Да ли је бријање кокоса корисно или штетно?


Плодови кокосовог длана, који се зову и ораси, су популарни и распрострањени прехрамбени производи у југоисточној Азији, Бразилу и Шри Ланки. У суштини је одатле из целог света који извози ово воће. Бела љуска и сок од кокосовог ораха који се налазе у оклопу ораха погодни су за храну.

Месо се може јести свеже, као и здробљено и осушено. Уобичајено је да га користите за кување и кухате козметичке производе из ње. Као и било који биљни прехрамбени производ, сува кокосова целулоза има и користи за тело, а неке контраиндикације. Хајде да погледамо шта је ово егзотично орах.

Кокосови чипс

Као што је већ речено, кокосови чипс су мале белих гранула добијених након млевења јестиве пулпе кокосовог ораха. Величина честица зависи од величине рупа на грудима на којој је производ дробљен.

Грануле су затим сушене на високим температурама, охлађене и пресеђене. Сада је бели гранулат у праху спреман за употребу.

Има врло деликатан, пријатан укус, који ће побољшати укус било ког посуђа, а козметичким производима добиће јединствену арому.

Студија композиције

Бела црвена унутрашњост орах задржава све предности које су својствене сировом месу плода. Има пуно сахарозе и фруктозе, незасићених масних киселина. Велики број витамина, као и многи минерали и елементи у траговима.

Захваљујући богатом саставу витамина и минерала, овај производ се са правом може сматрати једним од најбољих који засијају и надокнађују трошкове енергије.

Присуство витамина

Ако размислите детаљно, онда 100 грама овог праха садржи такве витамине (у мг):

  • витамин Б1 (тиамин) – 0,066;
  • витамин Б2 (рибофлавин) – 0,02;
  • витамин Б3 или ПП (ниацин) – 0,54;
  • витамин Б4 (холин) – 12.1;
  • витамин Б5 (пантотенска киселина) – 0,3;
  • витамин Б6 (пиридоксин) – 0,054;
  • витамин Б9 (фолна киселина) – 0,026;
  • витамин Ц (аскорбинска киселина) – 3,3;
  • витамин Е (токоферол) – 0,24;
  • витамин К (пхиллокуиноне) – 0.0002.
Да ли знате? У јужним регионима Тајланда плодови кокосових дланова се сакупљају обучени макари. Пење се до самих врхова дрвећа, сруше плодове и баце их, сваки пут када долазе да добију од свог господара део делиција. Сваки мајмун је способан да убије до 1.000 кокурута дневно.

Минералне супстанце

Такође, грануле из целулозе кокоса богате су микро- и макронутријенима.

Микроелементи (у мг):

  • калијум – 356
  • калцијум – 14
  • магнезијум – 32
  • натријум – 20
  • фосфор – 113

Микроелементи (у мг):

  • гвожђе – 2.43
  • манган – 1,5
  • бакар – 0.435
  • селен – 0.01
  • цинк 1.1

Број калорија

У 100 грама сувог праха садржи 600 килокалорија, што је готово двоструко више од свеже пулпе кокосовог воћа. Стога, не узалудно бријање кокоса сматра се хранљивим производом.

Нутријски производи се такође сматрају црним медом, пистацијама, кикирикијем, бананама, смоквама.

Протеини, масти, угљени хидрати

Енергетска вредност на 100 г производа је (у г):

  • Протеини – 13.0
  • Масти – 65,0
  • Угљени хидрати – 14.0

Каква је употреба кокосових чипова?

Имајући у виду овако богату доступност корисних компоненти овог производа, можемо закључити да су користи његове употребе од стране човека огромне.

Због чињенице да филаменти садрже дијететско влакно, постоји ефикасно чишћење црева од токсина и токсина, што истовремено повећава укупни имунитет и побољшава здравље.

Препоручује се да овај прах буде укључен у мени за особе које пате од уролошких болести.

Са уролошким болестима примењују се календула, хрен, гербера без печурака, љиљанова цурли, дивљи мед.

Због свог антиоксидативног ефекта, он је ефикасан као додатак исхрани за прехладу, грипу, болове у ушима и проблеме са видом.

Присуство лауринске киселине у овом производу од кокосовог ораха помаже у нормализацији нивоа холестерола у крвним ћелијама, смањује ризик од рака и срчаних и васкуларних болести.

Људи који редовно користе кокосове грануле у кухињама, повећавају активност и ефикасност, повећавају концентрацију и меморију.

Да ли знате? Бријач кокоса служи као подлога за биљке, јер његов антибактеријски ефекат штити коријене садница од болести и опасних штеточина. Након 5 година употребе, не може се уклонити, већ је једноставно остављен као ђубриво.

Ако редовно поједете струготине у храни, можете знатно побољшати метаболизам. Такође је способна зарастања рана и има антибактеријска својства.

Познато је анти-паразитско особље за бријање кокоса: да се ослободите црва, дјеца за 7 дана треба прије једења једне кашичице овог производа.

Антипаразитска имовина је црни орах, прополис са млеком, аругула.

Курс треба да се понови после још седам дана. Код одраслих норма се удвостручује.

Да ли је могуће јести кокосове опеклине

Нутриционисти и лекари кажу да је укључивање кокоса гранула у исхрани има позитиван резултат са умереном употребом од њих: један-два сто грама недељно за одрасле и децу до стотину грама (3 година).

Деца

Као што је већ речено, сушена кокосовита целулоза у облику гранула за дјецу није контраиндикована.

Насупрот томе, тело детета ће помоћи доста различитих витамина, минерала, масних киселина које јачају и подржавају имуни систем, ојачати све веће кости и зубе и спречити недостатак гвожђа анемије, отараси паразита.

Труднице и дојиље

Акушери – гинекологи обично не препоручују трудницама и неговатељицама да воле егзотичне плодове, а из врта су познати производи.

У овом случају, кокос може се сматрати изнимком. Штавише, у подручјима где расте кокосов длан, труднице се чак препоручују да пију кокосово млеко.

Што се тиче чипса, труднице пре и после порођаја могу и требају бити додане у исхрану. Да садржи минералне соли и витамине, као и лауринска киселина имати позитиван утицај на здравље мајке и њеног детета, јачање имунитета и повећава отпорност на гљивице и инфекције.

Када је трудноћа дозвољена, као што су сок од морске букве, грожђе, ножни оркестар, Пекин купус, црвени лук, репа.

Витамин Б4 (холин) ће штитити ћелије од уништења, подржати јетру жене и нервни систем који преоптерећују. Калијум може да регулише крвни притисак, подржава срце.

Остали случајеви

Занимљиво је да употреба кокосовог производа у минималним количинама код болести гастроинтестиналног тракта није контраиндикована. Могу се додавати јогурти са ниским садржајем масти и масти.

Ако особа није погоршала хронични панкреатитис или друге болести панкреаса које се јављају у благу форму, онда су кокосов грануле у умереним количинама прилично прихватљиве.

Разлог за ово може бити присуство у њима протеини и витамини, масне незасићене киселине и минералне соли, што помаже у обнављању нормалног дејства панкреаса.

Ако је панкреатитис у акутном облику, онда морате искључити овај производ из исхране због присуства у њему огромне количине угљених хидрата и биљних масти, што доприноси погоршању болести.

Важно! Категоричне контраиндикације на употребу кокосових чипова у фенилкетонурији – у кокосу пуно фенилалина, које је забрањено користити у овој болести.


Код гастритиса и чир на желуцу индикације и контраиндикације су сличне, као код хроничног панкреатитиса.

Једина ствар која може да се дода – захваљујући антибактеријски деловање кокоса и својих производа, омогућио од стране државе за ове болести, јер они имају способност да нормализује цревне микрофлоре.

Недвосмислена контраиндикација за гастритис и панкреатитис, посебно за оне којима је дијагностикован интолеранција фруктозе.

Када су гастритис и панкреатитис такође забрањени роцамбол, семе и целулоза тикве, грожђа, сјемена сунцокрета, ђумбира.

Штета и контраиндикације

Уз добро здравље и нормално здравље, штета од кокосових чипова може бити само за људе који имају нетрпељивост према овом производу. Такође, присуство алергијских реакција и погоршање гастроинтестиналних болести понекад представља контраиндикацију.

У било којем од ових случајева, боље је да се консултујете са својим лекаром ако можете јести тај егзотични производ.

Правила за избор готовог производа

Дробљен кокос може се купити у било којој продавници где се храна продаје. Боље је купити у провидном омотачу тако да можете боље прегледати садржај.

Обавезно проверите датум истека. Типично, рок трајања затвореног паковања не прелази 12 месеци.

Да ли знате? Кокосови орах су неограничени извор биодизела за аутомобиле. Такав еЧисто гориво служи Вриједна алтернатива бензину и дизел гориву, што штети околини.

Како добити струготине у кући

Ово је производ који није тешко кувати у кућној кухињи. Ово захтева неколико акција:

  • изаберите у продавници квалитетан кокосов;
  • уклоните сок из њега;
  • очистити од спољне шкољке и уклонити месо, које затим трља на грубо;
  • сухо или одмах користите.

Да размотримо сваки корак пажљивије.

Изаберите кокосов олово

Избор квалитетног кокоса у продавници је једноставан. Потребно је да изаберете чврсте матице, без пукотина, зноја, мрља, плесни или механичких оштећења.

Након избора праве, плод се мора потресати, слушајући притисак течности унутра. Затим морате обратити пажњу на три затворена рупа (“очи”) на једном крају матице. И они не би требали имати никакве мане, морају бити потпуно суви.

Процес извлачења чипса

Након успешног избора кокоса, потребно је да испунимо садржај течности – кокосово млеко. У ту сврху, рупа у једној од “очију” нежно је ударена у орах. Обично је један од њих, који је ближи врху плода, мекан на додир.

Са оштрим ножем, нежно исецкајте навртку и испразните течност у припремљену посуду, а затим напуните сито. Сок се користи по сопственом нахођењу.

Друга фаза ће се оштрим ножем тестирати тврда кокосовом кожом на цијелом ободу матице – то ће олакшати његово уклањање. Или можете скинути горњи слој тако што лагано додирнете плодом чекићем. Пилинг површине се лако уклањају.

После тога, морате уклонити бели садржај и решити га. Морамо лагано да полијемо, полако, тако да је структура чипова равномерна. Ако постоји процесор хране са одговарајућим прикључком, онда ће то поједноставити задатак.

Добијене грануле се одмах могу додати у посуђе и могу се сушити и користити касније.

Колико и под којим условима могу складиштити кокосове чипсове

Овај производ чувајте на хладном и сувом месту где директна сунчева светлост не долази у појединачном пакету. Пожељно је да опекотине нису у контакту са зачина, јер има способност да апсорбује мирисе.

Из овога се неће погоршати, али више неће имати свој посебан мирис. Најбоље је да залепите готов производ у посуду од стакла и затворите га затвореним поклопцем. Рок употребе је подложан свим условима – до годину дана.

Шта могу да радим и где се користе кокосови чипови?

У суштини га користе слађивачи у печењу различитих колача, ролета, колача, колачића, али и у облику деликатног пуњења. Може да украси десерте, слаткише и сладолед у облику прашка. Такође се додаје приликом припреме сира.

Понекад се овај производ додава у салате, приликом припреме месних јела. Захваљујући кокосовим чиповима, ова јела добијају префињени укус и мирис.

Кулинарска ремек-дела

Као што је већ поменуто, овај бели прах може дати јединствени укус чак и до једноставног кухања, што их чини стварним ремек-делима кулинарског израде. На пример, као ова обична пита од јабуке. Ево једног од рецепта.

За јабукову питу биће потребно:

  • пар комада било које јабуке;
  • 1 чаша шећера;
  • 1 шоље брашна;
  • 100 г (1 стакло) нарибаног кокоса;
  • 200 г буттер маслаца;
  • 2-4 јаја;
  • 7 г соде (1 тсп);
  • 20 мл (3 тсп) лимуновог сока;
  • 2 тбсп. кашике са клизним шећером у праху.

Припрема:

  1. Јаја помешана са шећером, затим брусена маслацом, додајте лимунов сок, постепено прелиј брашно помешано са сода и три четвртине чаше струготина.
  2. Одвојено, три до три јабуке, стављамо у тесто и стављамо га на послужавник за печење.
  3. На врх ставите резане јабуке.
  4. Исперите три четвртине сата.
  5. Недуго пре краја печења посути торту шећером у праху и осталим стручњацима.

Маске засноване на кокосовим чиповима

Производи од кокоса успешно се користе у козметологији.

Често у козметологији користе момордику, липа, птичја трешња, лешник, слатки кромпир, пчелињи восак, коприва, љубавник, марал корен.

Оне садрже готово све витамине Б, такође П, Ц, које позитивно утичу на кожу лица и врата. Антиоксиданти, као и масне киселине, служе као заштита од ултраљубичастог, елиминишу суву кожу.

Да ли знате? Током Другог светског рата доктори су користили кокосово млеко као замјену крви за рањене војнике, када није било довољно њене ретке ИВ групе.

Овај производ је саставни део популарних маски за кожу. Кокосов пудер са додатком лимуновог сока, етеричних уља, меда, жуманца и павлаке учинит ће кожу баршун, чистити и дати храну. Чипови се такође могу користити без додатних састојака.

Ево неколико једноставних маски.

Са медом за уморну кожу
Узимамо четвртину чаше куваног праха и грундамо га једним стубом. кашика топлог меда. Ставили смо Т-зону, нежно масажу. Напуштамо четврт сат времена. Исперите водом.

Са камилицом за било коју кожу
1 тсп. сува камилица мешана са 3 тсп. павлака и 1 тсп. грилованог воћа и наносити четврт сат времена на лице. Исперите водом.

Нужна маска за банане за било коју кожу
Мик 1 тбсп. л. беле грануле и 1/5 дела пире банане. Дозвољено је разређивање сокова од кокоса, ако је смеша густа. Нанети груди на очишћено лице. Држи 15-20 минута. Исперите хладном водом.

Кокосови чипс и мршављење

Иако је овај производ калоричан сам по себи, уз њену помоћ можете се придржавати исхране са ниским садржајем карабина, што помаже да се изгуби тежина. Садржавајући у њему веома вредну маст – лауринску киселину, може послужити као извор вриједног горива.

Лауринска киселина се такође налази у папаји, манчуријевом ораху, врба гуској, јелима, кикирикију.

Ова маст је веома оригинална у погледу губитка тежине: калорија садржи помоћ за превазилажење успореног, уморног стања, уз повећање активности и енергије потребне за спаљивање ових калорија. Зато су “праве” масти веома корисне за тело. Ово, на првом месту.

Друго, кокосови производи су корисни за штитне жлезде, што утиче на сагоревање телесних масти. Ако функционише нормално, ефективни губитак тежине је загарантован.

Трећа тачка Предности коришћења чипова су то, укључујући и вашу исхрану нарибан кокосов, осећај глади ће се смањивати, а осећај засићености ће се брже појавити. Треба напоменути да свака дијета за одлагање вишка тежине, која укључује овај производ, може много допринијети организму.

Корисни чипови

Интересантно је да су неки сухи производи у сломљеном облику увек припремили човек. Већ у средњем вијеку производи су били популарни, на примјер, риба која су направљена од сувог мора или ријечне рибе.

Могли су их узети на путовањима, походима, излагању залиха, често чувајући људе од гладних времена. Данас прехрамбена индустрија такође нуди разне морске плодове у сувом и сланој форми.

Туна

Месо ове рибе је веома корисно.

Ако га редовно једете, можете избјећи рак. Омега-3 масна киселина у њој регулише ниво холестерола и шећера у крви, има благотворно дејство на срце, крвне судове и вид.

Отвор туњевине се додаје првом и другом посуђу као зачина, а такође се и са ролницама.

Скуид

Важно! Ако се замрзнута лигње користи за припрему чипова, морају се брзо одмрзавати под текућом водом и одмах се уклонити из ње. Ово чува више хранљивих састојака и хранљивих састојака.

Вредност лигње за људе није нижа, због присуства бакра, јода, фосфора, гвожђа, калијума, цинка, натријума и других корисних минерала у њима.

Постоје витамини групе Б, такође витамина Ц, засићених масти и амино киселина, као и протеина супериорног квалитета млека, рибе и меса. У сухим и сецканим лигњима све је готово потпуно очувано.

Као што се види из горе наведеног, и дробљени осушених производа у облику чипса од кокоса или рибе, може бити добар састојак за кување, козметици, па чак и у исхрани.