Jak wyhodować kolendrę na parapecie, wskazówki do sadzenia i pielęgnacji rośliny w domu

Cilantro
Wielu uważa, że ​​technologia uprawy kolendry jest tak złożona, że ​​niemożliwe jest uprawiać tę roślinę na własnym parapecie. Dziś porozmawiamy o tym, jak wyhodować tę użyteczną roślinę w twoim domu.

Roślina ta jest wspaniałym “zielonym lekarzem”, a jej uprawa przyniesie nie tylko przyjemny “bonus” w przygotowaniu potraw, ale także korzyści zdrowotne. O tym, jak uprawiać kolendrę w domu na parapecie, porozmawiamy w tym artykule.

Kolendra: opis

Ta roślina ma wiele nazw: kolendra, kolendra, hamem, kalendra, chilantro, sancho, dhaniya.

Czy wiesz? Nazwa “kolendra” pochodzi od starożytnego greckiego “koros”, co tłumaczy się jako “błąd”, ponieważ zapach zieleni przypomina zapach tego owada ..

Koliander
To zielenie przyszło do nas z Morza Śródziemnego. Kolendra lub kolendraroślina jednoroczna, członek rodziny Umbelliferae, której cienka łodyga osiąga wysokość 40 cm. Kwitnie kolendra białe lub jasnoróżowe kwiaty, zebrane w kwiatostan “parasol”.

Liście rośliny dzielą się na 2 poziomy: dolne liście znajdują się u nasady i na krawędziach są ozdobione małymi zębami, a górne liście są podzielone na segmenty z kilkoma segmentami. Z powodu podobnego rodzaju liści, kolendra jest często nazywana pietruszką. Roślina ma specyficzny zapach dzięki temu, że 80% kolendry składa się z olejków eterycznych.

Jak rozwijać kolendrę w domu, wymagania dla pomyślnego wzrostu

Wiele osób myśli, że nie da się wyhodować kukurydzy na parapecie, ale to nieprawda. Zanim zaczniesz sadzić kolendrę, musisz przygotować wszystko, czego potrzebujesz: garnek, ziemię i zastanowić się, gdzie posadzić roślinę. Więcej na temat sadzenia kolendry w domu, porozmawiamy dalej.

Jaka powinna być zdolność do lądowania

Aby kolendra poczuła się komfortowo, przed rozpoczęciem jej wzrostu konieczne jest dbanie o pojemnik na roślinę.

CilantroLepiej wybrać pojemność prostokątnych, podłużnych 40-45 cm głębokości i 25-30 cm szerokości. Jest to wymagana jest dość duża pula nasion kolendry, ponieważ roślina nie toleruje przeszczepów, a jej system korzeniowy jest dość duży.

Ważne! Jeśli zdecydujesz się wyhodować kolendrę w glinianym garnku, lepiej wybrać garnek bez emalii.

Przed posadzeniem kolendry w pojemniku należy również upewnić się, że na doniczce znajdują się otwory do drenażu, ponieważ kolendra nie toleruje stagnacji wody w korzeniach.

Wymagania dotyczące podłoża

Kiedy decydujesz się na sadzenie kolendry, musisz podnieść substrat odżywczy dla rośliny, kolendra lubi gliniastą lub piaszczystą gliniastą ziemię. Struktura gleby musi być luźna. Możesz kupić gotową glebę w sklepie i możesz użyć swojej ziemi, mieszając ją z humusem lub kompostem. Ziemia powinna być neutralna lub lekko zasadowa. Do kilograma mieszaniny gleby należy dodać 2-3 łyżki popiołu drzewnego.

Czy wiesz? Aby roślina czuła się lepiej, gleba przed siewem jest lepiej ogrzana w piecu, co spowoduje uwolnienie gleby od szkodliwych bakterii i mikroorganizmów.

Gdzie umieścić doniczkę sadzonek

Siew
Aby kolendra na parapecie cieszyła Cię przez cały rok, doniczka z sadzonkami powinna być umieszczona w pomieszczeniu, w którym temperatura powietrza nie spada poniżej 15 ° С. Cilantro powinno otrzymywać światło przez 12-14 godzin dziennie, a może być potrzebne dodatkowe oświetlenie w postaci lamp fluorescencyjnych lub specjalnych fitolampów, więc lepiej jest umieścić doniczkę w dobrze oświetlonym miejscu. Południowa lub południowo-zachodnia strona domu jest najlepsza.

Kolendra: zasady siewu

Wysiewanie kolendry w garnku można rozpocząć już w połowie marca. Nasiona do siewu można kupić i można je zbierać ze swoich roślin. Ważne jest, aby wiek nasion nie był dłuższy niż dwa lata, w przeciwnym razie kolendra może po prostu nie wzrosnąć.

Przed wysianiem nasion lepiej je zanurzyć w wodzie na 1-2 godziny, aby pędy pojawiały się szybciej. Głębokość siewu kolendry powinna wynosić 1 – 1,5 cm Biorąc pod uwagę fakt, że ziarna kolendry mają dość duży rozmiar, od 3 do 10 nasion można wysiać w jednym pojemniku o średniej wielkości.

Nasiona wysiane w uprzednio przygotowanym naczyniu są posypywane ziemią “w rzędzie”, zagęszczane i lekko zwilżone. Następnie bardzo obficie podlewamy kolendrę. Pojemnik z plonami powinien być umieszczony w miejscu o słabym oświetleniu do pojawienia się pierwszych pędów.

Ważne! Posypać wysiewany materiał z pistoletu natryskowego i od czasu do czasu “wywietrzyć” pojemnik.

Pędy
Pierwsze pędy pojawiają się po 1,5-2 tygodniach, a kolendrę można jeść tylko przez miesiąc.

Wraz z pojawieniem się pierwszych pędów, pojemnik musi zostać przesunięty bliżej jasnego światła.

Jak dbać o kolendrę

Bardzo łatwo jest opiekować się kolendrą w doniczce. Wystarczy podlewać, karmić, ciąć i chwastować roślinę. Podlewanie po pojawieniu się pierwszych pędów jest zmniejszone, ale gdy roślina dojdzie do okresu kwitnienia – znowu obficie podlewany kwiat. Po 15 minutach od podlewania nadmiar wody musi zostać osuszony, aby roślina nie zachorowała na mączniaka prawdziwego.

Kilka razy w tygodniu, aby zwiększyć poziom wilgotności, konieczne jest rozpylenie kwiatu z pistoletu natryskowego. Aby system korzeniowy mógł odbierać tlen, gleba musi być poluzowana raz w tygodniu. Oświetlenie powinno być jasne, a jeśli to konieczne, roślina musi być “podświetlona”.

Czy wiesz? Jeśli uszczypniesz łodygi kwiatów na kolendrze, na krzaku pojawi się więcej zielonej masy.

Ważnym elementem opieki nad kolendrą jest nawożenie gleby. Nakładaj nawóz na podłoże co 2 tygodnie. Lepiej jest stosować złożone nawozy mineralne i robić je zgodnie z instrukcjami.

Cilantro
Kinze wymaga pielenia i przerzedzania krzewów, które muszą być przeprowadzane regularnie. Pielenie jest obowiązkowe nie tylko do czyszczenia roślin chwastów, ale także do zmniejszenia obciążenia roślin. Rozcieńczanie jest konieczne, aby zbudować zieloną masę, a nie łodygi kwiatowe.

Jak zbierać i przechowywać plony z parapetu

Zbioru kolendry można zbierać tylko jeden miesiąc po siewie, czyli po 5-6 liści pojawiają się na krzaku. Lepiej jest oderwać kolendrę tuż przed dodaniem jej do żywności – dzięki temu roślina zachowa swoje użyteczne właściwości. Możesz przechowywać kolendrę w postaci wysuszonej lub w postaci nasion.

W celu dokonania obrabianego suszonej kolendry, pietruszki „pod korzeń” wyciąć z krzaka i suszy w temperaturze pokojowej lub, jeśli roślina jest zbierana w okresie letnim, to jest możliwe do wyschnięcia na balkonie, ale zawsze w cieniu. Po wyschnięciu pędów są one pakowane w pojemniki lub worki i używane do gotowania.

Nasiona kolendry zbierane są w podobny sposób, zbierając je po kwitnieniu. Nasiona suszy się i wlewa do pojemnika.
Zachowaj takie blanki są zalecane nie więcej niż 2 lata.

Ważne! W suszonej kolendrze i nasionach ilość składników odżywczych jest znacznie mniejsza niż w świeżych warzywach.

Aplikacja
Aby przedłużyć okres wzrostu zielonej masy kolendry, można uszczypnąć górne jajniki, a następnie okres zbiorów potrwa dłużej. Jak tylko zacznie się okres kwitnienia, łodygi kolendry stają się grubsze i mają nieprzyjemny, ostry zapach – od tego momentu nie powinny być spożywane na świeżo.

Mała sztuczka, jak zdobyć świeżą kolendrę (cilantro) przez cały rok

Aby świeża kolendra przyozdabiała twoje potrawy przez cały rok, możesz po prostu wysiać kolendrę w różnych okresach. Proces wzrostu potrwa miesiąc, a więc z każdym miesiącem otrzymasz na stole świeżą kolendrę.

Co ciekawe: gleba z poprzedniej rośliny może być ponownie wykorzystana, po dodaniu niewielkiej ilości kompostu i dezynfekcji. Każdy nowo posadzony krzew rozwija się na swój własny sposób, a to normalne, a co najważniejsze, rezultatem jest świeża kolendra przez cały rok.

Cilantro
Zastosowanie kolendry w dowolnej formie nie tylko wzbogaci smak potraw, ale także pomoże w zdrowiu, ponieważ nasi znani przodkowie wiedzieli o znanych korzystnych właściwościach kolendry. Proces sadzenia i uprawy jest dość prosty i zrozumiały, co sprawia, że ​​kolendra jest jeszcze bardziej popularna wśród smakoszy i miłośników kwiatów.