Co to jest przydatna nasturcja: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Nasturcja
Luksusowe, jasne i tak różne nasturcje są dobrze znane i lubiane przez mieszkańców i kwiaciarnie, ponieważ te piękne i prawie bezobsługowe kwiaty wyglądają tak dobrze na kwietniku, tarasie, a nawet na letnim balkonie.

Ojczyzną nasturcji jest Afryka Południowa i Środkowa, a w naszym kraju roślina trafiła z Holandii i tak się przyzwyczaiła i uprawiała, że ​​już dawno stała się “tą”. Różnorodność rodzajów i kolorów nasturcja nie można opisać – tam nasturcja wieloletnia i roczne, kręcone i gęste, z normalnymi, dwu- lub półpełne kwiaty prawie wszystkich odcieniach żółtym, pomarańczowym i czerwonym.

Czy wiesz? Lekko zapomniana nazwa nasturcji, pod którą pojawiła się w naszych szerokościach geograficznych, to kapucyn. To była nazwa zakonu monastycznego (Zakon Braci Mniejszych Kapucynów), założonego w 1525 r. Jako pochodna Zakonu Franciszkanów. “Сapuccio” w tłumaczeniu z języka włoskiego oznacza “kaptur” – to dzięki spiczastemu kapturowi noszącemu członków rzędu, że ma swoją nazwę. Kwiat nasturcji w formie przypomina kaptur Zakonu młodszych braci, stąd stowarzyszenie. Oprócz kapucyny, nasturcja nazywana jest czasem “hiszpańską rzeżuchą” lub “indyjską rzeżuchą”.

Nasturcja
Tak więc, mówiąc o nasturcji, wszyscy, co do zasady, oznacza, że ​​jest to roczny kwiat, doskonale nadający się do dekoracji miejsca odpoczynku. Ale fakt, że nasturcja ma masę przydatnych właściwości, Szeroko stosowane w medycynie ludowej, kosmetologii, a nawet zawarte w oryginalnych recepturach kulinarnych, dla wielu z pewnością być zaskoczeniem. O tym i porozmawiaj.

Skład chemiczny nasturcji

Głównym powodem decydującym o przydatności nasturcji jest jej zróżnicowana kompozycja witamin. kwas askorbinowy w kapucyna nawet dwukrotnie wyższą czarne porzeczki, a także we wszystkich częściach nasturcji to retinol (witamina A), tiamina (witamina B1) i ryboflawiny (witamina B2), w liściach, a ponadto, – witamina E.

Wśród innych użytecznych substancji w składzie chemicznym nasturcja, żelazo, siarka, sole fosforu, potasu i jodu, a także tropeolina, która jest naturalnym antybiotykiem.

Roślina zawiera ponadto flawonoidy, glukozydy musztardowe, saponiny, izokwetytrynę, alkaloidy, glukano-glikany glikozydowe, garbniki i fitoncydy. Nasiona roślin są bogate w olejki eteryczne, które są reprezentowane przez kwasy erowy, oleinowy, linolenowy, palmitynowy, stearynowy.

Nasturcja
Pod względem wartości energetycznej kapucyna zawiera 65% białek, 25% tłuszczów i 15% węglowodanów.

Zawartość kalorii w liściach nasturcji wynosi 12 kcal na 100 g, ale nasiona są prawie dwa razy bardziej kaloryczne (22 kcal na 100 g).

Przydatne i lecznicze właściwości nasturcji

Dzięki takiemu składowi chemicznemu, bogatemu w użyteczne substancje, kapucyna posiada właściwości bakteriobójcze i owadobójcze, i duża liczba witamin – bezpośredni powód do użycia rośliny utrzymanie odporności i ogólne wzmocnienie organizmu.

Duże ilości witaminy C określa przeciwszkorbutowy jakość nasturcja, i pozwalają skutecznie wykorzystywać roślinę do usuwania objawów grypy i innych infekcji wirusowych dróg oddechowych i oskrzeli, nieżyt nosa, zapalenie zatok, zapalenie gardła, zapalenie migdałków, zapalenie ucha, zapalenie płuc, ból gardła i inne choroby o charakterze bakteryjnym. Właściwości wykrztuśne nasturcji pozwalają na stosowanie go w leczeniu astmy i rozedmy płuc. Niektóre choroby jamy ustnej (zapalenie jamy ustnej, Candida, zapalenie dziąseł) przemywa się poddany obróbce ekstraktu nasturcji.

Ponadto, nasturcja poprawia procesy metaboliczne, rozszerza naczynia krwionośne, pomaga w kamicy żółciowej, kamicy moczowej i kamicy nerkowej, zaparciach i zapaleniach węzłów chłonnych.

Nasturcja
Kobietom zaleca się przyjmowanie nasturcji z menopauzą, a mężczyzn – z osłabieniem funkcji produkcyjnej.

Istnieją również właściwości moczopędne rośliny, dzięki czemu jest stosowany do odmiedniczkowego zapalenia nerek, ostrego i przewlekłego zapalenia pęcherza, zapalenia cewki moczowej.

Kapucyna poprawia także apetyt, pomaga radzić sobie z depresją i skutkami stresu. Wreszcie, nasturcja sprzyja wzrostowi włosów i poprawia kondycję skóry, co pozwala z powodzeniem stosować roślinę w kosmetologii.

Oprócz środków leczniczych, kapucyna ma inne użyteczne właściwości. Mieszkańcy i rolnicy ciężarówek doskonale zdają sobie sprawę ze zdolności tej rośliny do ochrony ogrodów i ogrodów warzywnych przed szkodnikami i chorobami. Ten kwiat nie jest tolerowany w ogóle przez chrząszcze Colorado, mszyce, mączliki, ćmy, kapustę i wiele innych szkodliwych owadów. Efekt ten utrzymuje się w glebie, w której nasturcja rosła, nawet w następnym sezonie. I nasturcja – wspaniała roślina miodu.

Zastosowanie nasturcji w medycynie ludowej i kosmetologii

Rozważ bardziej szczegółowo właściwości terapeutyczne i ogólne wzmocnienie nasturcji.

Aby wzmocnić włosy

Nasturcja
Olejki eteryczne, zawierające siarkę, są sprawdzone środek do wzmocnienia włosów i stymulowania ich wzrostu.

Aby osiągnąć ten wynik, świeżo wyciśnięty sok roślinny należy wcierać w włosy trzy razy przez dwa tygodnie (procedura jest wykonywana co drugi dzień), pomiędzy którymi następuje przerwa w ciągu 10 dni. Oprócz zapobiegania łysieniu, ten kurs pozwala również pozbyć się łupieżu.

Ważne! Jeśli sok z nasturcji dostanie się do oczu, możliwe jest zapalenie, dlatego należy zachować szczególną ostrożność!

Równocześnie z zewnętrzną aplikacją dobrze jest pić 2-3 łyżki dziennie przed posiłkami, napar z liści i kwiatów nasturcji. Aby to zrobić, 25 gramów trawy należy wlać szklankę wrzącej wody, gotować przez pięć minut, niech parzyć, aż całkowicie schłodzone i osuszyć.

Do zwalczania utraty włosów i kruche włosy mogą być płukane zbiór włosów następuje: korzenie Potentilla i liści nasturcji w stosunku 1: 1 przepuszcza się przez maszynkę lub mieszarki przerwany z otrzymaną zawiesinę wyciśnięty sok, który jest zmieszany z koniecznych procedur ilości wrzącej wody.

Nasturcja
Aby zapobiec wypadaniu włosów, aby wzmocnić cebulki włosa i poprawa jakości skóry głowy pocierać go polecam sztywna szczotka specjalnie przygotowaną Lotion: Nasturcja (nasiona, kwiaty lub liście), świeże liście pokrzywy i bukszpan 100 g są mieszane, wypełnione w 0,5 litra alkoholu i nalegać dwa tygodnie. Następnie płyn powinien zostać przefiltrowany, dodać kilka kropel olejku i użyć zgodnie z zaleceniami.

Zastosowanie soku z nasturcji

Sok z nasturcji stosuje się zewnętrznie i do wewnątrz. W pierwszym przypadku sok stosuje się jako okłady na oparzenia, brodawki i polipy, a także wciera się we włosy, aby poprawić ich wzrost, walczyć z utratą i kruchością, z łupieżem.

Wewnątrz soku bierze się na rozszerzenie naczyń krwionośnych, reumatyzm, dna moczanowa, niedokrwistość, choroby wątroby i tarczycy, a także choroby niedokrwiennej serca.

Zalecana dawka to 1 łyżka deserowa trzy razy dziennie.

Napar na przeziębienia

Nasturcja
Z kaszlu, który towarzyszy katarom, zapaleniu płuc, a także astmie, wysuszone liście kapucyny są dobre. 1 łyżkę suchych ziół zalać 0,2 litra gorącej przegotowanej wody i nalegać pół godziny. Odcedź napar i zażywaj trzy razy dziennie na jedną trzecią szklanki.

Infuzja ze spadkiem siły, jako środek wzmacniający

Przy utracie siły zaleca się stosowanie nalewki z kapucyny.

Świeże liście, zebrane z kwitnącej nasturcji, są gęsto upakowane w szklanym słoju i wylewane z suchym białym winem. Nalegaj liście na dwa tygodnie w lodówce. Następnie odcedzaj i pij na łyżeczce trzy razy dziennie tuż przed jedzeniem. Minimalny kurs to dwa tygodnie.

Nalewka na przewlekłe zapalenie oskrzeli

Doskonały efekt wykrztuśny pokazuje nalewkę alkoholową z nasturcją. Każda część rośliny jest kruszona i wylewana z wódką (1 szklanka wódki na 2 łyżki ziela) i nalega przez dwa tygodnie w ciepłym, osłoniętym od światła. Podczas infuzji płynu zaleca się wstrząsanie od czasu do czasu. Następnie infuzja jest filtrowana.

Weź infuzji powinno być 25 kropli trzy razy dziennie na przewlekłe i ostre zapalenie oskrzeli, a także inne przeziębienia.

Rosół z chorobą nerek

Odwar z nasturcji
W chorobach nerek i układu moczowego dobrym efektem terapeutycznym jest odbiór wywar z nasturcji. Każda część rośliny jest kruszona i wylewana wrzącą wodą z szybkością 0,5 litra wody na 1 łyżkę stołową surowca. Rosół powinien być zahartowany przez kwadrans w łaźni wodnej, następnie nalegać na trzy kwadranse i nadwyrężyć.

W ciągu dnia musisz wypić trzy razy szklankę takiego leku.

Jak używać nasturcji w gotowaniu

Liście, Nerki i nasiona nasturcji są szeroko stosowane w gotowaniu. Popularność zakładu wśród szefów kuchni z różnych krajów wynika z pikantnego gorzkiego smaku i ostrego aromatu.

Czy wiesz? Smak nasturcji został doceniony przez starożytnych Rzymian. W średniowieczu mnisi w klasztorach używali liści i kwiatów Kapucynów jako tajnego dodatku do sałatek, co nadaje potrawce właściwości wyleczenia z chorób, przedłużenia młodości i zwiększenia siły. Ta sałatka została nazwana “kardynałem”.

Sałatka z nasturcją
Dziś liści nasturcji i kwiaty są wykorzystywane w wytwarzaniu witaminy sałatki, sałatki i inne przekąski (do smaku tych liści jak rzeżucha, stąd alternatywna nazwa rośliny – hiszpański rzeżuchy, Indian rzeżuchy), zup, sosów i marynat, a także przystawki – puree farsz.

Dolne liście rośliny są używane do wytwarzania sosów, ponieważ mają jasny pieprzowy smak.

Owoce i nasiona marynowane są dobre jako przyprawa do mięs, ryb i warzyw.

Kwiaty Cappuccin zdobione są puree zup, kanapek i koktajli.

Owoce i niedojrzałe podgrzewacze do nasion nasturcji są używane jako przyprawa zamiast musztardy. Aby zasmakować, przypominają kapary.

Ormianie używają nasturcji do robienia ciast i innych potraw z ciasta.

Przygotowanie i przechowywanie surowców z nasturcji

Nasturcja
W celach leczniczych i kulinarnych można używać wszystkich naziemnych narządów – liści, łodyg, kwiatów, nasion i owoców.

Zbieraj materiały mogą być całe lato, ale konkretne warunki zależą od tego, w jaki sposób będzie wykorzystywana roślina.

Ważne! Lecznicze surowce są lepiej zbierane podczas kwitnienia, natomiast do stosowania w żywności, nasturcja może być wycinana w dowolnym momencie. Owoce do zbioru należy zbierać niedojrzałe, zanim się rozjaśnią i zaczną spaść, a nasiona – po pełnym dojrzewaniu, ale przed nadejściem mrozów.

Roślina może być wykorzystywana zarówno do celów leczniczych, jak i kulinarnych natychmiast po zbiorach, ale w razie potrzeby surowiec łatwo zbiera się, może być zamrożony lub wysuszony.

Pokrój całkowicie nasturcję – wraz z łodygą i kwiatami. Do zamrożenia materiał jest starannie układany na tacy, umieszczany w zamrażarce na jeden dzień, a po chwili jest przechowywany w specjalnych pojemnikach, które mogą być przechowywane w zamrażarce do wiosny. W celu wysuszenia materiał jest również ostrożnie składany w jedną warstwę na poziomej powierzchni i umieszczany w dobrze wentylowanym miejscu, chronionym przed wiatrem i bezpośrednim nasłonecznieniem, aż do całkowitego wyschnięcia.

Nasturcja
Okresowo zaleca się obracanie roślin, aby suszenie odbywało się równomiernie i nie było zahamowania. Nasiona, wręcz przeciwnie, powinny być suszone w jasnym słońcu lub w lekko otwartym piekarniku, podgrzewanym do temperatury 40 stopni.

Wysuszony materiał jest przechowywany w tkanej torbie lub kartonowych kopertach (pudełkach). W takim przypadku roślina zachowuje swoje korzystne właściwości przez dwa lata.

Czy wiesz? Oprócz suszenia i zamrażania istnieją jeszcze dwa oryginalne sposoby przygotowania nasturcji – marynowania i marynowania z estragonem i octem. Można to zrobić z młodych pędów, pąki i rośliny owocowe, ale musimy pamiętać, że jeśli nie natychmiast wyciąć owoce po uformowaniu (trochę później niż opadłych kwiatów), staje się twardy i bez smaku.

Przeciwwskazania i szkodzi następstwom nasturcji

Jak każda roślina lecznicza, nasturcja, oprócz jej właściwości leczniczych, ma pewne przeciwwskazania.

Nasturcja
Są to przede wszystkim wrzody żołądka i dwunastnicy, a także zapalenie żołądka. Powyżej wspomnieliśmy, że nasturcja jest pokazany z zaparciami, ale jest przydatny jakości, przekroczenie dopuszczalnej dawki mogą powodować biegunkę, niestrawność, a nawet wymioty.

Istnieją również przejawy indywidualnej nietolerancji substancji, które tworzą roślinę, a także reakcje alergiczne (jednak jest to dość rzadkie).

Tak więc, aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji, przed jakimkolwiek użyciem nasturcji jako leku zaleca się skonsultowanie z lekarzem ewentualnych przeciwwskazań.