Колико се користи црвена шунка: корисна својства и контраиндикације

Рован Ред
Црвена гроздја, њене здравствене користи, контраиндикације и могућа штета од употребе су човјечанству познате неколико хиљада година.

Јединствени квалитети планинског пепела пружају посебно место у народној медицини, кувању и козметологији.
Црвена пшеница наставља да привлачи пажњу и ужива велику популарност.

Да ли знате? Анциент Греек митови говоре о пореклу светлих бобица планине пепела и листићима у облику пера листова перја и крви пада орла који се борио демоне, спасавајући шоља богиња Хебе младе. Келтски друиди су узели планински пепео на дванаест светих дрвећа. Рован бобице ( “Храна богова”), може да излечи рањене, а сваке године донео јели берри живот. Немачки-скандинавски и Словенска митологија верује Рован Трее женско (богиња Фреја је носио огрлицу од планинског пепела), седиште муње Перун, Воод-талисман, симбол плодности и љубави.

Хемијски састав и нутритивна вредност црвеног планинског пепела

Рован Ред
Коришћење црвеног грожда познато је већ дуго времена. Рован је вишегодишња биљка (може живети до 200 година), а све то (гране, кора, цвијеће, лишће, воће) буквално је засићено витаминима, минералима и другим корисним супстанцама.

Плодови планинског пепела посебно су богати витаминима. Уз њихову помоћ, можете смањити недостатак витамина у зиму и раном пролеће.

Хемијска анализа показује да 100 грама планинског пепела садржи:

  • 81 мг аскорбинске киселине је скоро двоструко већа од витамина Ц него у лимунама и поморандама;
  • 9 мг β-каротена, то јест, превазилази бројне сорте шаргарепе;
  • 2 мг токоферола;
  • 0,5 мг никотинске киселине (витамин ПП) – једно од водећих места међу садним и јагодичастим културама;
  • 0,2 мцг фолне киселине (витамин Б9);
  • 1500 микрограма ретинола (витамин А) – заузима пето место након рибљег уља, јетре и трске и корења;
  • 0,05 мг тиамина (витамин Б1);
  • 0,02 мг рибофлавина (витамин Б2);
  • минерала (магнезијум (331 мг), калијум (230 мг), бакар (120 мг), фосфор (17 мг), натријум (10 мг), калцијума (2 мг), манган (2 мг), гвожђе (2 мг)) .

Велике количине витамина Ц и флавонолс (хиперозид, астрагалин, итд.) Наћи у листовима, и кверцетин спиреозида – у бојама, амигдалин гликозида и масних уља – на семена, танина – у кортексу.

Енергетска вредност 100 г бобица је 50 кцал (81,1 грама воде, 8,9 грама угљених хидрата, 0,2 г масти, 5,4 г дијететских влакана итд.)). У свежој форми плодови пепела у исхрани практично не користе: присуство сорбинске киселине (природни конзерванс са антимикробним својствима) даје бобицама горко-горак укус.

Рован Ред
Током обраде бобица (у производњи џемова, тинктуре и др.), Као и под утицајем хладноће, ова киселина се лако разлаже је горчина нестаје остаје пријатног оштар укус (Рован црвено прихватљиво деци у облику џема, желеа, пасте, џем, итд). .

Да ли знате? Научно име планинског пепела је Сорбус ауцупариа. Његово порекло је повезано са келтском речима “тарт” – “сор” и латинским “ауцупари” – “шта воле птице”. Словеначка имена “планински пепео”, “горбина” долазе из “пукотина” (пегавих, пукотина) због светле боје рована. В. Дал такође производи име планинског пепела из “пролећа” – за чишћење, чишћење. Словени верују да планински пепео чисти ваздух, воду, околину од свих лоших, прљавштине.

Корисна својства планинског пепела црвена за организам

Рован Ред
Рован распрострањена у Евроазији и Северној Америци, у присуству више од 100 врста ове биљке одгајивача се олакшао рад, током којих су нове сорте (велики-фруитед, без горког, меда, итд), се широко користи у кувању.

Рован црвена (уобичајена) од свих сорти Руан најчешће се активно користи у медицинске сврхе због изражених корисних својстава:

  • обиље витамина и минерала (спречавање недостатка витамина);
  • бактерицидне особине фитонцида (превенција и супротстављање интестиналним инфекцијама, инхибиција раста гљива);
  • својство желива (спречавање гашења, елиминација вишка угљених хидрата);
  • Присуство сорбитола (помоћ при запртју, безбедно за дијабетичаре);
  • диуретичка дејства (лечење уролитијазе, упала генитоуринарног система, превенција простатитиса);
  • способност смањивања нивоа лошег холестерола (нормализација притиска, јачање судова срца и мозга, превенција можданог удара, срчани удари, хипертензивне кризе);
  • Присуство калијума и магнезијума промовише рад срчаног мишића;
  • висок садржај пектина (излучивање тешких метала, штетних хемијских једињења итд.);
  • . Присуство витамина Е, А, ПП, К, итд (ред Рован савршено уређен корисна својства за жене свих узраста – и нормализује менструални циклус, отклања сметње током менопаузе, повећава згрушавање крви, подмлађује кожу, нормализује метаболизам, приказује тело токсина, има ефект против карцинома, омогућава вам да смањите вишак телесне тежине, итд.).

Како набавити и чувати медицинске сировине од планинског пепела

Цвијеће
У облику лековите сировине се узгајају цвијеће, гранчице, плодови, лишће и коре од планинског пепела. Сви они имају лековита својства на један или други начин.

Рок трајања сировина је годину дана (за сушене бобице – две године).

Створена је:

  • рано пролеће (на почетку соковог тока) – набавити коре. За медицинске сврхе, коре од младих годишњих грана су погодни. Огранци сечени са пруном, направити уздужни рез у кортексу и одвојени од грана. Сува у хладу или сушаре;
  • пролећно сечење младе гране са бубрезима. Након што се пресецају на комаде (1 цм) и осуше;
  • током цветања планинског пепела (у мају) су се сакупљале цвијеће (морате да прекинете цветање) и кортекс;
  • крајем лета (августа) прекинут зелени листови планинског пепела (концентрација витамина Ц у овом добу године у њима је максимум). Леавес након сакупљања су предмет сушења.

Рован Ред
Прикупљање главног извора љековитог својства планинског пепела – његових јагодичастих биљака – је посебан и неугушен процес. Рован је правилно ухваћен ујутро у сувом и чистом времену. Услови бербе бербе зависе од начина складиштења сировина (свеже, сушено, сушено итд.):

  • септембар-октобар – време за сакупљање бобица са накнадним складиштењем у свежем облику и за сушење. Бобице морају бити уклоњене прије првог мраза како би се сачувале корисније супстанце. Сакупите бобице четкицама, сјечите их са прунером. Четке су причвршћене за складиштење у хладној соби.

    Често јагоде суве (тако да задржавају максималне корисне особине, вода испарава, концентрација микроелемената се повећава). Сушити планински пепео у сенци или у сушару, повремено мешајући (осушен док планински пепео не престаје да се држи када се стисне у руци).

    Готово рован је боље држати у стакленим теговима са густим поклопцем. Сува рованберри је основа за прављење рована у праху – само је потребно да га грундате. Сув рован се чува, без губитка својих квалитета, две године;

  • Октобар-Новембар (после првих мраза) – бобице се сакупљају за кулинарске сврхе и празнине (део горког воћа који се даје, лако се одваја од педицела). Сакупите јагодице замрзавањем, кувајте џем од њих и припремите тинктуре.

    Смрзнуто воће је одлично за сушењекилограми планинског пепела у трајању од три минуте се сипају врело водом и натопљени 12 сати у хладној води (периодично га мењају). Након одводње воде, лупите пепео и залијете 250 грама шећера, а затим оставите у соби 20 сати. Испустите сок, додајте још 250 г шећера и поновите поступак.

    Испразните сок, сипајте врући сируп (покривајте све бобице), загревајте на 90 степени и издржите такву ватру седам минута. После бобица, екстракти, хладно и сушите у пећници два пута на пола сата на 70 степени. Након што се јагоде охладе, шест сати се осуши на 30 степени.

Рован Ред
Још један уобичајени начин штедње витамина – сок. Постоји неколико метода за његову производњу. Прва опција – за брзо конзумирање пића (дуго није ускладиштено): килограм опраних бобица заспати 600 г шећера и пустити да стоји четири сата. Вре и кувати 30 минута. Можете користити соковника.

Друга опција – Припрема сока за складиштење. Сипајте бобице да бисте се разријешили и испрали неколико пута, сипајте воду и загрејте до 90 степени. Јагоде омекшајте, охладите их, обришите их кроз сито или их млевите у брусилицу за месо.

Добијени масени сој и врену (како би сок постао сладак, можете направити сируп од шећера). Такав сок се чува затамњен у стерилисаним теглом.

Примена у народној медицини: третман црвене пшенице

Црвена пепеља у народној медицини се дуго користи. Користе сок, воће, кору, цвеће у свежим и сувим облицима, одјеће, тинктуре, масти, лосионе и сл.

Да ли знате? Наши преци научили су да користе огромну количину фитоникида, који се налазе у планинском пепелу. У одсуству воде за пиће, неколико свеже исечених грана планинског пепела, стављају у мочварну воду два до три сата, чине га прилично погодним за употребу. Слично томе, можете учинити са водом из славине. У ветеринарској медицини листови планинског пепела су храњени животињама. У пољопривреди, ускладиштени кромпири се сипају листовима рован (убијају запаљене бактерије).

Рован сок

Сок
Сок од планинског пепела, попут бобица, садржи витамине, задржава корисне особине, али има и исте контраиндикације.

Према томе, препоручује се сок рована (врло пријатан за укус) само након консултације са лекаром.

Често и успјешније, сочни сок помаже у лијечењу:

  • хемороиди. Лечење се може одржати само у јесен – потребан вам је сок од свеже стисканих бобица. Да би се ублажио погоршање хемороида, сок рована се пије три пута дневно са ¼ шоље, опраном чистом водом;
  • ниска киселост, атеросклероза, болести јетре. 30 минута пре јела, морате пити кашичицу сок од рована;
  • реуматизам. Помаже три оброка дневно (прије јела) коктел сокова од планинског пепела, млека (1/3 чаше) и кашике меда;
  • констипација. Чисти сок од планинског пепела пије 50-70 г три пута дневно (у комбинацији са медом, ефекат ће бити бољи);
  • Болести грла (ангина, ларингитиса, фарингитиса итд.). Помоћ сперите топлом водом (једним стаклом) уз додатак сока од рована (1 супене кашике);
  • ендокрини обољења. Три пута дневно прије јела, пијте једну жлицу рована сокова.
Важно! Константна употреба сокова рована има контрацептивни ефекат, ублажава отицање екстремитета.

Рован Теа

Чај
Чај Рован је посебно користан за берибери, прехладе и епидемије грипа. Љековита својства црвене пшенице у потпуности се чувају у чају.

Има превентивни и цуративни ефекат у зависности од састава:

  • од рован листова – цхолеретиц, диуретиц и деконгестантно деловање. Један литар воде која се загрева за сипање 300 г свјежег или 100 г сувог лишћа. Инсистирајте 30 минута, пијте три пута дневно за чашу;
  • од плодова планинског пепела и догрозе – катархално хладно. Састојци (свака по једној жлици) улијте врелу воду (две чаше) у термо. Инсистирајте осам сати. Да бисте побољшали ефекат, додајте мед и нарибани ђумбир. Пијте два или три пута дневно за пола чаше;
  • од сувог рована – лечење дијареје. 10 г сушених бобица сипати 200 мл воде и врело 15 минута. Пијете два пута дневно (јутро и вече) за 50 мл.

Витамински превентивни чајеви састоје се од неколико састојака: планинског пепела, црне рибизле, малине, црне чоке. Пивоване инфузије се дају у зелени или црни чај, пију са медом, џем малине, лимуном. Такви чајеви су добро тонирани, повећавају отпорност тела.

Важно! Припрема чаја од сувих плодова планинског пепела, најбоље је користити термо уместо чајника. Друга опција је да се врео на ниској температури. Ово ће омогућити одржавање високе температуре дуго времена, на којем ће планински пепео отпустити максимум корисних супстанци до чорбе.

Средство за брадавице

Средство за брадавице
Узроци брадавица нису увек јасни. Доктори верују да је главни фактор који изазива појаву брадавица смањење имунитета (због неухрањености, стреса, алергија, итд.).

Лечење брадавица повезано је са усвајањем многих лекова, које увек не позитивно утичу на тело (посебно дете). Коришћење природног лека је пожељније.

Постоје различити рецепти, сви су једноставни:

  • Брадавице са мастиластом соком (док не нестану);
  • исецкати бобице планинског пепела у гној, паре кожу и ставити бисерну масу на брадавицу ноћу, обмотати је целофаном и газом. Ујутру полетите. Ток третмана је седам дана;
  • исећи свеже јагодице планинског пепела и пресеци их у брадавице. Поправите бобице помоћу лепљиве траке. Сваког дана промените бобицу. Ток третмана је од седам до осам дана.

Инфузија за прехладу

Снажне инфузије планинског пепела
Широка је позната употреба инфузија од црвене грожђе против мраза.

Главни захтев у производњи медицинске инфузије – не кувајте воће, у противном ће се изгубити многа корисна својства.

Један од рецепата је инфузија сувог рована:

  • сипајте 500 мл воде у емајлиране посуде и сипајте 9 г (1 жбица) бобица од јасмина, покријте чврсто;
  • ставити у водено купатило (20 минута);
  • уклоните и инсистирајте један сат, након филтрирања, попијте четири оброка пола чаше током дана.

Одрасли пацијенти за прехладу могу се препоручити јаке инфузије планинског пепела (на коњак, медицински алкохол, водка). Прављење ових инфузија је једноставно: литра водке за 200 г свјежих јагодичастих воћа. Рован да заспи у стакленој посуди, прелије водку и плуто. Ставите 14 дана на тамном месту (неколико пута бочицу треба потресати и окренути). После филтрирања узимајте 30 г тинктуре три пута дневно пре јела.

Да ли знате? Први пут тинктура од гушве на водку под брендом “Смирнов” приказана је 1889. године на Светској изложби у Паризу. Фалсификовање веома популарне тинктуре није функционисало – за његову припрему коришћена је јединствена слатка врста рован Невезхенски, случајно у покрајини Владимир.

Инфузија за гастритис

Инфузија
Инфузија Рована је ефикасна у смањеној количини киселости. За садашњост биће потребан свежи планински пепео (пет чаша бобица) и три чаше шећера. Сладоледије, мешајте са шећером и оставите осам сати у врућини. Након што се сок одвоји, кухајте 30 минута над малим ватром, повремено мешајући (побрините се да не врео).

Одводити и одводити.
Узмите лијек на жлици 4 пута дневно пре оброка мјесец дана.

За дијабетичаре примењују инфузију од 400 г свјежих јагодичастих и два литра куане воде: залијевајте бобице водом, добро протресите и инсистирајте на четири сата. Инфузија узима кашичицу прије јела (најкасније 30 минута).

Инфузија са анемијом

Од анемије Инфузија листова рована помаже пуно. 30 г свјежих листова се разбија у блендеру, затим напуњене чашом вреле воде и инфузија један сат. Портион је подељен на три дела и пијан по дану.

Са позадином богате менструације обришите плодове бобице у рован берриес (2 супене кашике), сипајте 400 мл воде за кухање, инсистирајте сат и по и узмите га током целог дана.

Тинктура код атеросклерозе

Осушена рованберри
Са атеросклерозом помаже комплексу инфузију осушеног рована (20 г), ланено семе (1 тбсп.), дробљене листове од јагоде и цвијеће огњица. Сва мјешавина и улијевање вреле воде (0,5 литара) држите у воденом купатилу 15 минута. Онда инсистирајте на још 40 минута. Узимајте три пута дневно на пола чаше пре оброка. Ток третмана је две до три недеље.

Одлучивање са скорбијем и великим кашљем

За лечење скорбута и пертусиса припремите децукцију: сакупљање сувог рова (15 г листова и 15 г бобица), сипати воду (200 мл), кувати и кувати 10 минута. Инсистирајте на два сата, охладите и филтрирајте. Користите два пута дневно за пола чаше.

Откривање с хемороидима

Уз ову болест, ефикасно брига ће укради сок од рованберриа (елиминирати запртје, ојачати зидове крвних судова, зауставити крварење, зарастати ране). Да припремимо децу потребан вам је килограм бобица и литара воде. Бобице су испуњене водом и стављају мали ватру. Укопати, уклонити са врућине, охладити и брисати кроз сито. Сипајте у сок од 0,5 кг шећера и заврите. Користите три пута дневно за 100 мл.

Поред сокова, за лечење хеморрхида је активан примијенити корејску коре: пет жлица сецкане лубје сипати воду (0,5 литра), кувати и кувати два сата. Пијте 30 мл три пута дневно пре оброка.

Како користити планински пепео у кућној козметологији

Сликарство
Коришћење црвеног планинског пепела у кући козметологији има дугу традицију. Људи су користили бактерицидне, зарастање, регенерацију својства планинског пепела. Традиционално коришћени сок, воћна пулпа, децокције – у облику лосиона, маски, компримова, крема и сл.

Резултат је одмах видљив – раздраженост се уклања, поре се сужава, кожа је лагано избељена и губи мастан сјај, фино боре се изједначавају, кожа постаје еластична. Ако црвени планински пепео не изазива алергијске реакције и нема других контраиндикација, можете безбедно користити природну козметологију.

Ноурисхинг Фаце Маск

При изради маски за суху и нормалну кожу, главни састојак је свежи планински пепео, маслац, крема, мед, итд.

  • млевени путер (1 жлица) са жуманцима и медом (1 кашика). У резултујућој маси додати здробити у пепељусту (2 тбсп.). Ова маска се наноси 30 минута, након чега се лице обрише с салветом;
  • мијешати сок рована (1 тсп) с маслацем (1 тбсп.). Нанети 20 минута и исперите лимуном.

За масну кожу, маска је припремљена више “једноставно”:

  • рован берриес (1 кашика), у мешавини, у комбинацији са јогуртом (2 кашике) и лимуновим соком (1 кашика). Маска се наноси 20 минута и испери топлом водом.

За масну кожу је такође погодан лосион (пире од јагода од планинског пепела, меда (1 жлица), јабуковог сирћета (1 кашичица), водке (1 жлица) и воде (200 мл)).
Рован Ред

Важно! Када користите маске, треба имати у виду да комбинација планинског пепела и шаргарепе мозе да боје кожу, дајући јој наранџасту танту. Ако желите да изађете након процедуре, боље је да се неко време задржите од такве маске или то радите увече.

Маска за тонирање

Маске за тонирање ће бити корисне за све врсте коже. Припремите их једноставно:

  • мјешавајте једну кашичицу сокова од планинског пепела, меда и биљног уља са јајним зрном. Нанети маску 20 минута. За најбоље резултате, маска се комбинује са парном купатилом. Трајање курса – 8 сесија;
  • мијешати грубо од рован берриес (2 супене кашике) са медом (1 тсп) и топлом водом (2 тсп). Нанети на кожу 20 минута. Са горње стране можете покрити топлом компресијом. Трајање курса – 12 процедура. Треба имати на уму да таква маска за тонирање има ефекат бељења.

Диван тоник – замрзнут сок од малине. Дневна употреба коцкица смрзнутог сокова са лаганом масажом ће подмладити кожу и подићи свој тон. Рован Ред

Анти-агинг маска

За помлађивање коже старења Пириначке пелене ће бити корисне. Примените пуно бобица десет минута и исперите хладном водом. Ефективна је и маска од пирећег кромпира и рафинисана шаргарепа (носи се 15 минута). Ако је кожа мастна, тепих беланчевина се додаје у планински пепео.

Добар подмлађујући ефекат за проблематичну кожу маска сокова од планинског пепела, нарибаног ораха, одвиђања бадема и шентјанжевке (сва 2 кашике). Сви састојци се помешају и наносе 20 минута, опере са топлом водом.

Могућа повреда и контраиндикације

Упркос свему корисности и високим лековитим својствима црвене шуме, треба имати у виду да постоје и контраиндикације у којима су могуће негативне последице кориштења овог лијека.

Да би се смањио употреба планинског пепела људи би требало:

  • са високом киселином желуца;
  • са уролитијазом (можете изазвати кретање камења);
  • хипотонични;
  • са чир на желуцу или чир дуоденала;
  • после можданог удара / срчаног удара;
  • са исхемијском болести срца;
  • деца млађа од три године;
  • са индивидуалном нетолеранцијом до планинског пепела.

Рован Дриед
Црвени планински пепео у трудноћи и дојењу такође је непожељан у исхрани, јер повећава вероватноћу нехотичног побачаја, алергијске реакције код бебе.