Niż gorzki pieprz dla organizmu jest przydatny

Gorzki pieprz
Papryka zawiera rośliny dwóch rodzajów, które nie są połączone ze sobą. Rodzaj Capsicum to strąk, a jego odmiany są czerwone (gorzkie lub chili) i inne. Ostry smak zawdzięczają alkaloidowi kapsaicynie. A rodzaj pieprzu jest taki sam czarny (lub groszek), a Pepper jest długi – mają ostry smak ze względu na obecność alkaloidu piperyny.

Zawartość kaloryczna i wartość odżywcza

W gorzkim pieprzu jest około 1,87 g (7 kcal) białek, 0,45 g (4 kcal) tłuszczów i 7,3 g (29 kcal) węglowodanów. Współczynnik w planie energetycznym wynosi: (b / w / y): 19% / 10% / 73%. Ponadto zawiera nasycone kwasy tłuszczowe (0,042 g), mono- i disacharydy (5,3 g), wodę (88,02 g) i błonnik pokarmowy (1,5 g).

Witaminy, mikro i makroelementy

W warzywach jest około czterdzieści witamin, dwadzieścia minerałów i wiele innych użytecznych substancji:

  • wiele witamin B (cholina, pirydoksyna, kwas pantotenowy, ryboflawina, tiamina) i PP witaminy K, E, C, A i beta-karoten;
  • papryka zawiera mangan, selen, miedź, cynk, żelazo, fosfor, potas, wapń i sód.

Gorzki pieprz

Odmiany ostrych papryczek chilli

Do chili są wszystkie palące się papryki. Pochodzą z tropikalnej Ameryki. Istnieje około 500 odmian na całym świecie. Owoce różnią się smakiem, formą, zapachem i oczywiście paleniem.

Czy wiesz? Ostra czerwona papryka jest jagodą! Najbardziej palą się w nim nasiona i wewnętrzne przegrody.

Nazwijmy niektóre z jego odmian:

  1. Anaheim – owoc jest zielony, długi. Ma łagodną ostrość. Anaheim
  2. Banan – cienka i długa forma, mała ilość nasion. Ma pikantny smak, słodki smak. Banan
  3. Cayenne – pomarszczona skorupa i zakrzywiony kształt. Ostry smak i aromat. Cayenne
  4. Habanero – kształt latarni. Cień zmienia się z zielonego na czerwony. Egzotyczny smak i tropikalny smak. Habanero
    Czy wiesz? Po dodaniu nawet niewielkiej ilości pieprzu spala się około 45 kcal.
  5. Padron – zakrzywiony kształt z rowkami. Zapach chaibera, pietruszki i ostrej papryki. Padron
  6. Serrano – mały, wydłużony kształt z zaokrąglonymi końcami. Smak z odrobiną cierpkości. Serrano

Niż gorzki pieprz jest przydatny

Warzywa mają wiele korzystnych właściwości: leczy zaburzenia czucia, choroby OUN, ma korzystny wpływ na trawienie, zwiększa krążenie krwi, rozpuszcza skrzepy krwi i poprawia czynność wątroby. Kosztem endorfin łagodzi ból i poprawia nastrój, a także usuwa toksyny z okrężnicy. Preparaty z niej są stosowane w leczeniu bezsenności i nerwobólu.

Dla mężczyzn

Warzywo ma pozytywny wpływ na męską potencję. Z powodu endorfin człowiek doświadcza nagłego wzrostu energii, a przez to pozbywa się lęku, często powodując zmniejszenie siły działania.

Dzika róża, Zheleznitsa krymski, melon, scorzonera, barwinek, Maral korzeń, oczaru wirginijskiego, pietruszka, Datura stramonium, chrzan, szparagi, czosnek, strzałki Góra dziewczyna, imbir, tymianek, szafran, orzechy włoskie i gałka muszkatołowa również korzystny wpływ na moc.

Dla kobiet

Jest to dobry sposób na zmniejszenie masy ciała, ale ze zdrowymi nerkami, sercem i żołądkiem. Pepper poprawia i przyspiesza krążenie krwi i metabolizm, co pozytywnie wpływa na rozszczepianie tłuszczów. Ma niewiele kalorii i węglowodanów.
Chile dla kobiet

Czy to możliwe

O pieprzu można powiedzieć, że jest dobry w umiarkowaniu. Nawet jeśli jesteś zdrowy, nie oznacza to, że możesz go spożywać w nieograniczonych ilościach.

Dla małych dzieci

To warzywo jest całkowicie zakazane dla dzieci w wieku do 12 lat.

W ciąży

Dla kobiet w ciąży, nawet w przypadku braku problemów zdrowotnych, jest również zabronione.

Podczas laktacji

Z pokarmów karmiących matek lepiej je wykluczyć. Z mlekiem wchodzi do ciała dziecka, a jak już powiedzieliśmy, dla dzieci poniżej 12 lat jest zabronione.
Papryka chili

Kiedy tracisz na wadze

Aby zmniejszyć wagę, papryczki chili są darem niebios. Dodaje pikantne jedzenie, pozwala zmniejszyć porcję (nie jesz zbyt dużo), a także ma pozytywny wpływ na metabolizm i krążenie krwi.

również przyczynić się do utraty wagi: kardamon, rzepa, por, Okra, kalafior, brokuły, wiśnie, borówki, szpinak, jabłka, rodzynki, fasola, marchew, czerwone porzeczki.

Zastosowanie w kuchni różnych krajów świata

Płonące warzywa są używane w kuchniach we wszystkich krajach. Przede wszystkim jest stosowany w kuchni południowoamerykańskiej. Poprawia smak potraw rybnych i mięsnych, zup, warzyw i dodatków. Jest solony, duszony, kwaśny i marynowany.

Jako przyprawa stosuje się suszone owoce. Ostra papryka doskonale łączy się z bazylią, czosnkiem, kolendrą i innymi przyprawami. Jest to część sosu “Curry” i sosów “Tabasco”.
Papryka chili

Ważne! Aby uniknąć podrażnień podczas gotowania potraw z gorzkim pieprzem i nie było oparzeń, nie dotykaj śluzowych rąk (nie trzeć nosa, oczu, nie przynosić go do ust).

Jak wybrać przy zakupie

Kupując, musisz zwrócić uwagę na takie czynniki:

  • strąki powinny być jasne, a owoce gęste, gładkie, bez zmarszczek;
  • Konieczne jest unikanie uszkodzonej, powolnej i zepsutej papryki;
  • suszone owoce przed spożyciem należy namoczyć w gorącej wodzie przez 30 minut.

Jak przechowywać w domu

Aby utrzymać warzywo dłużej, musisz przestrzegać kilku zasad:

  • miejsce przechowywania musi być ciemne i chłodne;
  • musisz umieścić wszystko w plastikowym worku i użyć go w ciągu 2 tygodni;
  • Duża liczba powinna być pakowana w małe paczki i przechowywana w zamrażarce.

Papryka chili

Przed zamrożeniem owoce należy umyć. Zapakuj tak, aby nie zamrozić. W przypadku powtarzających się przymrozków, tracone są użyteczne substancje. W zamrażarce jest do roku.

Wykorzystanie palącego leku w medycynie ludowej

Różne rodzaje pieprzu różnią się spalaniem. Im wyżej, tym zdrowsze właściwości. Zastosowanie w medycynie ludowej jest bardzo różne.

Kolekcja Anthelminthic

Medycyna ludowa nie prowadzi żadnych zapasów przeciwrobaczych ani nalewek z pieprzem. Folk Healers są po prostu polecane, aby w codziennej diecie zawierały warzywa w małych ilościach.

Z przeziębieniem

  1. Rozpoczynając przeziębienie, włóż mały kawałek pieprzu do szklanki mleka i gotuj. Pieprz do rzucania, i pić mleko i iść do łóżka.
    W leczeniu przeziębienia i grypy są również używane: czosnek, zawilec, podkolan biały, liści malin, szczawiu, szałwii łąki, czarnuszka, cebula, żurawiny i stewii fioletowym.
  2. Możesz nalegać 1 kapsułkę na 0,5 litra wódki na 7 dni w ciemnym miejscu. Wypij ćwierć szklanki na początku choroby. Możesz dodać pieprz do herbaty. Papryka chili na przeziębienia
  3. Do mielenia używać nalewki olejowo-naftowej. Do tego trzeba zmielić 10 strąków i dodać 1 szklankę oleju roślinnego i nafty. Podgrzać przez 10 dni. W nocy pocierać klatkę piersiową i plecy i nosić ciepłą bieliznę.

Z przeziębieniem

  1. Najprostszym sposobem na pozbycie się zimna jest wrzucenie na noc zmielonego pieprzu do skarpetek. Nie można używać w temperaturze.
  2. Możesz użyć nalewki pieprzowej. Do jego przygotowania należy wziąć strąki i 90% alkoholu w stosunku 1:10. Tydzień nalegać i drenażu. Zwilż kilka warstw gazy nalewką, zawiń stopy, załóż wełniane skarpety.

Z dną

Stawy miodowe nasmarowane są nalewką z 1 części czerwonego pieprzu i 5 części wódki. Nalegać przed użyciem przez 7 dni w ciemności i nadwyrężyć.

Z bólem w stawach

Od bólu stawów należy nanieść nafta z ropy naftowej. Jej przepis znajduje się w sekcji “Na przeziębienia”. Przez noc bolą ją chore stawy.
Tarcie stawów

Jak stosować w kosmetologii domowej

Płonące warzywa są również używane w kosmetologii. Jest to część preparatów antycellulitowych, szamponów, masek i balsamów. Ponadto w niektórych pastach do zębów znajduje się pieprz, który pomaga pozbyć się słabości i krwawiących dziąseł.

Aby wzmocnić włosy

Pepper promuje dopływ krwi do mieszków włosowych, zmniejsza zawartość tłuszczu we włosach, pozytywnie wpływa na cienkie i farbowane włosy. Aby zrobić domową maskę, musisz wziąć 2 łyżki dowolnego oleju roślinnego i 1 łyżkę nalewki z czerwonego pieprzu. Wymieszać mieszaninę w skórę głowy, założyć plastikową torbę i chusteczkę. Pozostawić na pół godziny, a następnie dobrze spłukać.

Aby wzmocnić paznokcie

Palące właściwości są używane do piękna i siły paznokci. Do maski do paznokci należy wymieszać pół łyżeczki zmielonego pieprzu z 10 kroplami przegotowanej wody i łyżeczką kremu do rąk.
Chile do wzmocnienia paznokci
Mieszaninę należy trzymać przez 10 minut w łaźni wodnej, a następnie schładzać. Nasmaruj paznokcie przez 15 minut i spłucz. Użyj nie może być więcej niż 8 razy w miesiącu.

Przeciwwskazania i szkoda

W wielu krajach gorzki pieprz spożywany jest w bardzo dużych ilościach. Ale pomimo niezaprzeczalnych korzyści może on przynieść szkodę.

Ważne! Duża ilość pieprzu może uszkodzić błonę śluzową, wywołać zgagę, a nawet nowotwory złośliwe.

Przeciwwskazaniami do przyjęcia płonącego warzywa są:

  • problemy z przewodem żołądkowo-jelitowym;
  • choroba serca, wątroby i nerek;
  • indywidualna nietolerancja;
  • ciąża i laktacja;
  • wiek do 12 lat.

Nawet jeśli nie masz przeciwwskazań do stosowania pieprzu, nadal musisz go używać w małych ilościach, aby nie zaszkodzić ciału.
Chile
Znaczenie ostrego pieprzu w naszym życiu jest trudne do przeszacowania. Stosujemy go w kuchni, medycynie, kosmetologii. Ale zanim go użyjesz, musisz przestudiować jego wpływ na nasze ciało, aby raczej odnieść korzyść, niż go uszkodzić.