Како сипати лук

Како сипати лук
Лук је једно од најпопуларнијих поврћа. Већина људи је чула о својим предностима и више воли да је додају различитим јелима. Посебно је корисно користити у зимско-јесен период као извор витамина. Међутим, како би поврће лежало дуже, потребно је правилно складиштити. Један од начина складиштења – у коси – биће дискутован у нашем материјалу.

Зашто би требало да чувате лук у плетеницама

У јесен, после бербе лук усева, сваки баштован размишља о томе како и где да га сачувам за дуго времена, тако да је зима и пролеће да једу укусну и здраву производ. Поврће се може чувати на неколико начина:

Како сипати лук

  • у дрвеним или пластичним кутијама;
  • у плетеницама;
  • у врећама од густих тканина;
  • у картонским кутијама;
  • у мрежама;
  • у суспендованом стању, плетене у плетеницама.
Лук невероватно различитих врста – Индијски, лук, црни лук, декоративни, празилук, батун, лук, црни лук, Слизунов, ексибисхен, дзхусаи, црвена, вишеслојне, вишегодишње – и сваки од њих може да користи људско тело.

Друга метода се сматра једним од најбољих, јер са њом свака сијалица има довољан ваздушни приступ, то јест, она је добро вентилирана, што значи да има мање разлога за развој пропадања. Такође, приликом ткања сијалица минимално долазе у додир једнаки, тако да су мање деформисани.

Још једна предност овог складишта је што је погодно одабрати поврће одговарајуће величине за посуђе, јер су сви на видику.

Како сипати лук

Поред тога, ткани плетенице сијалица даје естетски изглед просторије, где су висила, а дезинфикује ваздух у њој због фитонцидних својстава биљака.

Недостаци ове методе укључују интензитет рада.

Да ли знате? Људи култивишу лук на више од 6 хиљада година. Претпостављам да је по први пут ово почело у средњој и југозападној Азији. У древном Египту биљка је добила из централно-азијских територија. У једном од натписа пронађених у пирамиди Цхеопс-а, ​​поменуто је да је лук добијен робовима како би се спречиле епидемије болести. Постоји слика ове повртарске културе и гробнице Тутанкамуна.

Припрема лука за ткање

Жетва је неопходна само у сувом времену. Овај процес треба да се спроведе 90-120 дана након садње. Тачно време сјече ће зависити од сорте коју растете. Када извадите сијалице из земље, повуците их и баците их контраиндиковано. Тиме ће се скратити животни век.

Како сипати лук

За лук, који се планира да се спаси у коси, приликом чишћења потребно је оставити дуге листове.

Припрема поврћа за складиштење укључује 3 фазе:

  1. Сушење.
  2. Чишћење.
  3. Сортирање.

Главни услов за успешно очување поврћа је висококвалитетно сушење након жетве. За сушење, потребна вам је температура од 24-26 ° Ц. Сијалице су постављене на хоризонталној површини и осушене 10-15 дана, периодично их окрећу.

Како сипати лук

Ако је могуће, сушење се врши на отвореном у хладу, шири се хоризонтално на мрежама или виси у сноповима под крошњом. Такође, можете то учинити у стану – на балкону или на прозору, стављајући га на папир или платну. Рерна је такође погодна за ове сврхе.

Други начин сушења укључује постављање сијалица на сунце у трајању од 3 дана. Током овог периода, зелени листови су ослабљени, и постају угодни за ткање. Коначно, лук се осуши, већ остаје у плетеницама у суспендованом стању. Ова опција сушења је чешћа код чувања лука у плетеницама.

Важно! Пре него што плетите плетенице, морате се уверити да су листови добро осушени. У супротном, постоји ризик од развоја грлића материце.

Након сушења, мора се очистити лук. Он уклања посмртне остатке тла, а такође сече корене до дужине 2 цм.

Како сипати лук

Пељене и суве сијалице сортиране су по величини. Косе од поврћа истог пречника више изгледају украсно.

Саветујемо вам да се упознате са рецептима за припрему лука и пролећног лука за зиму.

Како сипати лук у плетеницама

Постоји неколико начина да се плетени лук у плетеницама. За све, требат ће вам конопац од природног материјала дужине око 2,5 м. Такође можете користити завој, турнир или врпцу.

Метод 1

  1. Изаберите сијалицу са најјачим перјем.
  2. Преклопите конопац на пола. Везите га на подножју сијалице. Резултат мора бити 3 идентичан по дужини “реп”: 1 перја и 2 ужета.
  3. После тога, равномерно додавање сијалица на леву и десну страну оловке централне главе: они су завојили, зграбши врат за конопац.
  4. Плетеница се наставља све док се конци конопа не поклапају 15 цм.
  5. Затим је конопац фиксиран, завијајући око плетенице.
  6. Завршите ткање формирањем шарке за висење.
  7. Како сипати лук

Максимална дужина плетенице не сме бити мања од 2 м.

Важно! Сијалице у плетиву треба да се преплетају чврсто, тако да се ткање не распада. Ово се може постићи тако што ће их грабити што ближе глави.

Метод 2

  1. Изаберите сијалицу са најјачим перјем.
  2. Везати је конопац на дну врата. Резултат би требао бити 3 идентичан по дужини “реп”.
  3. Узми две главе и ткати своје перје с пигтаилом између њих.
  4. Парови наизменично се ткање у једној плетви.
  5. Након што су 2 паро завојљена, неопходно је направити чвор за фиксирање.
  6. На крају ткања – поправите га и формирајте петљу за висење.
  7. Како сипати лук

Метод 3

  1. Повежите конопац једни са другим са 3 главе.
  2. Постепено ткати друге главе, као у регуларној плетеници, користећи само перје.
  3. Како сипати лук

Метод 4

  1. Изаберите главу с јаким оловком.
  2. Како сипати лук

  3. У њеној бази затегнемо чвор конопа. Као резултат, требало би да постоје два дуга краја конопца.
  4. Како сипати лук

  5. Са оловком друге главе ми искочимо конопац.
  6. Како сипати лук

  7. Постепено додајте друге сијалице, ткане плетенице.
  8. Како сипати лук

Ако планирате не само да задржите лук, већ и да их направите декоративним елементом унутрашњости, они могу ткати суво биље, цвијеће, бобице.

Видео: Браид браид

Сазнајте како да се одржи пре-постројења, како за садњу лук у току зиме и прољећа, како да расте из семена, како да воде него хранити, зашто лишће окрените жути лук, шта да радим са стрелицама када је лук са чистим креветима, како да сачувате.

Како чувати лук у плетеницама

Идеално место за чување лука је подрум или подрум. Требало би да буде суво и температура би требала бити најмање -3 ° Ц. Оптимална температура за подрум је 0 ° Ц или -1 ° Ц. Оптимална влажност је 75-90%.

Како сипати лук

Температура складиштења ће зависити од сорте лука. Стога, акутни и полуострво разреди – на пример, “Тимириазевскии” “АЛЕКО”, “Свирскии” – најбоља складиштени на температури испод 0 ° Ц Слатка и полуслада – на пример, “Екцибисхен”, “Глобо” итд. – треба сачувати на нултој температури. Најбољи начин се карактерише акутним раним сортама зрења.

У стану, биљка се може чувати на температури од 18-22 ° Ц и влажности од 50-70%. Али најбољи увјети ће и даље бити на температурама до 15 ° С. У соби, плетенице би требало да буду обешене даље од грејача и батерија.

Такође постоји савјет – промјена температуре током складиштења: у јесен ставите поврће у топлим увјетима, зими хладно, у пролеће – поново топло.

Да ли знате? На Иалеу постоје 3 таблете које се сматрају првим кулинарским књигама. Они описују културну традицију становништва древне Месопотамије да користе различите врсте лука.

Ако пратите све препоруке за складиштење, лук може да лежи око 6 месеци.

Два или три пута током зимског периода, сијалице ће морати да буду прегледане, да се ослободимо оних на којима су створени трагови рота. Такође је неопходно осигурати да они остају суви. Ако је поврће апсорбовало влагу, мораће да се осуши.

Како сипати лук

Инспекције и благовремено одвајање сијалица представљају веома важну процедуру при чувању лука. Тако можете избјећи масовну инфекцију са гњатом и калупом, а такођер повећати дужину стабљика поврћа.

Дакле, складиштење у плетеницама је један од ефикасних начина сакупљања лука за зиму. Постоји неколико метода за њихово ткање. Свако може изабрати најлакше и прихватљивије за себе. Овај начин складиштења има низ предности – јединствен приступ ваздуха сијалицама, минималан ризик од оштећења и зараза са гњавом. Уопште, трајање лезхки ће зависити од правилне бербе, квалитета сушења, врсте, методе и услова складиштења. Послушајући све препоруке, биће могуће задржати лук до следеће жетве, како у хладу подрума, тако иу подруму, иу топлини стана.

Прегледи из мреже

Лук ће бити добро очуван само ако је добро зрео. Знак да се лук се може уклонити за складиштење је потпуно суво “врат” – ако, како пише у чланку, време је био неповољан, и не жели да се повинује доспеват, неопходно је да се “Гази” – буквално око кревета. Тако се помаже да се потреса тло из сијалице – ова процедура треба извести 2-3 седмице пре жетве. А ипак, не можете прекинути коријене – када се исуше, екстра ће нестати сами.

торијум
хттпс://форум.рмнт.ру/постс/349557/