Примена сисавог меда: користи и штета

Рапесеед
РапесеедОво је годишња фабрика биљака, позната по својој ароме. Из боје уљане репице, које цветају крајем пролећа, људи издвајају уље, а пчеле чине невероватан мед за своје квалитете. Поред тога, ова култура се гаји за производњу биогорива и као сточну храну за стоку. Међутим, упркос бројним корисним својствима и ниским трошковима, уљана репица има негативан утицај на тлу, због чега га сеје на истом месту на редовној основи је немогуће, а самим тим и принос меда на домаћем пчелињака сваке године да стекне не (иако принос меда од једне ха силовања достигне 90 кг).

Карактеристике и карактеристике уљане репице

Репица дусо
Репинирани мед је прилично популаран у Европи, али у нашој земљи још увијек није добила широку дистрибуцију. У међувремену, силовање меда има јединствене корисне особине, што доказују научници развијених земаља. Довољно је рећи да, на пример, већина меда произведених у Канади је уљана репица.
Од било које врсте меда, уљана репица се лако разликује спољним карактеристикама. Веома је густо (у њему постоји мало воде и слабо се раствори у њој), непрозирно, има врло лагану боју. Након кристализације постаје бијело, добија се фино зрнаста структура. Скоро тренутна кристализација је други разлог за редарност меда уљане репице у нашој земљи након нерегуларног сјемења уљане репице. Ако пчелар није успео да покупи чешљеке, чим су били запечаћени, испумпавање меда од њих претвара у велики проблем. У овом случају, чак и временом, испумпани мед се одржава текућим не више од четири недеље.

Понекад се, због овог неугодног квалитета, силовање меда уопште не продаје, остављајући га пчелама као храну. Такође, уљни реп се користи за убрзање кристализације других врста меда. Иако су европски пчелари конструктивнији: претворили су мед уљане репице у кремасту државу и потом га схватили.
Разлика у окусу меда уљане репице од других сорти је јасно изражена горчина, која им је остављена као дуготрајан окус. На првим сензацијама производ је врло слат, али иначе угодан и угодан за укус. Ружни мед није ароматичан, али његов оштар мирис је прилично добар.

Да ли знате? Контрадикторни став многих потрошача да уљане репице меда због чињенице да огроман број силовања сеје у областима подвргнути генетском модификацијом. Званична верзија научника је да мед није репиног односи на генетски модификованих производа, силовање као полен попут она садржи минималан број (од 0 до 0,2%).

Репица дусо
Настављајући опис уљане репице меда, треба рећи да је више склона других врста процесу ферментације, што доводи не само додатна правила складиштења производа, али искључује стицање њеног будућег коришћења у великим количинама. Даље, због слабе растворљивости силовања меда није погодан за коришћење у коктеле и друга јела укључују мешање са течношћу.

Садржај калоријума и хемијски састав уљане репице

Калоријски садржај семена опекотине је доста висок. У 100 г меда садржи 329 кцал, што приближно 15% покрива дневне потребе здраве особе у енергији. Ако говоримо о јединицама запремине које су разумљиве за све, онда чаша (250 мл) овог меда садржи више од 1200 кцал, тако да није вредно злоупотребити такву деликатност. Угљени хидрати у овом меду више од 80%, протеини мање од 1%, без масноће.

Хемијски састав уљане репице, како су показале студије, представљају такви елементи као што су вода (око 19%); сугар – трска, фруктоза, глукоза, полисахариди (до 80%), органске киселине и њихове соли, етерична уља, ензими, хормони, пепео. Поред тога, састав меса уљане репице садржи елементе као што су калцијум, гвожђе, магнезијум, фосфор, калијум, цинк, натријум (листа је приказана у падајућем редоследу).
Репица дусо
Мед уљаном репом богат је и аскорбинском киселином и широким спектром витамина Б: 2, 3, 5, 6, 9.
Према количини глукозе (више од 50%), уљни реп је рекорд међу осталим пчеларским производима. Такође се вјерује да је састав микроелемената у овом производу апсолутно јединствен и да нема природних аналога. Ипак, уљни реп у поређењу са другим сортама се не сматра посебно вредним.

Како проверити природност силовања меда приликом куповине

Требало би признати да је за утврђивање природности, а посебно квалитета меда уопште и посебно уљаном репом тешко чак и за специјалисте. Ствар је у томе што је главна карактеристика меда расе пчела које су га произвеле, и заправо оно што је храњено. На пример, додавање шећера у пчеле чак иу минималним количинама драматично смањује количину корисних ензима у производу.

Постоје и други фактори. Дакле, нико, осим пчелара, зна да ли су његове пчеле биле болесне и ако јесте, које су лекове користили за њихов третман. Присуство антибиотика у меду није најбољи показатељ његовог квалитета.
Али кристализација (сугаринг) меда уљане репице ни на који начин не смањује њене корисне особине, већ сведочи у корист производа. Најважније је да мед мора бити свеж.

Да ли знате? Куповина уљане репице искристалисала меда није само сигурна, али чак и препоручује се у смислу његове употребе, као течно стање за уљане репице меда – краткорочна појава, и да га обнови, понекад бескрупулозни произвођачи су прибегли разним триковима. Стога, кад се загрева мед отопи, али не само изгубио са свим својим љековитим својствима, али може и да се претвори у отров (хидроксиметилфурфурал формирано у меду током дуготрајног складиштења и када се загрева изнад 60 степени, депресивна ефекат на нервни систем и у већим дозама to може изазвати парализу).

Репица дусо
Према томе, најбољи начин за куповину квалитетног меда је коришћење проверених контаката (познати пчелар, препоруке пријатеља, поуздана продавница или онлајн ресурс). Поред тога, веома је важно једном да видимо прави квалитетан производ, да га правилно размотримо и продамо, да запамтимо њен мирис. У том случају, сцаммерс ће вам бити много теже преварити.

Када се први пут упознаш са рафинским медом, можете га описати (боја, укус, мирис), наведено горе, али можете рачунати на овај метод само као последње средство.
Постоје, међутим, неки заједнички знаци, који се препоручују да пажњу при куповини меда процијене њену природност и свежину. Могу се такође узети у обзир. Да бисте учествовали у томе, потребне су вам четири чула – вид, додир, мирис, укус.

Ружни мед, како је речено, врло је лаган, скоро бели. Мрачна сјенка, седимент, стратификација је изговор да одбијете куповину, као и пјену, што указује на то да мед није зрео или почне лутати. Превисока течност у односу на друге сорте меда упућује на њихову свежину, али уљни реп у меду не може бити течност. Ако узмете мед у жлицу и подигнете, требало би да се испразни са тешким таласом или танким навојем (у зависности од запремине кашике), али ни у ком случају не би требало да паде.
Репица дусо
Осим тога, пада са кашике надоле, прави мед најпре формира брдо на хоризонталној површини, која се врло полако раздваја у равни и не пролази преко ње. Висе вискозан облик, па цак и потпуна кристализација, потпуно је нормална појава. Али структура производа треба да буде иста. Ако је мед присутан у меду, ово указује на не тачну колекцију, али не и на лош квалитет производа. “Прави” уљни реп може се одредити тежином. Један литар запремине треба да садржи око 1,66 кг меда. Ако литар потапају мање, мед се вероватно разблажи.

Важно! Знајући када цвјетају силовање и како брзо кристализира репинирани мед, можемо са сигурношћу рећи да се у августу прави медитерански мирис може продати само у баровима. Ако су под маском таквог меда понуђени течни производ – не бисте га требали купити!

Наговјештај за одређивање меда додиром: ако се производ апсорбује у кожу када се прља прстима, све је у реду, док формирање пелета указује на присуство екстерних адитива.
Сада замућите производ. Сваки природни мед се лепо диши. Ако не знате карактеристика одређеног укуса специфична за меда добијеног од уљане репице полен, бити вођени први утисак: више сируп се меша у производу, више непријатан, вештачки мирис има.

Последњи тест је тест укуса. Упркос чињеници да мед од силовања има горчину, не може бити превише горак, чак ни кисел. У грлу треба се осјетити иритација узрокована астрингенцијом меда, али било која друга непријатна сензација укуса – изговор да се сумња на лажни или улазак у производ страних адитива.

Одговарајуће складиштење репинираног меда

Репица дусо
Као што је већ поменуто, уљни реп у кристализацији веома брзо и, поред тога, високо је нагнут процесима ферментације, што захтева посебно строго поштовање правила за чување овог производа.
Дакле, ако се друге врсте меда једноставно препоручују за заштиту од светлости и топлоте, онда мед из силовања мора бити ускладиштен у фрижидеру или другом хладном и тамном месту.
Правилно изабран контејнер – други услов правилног складиштења меда. У ове сврхе добро је користити дрвену, глинену или керамичку посуду, међутим, избјегавајте јела од четинара. Такође је прихватљив контејнер од стакла. Сви наведени материјали нису хемијски активни и стога неће утицати на квалитет меда.

Важно! Ни у ком случају не смијете складиштити мед у пластичним или металним контејнерима.

Без обзира на капацитет за меду није изабран, треба му обезбедити поклопац чврсто спојен и увек остати херметички затворен.

Корисна и медицинска својства меда уљане репице

Репица дусо
Мед уљане репице има пуно корисних својстава, а поред тога се тело брзо апсорбује, што га чини могућим за превенцију и лијечење различитих стања болести. Ефикасност овог производа, узета без икаквог додатног лечења, несумњиво је доказана за лечење оралних упала, нарочито стоматитиса и гингивитиса.

Садржај у меду, јод има стабилизирајуће дејство на ендокрин систем, него у нашим географским ширинама веома се похваљује мало производа. Ефекат исцељења је маст од репинираног меда, користи се за лечење чирева који се јављају у позадини дијабетес мелитуса. Поред тога, силовање мед смањује епизоде ​​токсичности код жена, помажући им да се изборе са хормонским променама, укључујући врхунац, па чак и стерилитета, а људи ће бити драго да знате о способности овог производа за побољшање потенције.

Практично непроцењива имовина репице меда је његова способност излучивања соли тешких метала и других штетних материја, чинећи га неопходни адитив у исхрани становника градова и индустријских региона. Тако силовање мед је мање алергена од других пчелињих производа. Ово омогућава шире коришћење силовања меда је да се обнови имуни систем, као и искашљавање и антиспазмодик, посебно на разним респираторних болести, а користи само мед за грло без сумње ноне.
Рапесеед
Мед уљане репице такође има способност регенерације ткива, а ова својина се користи не само за унутрашњу, већ и за спољашњу употребу производа: од репице меда могуће је вршити облоге који помажу у брзој враћању коже након опекотина, ране или других проблема.
Овај мед се такође користи у лечењу болести гастроинтестиналног тракта (нарочито, чирева и гастритиса), јетре и жучних канала. Врло корисна врста семена уљане репице и црева: секрецење је нормализовано, микрофлора се побољшава, састав ензима се обнавља, црева челика се уклања и запремина се смањује.

Силовање мед такође важе под сниженим хемоглобина, атеросклерозу, реуматоидни артритис, гојазност, поремећаје крвног притиска, коронарне болести срца, инфаркт дистрофије. Овај мед има тоник ефекат на крвотока и кардиоваскуларног система побољшањем еластичности крвних судова и смањење нивоа холестерола у крви.
Захваљујући веома високом садржају глукозе, уљни реп има својство помоћи телу да се опорави брзо након тешког физичког или емоционалног оптерећења.

Мед уљане репице као лек за болести: примена у народној медицини

Репица дусо
Уљарица је пронашла широку примену не само у традиционалном, већ иу народној медицини.
На примјер, са радикулитисом и реуматизмом препоручује се да се болело тијело брише леком добијеним на сљедећи начин: у корену црне редквице се смањује конусна депресија, која је напуњена медом. После пар сати, сок од кикирикија се помеша са медом, а сируп се може користити за његову намену. Иначе, на исти начин можете добити изванредан алат за лечење грла и побољшање имунитета за прехладе.

Да се ​​отарасите симптома обичне прехладе, мали нос кристалисаног меда положи се у нос, након чега морате водити хоризонталну позицију најмање четврт сата. Благо сагоревање осећаја у носу је нормално и пролази веома брзо.
Са манифестације атеросклерозе може да се контролише на следећи начин: уредан отопљени (ако је потребно) а • уљане репице меда стакло се помеша са истом количином сока од црног лука (сијалица мора грате и стиснем сок). Узимам лекове три пута дневно за један сат пре или три сата након оброка.

Посебна тема је третман са зависношћу алкохола од меда. Чињеница је да тело осиромашено алкохола доживљава акутни недостатак у многим микроелементима, нарочито у калијуму. У овом случају, недостатак калија, заузврат, повећава жудњу за алкохолом, због чега особа пада у зачаран круг. Мед, укључујући и оне из силовања, помаже телу да успостави равнотежу елемената у траговима и витамина. Овај ефекат се може постићи, само узимајући пар кашичица меда дневно. Али можете користити и тродневну дијету од меда специјално развијену за алкохоличаре: први и трећи дан, шест чајних кашица репинираног меда се узима на свака два сата; у другом – шест кашичица три пута дневно.
Репица дусо
Пола кашичице меда, растворене у чаши воде, треба узимати сваки сат током сезоне пијења како би се спречила дехидрација.
Треба разумети, међутим, да је мед није лек за лечење болести, његов утицај већи фокус на превенцију и не може да замени озбиљну терапију у погоршања и другим условима који захтевају медицинску интервенцију безусловна.

Примена уљане репице у козметологији

Као што је речено, уљни реп има регенеративне особине, тако да има врло благотворан ефекат на кожу, подмлађује и обнавља. Није изненађујуће што се репично средство широко користи у козметичкој индустрији: заснива се на различитим кремама, лосионима, пилинга и шампона. КозметологијаОсим тога, у козметичким салонима овај производ се користи за различите поступке против старења, чишћење, као и за лечење рана и ожиљака, отклањање акни, акни и других кожних обољења.
Али пошто такви лекови и процедуре нису скупи, можете направити козметички производ од семена уљане репице и код куће.
Подмладимо маску лица: побиједимо јаје, додамо две супене кашике брашна и једну кашичицу меда. Нежно ставите лице, оставите 10 минута, исперите топлом водом.
За лечење акни код адолесцента мед се помеша соком црног лука у једнаким размерама. Нанесите облогу на проблематична подручја коже и оставите пола сата. Исперите сок од лице с куханом водом. Поступак се понавља свакодневно две недеље.

Контраиндикације

Репица дусо
При безумној употреби рапсовиј мед може донијети не само предност, већ и штету.
Пре свега, овај производ је мање алергичан у односу на друге сорте меда, али то не значи да је алергија на њега немогућа. Према томе, свака процедура заснована на меду уљане репице требала би се извести крајње опрезно и тек након што се увери да се индивидуална нетолеранција овог производа не поштује. Посебну групу ризика чине труднице и мала деца (до једне године, мед је искључен у исхрани деце уопште).

Важно! Алергијска реакција на силовања меда се може манифестовати као осип на кожи (ако се занемари симптоме током времена прерасла у осип оозинг ране), цурење носа, лица едем, нападе астме и гушења, анафилактички шок може доћи у тежим случајевима.

Репица дусо
Друго, Не можете се бавити самомедицијом, укључујући мед, ако постоје знаци акутне болести. Мед је одлична прилика за јачање тела и његових проблема, али овај производ неће заменити професионалну медицинску негу!
Прекомерно дозирање у пријему меда, с обзиром на висок садржај калорија и огромну количину фруктозе садржане у њему, може изазвати гојазност, дијабетес, каријес. Због тога људи који пате од дијабетеса треба узимати мед са екстремним опрезом, а током периода погоршања искључите овај производ из исхране.

Да сумирамо, можемо рећи да је уљарица од наранџе, наравно, користан производ за људско тело. Али само под условом да је свежа, природна, правилно ускладиштена и узета умерено и са елементарном опрезношћу.