Przydatne właściwości i zastosowanie owoców jałowca

Juniper
Jałowiec z zimozielonych krzewów iglastych od dawna znany jest ze swoich leczniczych właściwości. I choć jagody nie są zbyt smaczne, mogą przynieść znaczne korzyści.

Opis i zdjęcie owoców

Juniper – roślina z rodziny cyprysów, a jej nazwa w tłumaczeniu z celtyckich dialektów oznacza “szorstki”, “kłujący”. Oprócz ogólnie przyjętej nazwy roślina ma również takie nazwy: veresa, jałowiec, cietrzew itp.

Jałowiec pochodzi z północnej półkuli. Naukowcy uważają, że roślina jest reliktem i ma nie mniej niż 50 milionów lat, a niektóre z obecnie istniejących krzewów mają około 3000 lat.
Juniper

Czy wiesz? W starożytnym Rzymie owoce jałowca były stosowane jako lekarstwo na jad węży.

Jagody jałowca mają niebiesko-szary kolor, do dwóch centymetrów średnicy, w zależności od odmiany. W postaci wysuszonej ciemnieją do koloru czarno-fioletowego.

Skład i wartość odżywcza

Starożytność rośliny implikuje wiele użytecznych właściwości. W przypadku jałowca wszystko jest takie, jakie jest – części tego krzewu stanowią magazyn składników leczniczych.

Wartość kaloryczna

Wartość kaloryczna owoców jałowca wynosi 166 kilokalorii (lub 276 kJ) na sto gramów produktu. Wskaźnik ten jest znacznie wyższy niż we wszystkich uprawach jagodowych i owocowych – dla porównania najbliżej liczby kalorii na 100 gram masy jest banan, w którym są one o połowę mniejsze. Dzięki jałowcowi na tym wskaźniku mogą konkurować tylko suszone owoce, gdzie trochę więcej kalorii.

Ważne! Kaloryczna zawartość owoców, która różni się znacznie od tego wskaźnika w innych roślinach, w pewnym stopniu dowodzi, że nie jest to jagoda, lecz guz, więc czasami nazywane są szyszkami. Również na poparcie tej wersji mówi przynależność jałowca do kongregacji drzew iglastych.

Wideo: opis i użyteczne właściwości jałowca

Woda, tłuszcze, białka, węglowodany

Białka i tłuszcze w jałowcu nie są zawarte, ale dostępne są węglowodany – 31 gramów na sto gramów owoców.

Witaminy, minerały i inne składniki

Jagody opisywanej rośliny zawierają 42% cukru i istnieje kilka kwasów organicznych – kwas octowy, kwas askorbinowy, kwas mrówkowy. Istnieją również metale – aluminium, miedź, cynk, żelazo. Również w hodowli znajdują się żywice, które stanowią do 10% objętości, olejku eterycznego i terpenów.

Przy stosowaniu jałowca należy zachować ostrożność – nie wszystkie odmiany jałowca są lecznicze, Jałowiec kozacki jest trujący,

Jaki jest pożytek z owoców?

Ze względu na bogaty skład chemiczny, jałowiec ma szerokie zastosowanie zarówno w przemyśle spożywczym, jak i medycynie. Jagody tej rośliny są wykorzystywane do produkcji alkoholu i potraw.

Pomagają organizmowi usunąć żużle, działają moczopędnie, pobudzają trawienie, wydzielanie żółci, mają korzystny wpływ na układ krwionośny.

Dowiedz się, jak uprawiać jałowce w pokoju i na zewnątrz.

Różne buliony pomagają w schorzeniach stawów i rozrzedzają plwocinę na przeziębienia. Również jagody mają wyraźne właściwości bakteriobójcze.
Juniper

Czy można spożywać owoce podczas ciąży i laktacji

W czasie ciąży produkty zawierające jałowiec należy stosować ostrożnie, a nawet porzucić. Stosowanie takich leków może powodować skurcze macicy, co znacznie zwiększa prawdopodobieństwo poronienia.

Ale dla matek karmiących piersią, jagody będą istotną pomocą w stymulowaniu laktacji.

Dowiedz się, jak dbać o poziomych, chińskich, dziewiczych, kolonialnych jałowców.

Jak używać jagód jako lekarstwa

Biorąc pod uwagę stężenie składników odżywczych w roślinie, można go stosować w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom:

  • zapalenie dróg moczowych;
  • Choroby żołądkowo-jelitowe;
  • kaszel;
  • reumatyzm;
  • wrzody żołądka;
  • dolegliwości skórne;
  • ból ucha.

Rozważmy bardziej szczegółowo zastosowanie jałowca w każdym z wymienionych przypadków.
Juniper

Diuretyk w procesach zapalnych

Ogniskowe procesy zapalne można znacznie wygładzić mieszanką świeżo wyciśniętych jagód i miodu w równych proporcjach. Użycie łyżki stołowej tej kompozycji trzy razy dziennie może poważnie przyspieszyć powrót do zdrowia.

Ważne! Takiego leku nie należy stosować w przypadku niewydolności nerek.

Choroby przewodu pokarmowego

Jeśli masz problemy z żołądka i jelit, aby przywrócić mikroflorę i metabolizm mogą być gotowane ten napar: łyżkę rozdrobnionych suszonych jagód zalać szklanką wrzącej wody i pozostawić do ostygnięcia, następnie filtrowane. Kompozycję pobiera się 100 gramów przed posiłkami.

Kaszel

Kaszel można również leczyć za pomocą jałowca, który ma doskonałe właściwości mukolityczne. Nabyć w farmacji ekstraktu z owoców roślin jest wypełniona wrzącej wody w stosunku 1: 2 (ekstrakt na dwie filiżanki szklanki wody), po czym płyn musi pozostać w niskiej temperaturze przez pół godziny. Odcedź przegotowaną wodę do początkowej objętości, schłódź bulion, odcedź i trzy razy dziennie na łyżkę stołową.

Od kaszel wziąć pierwiosnek, gęsiego tłuszczu, mech islandzki, kopru, morwy, goździków, białej rzodkwi, bluszczu, sporich, tymianku.

Ekstrakt z jałowca

Z reumatyzmem

W leczeniu i zapobieganiu reumatyzmu można zastosować kilka sposobów leczenia owoców rośliny:

  • Wanna – podczas kąpieli dodaje się mocny bulion z 200 gramów jagód na 2 litry wrzącej wody;
  • alkoholowe kwitnienie – Łyżka soku z jagód na 100 ml alkoholu jest używana do pocierania skóry nad dotkniętymi stawami;
  • olejek eteryczny – wciera się w skórę.
W reumatoidalnym zapaleniu stawów należy zwrócić uwagę na goryczki, zawilec, estragon, białej akacji, przyssawki srebra, maliny, derenia, jagoda, wierzby, wiesiołka, korzenia łopianu, piołun, obejrzeć trzy krytych, wrotycz pospolity, barszcz.

Z wrzodem żołądka

Leczenie wrzodów jałowca przeprowadza się w następujący sposób: 100 g owoców gotowanych w 400-500 g wody, którą dodaje się cukru, aż do uzyskania cieczy o konsystencji syropu. Ta kompozycja jest używana na pół łyżki stołowej trzy razy dziennie przed posiłkami.

Z chorobami skóry

choroby skóry mogą być leczone za pomocą syropu, lecz musi się gotować nieco inaczej: dwie łyżeczki pokruszone wysuszone owoce wlać dwie filiżanki wrzącej wody, chłodny, przesączono i gotowano cukru w ​​kąpieli wodnej w celu wytworzenia syropu. Zażywaj trzy razy dziennie na łyżce stołowej. Juniper

Z bólem w uszach

Garść jagód wyciska się w 100 gramach medycznego alkoholu. W powstałym płynie wacik jest zanurzany w zatkanym uchu. Ta terapia raczej szybko usuwa stany zapalne i łagodzi ból.

Kiedy bóle w uszach są zwracane na pomoc Kalanchoe, nalewki z propolisu, migdały.

Aplikacja kosmetyczne

Ta niesamowita roślina stosowana jest również w kosmetologii iw różnych formach. Stosowanie jałowca w zabiegach kosmetycznych jest znane od czasów starożytnych.

Peeling mydlany z cząstkami suszonych owoców doskonale nadaje się do zabiegów peelingu. To mydło odmładza skórę, tonizuje, koi i po prostu sprawia przyjemność kąpieli. Mydło z jałowcem
Olejki eteryczne z dojrzałych i niedojrzałych jagód ma zastosowanie w wielu kierunkach kosmetologii. Pomaga w walce z cellulitem, zmniejsza wielkość porów skóry na twarzy, zwiększa elastyczność zewnętrznych osłon.

Ponadto, olej może spowolnić proces starzenia się, usuwać wolne rodniki, skutecznie w walce z trądzikiem. Przydaje się również do włosów: wzmacnia je, pomaga wyeliminować łupież. Olejki eteryczne
Oto kilka przepisów na maski z dodatkiem olejku jałowcowego:

  • dla tłustej skóry twarzy: białko jednego jaja ubito w piankę i dodano 3 krople oleju. Mieszaninę należy nanosić na twarz przez kwadrans i zmywać zimną wodą;
  • zmiękczyć skórę stóp: Wymieszać łyżeczkę oliwy z oliwek i 2 krople oleju z cytryny i jałowca. Kompozycję nakłada się na skórę nóg po kąpieli, następnie nakłada się skarpetki. Najlepiej zrobić taką maskę w nocy;
  • przeciw łupieżowi: do szamponu dodaje się olej jałowcowy z każdym myciem głowy (3 krople na łyżeczkę do herbaty).

Kulinarne użycie

Biorąc pod uwagę wysoką zawartość cukru w ​​owocach, głównym zastosowaniem rośliny w gotowaniu jest wytwarzanie z niej syropu. Ponadto jałowca część mieszanki przypraw, aby poprawić smak warzywa cięcia (czerwona kapusta, buraki) i mięsa (jagnięcina, tłuszcz wieprzowy).

Wideo: jak stosować jałowiec do celów kulinarnych

Jak gotować syrop

Przygotowanie syropu jałowcowego do celów leczniczych opisano powyżej, ale można je przygotować i po prostu spożyć podczas jedzenia. Aby to zrobić, weź 100 gramów owoców i dwie szklanki wody. Mieszaninę gotuje się w łaźni wodnej do stanu syropu. Aby posmakować, dodaje się cukier (lub nie dodaje się – pamiętaj, że w jagodach i tak to wystarczy).

Jak zrobić nalewkę jałowcową

5 gramów suszonych lub 10 gramów świeżych owoców warzy się w 100 gramach wody na małym ogniu. Po ugotowaniu do cieczy wprowadza się 25 gramów miodu i pół litra wódki. Nalewka powinna być przechowywana przez około dwa tygodnie w suchym ciemnym miejscu.

Świeże owoce jałowca mogą zrobić wspaniałą herbatę. Aby to zrobić, rozgrzać łyżeczkę jagód, napełnić szklanką wrzącej wody i podawać przez około 10 minut.

Czy wiesz? Przy pomocy tlących się suszonych jagód rośliny w dawnych wiekach fumigowały pomieszczenie, w którym byli pacjenci i ich rzeczy osobiste.

Wideo: jak przygotować nalewkę jałowcową

Dowiedz się o używaniu nalewek propolisu, akonitu, ognia pszczelego, kasztanowca, bzu.

Szkodliwość i przeciwwskazania jagód

Pomimo wszystkich pozytywnych aspektów stosowania jagód jałowca, należy zwrócić uwagę na możliwą szkodę z nich. W wymienionych poniżej przypadkach warto zrezygnować z używania tych owoców:

  • wrzód żołądka w okresie zaostrzenia;
  • zaostrzenie chorób nerek;
  • ostry przebieg zapalenia okrężnicy i zapalenia żołądka;
  • ciąża.

W każdym razie warto zrozumieć, że lek o silnym działaniu powinien być stosowany ściśle zgodnie z zaleceniami lekarza prowadzącego. W przeciwnym razie może przekształcić panaceum w truciznę dla ciała.
Juniper
Zastosowanie jałowca: recenzje

Z własnego doświadczenia: kilka dni temu kashlyala.Suhoy strasznie duszący kaszel, 13 lat palenia okresowo przekazuje cześć do mnie poszedł do kąpieli, podgrzewany wieszak na ręczniki kapała na jałowca i rozmarynu (tylko pachnie), a noc w aromakulon też. Już w łazience przestała kaszleć I co najważniejsze, na szlaku. W ogóle nie paliłem

Czarownice
http://forum.aromarti.ru/showpost.php?p=151186postcount=23
Właśnie w programie Malakhov powiedział, że EM Juniper rozwiązuje kamienie w nerkach. Sercem leczenia jest wykorzystanie aktywnych punktów – sujok.

Metoda jest następująca: 1 kroplą olejku został usunięty na palec i sprasowany w chrząstkę ucha: góry do lobe – jak tarcie olejku.

Jednak nie jest powiedziane, jak długo można kontynuować taką metodę pozbycia się kamieni nerkowych …

Alexa_Alexa
http://forum.aromarti.ru/showpost.php?p=217455postcount=32
Mogę uratować jałowca przed bólem głowy. Trochę maści na whisky i po 10 minutach głowa jest czysta i świeża))) Zawsze w torebce ze mną noszę.

kukushka
http://forum.aromarti.ru/showpost.php?p=466996postcount=53