Егзотични јединствени плодови аннона: раст, састав, како користити

Аннона
Слатка, мирисна, корисна – све ово је о плодовима егзотичног дрвета Аннона. У умереној клими, нису често испуњени: комерцијална производња отежава кратки рок трајања воћа.

У чланку нећемо само открити тајне “шећерне јабуке”, већ вам такође рећи како да расте ово тропско дрво код куће.

Опис

Анноновие – породица цветних биљака. Аннона је дрво са карактеристичним великим листовима од два реда. Висина одрасле постројења је 3-6 метара, код куће расте не више од 2 м.

Да ли знате? Осим као “шећерна јабука”, аннону се такође зове “булл срце”, “кисело јабука”, “кисели хлеб” «глава Будине.

Жута велика цвета Анноне имају пријатан пријатан мирис, расту дуж грана и пртљажника.
Аннона
Шљункови плодови неправилног облика расте од 10 до 30 цм у дужини, имају тежину од 1-3 кг. “Шећерна јабука” скрива под кожом кремасто мирисно месо и црно семе. Воће је слатко за укус, истовремено подсећа на ананас и јагоде.

Љубитељи егзотичних плодова биће корисни да науче како расте ананас, манго, питхаиа, рамбутан, феијоа, папаиа, зизифус код куће.

Различите врсте овог дрвета се широко култивишу у Африци, Вијетнаму, Тајланду, Филипинима, али иу јужном делу Америке.
Аннона почиње да узима плодове у доби од 3-4 године. Сезона жетве се разликује у зависности од сорте.

Врсте

Укупан род обухвата више од 160 врста, али главни су:

  • Аннона цхеримола Милл. Мало стабло долази из Еквадора. Она представља највећу вриједност плода међу свим врстама. Конично воће су прекривене тврдом кожом, тежина – до 3 кг. Семе су као црни пасуљ. Пулп је сладак и мирисан.
  • Аннона Цхеримоиа

  • Аннона је лепа (Аннона мурицата Л.). Стабло је нешто ниже од черимоје, а плод је већи – до 7 кг. Месно месо, оправдава надимак ове врсте.
  • Аннонас је лепо

  • Аннона ретицулата Л. (Аннона ретицулата Л.). Високо дрво које расте до 10 м. Плодови су мали – до 15 цм у пречнику, одлични за припрему десерта.
  • Аннона мрежа

  • Аннона скуамоус (Аннона скуамоса Л). Најпопуларније врсте за култивацију куће. То је мало стабло висине 3-6 метара. Воће нису велике, зеленкасто-сиве, имају ноте цимета у мирису.
  • Аннона скалета

  • Аннона пурпуреа (Аннона пурпуреа). Дрво долази из Мексика. Плодови средњег пречника, различити су у наранџастом месу, који текстура личи на персиммон, а укус – манго.
  • Аннона љубичаста

Важно! Нису све биљке из породице Аннонов гајене ради јестивог воћа. Неке врсте (делови ових биљака) се користе за лечење различитих болести у традиционалној медицини.

Састав

Свеет фруит аннонас имају низак садржај калорија – само 75 кцал, као и добру хранљиву вредност, што је назначено у доњој табели.

Протеини

1.6 г

Масти

0,7 г

Угљикохидрати 18 грама

Воћу не садржи холестерол или засићене масти, али његов састав садржи мноштво корисних супстанци, витамина и минерала:

  • влакна – 3 г;
  • фолна киселина – 23 мцг;
  • ниацин – 0,64 мг;
  • пантотенска киселина 0.35 мг;
  • пиридоксин 0,26 мг;
  • рибофлавин 0,13 мг;
  • тиамин 0,1 мг;
  • витамин Ц – 12,6 мг;
  • витамин Е – 0,27 мг;
  • натријум – 7 мг;
  • калијум – 287 мг;
  • калцијум – 10 мг;
  • бакар – 0,07 мг;
  • гвожђе – 0.27 мг;
  • магнезијум – 17 мг;
  • манган – 0,09 мг;
  • фосфор – 26 мг;
  • цинк – 0,16 мг;
  • бета-каротен – 2 мцг.

Аннона

Да ли знате? Гуанабану се користи у фармакологији за стварање експерименталних лекова против канцера.

Корисна својства

Захваљујући свом богатом хемијском саставу, аннона може похвалити такве корисне особине:

  • Анти-инфламаторни ефекат и повећани имунитет. Плодови од “шећерне јабуке” – снажан антиоксидант, који помаже телу да се супротставља инфекцијама и инфламаторним процесима.
  • Заштита кардиоваскуларног система. Аннона побољшава крвни притисак, користи се за спречавање можданог удара и срчаног удара.
  • Ефекат против рака. Антиоксиданти који чине плод неутралишу радикале, који су главни узрок настанка и развоја ћелија карцинома.
  • Спречавање остеопорозе. Висок садржај калцијума у ​​воћу подржава здравље мишићно-скелетног система.
  • Природна заштита од запртја. У једном плоду аннона садржи готово дневну брзину влакна, што помаже нежно чишћење дигестивног тракта од токсина и накупљене хране.
  • Узимање плодова “шећерне јабуке” такође има благотворно дејство на стање коже, расположење, а такође успорава изглед сиве косе.

Аннона

Како одабрати и колико да чувате

Да бисте у потпуности уживали у благом укусу Анноне, морате бити у стању да то правилно изаберете. Зрео воће има такве карактеристике:

  • величине не мање од 10 цм у пречнику;
  • зеленкаста, сива или благо браонаста боја;
  • слатки мирис, који се осећа на даљину;
  • семе глатко, сјајно;
  • месната пулпа, кремасто.

Пре него што купите гуанабану, морате да сазнате сезону плодова одабраних врста: у овом периоду плодови ће бити најслабији и зрели. Ако нисте сигурни у зрелост плода, лагано га притисните прстом – требало би да буде мекан.

На собној температури, “шећерна јабука” се погоршава у року од 1-2 дана. Држите га у фрижидеру, где може трајати до 5 дана. Ако желите да задржите свежину на неколико недеља, можете ставити гуанабан у замрзивач.
Аннона

Како користити

Кожа аннона воћу није јестива. Да би дошли до целулозе, спољашњи слој се уклања ручно или са ножем.

Важно! Семе гуанабане су отровне, не могу се једити.

Месо плодова може се јести сирово жлица или користити за кување:

  • сокови;
  • пудинги;
  • шербет;
  • цонфитуре;
  • сладолед;
  • пеглање;
  • воћне салате;
  • креме и пунила.

Аннона Јуице
Скарабета гуанабане се припрема на следећи начин:

  • 400 мл кокосовог павлака победило се са мешовитом месом (250 г), додајући 20-30 г меда по укусу.
  • Хомогена маса се улије у калуп за замрзавање и, након што је покривен, ставите у замрзивач.
  • После 3 сата, следећи шербет се поново вади и враћа у замрзивач током ноћи.
  • Следећег јутра шербет је спреман. Да бисте украсили јело, користите листове менте.

Штета и контраиндикације

“Шећерна јабука” је контраиндикована када:

  • трудноћа;
  • ерозивни гастритис;
  • чир на желуцу.

Људи са панкреатитисом или дијабетесом треба их опрезно користити, уводећи у исхрану у малим порцијама.

Плод се већ дуго користи као абортифациент, па се женама не препоручује да га користе.
Аннона

Важно! Не дозволите да сок ларене анноне пада у очи: може изазвати слепило.

Како расти

Аннона се осећа удобно код куће. Биљка је незахтевна, не треба велики контејнер и релативно брзо почиње дати слатко егзотично воће.

Упутство о трансформацији семена у одрасло дрво је следеће:

  1. У раном пролеће, семе зреле гуанабане поставља се у посуду на дубини од око 5 цм.
  2. Неопходно је одржавати тла у влажном положају тако што стављате посуду у посуду за капање водом и покривате је храњивим филмом.
  3. После 3-4 недеље, када се појаве калеми, филм се уклања.
  4. Трансплантација се врши када калемови достижу дужину од 20-25 цм у посуди од 5 литара.
  5. Ако сте у праву за стабло, онда за 3 године је у могућности да дају своје прве плодове.

Анноне сечења
Да је биљка била угодна, неопходно је придржавати се таквих правила одржавања:

  • оптимални састав земљишта: тресет, иловњак и песак у омјеру од 2: 2: 1;
  • заливање сваких 2-3 дана;
  • температура је +25 … + 30 ° Ц.

Постројење за одрасле ће се добро осећати у кади испред прозора или у сунчаном углу. Љети можете да га однесете на балкон или лођу.

За добијање плодова, дрво мора бити опрашено. Ово се ради на следећи начин:

  • Ујутру сакупите полен из цвијећа биљке у врећу с четком.
  • Ставите пакет полена у фрижидер пре вечере.
  • У поподневним сатима полирујте пиштољ биљке истом четком.


“Шећерна јабука” самоуверено осваја срца потрошача из различитих земаља. Пробајте аноним – његов укусни укус који никада неће заборавити!