Rozwijaj sałatkę lodową na parapecie przez cały rok


Sałatka lodowa jest używana do przyrządzania wielu potraw warzywnych, serwowania stołu lub napełniania wszystkich znanych hamburgerów.

Być może najbardziej popularne danie, które zawiera – sałatka “Cezar”.

Abyś mógł zawsze przygotować pyszne i zdrowe dania z tą rośliną, porozmawiajmy o uprawianiu sałaty lodowej w domu.

Mieszanina gleby do uprawy sałatki w domu

Sadzenie sałaty Góra lodowa na parapecie, zaczniemy od wyboru gleby. Podczas uprawy w otwartej glebie stosuje się różne nawozy i humus, ale nie potrzebujemy takiego nawożenia i znowu nie musimy przeszkadzać roślinie, ponieważ źle znosi wszelkie zakłócenia w systemie korzeniowym.

Dlatego idziemy do kwiaciarni i kupujemy żyzną, luźną glebę, która ma kwasowość w zakresie pH 6-7 (obojętna lub lekko kwaśna). Daj pierwszeństwo takiej glebie, która ma najwyższą płodność, ponieważ sałatka do wzrostu i rozwoju potrzebuje wielu składników odżywczych.

Alternatywą jest mieszanka biohumusu i włókna kokosowego. Taki skład pod wszystkimi względami jest lepszy od czarnoziemu i nie nasyca rośliny niepotrzebnymi azotanami i innymi szkodliwymi substancjami. Mieszankę przygotowuje się w następujący sposób: w celu wytworzenia 1 kg substratu pobieramy 350 g biohumusu i 650 g włókna kokosowego, dokładnie wymieszamy i odstawiamy na chwilę.

Ważne! Kupując gotowy podkład w sklepie lub od osób prywatnych, nie bądź zbyt leniwy, aby ogrzać go w piecu do odkażania. Mieszanka wermikompostu i włókna kokosowego nie wymaga rozgrzania.

Wymagania dotyczące pojemności

Jak wspomniano powyżej, sałatka z kapusty nie lubi zakłócać systemu korzeniowego, a tym bardziej usuwać z ziemi.

Dlatego doniczkę należy dobrać w oparciu o maksymalną możliwą wielkość rośliny, aby nie trzeba było przesadzać.

Będziesz zainteresowany przeczytaniem o sadzeniu i pielęgnowaniu szczawiu, imbiru, limonki, chrzanu, chińskiego rzodkiewki, czarnej marchwi, cebuli.

Taki pojemnik powinien być szeroki, z minimalną objętością 1,5 litra. Wybierz doniczkę, której wysokość będzie równa 10-14 cm, aby system korzeniowy mógł się normalnie rozwinąć.

Jeśli zamierzasz hodować wiele roślin w jednej doniczce, podnieś garnek o większej średnicy, w przeciwnym razie sałatka będzie bardzo ciasna.

Ważne! Kupując doniczkę, buduj na tym, że dno naczynia zostanie osuszone. Dlatego wybierz doniczkę o optymalnej średnicy dna.

Przygotowanie nasion przed sadzeniem

Kontynuując temat sadzenia sałaty lodowej, porozmawiajmy o przygotowaniu nasion przed ekspozycją.

Przede wszystkim warto pamiętać, że niektóre odmiany lub mieszańce są hodowane specjalnie do uprawy w doniczkach. Dlatego też należy preferować takie nasiona. Jeśli takiego nasiona nie znaleziono, kup nasiona wczesnych odmian dojrzewających.

Teraz o wstępnym przygotowaniu. Przed zasianiem nasiona należy trzymać przez około 15 minut w roztworze nadmanganianu potasu, aby lepiej kiełkowały i nie były dotknięte chorobami grzybiczymi.

Jeśli użyjesz żyznej gleby lub mieszaniny biohumus, po moczeniu natychmiast zasiejemy. Jeśli użyjesz mieszanki gleby ogrodowej i zmagazynujesz glebę, konieczne będzie odłożenie lądowania Góry Lodowej na jakiś czas i kupienie cegieł torfowych, w które będziemy pogłębiać nasiona i sadzić je w glebie.

Czy wiesz? Sałatka ma swoją nazwę, gdy amerykańska firma Fresh Express postanowiła wydać zielone warzywa w wagonach z lodem. Ludzie, widząc taki obraz, krzyczeli: “Nadchodzą góry lodowe”. Potem nazwa się przyzwyczaiła i wszyscy zaczęli nazywać sałatkę “Iceberg”.

Schemat i głębokość siewu nasion sałaty lodowej

Rosnąca sałatka na parapecie wymaga przestrzegania schematu i głębokości sadzenia, co zostanie omówione później.

Niezależnie od tego, czy użyto cegieł torfowych, czy nie, nasiona umieszcza się na głębokości 1-1,5 cm, nie zaleca się zakopywania ich więcej niż 2 cm, w przeciwnym razie mogą nie mieć wystarczającej siły, by pokonać warstwę gleby.

Nie ma określonego schematu sadzenia, jednak radzimy wycofać się między nasionami 2-3 cm, w przeciwnym razie młode rośliny zaczną ingerować w siebie nawzajem.

Jeśli chcesz wykonać lądowanie na linii, zalecamy między rzędami odejść 3-3,5 cm, a pomiędzy roślinami w rzędzie pozostawić odstęp 2 cm.

Warunki kiełkowania nasion

Po siewie Góra lodowa wymaga określonego mikroklimatu. To na tym etapie kultywacji najmniejsze nieprzestrzeganie instrukcji doprowadzi do śmierci kiełkujących nasion.

Natychmiast po wysianiu, zwilżyć ziemię ciepłą stojącą wodą i przykryć garnek folią. Następnie przenosimy go do chłodnego miejsca, w którym temperatura nie powinna przekroczyć +18 ° C. W takich warunkach trzymamy pulę przez 2 dni.

Jak tylko pojawią się pierwsze pędy, film musi zostać usunięty.

Ważne! Jeśli temperatura wzrośnie powyżej + 20 ° C aż do pojawienia się pierwszych pędów, rośliny mogą umrzeć.

Następnie podnieś temperaturę do +20 ˚ C i pozostaw ją na tym samym poziomie, aż pędy osiągną długość 8 cm (powinny mieć 4 liście).

Dbaj o sałatkę lodową w domu

Teraz wiesz, jak wyhodować sałatkę lodową na swoim parapecie lub balkonie. Dlatego porozmawiajmy o właściwej pielęgnacji sałatki.

Pamiętaj tylko, że jest to roślina jednoroczna, więc po uformowaniu się strzały należy ją wyrzucić.

Kiedy rosną na niej prawdziwe liście, roślina musi być codziennie spryskiwana z rozpylacza, co zwiększa wilgotność. Aby uzyskać szybki wzrost, dzień świetlny musi wynosić co najmniej 12 godzin. Zimą można je rozszerzyć o dodatkowe oświetlenie (lepiej użyć żarówek, które dają światło bliskie słońcu, nie zaleca się białego światła lub o nienaturalnych odcieniach).

Dowiedz się więcej o rosnącej sałatce z rzeżuchą, kapustą ziemniaczaną, sałatą rzymską, rukolą, sałatą, kapustą pekińską.

Gleba w doniczce powinna być zawsze wilgotna, ale nie nadmiernie wilgotna. Aby szybko utworzyć liście, roślina potrzebuje dużo wilgoci, a jej brak prowadzi do wyjścia do strzały, po czym liście stają się szorstkie i stają się gorzkie.

Nie zapomnij również poluzować gleby, aby skorupa nie powstała. Zrób to porządnie, w przeciwnym razie możesz uszkodzić system root.

Czy wiesz? 1 szklanka sałaty Góra lodowa dostarcza około 20% dziennej normy witaminy K, która wzmacnia kości i zapobiega powstawaniu złamań.

Zbiór sałat z kapusty

Kończąc artykuł, porozmawiajmy o tym, jak wyciąć dojrzałą sałatkę lodową i kiedy to powinno być zrobione.

Możesz wyciąć główkę w momencie, gdy jej średnica wynosi około 8-10 cm. Należy to zrobić wcześnie rano, aby liście były bardziej soczyste. Nie zaleca się łamania głowy, lepiej używać ostrego noża.
Po pokrojeniu roślina musi być szybko użyta lub umieszczona w zimnym miejscu o temperaturze nie wyższej niż +1 ° C (nie dopuścić do zamrożenia, w przeciwnym razie sałatka zacznie gnić). W takich warunkach może być przechowywany przez tydzień.

Myślę, że każdy wie, jak przydatna jest sałatka z Iceberg i jak dobrze uzupełnia prawie każde danie. Dlatego, po odcięciu pierwszej głowy, nadal dbać o roślinę, a na niej będzie jeszcze kilka małych kochanchikov. Jeśli masz szczęście, możesz zebrać kolejny zbiór pysznych liści.