6 г, виталне за нормалну функцију тела.
Семе бундеве

Препоручујемо да прочитате како правилно сушити семе бундеве.

Њихов комплементаран супстанце Омега-3, међутим, у скромнијим доза – 0.12 г мононезасићене Међу осим није мање вредан омега-9 (исто као олеинска киселина) – 16.1 Број засићених масних киселина смањен на 8, 65 г (главна су палмитинска и стеарична).

Што се тиче калорија таква семена се односе на задовољавајући производ: 556 кцал / 100 г за сирову и око 600 за пржену. У том погледу, они су инфериорни само за семе сунцокрета.

У структури хранљиве вредности првог место масти – 49 г протеина је 30,23 г угљених хидрата и – 10,7 г Дијетална влакна доделио 6 г, и вода са пепелом готово подједнако: 5.2 и 4.7 г

Да ли знате? Рођена земља тиквице је Мексико. Након проучавања најстаријег семена пронађеног тамо, археологи су дошли до закључка да је ова култура око 6 хиљада година.

О погодностима

Производ са таквим карактеристикама једноставно је везан за добробит човечанства.
Семе бундеве

Саветујемо вам да прочитате колико је корисна бундева, као и како задржати ово поврће до пролећа.

И заиста – познате сировине сировине имају пуно лекова, наиме:

  • моћни антхелминтички ефекат. У семенима, између осталог, садржи и ензим кукурбитин. Сигуран је за цревне трактове, али је за паразите то најјаче средство за парализовање;
  • благ лаксативан ефекат, нормализација дигестије и циркулација жучи;
  • побољшани метаболизам – семе су укључене у исхрану људи у периоду исцрпљености и опште слабости (ово осигурава прилив хранљивих материја);
  • подржати рад срчаног мишића (ово је заслуга магнезијума) и пречишћавање крвних судова, укључујући холестерол;
  • храњење коштаних ткива са корисним супстанцама у облику јона (спречавање остеопорозе);
  • уклањање упала коже и осипа чак и од хроничне природе;
  • смањује ризик од уролитијазе;
  • стимулација мозга, побољшање памћења;
  • помагати нервном систему, ослабљен стресом и неурозама.


Генерално, овај производ је прави налаз за оне који брину о свом здрављу. Али то није све – у медицини, семе се често користе за борбу против дијабетеса и туморских формација. Из разматрања општих својстава, прелазимо на специфичнију анкету.

За жене

У народној и “званичној” медицини, као и козметологији, такве корисне особине семена бундеве:

  • регулисање хормонске равнотеже – семе су засићене естрогеном;
  • могућност промене у менопаузи (са редовним прихватањем ово је сасвим реално);
  • побољшање генитоуринарног система у било којем добу;
  • стабилизација крвног притиска;
  • подржати виталне силе тела (на примјер, током опоравка од операције);
  • лечење анорексије у почетној фази, што понекад воде љубитељи тврдих дијетета;
  • подршка у тону нервног система.
Међу производима који су корисни за здравље жена су и броколи, пасуљ, бруснице, ораси и боровнице.

И, наравно, козметички ефекат је опипљива хидратација коже лица и омекшавање дермис због дубоког дејства олеинских и линолних киселина.
Семе бундеве за жене

Важно! Ако укључите семе у рецепт за салату од поврћа, то ће мало смањити ризик да се постигне боље. Штавише, свеже зеленило се сматра неком врстом катализатора за супстанце које су богате с семењем бундева.

Њихов контакт са ћелијама епителија повећава присуство витамина Е, који штити структурални слој коже од продирања штетних молекула. Све ово такође добро утиче на стање косе и ноктију.

За мушкарце

Главна вредност овог природног производа за мушкарце је његова мекана, али истовремено јак утицај на рад простате. Цинк и други елементи штите важан орган од пенетрације инфекција које су преплављене упалом, а дугорочно – са дисфункцијом.

Семе се широко користе за спречавање простатитиса код мушкараца старијих од 40 година, а ако је потребно и за лечење почетне фазе. Они су такође корисни за младе људе – сировине од бундеве сматрају се једним од најбољих производа за нормално образовање сперматозоида. Такође помаже у одржавању потенцијала у било којој доби.

Употреба љуте паприке, диње, Сцорзонера, Винча, першуна, лешника, ђумбира, рена, мајчине душице, шафрана, аспарагус, бели лук стрела, мушкатног орашчића, Горианка такође има позитиван ефекат на потенцију.

Семе бундеве за мушкарце
Ако се склоните од таквих осјетљивих тема, испоставља се да су ове особе способне да спрече рану ћелавост и изграде мишићну масу, ојачају зидове посуда и повећају радни капацитет.

Правила коришћења

Пошто сте се уверили у очигледне предности семена, не треба занемарити питање њиховог надлежног руковања и употребе. С обзиром на висок садржај калорија, ови моменти захтевају повећану пажњу.

Како брзо очистити

Веома је једноставно: из тиквице се извлаче ацхенес, након чега се држе у води неколико минута. Биће лакше уклонити преостале вене и месо. Остаје испирање семена и ставити пешкир. Након сушења семена, потребно је да узмете маказе и исечете их са ивице око ивица (загушен део).

После тога, морате само притиснути на бочне зидове ацхенеса – нуклеолол ће лако пасти у вашу руку. Ова врста сировина је најкориснија. Пробали су прљаво и чак грубље, али будите сигурни – тело ће добити све неопходне супстанце и минерале.
Чишћење семена

Да ли знате? У Европи, бундева је порасла само у КСВИИ веку.

Да ли је могуће јести с кожом

Гастроентеролози вам саветују да се уздржите од овог начина употребе. Чињеница је да чак и жвакањем на кожи особа може ризиковати оштећење цревног зида или чак упала због врсте апендикитиса. Запамтите да је граната и даље отежана и након обраде.

Колико можете себи приуштити дан

Просечна дневна стопа је око 50-60 г. Постоји један нијансе: ова цифра је дата за здраву, у мери активних људи. Што се тиче оних који су предиспонирани на повећање телесне тежине или практицирање дијете, то може бити донекле смањено: уосталом, то је висококалорични производ.

У лечењу различитих болести, доза се обично повећава (ако лекар одобри ову ставку менија). Дакле, у борби против простатитиса или сексуалне слабости, бројка је 60-100 г, а иста количина се користи за нормализацију нервног система.
Семе бундеве
Дозирање у узгој црва зависи од узраста: одрасли да 300 грама неколико приступа, а деца 3-4 година дају највише 75. У сваком случају, почели да боље са смањеним деловима – тако да можете да контролишете одговор.

Важно! Приликом постављања борбе против паразита који укључују фолне лекове, обавезно обавестите специјалисте за лечење (нарочито ако је пацијент дете).

Да ли је могуће ноћу

Коришћење семена пар сати пре спавања је други услов за правилно коришћење природних производа. Обично се једу током вечере (као додатак посуђима) или после 45 минута-сат након тога.

Уверите се да пијете воду, у супротном стомак може осетити једва приметне, али ипак непријатне болове за резање. Наравно, пре одласка у кревет, непожељно је узимати “шок” доза.

Да ли се користи у прженом

Омиљена пржена семена бундеве су укуснија од сирових. Али имају много мање корисних особина.
Семе бундеве Постоји разлог: кад се загрева преко 45 ° Ц од сировог материјала нестане пола вредне материје и једињења, а природне масти се оксидира (а то је директна претња од сувисних килограма).

Вриједност конзумиране количине је такођер важна: садржај калорија у прженом производу упоредив је са садржајем калорија у свињском шишању. Ово је довољно да се то брине.

Зашто је горко

Свјеже ацхенес су слатке по укусу, али препознатљива горчина у узорку треба упозорити. Највероватније, ухватили сте семе који су били складиштени или обрађени уз поремећаје или једноставно стари материјал.

Боље је одбацити такву храну с обзиром на прилично висок ризик од озбиљног узнемирења стомака.

Да ли знате? Индијанци су почели да користе декорацију декорије дуго пре Европљана: од сувог пасуља, индијски занатлије су имали тепих.

Семе бундеве

Да ли је могуће

Постоји категорија људи који морају бити посебно опрезни у својој исхрани. Вероватно сте претпоставили да ће бити о будућим мајкама на раду, мајкама и њиховим бебама.

У трудноћи

Гинекологи са акушерима су свјесни предности семена бундева за ожењене мајке и често укључују мале дозе овог производа у своје меније.

Ово је логично, јер уочи порода помажу:

  • стабилизују емоционално стање;
  • спречити развој анемије и хроничног застаје;
  • побољшати визију;
  • Заштите ослабљени организам од напада паразита;
  • олакшати отицање;
  • отарасити се симптома токсикозе;
  • ојачати мишиће у пределу трбушњака;
  • да покрије потребу за корисним супстанцама и једињењима.

Семе бундеве у трудноћи

У одсуству контраиндикација и услова компетентног прихватања, семе се може конзумирати без погледа у периоду трудноће. Сирово зрно се једе на празан желудац, опере водом.

Са ХС

Током лактације, пријем почиње месец дана након испоруке – то вам омогућава повећање запремине млека. У исто време мајка долази у нормално варење, а системи главног тела добијају потребну помоћ у виду минерала и ензима.

Важно! У периоду дојења треба јести сирово семе бундеве, пошто не само неже донети користи, већ може негативно утицати на дигестивни тракт бебе.

Ако жена нема алергије, дневна употреба чини 50-100 ачена дневно (у зависности од стања здравља и реакције бебе на такав адитив). Да би заштитили езофагус, сировине се замењују бундевим уљима (2-3 кашике дневно).
Семе бундеве

Деца

Комбинација благог ефекта са опипљивим ефектом је врло корисна ако дете има потешкоћа са варењем, повећаном анксиозношћу или постоји озбиљна забринутост због јачине његовог имунитета (нарочито у хладној сезони).

Прочитајте рецепте за укусне бундеве торте и тикве од меда.

Ангина, грип, АРВИ, берибери – са свим овим проблемима бундева кукуруза ће се носити. Најважније је дати беби дозу која је сразмерна његовом узрасту: 10-15 мала ће бити довољна за најмлађе, а четворогодишња беба може бити двоструко више.

Обратите пажњу на “толеранцију” према старости. Семе је забрањено за децу испод 1,5 године. Од 1,5 до 3 године, користе се само пажљиво млевена зрна (као и од 3 до 5, иако у овом тренутку постепено и цјелокупно мали ацхенес постепено укључују у исхрану).

Да ли знате? Бундева расте свуда (осим можда Антарктика).

Семе бундеве

Каква штета може донети

Чак и такав корисни производ захтева опрез. Штета од употребе је у суштини повезана са погрешним пријемом. Када планирате јести семе бундеве, имајте на уму да:

  • Чишћење коже зубима, лако можете оштетити зубну емајлу. Ако постоје друге компликације стоматолошког плана (осетљиве гуме), сензације ће бити много јаче и непријатније;
  • разбијање са количином је опасно уз осећај тежине у стомаку или чак и прободом (као опција – запрта, што је типично за случајеве када су они који нису покушали овај производ пре него што настави са обилним пријемом);
  • засићени мастима, ацхенес могу изазвати појаву нових депозита;
  • посљедице неправилног печења могу бити много теже: премлаћивањем сировина у загрејаном тигању, она је засићена карциногеном, што те боли срце и крвне судове.

Да би се избегле такве потешкоће, препоручљиво је запамтити осећај сразмјерности, дајући предност избушеној, не прженој сорти. Било би добро да се консултујете са својим лекаром пре него што узмете овај производ.
Семе бундеве

Ко не може

Постоје и директне контраиндикације. Лекари забрањују пријем садница бундеве у било ком облику људима којима се дијагностикује:

  • индивидуална нетолеранција;
  • чир на желуцу и лоша пропусност црева;
  • гастритис на позадини повећане киселине;
  • зглобова болест (присуство соли ризика претвара у крутост);
  • гојазност.

Посебна брига препоручује се за пацијенте са дијабетесом мелитусом – именовање је под надзором лекара (да се искључе “скокови” нивоа шећера у крви). Релативним контраиндикацијама је каријес и пародонтоза.

Научили смо како су вредни аченови добијени од бундева и шта треба учинити да заврсе свој пријем за здравље. Надамо се да ће наши читаоци ценити све предности овог природног производа и показати тачност приликом коришћења.
Семе бундеве