Co jest przydatne na laurach: skład chemiczny i właściwości lecznicze liści laurowych

Liść laurowy
W każdej kuchni musi być torebka suchych liści laurowych.

Przyprawy znane wszystkim mają bardzo szeroki zakres zastosowań.

Liść laurowy ma cenne właściwości lecznicze i może pomóc w radzeniu sobie z chorobami i problemami kosmetycznymi, ale przy takim zastosowaniu zawsze należy brać pod uwagę przeciwwskazania.

Skład chemiczny i wartość odżywcza liści laurowych

W przyprawach używa się liści laurowych szlachetnej rodziny Laur. Wszystkie części rośliny tej rośliny zawierają smołę, garbniki, olejki eteryczne, gorycz.

Skład chemiczny liścia laurowego jest dość szeroki:

  • Witaminy: A, B1, B2, B6, B9, C, PP.
  • Mikroelementy: potas, wapń, magnez, sód, fosfor.
  • Mikroelementy: żelazo, mangan, miedź, selen, cynk.
  • Kwasy: kwasy tłuszczowe (Omega-3 i Omega-6), nasycone, jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe.

Fakty żywieniowe na 100 g liścia 7,61 g białka, 8,36 g tłuszczów, 48,67 g węglowodanów, 26,3 g błonnika pokarmowego, 5,44 g wody i 3,62 g popiołu. Wartość kaloryczna liść laurowy – 313 kcal.
Tabela

Czy wiesz? Stopień akademicki “licencjat” dosłownie przetłumaczony z łaciny jako “ukoronowany laurami”.

Właściwości farmakologiczne laura, jak wykorzystać roślinę we współczesnej medycynie

Liść laurowy ma całą listę właściwości leczniczych: antyseptyczne, hemostatyczne, przeciwzapalne, obkurczające, hipoglikemiczne, moczopędne; wawrzyn jest w stanie wzmocnić funkcje ochronne organizmu i wzmocnić odporność, poprawić apetyt i trawienie, obniżyć temperaturę i ciśnienie krwi, zmniejszyć nudności.

Współczesny laur lekarski praktycznie nie jest używany. Laurel noble nie jest rośliną farmakopei, a olejki eteryczne są używane do badań w dziedzinie farmakologii eksperymentalnej.

Według Państwowego Rejestru Produktów Leczniczych Ukrainy alergen z liści laurowych stosuje się w zastrzykach do diagnozowania alergii.

Niektórzy producenci środków fitoterapeutycznych używają olejku szlachetnego laurowego szlachetnego do wytwarzania maści przeciwzapalnych dla mięśni i stawów, a także do maści weterynaryjnych.
Liść laurowy

Czy wiesz? Kolejna roślina ma wielką wartość dla medycyny – laurowy kamfora (kamfora cynamonowa), z której wydobywa się kamfora (kamfora) – skuteczną substancję leczniczą. W kuchni laur kamforowy jest używany tylko w kuchni indyjskiej jako przyprawa do słodyczy i puddingów mlecznych.

Wykorzystanie laurów w medycynie ludowej

Zlekceważona przez uwagę z oficjalnej praktyki, liść laurowy, dzięki swoim właściwościom i dostępności, znalazł szerokie zastosowanie w medycynie ludowej. Jest wiele różnych przepisów z jego użyciem.

Jednak takie narzędzia powinny być używane ostrożnie i pamiętać, że są one często jedynie pomocnicze, a czasami niebezpieczne. W przypadku przedawkowania możliwe jest zatrucie liśćmi laurowymi.

Leczenie chorób układu mięśniowo-szkieletowego

Aby złagodzić ból i zmniejszyć stan zapalny stawów, zaleca się wcieranie w skórę olejek laurowy.
Laurel Essential Oil

Zapalenie stawów i ból stawów napar: 5 g liści wlewa się z wrzącą wodą (1,5 szklanki), lekko gotuje się i nalega w termosie przez 3 godziny. Rób małe części przez cały dzień. Ten napar pomaga ciału radzić sobie z osadzaniem się soli.

Również do leczenia można kupić żele i maści z ekstraktem z laurowych lub gotować je w domu. Maść zrobić w ten sposób: zmiksować w stosunku 1: 2 zmielonych liści laurowych i masła, stopić mieszaninę w łaźni wodnej, odcedzić i ochłodzić.

Jak leczy się przeziębienie i grypę?

Liść laurowy może stać się pomocnikiem w walce z przeziębieniem, co pomaga wywar z łyżki posiekanych liści i pół litra wrzącej wody. Należy go gotować przez 20 minut na małym ogniu, odcedzić i wypić pół szklanki przed posiłkami. Bulion ten poprawia odporność.

W celach profilaktycznych kilka kropel olejku można nałożyć na skrzydła nosa, whisky i środka czoła i oddychać parami.

Spodek z warzeniem laurowym lub lampką aromatyczną z olejkiem eterycznym można umieścić w pomieszczeniu do dezynfekcji.

Zastosowanie lauru w leczeniu gardła i nosa

Jako pomoc w leczeniu zapalenia zatok stosuje się ciepłe okłady z wlewem laurowym i inhalację z bulionem lub olejem laurowym.
Przygotowanie

Uwolnij ból od anginy, a zapalenie błony śluzowej gardła pomoże żuć liście laurowe.

Rosół z liści laurowych służy do płukania gardła dławicą piersiową.

W jaki sposób laur może pomóc w zgadze?

Zmniejszyć dyskomfort podczas ataków zgaga może być za pomocą infuzji.

  • Łyżeczka posiekanych liści laurowych, łyżeczka oregano, 400 ml wrzącej wody. Wytrzymaj 15 minut i nadwyręż. Weź 2 łyżki stołowe trzy razy dziennie przed posiłkami.
  • Łyżeczka posiekanych liści laurowych, 2 łyżeczki rumianku, 2 łyżeczki dziurawca, 1 litr wrzącej wody. Napełnij 3 godziny. Weź 1 łyżkę stołową.
  • 1-2 świeże liście laurowe, 150 ml wrzącej wody. Aby nalegać 15 minut, odcedź łyżkę bulionu wymieszaną z 100 ml wody mineralnej.
Ważne! Zastosowanie infuzji liścia laurowego ma przeciwwskazania u osób z wrzodami żołądka.

Zastosowanie lauru w ginekologii

Kobiety od dawna używają liści laurowych do normalizacji cyklu miesiączkowego.
Rosół

Z powodu stresu, choroby, utraty wagi, zmiany klimatu lub stref czasowych, czasami występuje opóźnienie w menstruacji. Lub odwrotnie: dla większej wygody przed wyjazdem służbowym, urlopem lub ważnym wydarzeniem kobiety chcą zadzwonić krytyczne dni wcześniej. W takich sytuacjach asystent stanie się napar lub wywar z liści laurowych. Istnieje kilka przepisów na ten lek.

  • 40-60 arkuszy zalać dwie szklanki wody, gotować i gotować przez pół godziny na małym ogniu. Gdy rosół ostygnie, musi zostać przefiltrowany. Zapoznaj się z lekiem przed posiłkami, w dniu, w którym musisz wypić jedną szklankę bulionu.
  • Dla pół litra wody, musisz wziąć paczkę liści laurowych (10 g). W ciągu godziny bulion jest gotowany na małym ogniu. Następnie musisz odcedzić i wypić 1 szklankę.
Ważne! Zastosowanie bulionu z liści laurowych dla kobiet ma bardzo ważne przeciwwskazanie: opóźnienie w okresie menstruacji nie powinno być spowodowane ciążą! Liść laurowy jest starożytnym ludem poronnym.

Jak używać laura w stomatologii

Właściwości lecznicze liścia laurowego stosowane są w leczeniu zapalenia ozębnej i zapalenia jamy ustnej.
Liść laurowy

Jego smak jest nieprzyjemny, ale może niszczyć mikroby i zmniejszać ból.

W przypadku problemów dentystycznych płukanie jamy ustnej wywar z liści laurowych, za które należy wziąć litr wody i łyżkę liścia laurowego, gotować przez 10 minut, ochłodzić i płukać usta kilka razy dziennie.

W przypadku zapalenia jamy ustnej można również żuć liść laurowy.

Gdy można zastosować zapalenie miazgi napar z liści laurowych. Konieczne jest zmielić kilka arkuszy, wlać wrzącą wodę, nalegać i przecedzić. Kiedy zaostrzają się zapalenie miazgi, płucz usta ciepłą (ale nie gorącą) cieczą.

Ważne! Wybielacz stomatologiczny uzyskuje się ze skórki pomarańczy i liści laurowych w domu. W szkliwie zęba musisz pocierać kawałki skórki pomarańczowej, następnie nałóż proszek z liści laurowych na zęby, a po 5 minutach przepłucz usta.

Liść laurowy i kosmetologia

Liść laurowyDzisiaj można znaleźć ekstrakt z liścia laurowego z dodatkiem alkoholu i gliceryny do domowych produktów kosmetycznych, ale częściej do tego celu stosuje się tylko suchy liść lub olejek eteryczny. Kosmetyki “lavrushki” mają przeciwwskazania w obecności alergii na liść laurowy.

Aromatyczna kąpiel z laurem

Wanny z liśćmi laurowymi są pobierane przez dzieci i dorosłych.
Rosół laurowy pomaga niemowlętom w pojawieniu się wysypki na skórze, łagodzi stany zapalne, łagodzi. Dla kąpieli dziecka przygotuj wywar zawierający 7-10 liści i dodaj go do wody w kąpieliskach.

Dorosłe kąpiele aromatyczne pomagają wzmocnić odporność, poradzić sobie z problemami skórnymi (skaleczenia, rany, łuszczyca, nadmierne pocenie się), układem nerwowym (bezsenność, stres, depresja).
W niezbyt gorącej wodzie do kąpieli dodaj wywar z 20-30 liści, podawany w infuzji przez godzinę. Zaleca się wziąć taką kąpiel przez 20-30 minut.

Laurel i skóra twarzy

Zastosowanie kosmetyków z laurkiem do twarzy pozwala rozwiązać wiele problemów: wąskie pory, oczyścić, rozjaśnić piegi i plamy starcze, odcień skóry, poprawić metabolizm, zmniejszyć zawartość tłuszczu i leczyć stany zapalne.

Toniki, płyny i maski do cery tłustej i problematycznej:

  • Problem Skóra wytrzeć regularnym wywaru z liści laurowych i wody (w stosunku 1: 1). Aby uzyskać dodatkowy efekt toniczny, płyn można zamrozić i przetrzeć twarz kostkami lodu. Przy zwiększonej zawartości tłuszczu w skórze, do tonika należy dodać łyżeczkę alkoholu.
  • Umieść liście laurowe w słoiku, zalej gorącą wodą, nalegaj na kilka godzin i odcedź. Dodaj olejku rozmarynu i drzewa herbacianego. Jeśli każdego dnia, aby wytrzeć twarz jak ten tonik, to pomoże zwężają pory, niszczą stany zapalne i tłusty połysk.
  • Do przygotowania balsamu zrobić napar szklankę wody i kilka liści laurowych, które dodają sok z cytryny i alkohol (dwie łyżki).
  • Maska do zwężania porów i zaciskania skóry: jedna łyżka bulionu zmieszana z jedną łyżeczką miodu, białek jajek, oliwy z oliwek i soku z cytryny (po 10 kropli). Ubiegaj się o pół godziny.
  • Maska: dwie łyżki glinki kosmicznej zmieszane z naparem liści laurowych.

Wynik

Maseczki i kremy do suchej skóry nawilżającej:

  • Maskuj żelatyną: zalać łyżką żelatyny wywar z liści laurowych, po chwili dodać łyżeczkę gliceryny i wymieszać. Nakładaj na twarz przez 20 minut.
  • Maskuj płatki owsiane: najpierw musisz przygotować bazę pokrojonych na werwę pokruszonych liści laurowych (dwie łyżki stołowe) na rozgrzanej oliwie z oliwek (100 g). Mieszaninę należy przechowywać przez 24 godziny i przechowywać w lodówce. Na maskę weź trochę mieszaniny oleju i dodaj trochę mielonej mąki owsianej. Ubiegaj się o 20 minut na twarz.
  • Maska z rokitnika: wlać laurowy z kwaśną śmietaną i olejem z rokitnika.

Liść laurowy do włosów

W pielęgnacji włosów liść laurowy wykazuje wiele właściwości: wzmacnia, odbudowuje, pobudza, przeciwdziała miesiączkom, reguluje pracę gruczołów łojowych.

Najprostszy sposób w pielęgnacji włosów – pachnący olej, zaparzone liśćmi laurowymi. Można go przygotować lub kupić w gotowej postaci. Aby to zrobić, trzeba zmielić 20 liści laurowych i wlać szklankę oleju roślinnego (oliwy, łopianu, siemienia lnianego) i nalegać kilka dni (lub lepiej w tygodniu).
Wynik

Do szamponu i balsamu można dodać kilka kropel tego oleju, aby uzyskać efekt ujędrniający lub zrobić z niego maski. W tym celu olej należy wcierać w korzenie włosów, założyć na głowę worek celofanowy i owinąć go ręcznikiem lub ciepłą chustką. Po kilku godzinach włosy muszą zostać umyte. Ta maska ​​pomaga wysuszonym i osłabionym włosom.

Ważne! Przygotowany w domu olej z wawrzynu nie jest tak skoncentrowany jak eteryczny i można go stosować w większych ilościach.

Do płukania włosów przeciwko łupieżowi lub swędzeniu skóry będzie pasował do naparu liści laurowych. Na 1 litr wrzącej wody należy pobrać 30 arkuszy. Napar należy chłodzić, odcedzić i spłukać włosy.

Aby wzmocnić włosy przygotować maskę: dodać dwie łyżki miodu w naparze z dwóch łyżek liścia laurowego. Mieszanka nakładana jest na całą długość włosów, po godzinie jest zmywana szamponem.

Tłuste włosy dobrze jest spłukać po umyciu słaby bulion laurowy z łyżki posiekanych liści i litra wody. Bulion potrzebuje 5 minut, aby gotować na małym ogniu, schłodzić i odcedzić.

Liść laurowy w kuchni

Dzięki przyjemnemu korzennemu zapachowi i gorzkiemu smakowi liść laurowy jest dobrze znaną i bardzo popularną przyprawą. Najpopularniejszą przyprawą w gotowaniu jest suchy liść, czasem przy użyciu świeżych liści, suszonych owoców i zmielonych suchych liści.

Liść laurowy służy do aromatyzowania zup, barszczu, rosołu, dań z warzyw, mięsa, ryb, owoców morza, sosów.
Pieczone mięso z liści laurowych

Olejki eteryczne z liści laurowych szybko wyparowują, dlatego podczas przygotowywania pierwszych dań liść laurowy należy ułożyć na 5-10 minut, aż będzie gotowy, w duszonych daniach można umieścić w środku procesu. Dodaj zwykle kilka liści. Pożądane jest usunięcie arkusza z przygotowanego naczynia.

Laurel jest często używany do marynowania i konserwowania warzyw, mięsa i ryb, sałatek solnych. Nie tylko wzbogaca konserwację ostrym aromatem, ale także pomaga utrzymać ją dłużej ze względu na jej właściwości antyseptyczne.

W przemyśle spożywczym liść laurowy jest składnikiem musztardy, sosów, konserw rybnych, gulaszu, wędlin, pasztetów. Zazwyczaj używa się tutaj arkusza z podłożem.

Czy wiesz? Zmiażdżony liść laurowy jest częścią klasycznej gruzińskiej przyprawy “hops-suneli”. Są też pietruszka, koperek, kolendra, czerwona papryka, bazylia, seler, mięta, majeranek, hyzop, pikantny ogród, niebieski kozieradka, nagietki.

Lavr: zaopatrzenie w surowce lecznicze

Największa ilość olejków eterycznych w liściach laurowych trwa od listopada do grudnia. Liście są zbierane z roślin, które osiągnęły 4-5 lat. Zdrowe liście są ciemnozielone, bez wtrąceń, o silnym zapachu.
Suszenie

Przez 5 do 10 dni suszenia w warunkach naturalnych liście całkowicie wysychają. Przy sztucznym suszeniu temperatura nie powinna przekraczać 40 ° C. Suche liście należy przechowywać w szklanym słoju z pokrywką w chłodnym ciemnym miejscu.

Jeśli liść laurowy ma brązowawy odcień, oznacza to, że stracił on smak, a jego użyteczne właściwości są minimalne.

Olejek laurylowy uzyskuje się po hydrodystylacji świeżych liści i kwiatów.

Czy wiesz? W naturze laur rośnie na Morzu Śródziemnym, na Krymie, w zachodniej części Zakaukazia, w południowo-zachodniej części Terytorium Krasnodarskiego.

Przeciwwskazania i skutki uboczne liści laurowych

Substancje zawarte w laurach, prowokują skurcze macicy, niż mogą być bardzo niebezpieczne dla kobiet w ciąży: bogaty rosół liści laurowych może spowodować ciężkie krwawienie i poronienie. Nie zaleca się stosowania lauru w okresie laktacji.
Liść laurowy

Niepożądane skutki uboczne stosowania liści laurowych pojawiają się u osób skłonnych do alergii: bóle brzucha, niestrawność, swędzenie w gardle i na skórze, wysypki podobne do uli.

Leczenie liśćmi laurowymi ma przeciwwskazania w chorobach wątroby i układu trawiennego (wrzód trawienny, niedrożność jelit, zaparcia), niewydolność nerek, ciężka cukrzyca.

Mistrzynie od dawna wiedziały, że najbardziej przaśna zupa zostanie uratowana, jeśli dodasz do niej przyprawy, a zjedzenie dania o cienkim, korzennym aromacie liści laurowych nie tylko zaspokoi głód, ale także sprawi radość. Jeśli znasz wszystkie subtelności używania tej przyprawy, liść laurowy pomoże Ci osiągnąć sukces kulinarny i poprawić swoje zdrowie.