Лешник целера: садња и негу

Лист зелена
Када желите да направите укусну и здраву салату, многи користе гранчице целер. Купити сваки пут када овај производ није потребан, јер се може узгајати на парцели. Дакле, данас ћемо причати о томе како се у врту расте листа целера.

Карактеристике листа целера

Лист зелена
Можда већ знате да осим листне целери постоји и петиолат и корен. Због тога је вредно разликовати веома сличне биљке. Хајде да разговарамо о карактеристикама листа целера.
Листови овог биљке користе се као декорација за салате. Сокне и мирисне виљуске не само да допуњују јело, већ имају користи.
Поред салата, целер се додаје супу, чорбама и киселинама. Ово је универзална зачина, погодна за пржење и печење. Често се листови целера додају различитим маринадама, ау сложеним зачинићима увек се могу наћи сухом сломљени листови.

Важно! Шљунак од целулозе се назива и “шљунак-целер”. Стога, приликом куповине семена, не бојте се алтернативног имена.

Где је најбоље место за сакупљање листа целера

Да бисте почели да растете биљку, потребно је од избора места за садњу. На овоме не зависи само корисност готовог производа, већ и његова количина.

Влажност, светлост и температура за целер

Када садите целер, морате размотрити неке факторе који директно утичу на стопу раста и укус лишћа. Почнимо са температуром. За брз раст, за целер треба топло време (у року од 18-20 ° Ц). На нижим температурама, раст успорава, а биљка нема времена за повећање количине зелене масе.

Важно! Лешник целер је отпоран на мраз.

У храни се користе листови биљке, што значи да квалитет производа зависи директно од количине сунчеве светлости и топлоте. Због тога је немогуће садити целер у хладу или полу-хладу.
Такође, биљка воли високу влажност. Према томе, ако је у пролеће или летњем времену ваздух веома сув, потребно је додатно наводњавати слетање из атомизатора. Не заборавите да ветровита места нису погодна за садњу целера. Поред чињенице да ветар дува влагу из земље и хлади коријене, може се разбити крхка биљка, након чега ће целер уништити.

Да ли знате? На бази целера у Древној Грчкој припремљено је љубавно пиће за мушкарце и жене (користило је биљни сок), а онда је целер назвао “лунарном биљком”.

Какву земљу воли листа целера?

Лист зелена
А сад да разговарамо о томе какво земљиште воли лист зелена. Многи вртларци знају да приноси производа могу директно зависити од претходника. У случају целера, претходници могу бити било који биљни раст. Истовремено, биљка воли воћну земљу богату хумусом. Земља мора бити пешчана иловица са неутралном реакцијом и присуством тресета.
Да би се постигла пожељна плодност земљишта, требало би да буде затворена у тлу у јесенском земљинском хумусу, што ће помоћи биљци да акумулира зелену масу.

Карактеристике лишће зелене целине

Целер може се узгајати како од семена за саднице, тако и посајене купљене младе биљке. Ако бисте могли да пронађете садни материјал само у облику семена, онда немојте очајати јер ћемо размотрити два типа садње: семе и саднице.

Важно! Да би постројење постало отпорно на мраз, потребно је извршити стратификацију семена целери (стављање у фрижидер).

Како одабрати и припремити садни материјал

Почнимо са селекцијом семена за садњу у земљи. Постоји много сорти листа целера, али најпопуларније су следеће: “Картули”, “Цхеерфулнесс”, “Гентле” и “Закхар”.
Након што сте купили семе, они морају бити спремни. Прво, инокулум третирајте са калијум перманганатом и ставите га у влажну газу неколико дана. Спремни за садњу семена треба да клијате. До тада се слетање не може направити.

Припрема земље за садњу

Припрема локације за садњу целера почиње јесењем копањем. Ово је учињено да уништи коров и зимске штеточине у тлу.

Важно! Ако у вашој земљи преовлађују ломљена тешка тла, онда се уместо јесени врши копање опруга.

ЗемљаНа пролеће, на лаганим земљиштима, опуштање тла врши се ручно или помоћу машина. Поред претходног третмана земљишта, важно је да се земљиште засићује храњивим материјама. У ту сврху, фосфор-калијум и азотна ђубрива се уведу на јесен. Међутим, вриједно је запамтити да ако се парцела поплаве у пролеће, онда ће примјена ђубрива од јесени бити сведена на ништа.
Поред јесењег ђубрива, ђубрива се такође попуњавају у тлу у пролеће. За сваки квадратни метар чине до 5 кг хумуса или компоста. Ако су од јесени уведена минерална ђубрива, онда се на пролеће смањује на 10-15 г фосфора и 5-10 г азота и калијума (у јесен је двоструко више него у прољеће).
Када се користе сложена минерална ђубрива, њихова доза је 40 г на 1 км. м.

Када и како садити целофан

Ако сте одлучни да посадите лист зеленог воћа у својој башти, али не знате на који начин и како да засадите биљку (сјећањем на саднице или куповином већ припремљеног садног материјала), обратите пажњу на предности и слабости сваке методе.
Када посадите семе целера на садницама, уштедите новац, јер су готовим садницама скупље. У овом случају, сигурно ћете бити сигурни у квалитет младих биљака. Међутим, сјемење семена и њихово брига заузима довољно времена, поред тога, увијек постоји шанса да семе неће порасти и време ће се изгубити.


Да ли знате? У древној Грчкој, биљка је украшена гробницама и направљена је од венца за победнике Истхмијских и Немеанских игара.

Слетање
Ако се одлучите да посејате лист зелена од семена, након претходне припреме морате садити материјал са песком (тако је лакше оријентисати када се сетите, јер су сјеме врло мале и спаја се са бојом тла). Семе су посејане у специјалној мешавини која укључује лиснато земљиште, песак, тресет и хумус у једнаким размерама. Ова мешавина треба ставити у кутије, у којима ће се први пут узгајати целер.

Семе сејања се дешава у марту мјесецу. У припремљене кутије са земљиштем направите неколико реда, удаљеност између које треба да буде најмање 6-7 цм. Сидрење не мора бити дубоко закопано, тако да младе биљке имају довољно снаге да пробију. Након сетве у бразама преко семена, тресет се сипају или хумус у здробљеној форми и посути земљом.
Ако сте учинили све у реду, онда се први пут могу очекивати за 8-12 дана. Током овог времена потребно је држати температуру од 18-20 ° Ц.

Важно!
Саднице могу успорити и појавити се само 3 недеље. За семена целера, ово је сасвим нормално, па немојте грешити по њиховом квалитету.

Након пораста семена, температура у просторији се смањује на 14-15 ° Ц. Такође не заборавите да млада биљка захтева тачно сунчево светло, а не вештачко. Поред тога, целер треба водити временом (користећи спреј или сито).
Кад се на садницама појављују 2-3 истините (а не цотиледоноус) листе, биљке се преносе у одвојене посуде или кутије. Зато је неопходно мало одсечити корен да би се добио јак, разгранат коријенски систем.
Лист зелена
Многи људи су заинтересовани за садњу лиснатих садница целера у тлу.
У отвореном тлу, биљке се могу посадити почетком маја. Током слетања држите шему 25 к 25 тако да се целера не загуши и грмље не удавите.
Ако сте већ набавили саднице, уверите се да нема паразита (или применити лаке фунгициде) и одмах их поставите на отворено тло у складу са шемом садње.

Важно! Преселити целер, тако да је тачка раста изнад земље.

Како се бринути за лиснатог целера у викендици

Након што пресадите саднице у отворено тло, потребно је одговарајуће бригу. Чак и ако су у почетној фази саднице биле јако јаке, па због недостатка заливања или храњења у фази брања, можете добити лагане боје без украса које ће имати укус попут траве.

Залијевање целера

Целера тражи влагу у тлу и не толерише сушу. Пошто корени биљке нису баш дуги, они прикупљају само влагу која је на површини тла. Приликом наводњавања, неопходно је навлажити земљиште тако да се на површини не формирају лужине. Прво блокирају приступ кисеоника коренима, друго, опере земљу, откривају корен систем, а треће – могу довести до пропадања. Целера треба заливати само у без ветра ујутру или увече. Заливање у подне или уз јако сунце строго је забрањено.
За наводњавање најбоље је користити пиштољ за прскање, наводњавање кап по кап или специјалне прскалице. Стандардно заливање из црева испод корена није погодно.

Нијансе топикалног храњења листа целера

Лист зелена
Сада се окрећемо ономе што се може хранити садницама целера у процесу њеног раста.
Пре садње садница у земљу, треба га хранити. Због тога, две недеље пре роњења у отворено тло, свака биљка је залијевана раствором минералних ђубрива (за 10 литара воде, 10-15 г амонијум нитрата и 5-10 г суперфосфата). Када заливате са овим раствором, уверите се да течност не стигне на лишће, иначе ће доћи до опекотина.
Након преношења садница на отворено тло, вреди чекати 15 дана и направити сложена ђубрива, која укључују натријум, фосфор и калијум.
Дакле, постројење ће увек добити читав низ потребних минералних компоненти за раст и развој.

Плетење и брига о тлу

Уклањање редова треба извести из два разлога: да се отарасимо корова и отворимо приступ кисеоника коренима биљке.
Требало би схватити да је целер довољно крхка и да нема велики и јак коријенски систем који се такмичи са коровима. Стога, ако не уклањате коров са локације, они ће брзо угасити културу и она ће се исушити. Многи вртларци користе мулчу за контролу корова. У случају целера, овај систем такође ради. Пошто тишину пржите са пиљевином, лишћем или агрофибером, ослободићете се корова и смањити количину заливања.
Такође, уверите се да остаци вегетације нису гњечени на месту и да нема стагнације воде.

Да ли знате? Сматра се да је биљка доносила срећу и често је била објешена у просторијама заједно с црним луком и луком.

Целерни лист: берба и складиштење

Лист зелена
Сада да разговарамо о томе како и када да уклоните лишће целера.
Паприка целера се уклања у неколико фаза. Прва фаза почиње 2 месеца након избора садница на отвореном простору. Пресећи лишће, који је између резова достигао дужину од 30-40 цм, потребно је да направите паузу за 2-3 дана. Ова метода вам омогућава да сачувате максималну количину хранљивих материја у лишћу. Висина кошења директно утиче на квалитет производа у будућности. Због тога се листови срезају на висини од 5-7 цм од земље. Ова висина не оштети централно неразвијене листове и чини фабрику отпорнијом на гњечење током зиме.

Након сечења, постоји неколико начина за складиштење целера:

  • у фрижидеру (без замрзавања);
  • сушење;
  • замрзавање;
  • сољење.

Лист зелена
Свака метода је погодна за различите начине употребе. Ако знате тај дио зеленила који вам је потребан у наредних 10 дана, онда га можете ставити у фрижидер, омотану алуминијумском фолијом. Ако је целер завијен филмом за храну, почетиће да се погоршава четврти дан.
Сушење целера омогућава смањење запремине биљке и држање изван фрижидера. Да бисте осушили лишће, потребно их је разградити након сакупљања под крошњом, тако да су пукнути, али нису изложени директном сунчевом светлу.

Изједначити целер само потребан је један слој и с времена на време прелазе листе на другу страну. Готовост производа одређује се ломљеним листовима и промјеном њихове боје. Ако производ није много, онда се може осушити код куће. Због тога се папир шири, на њој се поставља целер, а други слој папира се налази на врху. Сушење у соби траје око месец дана.
Замрзавање
Ако се целера користи за украшавање стола, онда се може замрзнути. Важно је разумети да ће након мраза постројење изгубити неке витамине и минерале. За замрзавање изаберите не жуто гране. Мршавите до жељене величине, залијете воду и замрзните.
Занимљив начин за чување целера је сољење. Да би то учинили, 500 г листова се узимају 100 г соли и слане у тегле. После тога, киселину треба допустити да се пуни две недеље и може се једити. Контејнери се не могу ставити у фрижидер, јер сол не дозвољава лишће да гњева или постане плесан.

У својој башти можете узгајати доста укусног и здравог поврћа, воћа и зачина. Сада можете додати целер на ову листу. Ово зеленило не само да ће вам помоћи украшавање стола или кухање укусног борсх-а, али ће вам такође помоћи приликом маринирања меса или рибе, чувајући храну.