Vitamina Bomb, sau beneficiați de Kahrabebi

Varza de varza
În Europa, ei iubesc și respectă kahrrabi – este nerăbdător în îngrijire și se adaptează la orice condiții climatice. Calitățile gustului sunt mult mai mari decât varza albă, iar proprietățile utile nu sunt inferioare broccoliilor. Ce altceva este remarcabil cu privire la kahrrabi, ce beneficii poate da și va dauna lui să facă rău utilizării sale?

Compoziția chimică și valoarea nutrițională a varzei de varză

Kohlrabi este o legumă destul de neobișnuită. De fapt, este un tulpină cu o tulpină comestibilă sub forma unei mingi. Miezul său este suculent, delicat, are un gust plăcut, reminiscent de vărul alb, dar fără amărăciune. Kohlrabi poate avea o culoare verde deschis sau purpuriu închis.
Varza Kohlrabi
Această varietate de varză este un produs dietetic indispensabil, bogat în potasiu, fructoză, vitaminele A, B, B2, PP, glucoză, acid ascorbic. A cu privire la concentrația de vitamina C, chiar înainte de portocale și lamaie.

Știți? Concentrația ridicată în vitamina C cu colabar oferă un alt nume – “lamaie de nord”.

Valoarea nutritivă a 100 g de coarbăbii brute este de 42 kcal, iar utilitatea acestei varză (cu o rată de 100 g de pastă) poate fi văzută în tabel:

Valoare nutritivă, grame

Vitamine, miligrame

Microelemente, miligrame

Oligoelemente, miligrame

proteine

1.7

Beta carotenul

6.1 calciu (Ca)

46 fier (Fe)

0.6
grăsimi

0.1 vitamina A (echivalent retinol)

0,017 magneziu (Mg)

30 zinc (Zn)

0,03
hidrati de carbon

2.6 vitamina B1 (tiamina)

0,06 sodiu (Na)

10 cupru (Cu)

0.129
fibre alimentare

3.6 vitamina B2 (lactoflavină, riboflavină)

0,05 Potasiu (K)

370 mangan (Mn)

0139
cenușă

1 vitamina B5 (acid pantotenic)

0165 fosfor (P)

46 seleniu (Se)

0.0007
apă

86,2 vitamina B6 (piridoxină)

0.2 sulf (S)

15 iod

0.0002
di- și monozaharide

2.6 vitamina B9 (acid folic)

18.5 molibden (Mo)

0,001
acizi grași saturați

0,013 vitamina C

50 fluor (F)

0.0014
acizi grași mononesaturați

0,01 vitamina E (TE)

0,48
acizi grași polinesaturați

0,01 vitamina K (fitlochinonă)

0,0001
acizi organici

0.1 vitamina PP (niacin)

1.2
amidon

0.5 vitamina B4 (colina)

12.3
celuloză

1.7

Proprietățile cablajului

Fără îndoială, orice varză este utilă. În special se recomandă utilizarea acesteia pentru copii și mamele viitoare. Dar este conopida doar bun, ce beneficii are și cine poate face rău?

Știți? Numele kohlrabi are o origine germana si este tradus ca “varza de varza” (kohl rübe).

Proprietăți utile ale cablajului

Salată cu salcâm
Kolrabi are un efect benefic asupra sistemului digestiv, stabilizează metabolismul, normalizează activitatea ficatului, vezicii biliare, sistemului digestiv, curăță toxinele și toxinele. Datorită concentrației mari de potasiu ajută la scăderea corpului excesului de lichid, iar fibrele previne depunerea colesterolului pe pereții capilarelor. Poate acționa ca un instrument eficient în prevenirea aterosclerozei.
Ajută la colabra, de asemenea, să reducă tensiunea arterială și să restabilească funcționarea sistemului nervos.

Proprietățile utile ale kahrrabi sunt utilizate în mod activ în medicina netradițională. De exemplu, un decoct de la vârfurile și tulpina acestei varză este recomandat să fie utilizat pentru tuberculoză și astm.

Iar proprietățile utile sunt conservate sub orice formă: proaspete (ajută la întărirea gingiilor și dinților), fierte, coapte și fierte. Un suc proaspăt storcit de gust de miel ușurează tuse, răgușeală, elimină inflamația în gură, ajută la anemie.

Important! În alimente, este preferabil să se folosească tinerii și micul câlhari – sunt mai moi și suculenți.

Toate aceste calități valoroase fac ca Kahrrabi să fie ingredientul principal al meniului oamenilor care conduc modul corect de viață și dornici să mănânce cu beneficiile maxime pentru sănătate.

În utilitatea varză, rezidenții din aproape orice zonă climatică pot fi convinși – chiar și în regiunile nordice kohlrabi nu numai că crește, ci și coace. Iar rezistența la dăunători și multe boli pot fi atribuite unei alte merite a acestei legume.
gulie
Extractele din cabaline se utilizează la fabricarea cremelor cosmetice – vitaminele K și E regenerează țesuturile, măresc tonusul pielii, reîmprospătează și întinzîndu-l. Adăugați mănuși de masaj pentru a îmbunătăți tenul și a vă elimina petele pigmentare, iar masajul bazat pe această varză va ușura pielea ridurilor fine și va îmbunătăți structura pielii în general.

Știți? Dacă adăugați gălbenușul la mască cu kahrrabi, puteți scăpa de porii expandați.

Utilizarea de cabaline pentru organism este, de asemenea, o proprietate anticanceroasă. Seleniul și substanțele cu conținut de sulf care alcătuiesc această varză împiedică dezvoltarea unei tumori maligne a colonului și a rectului, a sânului, a plămânilor și a sistemului genito-urinar. Prin urmare, se recomandă folosirea cavernelor pentru prevenirea cancerului.

Riscuri și contraindicații de utilizat

gulieDescriindu-vă proprietățile benefice ale cabaline, trebuie să vă gândiți că această varză proaspătă poate face rău, deși trebuie remarcat că astfel de efecte sunt puține și beneficiile sunt mult mai mari.

Nu există interdicții gastronomice speciale în ceea ce privește utilizarea de cabaline. Dar din cauza capacității de a crește aciditatea și umflarea stomacului, acest lucru varza nu este recomandată să mănânce când:

  • gastrită cu aciditate mai mare decât în ​​mod normal;
  • alăptării;
  • forma acută de pancreatită;
  • reacție adversă la produs, intoleranță individuală.
Important! Persoanele care suferă de flatulență, ardeiul roșu ar trebui să fie consumat cu orez sau sfeclă roșie.

Beneficiile de varză de varză nu vor fi dacă se cultivă într-o seră. O astfel de legumă conține adesea nitrați, care afectează negativ corpul.

Retete medicinale folosind varza de varza

Kolrabi este o adevărată descoperire pentru persoanele cu obezitate. Utilizarea sa stabilizează metabolismul și permite nu numai să scape de excesul de greutate, dar și să consolideze acest rezultat pentru o perioadă lungă de timp.

Pentru a extrage beneficiul maxim din cauza varzei și a nu provoca vătămări, vom rezulta câteva rețete cu proprietăți medicale:

  1. Se amestecă 100 ml suc de varză cu 100 ml lapte încălzit, o linguriță de miere și 0,5 linguriță de suc de ceapă. Beți 2 linguri. linguri de 6 ori pe zi pentru primele simptome de răceală.
  2. Se amestecă sucul de kohlrabi cu apă într-un raport de 1: 1. Gargle 4-6 ori pe zi cu faringită și laringită.
  3. gulie
    Fierbeți (1 kg) grătar pe o răzătoare mare, se toarnă un litru de apă clocotită și se lasă. După 30 de minute, stoarce și tulpina, se toarnă 1 lingura. o lingură de sirop de șold de trandafir, 2 linguri de lemn dulce și 0,5 linguriță de suc de usturoi. Beți cu o tuse de 200 ml într-o formă caldă.
  4. Beneficiați de această varză pentru corpul uman este adesea subestimată. Cu toate acestea, sucul său ajută chiar și la rinită atunci când este instilat în fiecare nară pentru 5 ml. Procedura se repetă de două ori pe zi timp de o săptămână. Pentru prevenție, se recomandă utilizarea acestei metode de 2 ori pe an.
  5. Pentru a preveni constipația, trebuie să consumați zilnic 100 grame de salate cu varză proaspătă, umplute cu ulei macră nerafinat.
  6. Vor beneficia de varza de varza si de constipatie prelungita. 300 g grătar de varză pe o răzătoare mare și stoarcere. Tortul ia 2-3 linguri de 4 ori pe zi, și înainte de a merge la culcare suc de băuturi. Perioada de tratament este de 14 zile.
  7. Pentru a preveni cancerul, se ia infuzia de vârfuri de cabaline. 100 g de vârfuri sunt turnate în 0,5 litri de apă fierbinte și filtrate după o jumătate de oră. Se amestecă infuzia cu 200 ml de suc de kahrrabi. Beți 150 ml de trei ori pe zi timp de o oră înainte de a mânca alimente timp de 3 săptămâni. Se recomandă prevenirea de 2 ori pe an.
  8. Grilă de găină, 200 ml din masa rezultată, se toarnă 300 ml de ulei vegetal nerafinat și se pune într-o baie de apă timp de 30 de minute. Îndepărtați-l de la căldură, lăsați timp de o oră și scurgeți. Structura primită de a accepta după masă o lingură de masă de 2-3 ori pe zi. Această rețetă este folosită pentru a preveni bolile oncologice de două ori pe an timp de 4 săptămâni.
  9. Sucul de colabar
    Sucul de kohlrabi (4 părți) este amestecat cu suc de varză albă (3 părți), ghimbir (1 parte) și patrunjel (1 parte). Beți o jumătate de oră înainte de mese pe o lingură de 3 ori pe zi. O astfel de prevenire a cancerului se recomandă să fie efectuată timp de 2 săptămâni de două ori pe an, înlocuind sucul de varză albă și varza roșie.
  10. Știind ce bine este utilizarea de varză, nu vă puteți teama hipertensiune arterială și ateroscleroză. Pentru a face acest lucru, în fiecare zi trebuie să mănânci 300 de grame de ardei grași amestecați cu 200 g de măr măcinat. Curs preventiv – 14 zile. Petreceți 2-4 ori pe an.
  11. Este, de asemenea, util pentru prevenirea ischemiei cardiace să bea 50 ml de suc de kahrrabi de 3-4 ori pe zi. Curs – 4 săptămâni, se repetă de 2 ori pe an.

După cum puteți vedea, varza proaspătă de kahrrabi este practic incapabilă de a provoca vătămări și numai beneficii. Și, prin urmare, este demn să luați un loc în dieta dvs. – utilizarea sa sistematică va îmbunătăți considerabil organismul.