Користите и повредите од чили паприка

Чили паприкаЧили је био част што је Светска здравствена организација забележила у ТОП-10 производима који су важни за конзумирање како би се спасио здравље и продужио живот. Дакле, да ли је бибер био користан и каква је њена корист и штета, покушајмо да разумемо чланак.

Садржај калорија, нутритивна вредност и хемијски састав чили

Међу свим врстама паприка посједује најстрашнији и најбржи укус и најсјајнија сјајна боја чили. Ако речи описују како изгледају чили паприка, то је мало воће у облику пода до 4 цм дужине светло црвене, зелене, жуте, наранџасте. Растава у малим грмовима висине до 60 цм. Користи се у сировом и сувом облику. Широко се користи у кувању (у салатама, поврћем и првим курсевима, киселинама, сосовима, сетама зачина), у народној и традиционалној медицини, у козметологији.

Да ли знате? Чили, или како га зову, је оштар, горак, одрастао у тропским и субтропским пределима, пре свега на Тајланду и Индији. Његова домовина је тропска Африка. За Европљане Чиле су открили Шпанци и Португалци.

Цхили садржи око 40 витамине, међу којима -. Витамини А, Б6, Б2, Ц, К и 20 минерала цинка, гвожђе, калцијум, магнезијум, фосфор и тиамин, ниацин, итд Главни биолошки активна компонента његов је фенолна једињења капсаицин.

С обзиром на хранљиву вредност, а затим љута паприка садржи 17% протеина, 4% масти и 79% угљених хидрата у погледу грама – 1.87 г протеина, 0,44 г масти и 7,31 г угљених хидрата по 100 г калорије 100 г производа износи 40 кцал.
Нутритивна вредност чили

Колико је корисно чили за тело

Чили има низ корисних својстава. Присуство алкалоида капсаицина, који даје зачини пулсним осјећајем, даје му антибактеријску, антивирусну, имуномодулацијску акцију. Бактерије и инфекције умиру, у интеракцији са акутним соком. Чиле, када је прогутано, може да убије до 75% штетних бактерија.

Оштар бибер је добар за људе са проблемима са гастроинтестиналним трактом, јер је у стању да прилагоди свој рад, побољша апетит, спречи тровање. Поред тога, помаже да се боље пребаци тешка храна за стомак.

Предност врућег бибера за мушкарце је очигледна, јер побољшава потенцијал и рангира се међу афродизијацима.

Користан ефекат врућег бибера на рад јетре и кардиоваскуларног система. Побољшава циркулацију крви, спречава развој атеросклерозе и појаву крвних угрушака, ојачава и чини зидове крвних судова еластичнијим. Такође је познато утицај чили на нормализацију крвног притиска. Проширујући судове, тиме доводи до смањења високих стопа на нормалан ниво.

Јело чили Употреба чили доводи до ослобађања у људима повећане количине ендорфина, хормона који повећава расположење, олакшава депресију, несаницу и стога позитивно делује на централни нервни систем. Такође, овај хормон је у стању да ублажи бол другачије природе.

Корисност чили паприке се манифестује и код потапљања и лаксативног деловања.

Иако нема званичне статистике, међутим, доста информација се каже да врућа паприка, ако се редовно користи, може смањити ризик од рака.

Студије научника из Аустралије доказују да овај биљни сок смањује ниво шећера у крви, може се унети у мени ради спречавања ове болести.

Заправо, поврће користи традиционалну медицину: рецептима са чилијем саветује се људима који пате од артритиса, радикулитиса, реуматизма. Компресије и тинктуре су направљене од њега.

Са спољашњом апликацијом, која утиче на сијалицу, бибер промовише активни раст косе.
Чили за здраву косу

Могућа штета од чили паприка

Као и сваки други производ када се користи у великим количинама, Чили паприка може нанети штету људском тијелу. Постоји и неколико категорија људи којима је забрањено јести посуђе са додатком или треба користити са опрезом.

На пример, да ограниче коришћење паприке боље за оне који имају историју гастроинтестиналног обољења (чир, гастритис, панкреатитис, чир дванаестопалачног црева), јетра. Чили иритирају желудац и црева, тако да пре него што га користите, морате знати да је њој превише једе (више од једног капсулу на дневном нивоу) је у стању да проузрокује горушица окидача гастроинтестиналне болести или погоршати их.

Харм оф Цхили То не би требало бити врућа паприка трудницама, дјеци, хипертензивима.

Приликом припреме хране или других манипулација са паприком, запамтите да не можете подићи и трљати очи својим рукама, јер чили иритира мукозну мембрану и чак могу довести до опекотина ока.

Како користити чили у кувању

Дакле, сазнали смо шта је чили, а сада схватимо шта је једо.

При кувању практично читавог света, врућа паприка се првенствено користи као зачина, што даје посудама зачињеним и пикантним укусом. Додају се у месо, биљна јела, сосеви, маринаде. Уз млевену бибер сезонске прве посуде, салате, кефир, јогурт.

Чиле је пронашла апликацију у сировом и сувом облику. Целе бундеве стављају се у борсхт и супе, у рагоут и пилаф, па чак иу чоколаду. При кувању поврће не губи својства. Сјајне паприке од сјеме се праве у пасту и рибу. Сува бибер се користи за укус сирћета и маслиновог уља за пуњење горива.

Да ли знате? Приликом уклањања унутрашњег септума и семена у горкој биберу, његова оштрина се смањује за редом.

Зачини од црвене паприке
Често чили укључена у комплети зачинима заједно са белим луком, мирођија, ловоров лист, босиљак, коријандер, и други. То је, на пример, познати мешавине зачина “кари”, “гарам масала”, “хмеља сунели”, “Бахарат”, “Схицхими “ет ал.

Најпопуларније јела, које укључују чили, је мексичка чорба “Цхили цон царне” адјика, рагу од Мекицан, оријентални супе, маринирани и пуњене паприке, тестенина са чили, љути сос са чилијем.

Чувати бибер у суспендираној форми нанијети на жицу или замрзнути.

Важно! Ако је бибер био врло оштар, а ви, како кажу, имали су ватру у уста, покушајте да поједете кашику јогурта или парче белог хлеба, сира. Вода у таквим случајевима само ће погоршати неугодност.

Цхиле Цонцерне

Како користити чили паприку у медицини и козметологији

Вероватно један од најпознатијих чињеница, оно што је корисно чили, је у томе што побољшава метаболизам, убрзава процес варења, узрокујући повећану топлоту у тело сагорева калорије. Дакле, може се препоручује особама које су гојазни или желе да изгубе тежину. Тако, љуте папричице могу помоћи да буде и здрава и лепа.

Редовна употреба доприноси чињеници да ћете систематски изгубити тежину. Поред тога, постоји и различита дијета, гдје је чили главни састојак за губитак тежине. На пример, многи су чули за такозвану “мексичку исхрану” или о чудесним особинама које вам омогућавају да се ефикасно ослободите додатних килограма, једу под називом “Парадајз супа са чилијем”.

Чиле за губитак тежине Такође, за губитак тежине се широко користи тинктура паприке, која се припрема из једне кашичице сувог чили, напуњене чашом куване воде и инфузирамо на сат времена. Користећи ову тинктуру за једну кашичицу пре једења сваког дана, док переш производа водом, можете довести своје тијело у угодну тежину.

Важно! Када користите било какво јело или лек са чили у саставу, потребно је да контролишете своје стање. Са болом у стомаку или другим неугодним сензацијама, мора се зауставити.

Традиционална медицина користи папиларне закрпе, тикове паприке од радикулитиса и неуралгијом. Чиле је део смрзавања и маларије.

У козметологији се горчим бибером додаје специјалним производима који се користе за борбу против целулита. Верује се да је у стању да спаљује масти и када се користи споља. Поред тога, она глади кожу, уклања токсине, побољшава проток крви, нормализује метаболизам у ткивима.

Маска за косу са чилијем
Такође, чили се широко користи у производима за косу. Тинктуре црвеног бибера додају се у шампоне или маске који подстичу раст косе. Постоје рецепти за сличне маске, укључујући и велики списак компоненти, а постоје и једноставни. Дакле, на примјер, лијеч израђен од чила помешан с млеком и рицинусом, бурдоцком или биљним уљима се показао добрим. Пеппер иритира сијалицу и изазива проток крви до главе, што доводи до стимулације раста длаке. Такође, екстракти бибера имају добар ефекат на бојаној и ослабљеној коси, помажу сувом глави и перути.

Да ли знате? Црвени бибер може се култивисати у соби у посудама.

Као што можете видети, опсег примене чили паприка је врло широк. Често је гост у кухињама различитих народа, његова имовина помаже у многим болестима и козметичким проблемима, он је афродизијак. Због тога, ако сте жељни остренкого, онда, након упознавања са бројним корисним особинама врућег бибера, користићете га без страха, али само уз задовољство и здравље.