Niż przydatna locha: skład chemiczny i zastosowanie rośliny

Osot
Kłująca roślina o żółtych kwiatach, której zarośla spotykają się wzdłuż brzegów rzek, polan i pól, jest dobrze znana wszystkim rolnikom i ogrodnikom. Najczęściej postrzegają go jako chwast, z którego należy się szybko pozbyć.

Jednak ta roślina ma wiele zalet. Każdy pszczelarz potwierdzi, że miód sojowy jest jednym z najlepszych, medycyna ludowa od dawna wykorzystuje lecznicze właściwości “chwastów”, a ludowe tradycje kulinarne zawierają przepisy interesujące i przydatne (szczególnie po zimie) dania. Pole może być użyteczne dla każdego, ale do prawidłowego użycia konieczne jest poznanie jego użytecznych właściwości.

Czy wiesz? W Europie pojawiły się pomysły na temat osbo jako cudownej rośliny, która ma nadprzyrodzone właściwości. Uważano, że kąpiel pacjenta w jego bulionie może wyleczyć praktycznie każdą chorobę. W Polsce wierzył, że kostny chroni przed złym okiem lub czary, łagodzi strach. Wschodniosłowiańskie tradycje ludowe łączyły loch ze złym duchem. Tak więc istniała legenda, zgodnie z którą, kiedy Bóg zaopatrzył ludzi w użyteczne rośliny, Szatan domagał się czegoś za swoją pomoc w stworzeniu. Bóg dał mu owsa, ale apostołowie Paweł i Piotr nie chcieli pozbawić ludzi tak pożytecznej rośliny i zorganizowali tak, aby szatan zapomniał o nazwie “owies” i “zapamiętał” lochę. A teraz nieczyste siły sieją nasiona siać wśród pszenicy i żyta, wymachując ziarnami przez sady i ogrody.

Osot: opis

Osot (Latin Sónchus) – grupa roślin jednorocznych i wieloletnich, które należą do rodziny astroidów. Ponad 70 gatunków roślin zalicza się do rodzaju lochy.
Osot

Ich wspólne ogólne cechy to:

  • 0,5-1,8 m – wysokość;
  • pionowy korzeń, który leży na głębokości 4 m, a poziome korzenie, znajdujące się w górnych warstwach gleby do 50 cm, tworzą gęsty układ korzeniowy;
  • wyprostowana łodyga, słabo kłująca, o zdrewniałej podstawie. Pędy pojawiają się rozgałęzione, nagie lub z obwodowym marginesem z cierniówki;
  • liście z kozhklyuchevchatymi krawędziami zielonego koloru różnią się kształtem – pierzaste, klapowane, rozcięte itp .;
  • w czerwcu kwitną małe, wielojęzyczne kwiaty koloru żółtka (rosną kosze z owijką u podstawy). Kwitnienie kończy się w październiku;
  • nasiona (6500 w jednej roślinie) z kępką cienkich włosów, łatwo przenoszonych przez wiatr, nie mają okresu odpoczynku.

Osot był szeroko rozpowszechniony w Eurazji (a także został sprowadzony do Ameryki Północnej i Australii).

Najczęściej w środkowym paśmie występują:

  • stawonóg polny (S. Arvensis), żółty, Euphorbia – opis wyglądu zasadniczo pokrywa się z ogólnym wyglądem. Z cech – wieloletnia wysokość rośliny 1,8 m. Wewnątrz liści jest matowa, zewnętrzna – ciemna i lśniąca, liście są kłujące, szorstkie, z ząbkowanymi krawędziami. Rdzeń i boczne korzenie z dużą liczbą nerek są opracowane. Kwiaty mają złotożółty kolor, kwitną w koszach o wielu kwiatach w czerwcu-październiku. W dziedzinie pola właściwości lecznicze są najbardziej wyraźne;

Pole Oot

Ważne! Osot roślina korzeniowa (mnoży się przede wszystkim potomstwem korzeni). Podczas pielenia pozostałe kawałki korzeni (co najmniej 3 cm) w glebie ożywiają nowe rośliny. Rozmnażanie występuje również w nasionach, które można znaleźć w ziemi i czekać na korzystny moment do 20 lat. Dzięki pionowym korzeniom roślina ma dostęp do minerałów, które leżą głęboko. Ziemska część sita Cenny mulcz, dzięki któremu rośliny ogrodowe otrzymują składniki odżywcze.
  • S. oleraceus, lub zając sałatka, mleczarz, tragus i inne, rośnie do 1 m (roślina jednoroczna). Pytanie – z odcieniami burgunda, nagie i puste, bardziej rozgałęzione. Liście są ciemnozielone, długie, soczyste i miękkie. Kształt górnych i dolnych liści jest inny: pierwszy – z anteny, drugi – lirat. Kwitnie od lipca do września z żółtymi kwiatami w wiechy (na szypułkach – kolce). Młode łodygi i liście są jadalne.

Oot ogród

Skład chemiczny macior

Osot nie stanowi przemysłowego interesu ani dla hodowli zwierząt hodowlanych jako paszy, ani dla oficjalnej medycyny jako rośliny leczniczej. Nie prowadzi się specjalnych badań naukowych nad lochami.

Niemniej jednak naukowcy ujawnili szereg użytecznych elementów w jajniku:

  • kwas askorbinowy, alkaloidy, karoten (większość z nich znajduje się w nadziemnych częściach rośliny);
  • oleje tłuszczowe, saponina, kwas winowy, kwas szczawiowy, kwas mlekowy, jabłkowy itp., garbniki (łodyga, liście);
  • Cholina, inulina (większość w korzeniach);
  • lekkie związki narkotyczne (w liściach, łodygach, kwiatach);
  • guma (w soku) itp.

Dzięki tym substancjom kostna jest przedmiotem zainteresowania medycyny tradycyjnej.

Ważne! Przygotowanie lochy jest konieczne w okresie kwitnienia. W tym czasie liście i pędy są przedmiotem zbierania. Wysuszony materiał nie powinien znajdować się na słońcu, w jednej warstwie, na płótnie lub siatce (czyli świeżym powietrzu). Otrzymane surowce są przechowywane w workach papierowych przez rok. Korzenie zbierane są we wrześniu i październiku. Kłącza wydobyte z ziemi należy umyć, pokroić na małe kawałki i suszyć (w zacienionym miejscu). Zachowaj korzenie przez dwa lata.

Niż pożyteczna locha: właściwości lecznicze dla ludzkiego ciała

Człowiek od dawna przystosował się do znalezienia niewielkich użytecznych właściwości otaczających roślin i zastosowania ich. Osot nie stanowi wyjątku, zwłaszcza, że ​​ta roślina zawiera naprawdę lecznicze substancje (recepty mikstur z kostnego są prezentowane nawet w starożytnych chińskich traktatach medycznych).
Osot

Korzyści z liści i łodyg

Siać trawy (głównie, łodygi i liście) wykazuje właściwości lecznicze ze względu na obecność witamin, alkaloidów, choliny i innych użytecznych substancji.

Te właściwości obejmują:

  • moczopędne i przeczyszczające;
  • napotny;
  • bakteriobójcze;
  • znieczulający;
  • przeciwzapalne;
  • przeciw robakom;
  • usunięcie zespołu kaca i zgaga;
  • normalizacja wątroby i mikroflory jelitowej;
  • obniżony poziom cholesterolu;
  • stymulacja serca i naczyń;
  • korzystny wpływ na jelita;
  • redukcja ciśnienia;
  • gojenie się ran;
  • usuwanie wolnych rodników z ciała;
  • stymulacja hematopoezy itp.

Bardzo przydatna jest po prostu herbata tonikowa z łodyg i liści (1 łyżka. łyżkę na szklance wrzącej wody, zaparzyć przez 20 minut. Pić na pusty żołądek rano i wieczorem).
Herbata

Młode liście pola kostnego, zmiażdżone w kleiku, są stosowane jako środek hemostatyczny i leczniczy – nałożone na ranę (wystąpi lekkie uczucie pieczenia). Lek działa przez dwie godziny, po czym należy go wymienić na nowy.

Co jest przydatne w podziemnej części lochy?

Root System of Sore
Ze względu na wysoką zawartość inuliny, choliny i alkaloidów, kłącza lochy są pomocne w leczeniu procesów zapalnych w nerkach, gruźlicy kości i biegunki. Wysokie właściwości hemostatyczne i immunostymulujące odorów korzeniowych stosowane są w chorobach nowotworowych.

Czy wiesz? Ugotowane korzenie sowbeat są podobne w smaku do gruszki ziemnej (topinambur). W gotowaniu są używane do przygotowywania sałatek.

Zastosowanie loch w medycynie ludowej

Ogrodnictwo i pole osotowe mają podobne właściwości terapeutyczne. Zostało to zauważone przez ludzi, a obie rośliny były od dawna używane w leczeniu ludowym. Należy jednak przypomnieć, że przed użyciem metod medycyny narodowej należy skonsultować się z lekarzem prowadzącym.

Sok z lochy

Plamisty sok o białym kolorze, lepka konsystencja – “mleczny” sok – jest środkiem do zewnętrznego leczenia:

  • brodawki (tłuszcz ze świeżym sokiem);
  • karbuncles, ropnie, trądzik;
  • krwawiące rany (w tym ukąszenia węży).

Sok kostny jest bardzo słaby i sprzyja procesom moczopędnym. Kiedy zatrucie opium pomaga oczyścić organizm. W złożonym leczeniu raka piersi stosuje się emulsję ubitego soku z żółtkiem jaja. Wśród zaleceń znajdują się wskazówki dotyczące karmienia piersią: w celu zwiększenia laktacji należy trzy razy dziennie pić mleko z cukrem i kwaśnym sokiem na 1 łyżeczkę.
Osot

Rosół sodowy

Wywary są zrobione ze wszystkich części rośliny. Szczególnie ceniony za wywary z żółtej lochy – leczenie jest bardziej skuteczne, a właściwości lecznicze są bardziej wyraźne. Wywary z liści i łodyg pomagają w stanach zapalnych, zatrzymują krwawienie w płucach, łagodzą ból w wątrobie.

Do rosołu, 1 łyżka. Wlać wodę sodową do 200 ml wody i gotować przez 3 minuty. Pij trzy razy w ciągu dnia. Bulion służy do gojenia ran wrzodowych (stosowane są kompresy).

Aby zmniejszyć objawy hemoroidalne, bulion dodaje się do siedzących trybun (4-5 łyżek suszonej sopy na litr wody, gotować przez 5 minut, trzy razy w tygodniu przez 15 minut).

Odwar z korzeni jest remedium na jadeit (1 łyżka korzenia lkkonakarezannogo wlać 500 ml wrzącej wody i gotować przez 5 minut). Pij trzy razy dziennie na łyżkę stołową. Lek należy przyjmować od 14 do 60 dni (czas zależy od reakcji organizmu i stadium choroby).

Infusion of sow

Pomaga przy bólach głowy, zaburzeniach nerwowych, chorobach wątroby, ma ogólny efekt regenerujący.

Na dzień dzisiejszy na szklankę wody potrzebna jest łyżka suszonego sezamu. Wlać surowce wrzącą wodą, szczelnie zamknąć i nalegać na godzinę. Pij jedną łyżkę stołową 4 razy dziennie (od 45 do 90 dni). Płukanie infuzji loch pospolitych pomaga w chorobie przyzębia.
Infuzja

Nalewka z lochu na alkoholu

Skutecznym lekarstwem na cukrzycę, choroby onkologiczne, gruźlicę kości, zapalenie wątroby jest nalewka na lochu. W przypadku nalewki wymagany jest drobno posiekany rdzeń i alkohol (od 40 do 80 stopni). Konieczne jest wylanie korzeni alkoholem (1×1), umieszczenie w ciemnym miejscu na 21 dni (czasem trzeba wstrząsnąć). Przechowywać w lodówce.

Nalewka powinna być przyjmowana w specjalnym systemie: pierwszego dnia – trzy razy dwie krople, następnego dnia – trzy krople, a następnie zmniejszyć do dwóch kropli, itd.

W przypadku zaburzeń czuciowo-ruchowych (zespół niespokojnych nóg) jako skutecznego i długodziałającego lekarstwa, zaleca się nalewkę do wódki z kwiatów lochy. W szklanym pojemniku z kwiatami nalej wódkę i nalegaj na 21 dni w ciemnym miejscu. Nie obciążaj się. Nalewkę należy przetrzeć stopami na noc (drgawki występują zwykle w nocy).

Zastosowanie miodu z lochy

Niezwykły miód jest bardzo ceniony ze względu na jego smak i właściwości lecznicze. Przy zbieraniu miodu przezroczystego o żółtawym lub zielonkawym odcieniu, delikatny kwiatowy aromat. Krystalizacja następuje w ciągu sześciu miesięcy – zamienia się w miękką pastę koloru białego lub karmelowego. Smak jest bogaty, z delikatnym posmakiem. Wartość energetyczna wynosi 304 kcal.
Okres zbierania jest długi – od lipca do października. Od 1 hektara zbiera się średnio 120-140 kg nektaru w sezonie.
Wyciągaj miód

Szczególnie taki miód jest przydatny na przeziębienia, gdy dochodzi do siebie po chorobach i operacjach. Zwiększa wytrzymałość i aktywność umysłową. Ze względu na silne działanie antyseptyczne stosuje się go w leczeniu wrzodów trawiennych, kłów, ran. Zalecane dla dzieci i osób starszych w celu wzmocnienia odporności. Herbata z dodatkiem miodu somma stymuluje karmienie piersią. Jego regularne stosowanie zalecane jest w przypadku wyczerpania nerwowego i stałych sytuacji stresowych.

Miód sedymentalny zachowuje wiele użytecznych właściwości lochy, ma łatwy efekt terapeutyczny, dlatego jest aktywnie wykorzystywany w medycynie ludowej.

Wykorzystanie lochy podczas gotowania

Zapomniana sfera użytkowania tej rośliny jest kulinarna. Z sotota lub z jego udziałem możesz przygotować wiele pysznych, nietypowych, a co najważniejsze – zdrowych potraw. Wiosną, gdy wczesne warzywa są jeszcze daleko, młode liście i pędy pomogą przezwyciężyć głód witamin. Używanie Osota:

  • w postaci surowej (w sałatkach). Liście sedium wymagają wstępnego przygotowania – moczenia w roztworze soli (1 łyżeczka na szklankę) przez 30 minut. Zmniejszy gorycz.

    Istnieje wiele receptur sałatkowych: wymieszaj sotach z zieloną cebulką, koperkiem i zieloną pietruszką, dopraw do smaku olej słonecznikowy i sól.
    Sałatka

    Inna opcja: przygotowane i pokrojone liście lochy są mieszane z sardynkami z puszki, dwóch ziemniaków średniej wielkości, cebuli i doprawionych majonezem i kwaśną śmietaną. Możesz przygotować sałatkę ze świeżymi lub kiszonymi ogórkami, gotowanymi jajkami itp .;

  • w pierwszych kursach. Przepis na zieloną zupę na 2 litry wody: wędzony boczek z żeberkami i skórką warzy się z kilkoma ziemniakami, posiekaną cebulą i krojonymi zieleniami dodaje się połową łyżeczki. zira. Trzy minuty, aby zagotować, a następnie wyłączyć i nalegać 5 minut. Możesz dodać w tej zupie młode pokrzywy i szczaw. Liście siarczanowe (w postaci świeżej, suszonej lub solonej) są również stosowane podczas gaszenia potraw mięsnych. Zupa
  • w pieczeniu, jako nadzienie: od wydmuchanego ciasta drożdżowego do kopert, wymieszać pokrojony sos, zieloną pietruszkę, koper, tarty suluguni, umieścić w kopertach, obrać brzegi i upiec.

    Ogród Osot w wysuszonej formie pozwala wykorzystać jego użyteczne właściwości w zimie: warzywa są myte, suszone, wcierane w proszek, przesiewane przez sito (w celu poprawienia smaku 500 g proszku dodać 100 g proszku z kopru). Osot również solono do wykorzystania w przyszłości:

    • do marynowania soi (na litr słoika): koperek (2-3 parasole z nasionami), czarna porzeczka (7 liści), czosnek (4 ząbki), sól (3 łyżeczki), chrzan (2 liście). Chrzan położyć na dnie, na wierzchu – umyte i wysuszone liście lnu (z przyprawami, solą), zmiażdżyć. Z góry ponownie rzuć chrzan. Przechowywać pojemnik szczelnie zamknięty i schłodzony. Taki produkt jest spożywany jako dodatek lub dodawany podczas gotowania na dania mięsne;
    • solenie zielonych zup. Liście soi (można z pokrzywami) drobno posiekane, wlać sól (pół litra puszki napoju gazowanego – 1 łyżka do góry z góry) i mocno wypełnić słoik, korek i pozostawić na dwa dni w ciepłym miejscu. Po szczycie pokrywa się solą i przechowuje w chłodnym miejscu.
      Zbieranie zielonych
    Czy wiesz? Osot ma właściwość sprzyjającą wzrostowi niektórych roślin uprawnych. Truskawki, rosnące obok kosteczek, charakteryzują się bardziej słodkim i bogatym smakiem. Wśród takich roślin należy również porzeczka, cebula, kukurydza, pomidory, ogórki, dynie, melony i melony.

    Osot: przeciwwskazania do stosowania

    Osot, pomimo swoich właściwości leczniczych, ma pewne przeciwwskazania.

    Korzystanie z tej rośliny jest przeciwwskazane w odniesieniu do indywidualnej nietolerancji i dzieci w wieku poniżej trzech lat. Konieczne jest powstrzymanie się od stosowania zapalenia wątroby u kobiet w ciąży (miód sojowy nie jest przeciwwskazany). Karmienie piersią można wykorzystać do picia herbaty z kału (ale nie później niż 40 minut przed karmieniem dziecka).

    Ważne! Podczas zbierania owłosienia lepiej jest nosić rękawiczki (to chroni przed cierniami na liściach i łodygach). Należy pamiętać, że ból podrażnia błonę śluzową, dlatego należy unikać kontaktu z oczami lub skórą rąk (aby przypadkowo nie porysować oczu). Po zebraniu lochy umyć ręce wodą z mydłem.

    Osot