Funkcje sadzenia i pielęgnacji gorzkiego pieprzu w ogrodzie

uprawa pieprzu gorzkiego,
Sadzenie gorzkiego pieprzu zazwyczaj odbywa się za pomocą gotowych sadzonek. Pomimo wszystkich sporów hodowców warzyw nie jest trudno wyhodować gorzkie warzywa.

Aby osiągnąć dobre owoce z buszu, nawet początkujący ogrodnik amator.

Krótki opis kultury

Do tej pory wyhodowano prawie 2000 rodzajów pieprzu. Gorzka papryka to roślina warzywna, wyróżniająca się charakterystycznym ostrym smakiem. Spalanie warzyw jest dokonywane przez nasiona i wewnętrzne płytki zawierające alkaloid kapsaicyny. uprawa pieprzu gorzkiego,

Oddzielne odmiany gorzkiego pieprzu są tak gorące, że wystarczy jeden dotyk, aby spowodować podrażnienie skóry.

Kultura charakteryzuje się przedłużoną fazą wegetacji: 90-180 dni. Roślina osiąga wysokość 60 cm, krzew ma rozłożyste gałęzie, owalne liście, duże szare lub białawe kwiaty. uprawa pieprzu gorzkiego,

Owoce są jasno zabarwione: ich kolor waha się od czerwonego i żółtego do czarnego oliwki, od formy – od sferycznych do proboskowych. Powszechne jest suszenie owocujących owoców, a następnie oddzielenie nasion i mielenie miąższu. W procesie suszenia strąki uzyskują ciemnoczerwony lub pomarańczowo-czerwony odcień. uprawa pieprzu gorzkiego,

Czy wiesz? Gorzka papryka uprawiana była 6 tysięcy lat temu na terytorium dzisiejszej Boliwii. W Europie fabryka ta została wniesiona przez Krzysztofa Kolumba.

Ostra papryka jest uważana za roślinę jednoroczną. W rzeczywistości jest to złudzenie. Jeśli przekopisz krzak jesienią, przeszczep go do szerokiej rośliny-pojemnika, będzie nadal owocował nawet przed wiosną, a nawet dłużej.

Zasady lądowania

Gorzka papryka jest szeroko uprawiana zarówno w otwartym terenie, jak iw pojemnikach. Niewielki krzew o pięknych, jasnych owocach często służy jako ozdoba ogrodowa lub element wystroju pomieszczenia. uprawa pieprzu gorzkiego,

Papryka może być sadzona obok bakłażanów, marchwi, kapusty, pomidorów, tymianku i bazylii. Złych sąsiadów będzie to burak, każda fasola, koper włoski.

Czas

Nasiona gorzkiego pieprzu, których uprawa jest planowana w otwartym terenie, należy siać na początku stycznia. Nasiona warzyw w pomieszczeniach można wysiewać w każdej porze roku, ale trzeba zapewnić im dodatkowe źródło światła. Oświetlenie jest wymagane do końca fazy nurkowania. W zależności od regionu i warunków klimatycznych uprawa czerwonej papryki jest zalecana na przełomie maja i czerwca.

Wymagania wstępne

Zastanów się, jakie podstawowe warunki należy spełnić, aby odnieść sukces w uprawie papryki chili. Ta roślina wymaga dobrej i regularnej pielęgnacji. Przestrzegać prawidłowego trybu temperatury, oświetlenia, a także wilgotności powietrza i gleby. Nasiona wymagają światła słonecznego lub sztucznego światła przez 12 godzin dziennie. Ziemia ogrodowa i próchnica przed użyciem są parowane w ogniu. Bezpośrednie wysiewanie należy przeprowadzić na podłożu glebowym podgrzanym do 40 ° C. uprawa pieprzu gorzkiego,

Czy wiesz? Najczęstszy rodzaj gorzkiego pieprzu Odmiana Cayenne, nazwana tak od miasta Cayenne (Ameryka Południowa).

Jak zasiać pieprzu na sadzonki

W przypadku rosnących sadzonek, nasiona tej rośliny będą przede wszystkim wymagane. Przygotuj również doniczki torfowe i pojemniki na sadzonki i popiół.

Przygotowanie nasion

Samo przygotowanie nasion polega na ich rozdzieleniu na frakcje i zanurzeniu w specjalnym roztworze (30 g soli na 1 litr wody). Trzymaj nasiona w tym płynie przez 10 minut: nieodpowiednie nasiona będą unosić się na powierzchni, a jakość spadnie na dno. Odcedzić nasiona i dokładnie opłukać. uprawa pieprzu gorzkiego,

Następnie nasiona są układane na wilgotnej szmatce, przykrywane i utrzymywane przez około tydzień w temperaturze pokojowej. Aby chronić młode siewki przed chorobami, ziarna są dezynfekowane. uprawa pieprzu gorzkiego,

Ponadto, w celu zwiększenia odporności, nasiona można hartować w standardowy sposób przez 3-5 dni. Jednak utwardzać tylko suche, nieprzetworzone ziarna.

Ważne! Zaleca się początkującym plantatorom zakup nasion (już przetworzonych i przygotowanych do siewu) w wyspecjalizowanych sklepach.

Jak wybrać glebę i pojemność

Podczas kiełkowania nasion wybieramy sadzonki i substrat. W systemie siewu 5×4 lub 6×3, 500 sadzonek uzyskuje się z jednego metra kwadratowego powierzchni użytkowej. Jeśli potrzebujesz trochę warzyw, sadzonki można kiełkować w domu – w małych filiżankach. uprawa pieprzu gorzkiego,

Skład odżywczy mieszaniny zawiera następujące składniki:

  • ziemia lub darni (2 części);
  • Torf górny (2 części) lub humus (1 część);
  • piasek (1 część).

Kolekcja jest mieszana i dezynfekowana przez zamrażanie, gotowanie na parze lub kalcynowanie.

Schemat siewu

Gotowa mieszanka gleby w siewkach jest nawilżona, nałożona na ruszt przygotowanym schematem wysiewu. Jeśli nie masz kraty, to za pomocą zwykłej różdżki narysujemy ziemię w kwadraty (zgodnie ze schematem). Pośrodku każdego kwadratu umieszczamy 1-2 ziarna. uprawa pieprzu gorzkiego,

Przykryj szkłem lub folią i przenieś do ciepłego miejsca. W pojemnikach sadzonki rosną od 30 do 32 dni. Wraz z pojawieniem się 1-2 liści, sadzonki są przesadzane do nowego pojemnika. Wchłaniamy sadzonki w wilgotną mieszankę gleby do liścieni. Następnie przenosimy pojemniki w lekki półcień. Sadzonki w poszczególnych pojemnikach nie piszczy.

Ważne! Aby uzyskać zdrowe i dobrze rozwinięte sadzonki, bardzo ważne jest utrzymanie optymalnego reżimu temperatury w sadzonkach 22-27 ° C

Zasady pielęgnacji sadzonek

Pielęgnacja siewek gorzkiego pieprzu polega na utrzymaniu optymalnej wilgotności, temperatury i dostarczaniu użytecznych substancji. Nawadnianie sadzonek przeprowadza się 2-3 dni później. Gleba powinna zawsze znajdować się w stanie mokrym. Po pojawieniu się 3-4 liści zmieniamy system nawadniania – teraz jest to 1 raz dziennie. Woda do nawadniania musi być podgrzewana do 20-25 ° C. uprawa pieprzu gorzkiego,

Karmimy sadzonki nawozami azotowymi, fosforowymi i potasowymi, a także jesionem drzewnym.

Pół miesiąca przed sadzeniem sadzonki muszą być hartowane:

  • podlewanie jest stopniowo ograniczone;
  • temperatura spada;
  • zwiększa się w naturalnych warunkach.
Paprykę można również karmić odchodami ptaka, ponieważ jest ona bardziej odżywcza niż krowi i koński nawóz.

Sadzenie gorzkiego pieprzu w otwartym terenie

Po 2 miesiącach po wyhodowaniu sadzonek paprykę można przesadzić na otwartą ziemię. uprawa pieprzu gorzkiego,
O tym, sadząc kiełki gorzkiego pieprzu, powie gleba ogrzana do 16 ° C: ta temperatura pomaga uniknąć groźby ewentualnych wiosennych przymrozków. Okres ten przypada na trzecią dekadę maja – pierwszą połowę czerwca. Przed sadzeniem kiełki są obficie nawadniane.

Cechy rosnących roślin

Oprócz wszystkich powyższych, związkiem o udanym wzroście roślin jest systematyczne rozluźnienie gleby w kłączach i usuwanie chwastów. Pamiętaj także, że obok gorzkiego pieprzu niepożądane jest uprawianie słodkiej papryki. Okolica ta często prowadzi do zapylenia krzyżowego i transformacji smaków u obu gatunków.

Poniższe kulinarne odmiany mają najlepsze cechy kulinarne:

  • wczesne dojrzewanie: “Jubileusz”, “Gorgona”, “Adżyka”, “Ogniowa panna”, “Podwójna obfitość”, “Ogonek”;
  • w połowie dojrzewania: “Bully”, “Red Fat Man”, “Elephant Trunk”;
  • późne dojrzewanie: Herkules, Mały Książę, Habanero, Wezyr.

uprawa pieprzu gorzkiego

Jak i kiedy zebrać pieprz

Kwiaty na krzakach pojawią się wystarczająco szybko, a owoce, które się pojawią, zadowolą cię do jesieni. Zbiór odbywa się według pewnych zasad. Owoce powinny mieć lekko twardą strukturę. Jeśli owoc jest miękki, nie jest jeszcze dojrzały. Kilka niedojrzałych warzyw zwykle sadzi się na następny rok. Kiedy pozostałe owoce w końcu stwardnieją, zbieraj plony.

Czy wiesz? Mieszkańcy krajów azjatyckich bardzo często używają przy przygotowywaniu ostrego pieprzu jedną z głównych przyczyn tego są właściwości bakteriobójcze warzyw. Aby zmniejszyć ryzyko zatrucia i rozprzestrzeniania się chorób zakaźnych, gorąca papryka jest również spożywana przez kobiety w ciąży.

Rosnący czerwony gorzki pieprz nie jest tak trudny, jak mogłoby się wydawać. I już jesienią będziesz używał płonącego warzywa do przygotowania potraw.