Биолошке особине стоке

Краве
Говеда (говеда) је једна од највреднијих врста фармских животиња. Према зоолошког класификацији стоке наведени у класи сисара, одред налик папку, преживара Субордер, породицу и подпородицу бовидс бикова.

Главна сврха ових животиња је производња меса и млијека, добијање коже, понекад вуне, као и вуча. У савременом свету сточарство се све више активније развија.

У овом чланку ћемо покушати да разговарамо што је више о економским и биолошким особинама стоке.

Устав и екстеријер

Структура тела представника говеда одређује насљедност и зависи од услова притвора. У млекарству и говедарству, животиње су класификоване према систему који је предложио ПМ Кулесхов.

Научник-сточни дивидер стоку у четири уставне врсте:

  1. Роугх. Ова група укључује углавном радну и примитивну стоку. Животиње карактерише велика глава са снажним роговима и масивним скелетом. Густа кожа појединаца је прекривена дебелом косом. Мршављење је јако, масно ткиво је умјерено развијено.
  2. Нежан. За појединце овог типа карактеристична је танка кожа, осјетљива коса, умјерено развијена мускулатура и лака кост. Нежна структура тела карактеристична је за месо и млечне животиње.
  3. Дебели (сухи). Животиње густог устава карактеришу висока продуктивност и добра виталност. Кожа је танка и еластична. Слабо развијен слој масти и подкожно ткиво. Скелет и мускулатура су јаки. Ова група је посебно цењена код искусних узгајивача стоке када се узгаја стока млечне и месне оријентације.
  4. Лоосе (рав). Појединци слободног састава имају густу кожу, снажно развијено поткожно масно ткиво, слаб скелет, обимну мускулатуру са смањеним тоном. Говеда брзо добија тежину, што омогућава да се добију великодушни делови месних производа. Истовремено, млечна продуктивност у овом случају није довољно развијена.
Важно! Прибавити младунце у присуству специјалисте. Само искусни узгајивач или ветеринар може процијенити здравље спољашњим подацима, ходом и другим карактеристикама.

Уставни типови у “чистом облику” су прилично ретки. Обично се карактеристике различитих група манифестују у различитим степенима. Овакве животиње су класификоване као мешовити или посреднички типови.
Краве
Иу К. К. Свецхин је развио нову систематику стоке. Као основа за његову класификацију, научник је узимао стопу раста и формирање младунче код одрасле особе. Свецхин је предложио поделу стоке у три уставне врсте: брзе, умерено или полако формирајуће врсте.

Код одраслих особа, сексуални диморфизам је добро изражен. Бикови произвођачи надмашују краве у живој тежини у просеку за 40-50%. Мушкарци се разликују изразито великим растом, имају високо развијен предњи део тела. Недовољно изражена мушкост мушке или женствености жене се сматра одступањем од норме.

Говеда карактеришу промене у саставу тела везане за узраст. Дакле, младунци су рођени са дугим удовима, кратким и равним телом, са благо повишеним задњим делом.

Да ли знате? Највећа крава на свету износила је 2.270 килограма. Њено име је Моунт Катадин. У ободу, било је скоро 4 метра, а на гребену – 1 метар 88 центиметара.

Просечна телесна маса новорођенчета појединца 6-8% телесне тежине у одраслом добу, лимб ленгтх – око 70% висине гребена – 55%, ширина трупа – 30-35%, дубине и дужине корита – 40-45% оф тхе цорреспондинг величине одрасле животиње. Са старошћу, екстеријер се постепено мења због различите брзине формирања скелета, као и појединачних органа и ткива.
Краве на пашњацима

Дигестивни систем и прерада хране

Гастроинтестинални тракт говеда прилагођен је за варење великих количина биљне хране. Говеда је део групе животиња преживеће са стомаком са више комора. Због ове особине, животиње могу развити влакна, у великим количинама, које садрже стебла и лишће биљака.

Дигестивни тракт почиње отварањем уста ограниченим уснама. Прати га усана шупљина у којој се налази језик. Окуси на језику омогућавају укус хране.

Предњи зуби (инцизори) код говеда су само на доњој вилици. Током испаше животиња стисне траву до десни у горњој вилици са доњим секвенцама и исцрпљује. У усној шупљини трава се грчи зубима и навлажи пљувачка.

Биће корисно да прочитате шта треба да урадите ако је крава отрована или је поједена здробљена.

Стомак говеда састоји се од ожиљака, мреже, књиге и абомасума (прави стомак), а остале три коморе се називају предзхезлудками. Код одраслих појединаца, капацитет румена је око 80% укупног волумена желуца. Умирена крвна пљувачка улази у ожиљак.

Недовољно млевене честице се регургитирају назад у уста, поново жваке и прогутају. У румену су сложени микробиолошки процеси, због чега је храна ферментирана.
Дигестивни систем кравеСтруктура дигестивног тракта краве
Из ожиљка, маса хране улази у мрежу. Мучна мембрана мреже подсећа на сато: велике честице хране задржавају се овде. Недовољно срушено грубо крмено дјелује на предњем зиду мреже, стимулирајући поновљено жвакаће гумице.

Од месх груди иде прво у књигу, а онда пролази кроз механички и биолошки третман у панкреасу. Даље асимиловање нутритивних елемената се јавља у истом типу као код животиња са монокамералним стомаку.

То значи да прехрамбене масе улазе у абомасу, где су подијељене под дејством хлороводоничне киселине и пепсина. Затим се груба продре у танко црево у малим дозама. Овдје виле слузнице мијешају производе распадања храњивих материја.

Важно! За успешно узгој говеда веома је важно имати моћну резервну храну. Добар раст масе помаже сезонска испаша на ливади богата вегетацијом. Обавезно користите додатке за сточну храну: мешовита крмна сировина, репа, макуху, силажа, житарице. Такође је важно осигурати благовремено снабдевање свежом водом.

Пребацује се у крв једноставних супстанци и воде и прелази у јетру, а потом кретање крви у срце, плућа и онда се шири по целом телу. Коначна фаза апсорпције хранљивих материја се јавља у густом делу црева.

Видео: рад стомака животиња преживеће

Продуктивност говеда

Говеда у нашем времену су високе перформансе, генетички побољшане расе крава, бивољака, јака и других животиња. Са култивацијом ових фарми животиња, мушкарац обезбеђује незаменљиве прехрамбене производе (млеко и месо).

Млекара

Код говеда највећу вредност представљају млечни производи. Млечна продуктивност жене изражава се квантитативним и квалитативним карактеристикама млека. Време у коме даје млеко, односно период од телења до тренутка заустављања испуштања млека из млечних жлезда, назива се период лактације.

Међу најбољим расама млечних крава су такве врсте као што су Иарославл, Кхолмогори, Ред Степпе, Холандски, Аирсхире и Холстеин.

Трајање ове фазе код крава је 10 месеци (300-305 дана). Модерна крава млека може дати око 80 литара масног млека дневно, а то је 24.000 литара млека током периода лактације. Биолошки значај млека је супериорнији од свих осталих прехрамбених производа доступних у природи.
Кравље млеко
Кравље млеко апсорбује људско тело за 95-98%. Садржи корисне протеине, липиде, угљене хидрате, минералне и биолошки активне супстанце (витамине, ензиме, хормоне). А такве компоненте млека, као казеин и млечни шећер, нису пронађене нигде у природним производима.

На мљекарску производњу утичу многи фактори, и наследни и не-наследни:

  1. У већини случајева добри принос млијепа су због квалитета и редовног храњења, као и одговарајуће заштите животиње. Од посебног значаја је потпуно уравнотежено храњење током периода сазревања и сувог периода.
  2. Аге животиње такође утиче на производњу млека. Младе жене производе мање млека него појединци који су завршили раст. Говеда, период раста траје око 5 година, па до 5. или 6. лактација принос млека крава повећан, а затим неколико година чувају на једном нивоу, а са 8. или 9. дојења драстично смањен. Под повољним условима за заштиту животне средине високи приноси млијека могу се чувати и старости 12-15 година.
  3. Жива тежина животиње значајно утиче на продуктивност млека. Повећање тежине животиње на оптимални ниво (зависно од расе) има позитиван утицај на продуктивност млека. Истовремено, вишак овог индикатора указује на тенденцију гојазности.
  4. Важну улогу игра игра доба прве инсеминације. Пиле треба инсеминирати у доби од 16 до 18 месеци, а њихова жива тежина треба бити 340-400 кг, односно 70% од одрасле тежине одрасле краве. Према томе, краве треба излечити у доби не више од 27 мјесеци.

Муљкање краве

Месо

Ат покољ стоке приноса меса је 48-63%, принос креће масних ткива од 2 до 14% укупне тежине трупа, костију и просечног приноса је 18-20%. Нутритивна вредност меса се процјењује по својој калоричној вриједности. Продуктивност меса, брзина повећања телесне масе, као и квалитативне карактеристике меса варирају у зависности од расе животиње, његове старости, дебелости, пола.

Највиши резултати показују животиње специјализованих сорти меса (на примјер, Калмиковска пасмина, Херефорд, казахстанска бела глава, Абердеен-Ангус, Лимоусин, Схортгорн). Млеко и комбинована говеда су нешто мање произведени од меса.

Питање меса биља значајно је смањено и временским трошковима и трошковима хране. Истовремено, принос висококвалитетног меса из кланичког материјала од појединаца тежине 500 кг износи 65%. Такви показатељи гарантују висок профит и профитабилност предузећа.

Да ли знате? Краве имају скоро панорамски поглед на 360 степени, што им омогућава да посматрају приступ особе или предатора из свих праваца. У овом случају виде само две боје – црвено и зелено.

Поред врста, производња меса има велики утицај на услове за узгој младунца, као и храњење и задржавање одраслих. Богата и квалитетна храна обезбеђује висок просечан дневни раст.
Краве месне расе
Код товања одрасле говеда повећање је 850-1000 г, а стопа раста младих износи 1200-1500 г. Ако стока добије умерене количине хране, просјечна дневна добит не прелази 400-500 г.

Јело и сексуални лов

Након телења (порођаја), фаза лова на жену долази после 21-28 дана, и неопходно је да се освежава у овом тренутку. Еструс (вагинални слузокоже) почиње приближно 15 сати пре почетка лова (позитивна реакција на мушкарца). У том тренутку се отвара цервик.

На крају естра, секрети постају облаци, што указује на одбацивање епителних ћелија у апарату предака. Нормални еструс би требао трајати до 30 сати (од 10 до 56 сати). У зависности од врсте, лов за женама може трајати од 3 сата до дана и по.

Немогуће је откривати лов, очигледна су само топлота и сексуално узбуђење. Одредити ову фазу је могуће само уз помоћ мушког узорковача или пуноправног мушкарца. Или можете грубо израчунати почетак лова на основу видљивих симптома.

Научите методе вештачке оплодње крава код куће.

Женска храна се погоршава, постаје немирна, смањује принос млека, а спољашњи генитални органи постају црвени и набрекнути. Женска у лову не само показује жељу да се приближи мушкарцу, већ му такође омогућава да направи кавез. Друга половина лова је најповољније време за осемењавање.

Видео: оплодња краве

Уведено у сперму рођеног канала прецизно у овом периоду повећава шансу за оплодњу јајета. Може се приметити да женка савија леђа, подиже и повуче реп. Запажено је често уринирање у малим порцијама. Недуго пре краја лова, телесна температура жене смањује се за 1-1,5 ° Ц.

Да ли знате? Сљедбеници хиндуистичке религије сматрају да је крава светиња, тако да је за руку краве у Индији изречена казна од 10.000 рупија (160 долара). А за убиство ове животиње особа може добити казну затвора до 5 година.

У закључку примећујемо да се стока карактерише издржљивост, непристојност и прилагодљивост различитим природним условима. Одговарајуће је и лако се узгајају ове животиње. Али најприје морате научити о њима што више информација и унапријед одлучити у коју сврху желите држати стоку. Надамо се да је наш кратак преглед одговорио на ваша питања.