Typowi przedstawiciele borowików z opisem

Podosinoviki
Podosinoviki – rodzaj jadalnego grzyba o grubej nodze i gęstym kapeluszu. Przedstawiciele dzikiej przyrody rosną w lasach Eurazji i Ameryki Północnej. Z uwagi na to, że żaden z gatunków tego grzyba nie jest trujący, bardzo niewiele osób rozróżnia między sobą ich gatunki. Zastanówmy się, jakie rodzaje bawołów istnieją i jakie są ich cechy.

Czerwony

Czerwone głuszce mają dużą maskę (do 20 cm). Kapelusz ma kształt sferyczny i łatwo oddziela się od nogi. Gładka skóra z tego grzyba nie jest usuwana, jak w przypadku pieczarek. W deszczową pogodę skórka może stać się nieco obślizgła, ale częściej może być sucha. Czerwony Bękart

Dowiedz się, jak odróżnić jadalne grzyby, kurki, mchy, czarne grzyby, rusałki od ich niebezpiecznych braci.

Wśród kolorów czerwonej czapeczki grzybowej jest taka różnorodność:

  • brązowawo-czerwony;
  • czerwono-żółtawy;
  • czerwono-brązowy;
  • czerwono-pomarańczowy.

Jego kolor jest bezpośrednio zależny od środowiska, w którym rośnie ten leśnik. Na przykład, jeśli grzyb rośnie obok topoli, jego odcień jest bardziej szary niż czerwony. Jeśli rośnie w czysto osikowym lesie, jego kolor będzie ciemnoczerwony. Przedstawiciele lasów mieszanych zwykle mają kolor żółto-czerwony lub pomarańczowy. Możesz spotkać czerwone gatunki w lesie od czerwca do października.

Czy wiesz? W borowikach wysoka zawartość niezbędnych aminokwasów, z których powodu ich bulion jest zrównany z wartością mięsa.

Stopa grzyba ma zwykle rozmiar 15 × 2,5 cm, jest gęsta, najczęściej rozszerza się w dół, czasem wysusza się pod powierzchnią ziemi. Ma biało-szary kolor, czasami jego podstawa może być zielonkawa.
Czerwony Bękart
Miąższ ma wysoką gęstość, mięsistość i elastyczność, ale staje się miększy podczas stopniowego starzenia. Jego cięcie jest białe, a po przycięciu makot szybko zmienia kolor na niebieski. U dołu noga może być lekko niebieskawa. Charakterystyczną cechą czerwonego grzyba jest doskonały smak i przyjemny aromat.

Na pobyt stały, czerwone kapary wybierają lasy liściaste i mieszane. Żyją najlepiej pod młodymi drzewami.

Biały

Jak widać na zdjęciu, biały widok drzew osiki, podobnie jak czerwony, ma dość dużą głowę (do 20 cm) o kształcie półkola. W opisie tego grzyba, pierwszą rzeczą jest biały kolor kapelusza, chociaż czasami może być różowawy, brązowy lub niebiesko-zielony odcień. Skóra jest zawsze sucha i naga.
Biały borowik
Kapelusz jest utrzymywany na wysokiej łodydze, również białej. Ponieważ starzejące się włókniste płatki na nim mogą stać się szare lub brązowe. Masa celulozowa jest biała, mocna, z cięciem, które najpierw staje się niebieskie, następnie staje się czarna, a na łodydze staje się fioletowa.

Możesz spotkać biały borowik w lesie iglastym, gdzie jest dużo wilgoci. W lasach osikowych występuje przy suchej pogodzie. Zwykle rośnie od czerwca do września.
Biały borowik

Ważne! Białe Borowik jest zawarty w Czerwonej Księdze Rosji jako rzadki gatunek. Grzyb jest zabroniony do zbierania przez ludność w regionie Leningradu.

Żółto-brązowy

Żółto-brązowa odmiana borowików wygląda dokładnie tak, jak grzyby na ilustracjach w książkach dla dzieci, noga jest lekka, a kapelusz jest duży, jaskrawo kolorowy. Czapka w kształcie półkuli może dorastać do 20 cm, ma suchą, lekko wełnianą w dotyku skórkę. Kolor skóry – żółto-brązowy lub pomarańczowo-żółty. Miąższ jest gęsty, w kolorze białym, na ranie staje się różowy, następnie zmienia kolor na niebieski, później zbliża się do koloru czarnego.
Żółto-brązowy asfodel
Podczas cięcia noga staje się niebiesko-zielona. Jego wysokość sięga 20 cm, a grubość 5 cm, nogi często się rozszerzają. Jego powierzchnia pokryta jest drobnymi, grubymi, ziarnistymi łuskami brązu, a później czarnym kolorem.

Grzyby zamieszkują brzoza, brzoza, osika, sosna, lasy świerkowo-brzozowe. Możesz go spotkać pod liśćmi paproci. W Rosji częściej występuje pod brzozami. Podobnie jak wszystkie borowik, żółto-brązowe grzyby są jesienne. Ale czasami można je znaleźć i od połowy lata.
Żółto-brązowy asfodel

Czy wiesz? Podisinovik jest uważany za najbezpieczniejszy grzyb, ponieważ nie ma trującego podwójnego.

Malowana na nogach

Malowany legged borowik
Ten gatunek borowików wyróżnia się tym, że jego szypułka ma białawy róż w pobliżu wierzchołka, a u podstawy ma kolor ochrowożółty. Noga ma cylindryczny kształt, dorasta do 10 cm wysokości i do 2 cm szerokości. Jego powierzchnia jest łuszcząca się, gładka.
Malowany legged borowik
Kapelusz ma różowawy kolor, czasami z liliowym i oliwkowym odcieniem. Może być spłaszczony lub wypukły, osiągając 10 cm średnicy. Powierzchnia skóry jest sucha i gładka.

Spójrz na metody zbierania grzybów, ceps, masła, grzybów osiki na zimę.

Grzyb pochodzi z Ameryki Północnej. Występuje pod brzozami lub dębami. W Rosji rośnie tylko na Dalekim Wschodzie i wschodniej Syberii.
Malowany legged borowik

Sosna

Pine asphodel jest często nazywana czerwoną głową, podobnie jak inne rudowłose rude. Grzyb sosny różni się w swoim dostrzegalnym ciemnym szkarłatnym kapeluszu. Może wyrosnąć do 15 cm średnicy, a czasem nawet większy. Skóra jest sucha i aksamitna. Ciało jest białe, gęste i nie pachnie.
Sosnowy asfodel
W nacięciu miąższ szybko przechodzi z białego na niebieski, a następnie na czarny. Cechą charakterystyczną tego grzyba jest to, że może zmienić kolor z tylko jednego ludzkiego dotyku, a nie tylko z cięcia.

Czy wiesz? Po chorobach wirusowych bulion z wrzodów borowików jest dobrze odtworzony. Zawiera dużo witamin i mikroelementów, których organizm potrzebuje po chorobie.

Stopa rudzielca jest długa (osiąga 15 cm) i grubsza (do 5 cm). Kolor jest zielonkawy w podłożu, ziemia zwykle wnika głęboko w ziemię. Na łodydze można znaleźć podłużne włókniste łuski o brązowym kolorze.
Sosnowy asfodel
Mieszka w lesie iglastym i mieszanym. Mycorrhizae tworzy wyłącznie z sosną, przynajmniej ze świerkiem. Czuje się dobrze w mchu, więc często dzieje się w towarzystwie z nim.

Dąb

W młodości chrząszcz dębu ma sferyczną czapkę rozciągniętą nad nogą. W miarę starzenia się kapelusz otwiera się i przybierze inny kształt – poduszkowy.
Ananas dębowy
Średnica kapelusza w gatunku dębu jest taka sama jak pozostałych – od 5 do 15 cm, kolor tego prawdziwka jest ceglastoczerwony. Przy suchej pogodzie może pęknąć na masce, a przez resztę czasu jest aksamitnie. Grzyb ma biało-szary, gęsty miąższ. Podczas cięcia jego kolor zmienia się – najpierw staje się niebiesko-liliowy, a potem czarny.

Noga ma długość do 15 cm, szerokość do 5 cm, nieco zagęszczona poniżej. Na nodze są puszyste brązowe łuski.

Ważne! Fakt, że owsianka dębowa zastąpiła, jego kapelusz powie – staje się płaski. Takich grzybów nie można spożywać – zawarte w nich białko nie jest trawione przez organizm.

Ananas dębowy
Rosną od połowy lata do września. Zwykle znajdują się w małych grupach, w pobliżu dębu.

Dowiedz się więcej o zaletach przypraw, grzybów, grzybów, borowików, grzybów maślanych.

Czarno-łuszcząca się

Kapelusz u tego typowego przedstawiciela borowików może mieć takie kolory:

  • ciemnoczerwony;
  • czerwono-pomarańczowy;
  • czerwień ceglasta.

Skóra kapelusza młodego grzyba jest matowa, aksamitna i sucha, następnie staje się naga. Kapelusz osiąga 15 cm średnicy.
Osłona Chernoscheuschaty
Noga ma cylindryczny kształt w dorosłym grzybie – do 18 cm wysokości i do 5 cm grubości. Stopa młodego grzyba pokryta jest białymi łuskami, które następnie zmieniają kolor na rdzawobrązowy lub kasztanowobrązowy.

Ma biały, gęsty i mięsisty miąższ. Na cięciu zmienia kolor na szaro-fioletowy, zmieniając kolor na brązowy-czerwony, a na końcu – na czarny. Borowik Chernoscheuschchatye rośnie tam, gdzie jest osika. Mają przyjemny smak i nie mają wyraźnego zapachu.

Świerk

W lasach świerkowych i sosnowych rośnie jodły lub borowik. Lubi mieszkać obok mchu, jagód. Sezon jego wzrostu przypada na okres od czerwca do września.
Kapelusz ma czerwonawy kolor. Skórka z maski często zwisa nieco z krawędzi kapelusza i wygina się pod warstwą zarodników. Wielkość grzyba jest standardowa dla borowika: czapka – od 5 do 15 cm, noga – do 15 cm wysokości i do 5 cm szerokości.
Świerkowy błąd

Ważne! Przed przygotowaniem jedzenia z tych grzybów należy upewnić się, że jest to borowik. Jeśli nie ma pewności co do konkretnego gatunku tego gatunku, należy go odrzucić.

Różne rodzaje grzybów z borowików różnią się od siebie głównie kolorem i nogą, a także siedliskiem. Co najważniejsze, gdziekolwiek się znajdą i jakimkolwiek kolorze, mogą być zjedzone i ugotowane.