Przydatne właściwości miodu czarnego

Maple Tatar
Spotykając drzewa w pobliżu brzegów rzeki, klonu tatarskiego (zwany jest także czarną krwią lub nekleonem), niewiele osób wie, że drzewo to jest uważane za drzewo miodu. Zebrany przez pszczoły z tego drzewa słodki produkt wyróżnia się wyjątkową unikalną kompozycją i przynosi ogromne korzyści dla ludzkiego ciała. Posiadający masę użytecznych właściwości, miód z czarnymi kośćmi jest prawdziwym zbawieniem w jesienno-wiosennym okresie przeziębienia.

Sprawdźmy jego cechy, przydatne właściwości i przeciwwskazania do użycia.

Smak i wygląd

W przeciwieństwie do innych rodzajów produktów pszczelarskich, miód neklenowy ma charakterystyczny, nieodłączny tylko dla niego smak i wygląd. Produkt ten jest szczególnie cierpki i bogaty w smak z bardzo długim posmakiem i przyjemną, umiarkowaną słodkością.

Można go również odróżnić za lekki owocowy aromat o bogatym odcieniu karmelu. Często ma lekko woody smak.

Przez ciemnobrązowy kolor (po ciemnobrązowej krystalizacji) nie można go pomylić z żadnym innym.

Ważne! Ze względu na niską zawartość glukozy miód w swoim składzie krystalizuje po 1 roku.

Jego konsystencja jest lepka, gęsta, lepka i kremowa, a wraz z upływem czasu zwiększa się lepkość. Miód Chernilenovy

Jak zdobyć miód

Okres kwitnienia klonu tatarskiego na początku – przypada w połowie maja i trwa nie dłużej niż 3 tygodnie.

Necklen rośnie w mieszanych lasach liściastych, więc niezwykle trudno jest spotkać miód z czarnego klonu w czystej postaci. Powodem jest to, że pszczoły nie są szczególnie aktywne po zimie, a zebrany produkt miesza się w ulu z resztą miodu.

Wyjątkowość i niepowtarzalność tego produktu pszczelego można wytłumaczyć fakt, że ze względu na jego początku kwitnienia, to jest głównym źródłem energii dla rodzin pszczoły i pomaga żyć do głównych miód kwiat drzew. Tak więc nigdy nie ma dużo miodu z włókniny.

Aby uzyskać go w czystej postaci, doświadczeni pszczelarze eksportują ule do plantacji (zarośli) Necklen przez cały krótki okres kwitnienia. Tylko w takich przypadkach uzyskuje się miód czysto klonowy czysty, który wyróżnia się wyjątkową unikatowością jego użytecznych właściwości.

Czy wiesz? Z 1 ha zarośla krzewiastego można uzyskać do 200 kg czystego monoplaszcza (zebranego z jednej rośliny) miodu klonowego.

Skład chemiczny

Miód Neklenovy zawiera takie substancje:

  • woda – do 17%;
  • łatwo przyswajalne węglowodany: fruktoza, glukoza, sacharoza, maltoza, melitsytoza;
  • witaminy A, E, PP, K, B1, B2, B6, B9, karoten, kwas askorbinowy;
  • enzymy: diastaza, amylaza, fosfataza, katalaza, inula i inne;
  • minerały, mikro i makroelementy: żelazo, cynk, potas, wapń, sód, magnez, fosfor itp .;
  • aminokwasy i przeciwutleniacze: kwas glutaminowy, alanina, arginina, tyrozyna itp .;
  • kwasy organiczne: cytryna, jabłko, winogrona.

Zawartość kalorii w produkcie wynosi nie mniej niż 325 kcal na 100 g produktu.

Ważne jest, aby wiedzieć, jakie są właściwości wapna, fatselievogo, akkuraevogo, kipreyny, maju, espartsetovogo, gryka, głogu, nostrzyka, kasztanowca, guma arabska, rzepak, kolendra, dynia miodu.

Miód Chernilenovy

Przydatne właściwości

Miód kaszmirski jest szczególnie ceniony za wyjątkową kompozycję. Zawiera ponad 300 witamin i minerałów, węglowodanów, kwasów organicznych. Optymalny stosunek składników aktywnych w kompozycji daje mu niewątpliwe właściwości terapeutyczne.

Korzystny wpływ na organizm ludzki jest następujący:

  • znaczna zawartość “użytecznego cukru” daje dodatkową energię osobom o dużym stresie fizycznym i psychicznym. Z tego samego powodu miód ma pozytywny wpływ na układ nerwowy i pomaga zwalczać stres, depresję i bezsenność;
  • ze względu na wysoką zawartość witamin jest przepisywany jako środek immunostymulujący. Witaminy pomagają wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i wpływać na procesy hematopoezy. Wysoka zawartość witaminy E pomaga w procesie regeneracji tkanek po oparzeniach i operacjach;
  • obecność enzymów pomaga normalizować działanie przewodu pokarmowego, odciążać wątrobę i trzustkę, równoważyć odczyty kwasowości;
  • w małych dawkach spożycia pomaga schudnąć po diecie. Utrata masy ciała jest wynikiem poprawy metabolizmu i przyspieszenia metabolizmu, a łatwo przyswajalne cukry i witaminy przyjdą na pomoc organizmowi jako produktowi odżywczemu;
  • działa przeciwzapalnie zarówno w środku jak i na zewnątrz. Wewnątrz jest aktywnie przepisywany na wszelkie choroby sezonowe (dusznica bolesna, zapalenie gardła, zapalenie krtani, zapalenie oskrzeli). Jako zewnętrzny agent jest aktywnie wykorzystywany w kosmetyce w domu lub w profesjonalnych gabinetach jako główny składnik szamponów, balsamów, masek na twarz, peelingu itp.

Miód Chernilenovy

Czy wiesz? Kilka zjedzonych łyżek nietkanego produktu jest w stanie rozweselić szybciej niż jedna zjedzona tabliczka czekolady.

Aby zaoszczędzić wszystkie przydatne cechy produktu przez długi czas, pozwoli to na jego właściwe przechowywanie. Przechowywać wyłącznie w szklanym pojemniku, w temperaturze 10-15 ° C, z dala od światła słonecznego. Najlepiej nadaje się do tego górna (najcieplejsza) półka lodówki.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Miód z blackbloku ma wiele przydatnych właściwości. Coraz częściej działa jako lekarstwo i znajduje się w recepturach tradycyjnej medycyny.

Honey – Nie jest to jedyny produkt pszczeli, że korzyści ludzie również użyć propolis, homogenat, zabrus, wosk pszczeli, mleczko pszczele, jad pszczeli, pyłek pszczeli, pyłek, wosk nawet ćmy.

Tak, jest przepisywany osobom z zaostrzeniami:

  • choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
  • choroby układu moczowego;
  • choroby skóry lub w okresie pooperacyjnym;
  • niestabilne psycho-emocjonalne choroby układu nerwowego;
  • katar i choroby wirusowe;
  • obrzęk i zatrucie w czasie ciąży.

Miód Chernilenovy

Ważne! Stosując miód jako lek, należy wziąć pod uwagę, że po podgrzaniu powyżej 60 ° C, traci on wszystkie swoje użyteczne właściwości.

Jak odróżnić fałszywkę

Niestety, bez skrupułów pszczelarze często uciekają się do podróbek. Istnieje kilka kryteriów, dzięki którym możesz określić prawdziwy miód z włókniny:

  • cena Jest najważniejszym kryterium. Nie może być niska! Miód Chernoklenovy nie jest często spotykany na sprzedaży, jest to rzadki produkt o odpowiedniej wysokiej cenie;
  • kolor – ciemny i brązowy, bez żadnych impregnacji światłem. Jasny kolor wskazuje, że miód jest mieszanego rodzaju lub w ogóle nie zawiera wełny;
  • smak – niezbyt słodki i cierpki w porównaniu z innymi produktami pszczelarstwa;
  • konsystencja – gęsty i kremowy. Struktura ciekła wskazuje na produkt niskiej jakości;
  • krystalizacja – w zasadzie nie może mieć świeżego miodu z czarnymi kośćmi. Ten produkt krystalizuje dopiero po roku, więc obecność krystalizacji wskazuje, że już, przynajmniej w ubiegłym roku, lub pod jego postacią sprzedaje się podróbkę.

Kupowanie miodu
Kupując nietkany produkt od sprawdzonych pszczelarzy, konsument zaoszczędzi sobie produktu niskiej jakości.

Ważne! Miód Chernoklenovy ma silne działanie antyoksydacyjne, dlatego w obszarach zanieczyszczonych ekologicznie zaleca się przyjmowanie 100 g dziennie.

Przeciwwskazania

Podobnie jak inne podobne produkty, miód blackblok, oprócz użytecznych właściwości, ma pewne przeciwwskazania do jedzenia. Ze względu na skład bioaktywnych substancji, głównym przeciwwskazaniem jest reakcja alergiczna na składniki.

Do przeciwwskazań należą również:

  • choroby przewodu pokarmowego i wątroby w fazie zaostrzenia (zapalenie żołądka, wrzód trawienny, zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego);
  • choroby połączone z naruszeniem metabolizmu węglowodanów (cukrzyca);
  • indywidualna nietolerancja;
  • wiek do 3 lat.

Wobec przeciwwskazań do stosowania, ważne jest, aby zrozumieć, że gdy choroby występują w płucach, przy absolutnej kontroli nad stanem organizmu, może i powinien być spożywany, ale w małych ilościach.

Obecność chorób w ostrej fazie lub reakcje alergiczne wymaga obowiązkowej konsultacji z lekarzem na temat możliwości zastosowania tego produktu pszczelarskiego.

Teraz wiemy, jakie korzyści przynosi miód z czarnej krwi i jak uniknąć uszkodzeń ubocznych. Nie ma tego produktu, niestety, nie często i ma odpowiednią wysoką cenę. Ale dzięki jego niewątpliwym zaletom szybko znajduje swojego klienta.