Jak sadzić czerwoną kapustę


Zewnętrznie, czerwona kapusta różni się od białego, gęstością, ułożeniem liści w głowie, a zawartość użytecznych w nim substancji jest znacznie wyższa.

Rodzimą krainą tego gatunku jest Morze Śródziemne.

Opis kultury

Kapusta czerwona nie jest popularną rośliną, która nie jest często uprawiana do celów przemysłowych.

Zastanów się, jak się nazywa i jak się różnią najpopularniejsze odmiany i hybrydy tego rodzaju kapusty:

  • Odmiana antracytowa średnio dojrzewa, ma duże liście fiołkowe, z których charakterystyczną cechą jest woskowana powłoka. Ciężka głowa ma do 2,5 kg.
  • Różnorodna awangarda – w połowie dojrzewania, ma pionową rozetę liści. Dla dużych niebiesko-zielonych liści charakterystyczna mocna woskowa powłoka.

    Głowy mają owalny kształt i dużą gęstość. Masa głowy tej odmiany nie przekracza 2,5 kg.

Odmiana Avangard

  • Hybrydowy autouro – średni okres wegetacji nie dłuższy niż 140 dni. Charakteryzuje się małymi, dość gęstymi głowami, ważącymi do 1,5 kg. Kolor liści jest jasno fioletowy. Cechą charakterystyczną tej hybrydy jest odporność na pękanie głowy.
  • Odmiana boksera wcześnie dojrzewa, ma kolor fioletowo-czerwony i jest przeznaczona do spożycia w świeżej żywności. Okrągła i zwarta głowa, ważąca do 1,6 kg, składa się z zestawu liści pokrytych srebrzystą powłoką.
  • Gako – odmiana średnio późna, czas trwania wegetacji nie przekracza 150 dni. Ma gęste, zaokrąglone, lekko spłaszczone główki o wadze do 3 kg, są uważane za odporne na pękanie i mają długi okres trwałości. Ma gorzki smak, który ostatecznie znika. Mają fioletowo-fioletowy kolor liści z odrobiną dotyku.

Odmiana Gaco

  • Hodowla Vorox jest w połowie wczesna, a okres wegetacji nie przekracza 120 dni. Ma małą liściastą rozetę i uniesione liście. Głowy o gęstej strukturze, ważące do 3 kg. Nadaje się zarówno do świeżego, jak i przetworzonego. Liście mają kolor antocyjanów.
  • Sortomond – wczesne dojrzewanie, ma zwartą i zwartą rozetę, głowa o zaokrąglonej formie waży do 2 kg.
  • Odmiana calybos jest średnio dojrzała, ma dobre walory smakowe – soczystą kapustę i nie twardą. Głowy mają kształt stożka, czerwono-fioletowy, ważą do 2,5 kg. Cechą szczególną tej odmiany jest to, że toleruje okresy wysokiej wilgotności i spadku temperatury.

Rodzaj Kalibos

  • Odmiana odmiana – wczesne dojrzewanie, ma podwyższoną rozetę liści. Kochany składają się z niezbyt gęsto zebranych liści. Same liście mają kolor fioletowy, pokryty rozkwitem. Masa głowy nie przekracza 2 kg.
  • Grade Mars – średnio późno, którego okres wegetacji nie przekracza 160 dni. Ma zaokrąglone, lekko spłaszczone głowy, średniej gęstości, ciemnofioletowe. Głowy ważą nie więcej niż 1,5 kg. Odmiana jest odporna na pękanie.
Będziesz zainteresowany również wiedzą na temat najlepszych odmian kalafiora, białej głowy, Savoy, kapusty, brokułów, kapusty Kale.

Rosnące warunki

Pomimo faktu, że czerwona kapusta ma wiele odmian i mieszańców, warunki ich uprawy są bardzo podobne.

Czy wiesz? W starożytnym Rzymie mieszkańcy używali soku z czerwonej kapusty jako lekarstwa na choroby płuc i przeziębienia.

Wybierz lokalizację

Aby kapusta dobrze się rozwijała i rosła, należy wybrać wystarczająco oświetlone miejsce.

Podczas uprawy sadzonek w szklarniach oświetlenie odgrywa ważną rolę, ponieważ przy braku światła sadzonki są silnie rozciągnięte, co niekorzystnie wpływa na dalszy rozwój rośliny. Sadząc sadzonki w otwartym terenie, gdzie będzie brak światła rozpocząć hamowanie rozwoju i wzrostu, tworzenie luźnej głów kapusty i liści można nabyć zielonkawy odcień.

Ważne! Jest to niemożliwe, aby umieścić kapustę w tym samym miejscu przez kilka lat, ponieważ będzie to mieć wpływ Kila, to lepiej, aby przełączać lądowania z powyższych roślinach, a w tym samym obszarze sadzone nie więcej niż 4 lata.

Wybór gleby

Kapustę czerwoną należy uprawiać na glebie luźnej i lekkiej, lekko kwaśnej lub obojętnej. Gleba musi zawierać niezbędną ilość składników odżywczych dla rośliny.

Lepiej jest sadzić czerwoną kapustę na miejscu, gdzie rosły ogórki, cebula, fasola, sideraty, ziemniaki lub marchew.

Sadzenie czerwonej kapusty

Możesz sadzić czerwoną kapustę na kilka sposobów:

  • nowatorski;
  • sadzonka.

Zasiew bezpośredni

Aby posadzić kapustę z nasionami, należy wziąć pod uwagę niektóre z subtelności siewu:

  1. Przeprowadzić twardnienie nasion. W tym celu nasiona powinny być przechowywane w gorącej wodzie do 50 ° C przez 20 minut. Następnie natychmiast przenosi się je do zimnej wody na 2 minuty.
  2. Aby stymulować pędy kiełków, utwardzone nasiona umieszcza się w pożywce na 12 godzin. Aby przygotować roztwór odżywczy, weź 1 litr przegotowanej wody i łyżeczkę nitrofosforanu. Po stymulacji spłukać nasiona pod bieżącą wodą i wstawić do lodówki na jeden dzień.


Po przygotowaniu nasion można je zasiać w otwartym terenie. Konieczne jest wykonanie otworów i zasianie w każdym z 4 nasion. Posyp torf zmieszany z humusem z góry. Odległość od jednej dziury do drugiej musi wynosić co najmniej 60 cm, a nasiona muszą być pokryte ziemią nie głębiej niż 5 cm.

Przez kiełki

Aby zasadzić czerwoną kapustę na sadzonki, nasiona są przygotowywane, a także do siewu bezpośredniego.

Ważne! Aby wyhodować sadzonki czerwonej kapusty w domu, ważne jest, aby monitorować temperaturę w ten sposób – nie powinna ona być niższa niż 16 stopni zanim siewki wzrosną.

W przypadku bezpośredniego wysiewu w przygotowanej glebie, która powinna składać się z torfu i ziemi 1: 1, należy przygotować skrzynki lub inne pojemniki, w których będzie uprawiana sadzonka.

W przygotowanych skrzynkach z glebą należy wysiać nasiona w odległości do 7 cm między rzędami i do głębokości 3 cm.

Gdy są pędy, temperaturę w pomieszczeniu należy zmniejszyć do 8 ° C i utrzymywać siewki w takich warunkach przez tydzień. Następnie podać 15 ° C dla dalszego wzrostu siewek. Zraszaj nasiona regularnie, zanim pojawią się pierwsze pędy. Następnie podlewanie należy nieco zmniejszyć i podlać, gdy gleba lekko wyschnie.

W zależności od odmiany, którą planujesz uprawiać – wcześnie lub późno, sadzenie należy przeprowadzić w okresie od maja do czerwca.

Kiedy roślina tworzy 5 liści, możesz zacząć sadzić w otwartym terenie. W tym celu należy dodać nawóz potasowy do każdego dołka, wymieszać go z glebą i podlać, a następnie posadzić sadzonki. Gleba wokół rośliny jest zagęszczana i podlewana ciepłą wodą.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

W przypadku czerwonej kapusty ważne jest nie tylko prawidłowe lądowanie, ale także zapewnienie właściwej opieki w otwartym terenie dla prawidłowego rozwoju rośliny.

Podlewanie

Czerwona kapusta preferuje regularne i obfite podlewanie. Jeśli poczuje brak podlewania, wpłynie to na jakość plonu. Obfite podlewanie powinno być wykonane podczas tworzenia rozety i jajnika. W tym okresie zaleca się wodę z węża, aby woda trafiła do całej rośliny. Ale nadmiar wilgoci i stojącej kapusty wodnej jest zły, więc nie przesadzajcie.

Ważne! Trzeba wędrować po podlewie lub deszczu. Przy wielokrotnym hilling zaleca się usunąć dolne liście.

Hilling i rozluźnienie

Pierwszy raz gleba proryhlit powinien w ciągu 7 dni po transplantacji doszło i nadal poluzować gleby po każdym podlewaniu, aby umożliwić dobrą przepuszczalność powietrza dla systemu korzeniowego.

Kiełkowanie kapusty pomaga zwiększyć wytrzymałość głowic do leżenia i stworzyć mocny system korzeniowy. Konieczne jest przyspieszenie rośliny, gdy kapusta rośnie i zaczyna się formowanie głów, w tym czasie gleba musi być wylana do poziomu pierwszych liści.

Po pierwszym uderzeniu konieczne jest wykonanie drugiej manipulacji w ciągu dwóch tygodni.

Dodatkowe nawożenie

Aby sadzonki zamieniły się w bogatą roślinę, konieczne jest regularne nawożenie rośliny. Dobrze nadaje się do nawożenia płynnym nawozem organicznym lub roztworem nawozów kompleksowych (mineralnych).

Dowiedz się więcej o żywieniu kapuśniaków.

Możesz nawozić dziewanny kapustę wodą: 1: 5. Gdy kapusta zacznie formować główkę, zaleca się podawanie Nitrofus 15 g dla każdej rośliny. Przed sadzeniem sadzonek można dodać popiół drzewny do 60 g na studzienkę.

Dla lepszego przechowywania długoterminowego przed zbiorem kapustę należy uzupełnić azotem. Po każdym karmieniu konieczne jest podlewanie roślin czystą wodą.

Główne choroby i szkodniki

Główne szkodniki i choroby czerwonej kapusty:

  • Moth kapusty to żółta gąsienica, która gryzie liście kapusty i pozostawia nietkniętą górną tkaninę. Aby zwalczyć ten szkodnik, zaleca się spryskiwanie roztworem “Carbophos”, używając 60 g funduszy na 10 litrów wody. Jest uważany za trujący, więc przed zbiorem przez 1 miesiąc trzeba przestać traktować rośliny.

  • Mucha kapuściana – pojawia się w postaci białych larw, uszkadzając korzenie i szyję korzeniową. Po zakażeniu przez szkodnik roślina więdnie. Aby zapobiec pojawieniu się muchy kapuścianej, zaleca się dodanie 20 gramów “Bazudiny” do gleby na 10 metrów kwadratowych. m gleby.

  • Mszyce kapuściane – pojawiają się w postaci zielonych kolonii na grzbiecie liścia. Liście z uszkodzeniem przez te szkodniki odbarwiają się i zwijają. Aby zwalczać mszyce kapustne, użyj wywar z liści pomidora: 10 kg liści i łodyg z wodą, aby pokryć rośliny i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Następnie 3 litry bulionu rozcieńczono 10 litrami wody i dodano 20 g mydła do prania. Spryskaj kapustę tym lekarstwem wieczorem.

  • Suchy zgnilizna jest chorobą grzybiczą, która często atakuje kapustę. Łodyga kapusty staje się szara, zepsuta i wkrótce wysycha. Jeśli sadzonki są dotknięte przez grzyby, jest prawie niemożliwe, aby je zapisać. Suchy zgnilizna rozwija się dobrze w ciepłych i wilgotnych warunkach, a także w miejscach uszkodzenia kapusty. Aby zwalczyć szarą zgniliznę, potrzebujesz 0.5% roztworu Tigam, traktując nasiona przed zasiewem i na czas, aby usunąć roślinność chwastów.

  • Czarne plamienie jest chorobą grzybową, która charakteryzuje się pojawieniem się czarnych plam i smug na liściach rośliny. Grzyby rozwijają się ze względu na gęstość sadzenia kapusty, silne wilgoć i ciepłe temperatury. Aby uniknąć rozwoju grzyba, należy monitorować wentylację roślin i nie sadzić ich bardzo blisko.

    Ważne jest również, aby nie przesycić roślin. Jeśli grzyb nadal się pojawił, należy przeprowadzić leczenie roztworem nadmanganianu potasu: na 10 litrów wody, 5 g leku.

  • Kila – choroba wywoływana przez grzyby. Ta choroba wpływa na system korzeniowy rośliny. To przejawia się w postaci narośli na korzeniach, co prowadzi do śmierci rośliny. Aby przepuklina nie pojawiają się na kapuście, chwasty zostać usunięte z serwisu i posadzone w odsłoniętej części kultury, które przyczyniają się do niszczenia grzybów ziemniaki, bakłażan, pomidor, buraki, czosnek, cebula.
Dowiedz się więcej o leczeniu i zapobieganiu chorobom kapusty.

Zbiór

Skupiając się na wielkości głowy, możesz zacząć selektywnie wybrać właściwą głowę w sierpniu do natychmiastowej konsumpcji. W przypadku długotrwałego przechowywania zbiory odbywają się w połowie października.

Zbiory zbierane są w suchej i zimnej pogodzie, tak aby temperatura powietrza wynosiła 5 ° C w ciągu dnia i co najmniej 0 ° C w nocy.

Po zakończeniu cięcia głowice powinny zostać wyczyszczone, pozostawiając parę szkiełek nakrywkowych. Długość kolby musi wynosić co najmniej 2 cm. Przed wysłaniem upraw do miejsca przechowywania, konieczne jest, aby wysuszyć pod osłoną i sortowania kapusty dotkniętych chorobami i szkodnikami.

Przechowywać żniwo w niskiej temperaturze od 0 ° C do + 1 ° C, w pomieszczeniu i przy wilgotności 95%. Kapustę zaleca się umieszczać na drewnianych paletach z rozciętą i rozłożoną kolejnością.

Czy wiesz? Kapusta czerwona zawiera tak rzadkie witaminy, jak U i K. Wpływają one korzystnie na żołądek i pomagają w gojeniu się wrzodów.

Tak więc, aby wyhodować czerwoną kapustę nie dołożymy wiele wysiłku, co najważniejsze, postępuj zgodnie z zaleceniami dotyczącymi opieki i na czas, aby przeprowadzić leczenie przeciwko szkodnikom i chorobom.