Varietatea strugurilor “Kuban”: descrierea și particularitățile cultivării

Struguri
Viticultura este larg răspândită în regiunile sudice și sud-vest ale Eurasiei. Boabele de struguri sunt incluse în dieta noastră constantă în formă proaspătă, prelucrată pentru stafide, suc, gem, vin și alte băuturi. Struguri “Kuban” se referă la soiuri de masă și se simte bine într-o zonă climatică temperată. Prin urmare, cultivatorii de vin de novice care trăiesc într-un climat temperat, trebuie să cunoașteți caracteristicile soiului și cultivarea acestuia.

Istoricul selecției și distribuției soiului

Anapa Zonal Stația experimentală a Viticulturii și vinificației în timpul activității sale a creat un număr de soiuri indiscutabile: „Impuls“, „Kadrinal“, „Kuban“, „Speranța EPA“, „Hadjibeyan Type“, „Fantasy“. Strugurii de masă albastru închis „Kuban“ și „Speranța EPA“, creat la începutul secolului trecut, pe baza soiurilor „Moldova“ și „Cardinal“.

Știți? Pentru prima dată, strugurii au început să fie cultivați în Asia pe teritoriul Iranului și al Afganistanului cu 9000 de ani în urmă. Egiptenii știau deja cum să obțină stafide și vin din ea. Și cultivarea varietăților sale a început în Roma antică.

Struguri

Primele podgorii din teritoriu Krasnodar în zona Anapa stabilite Pylenko general în 1870. General a subliniat că climatul este foarte similar cu marginea provinciei franceze Champagne. Aceasta însemna că condițiile de cultivare a strugurilor erau foarte potrivite. El a adus la marginea diferitelor soiuri de struguri francezi ( „Sauvignon“, „Aligote“, „Chardonnay“, „Riesling“) și agronomi, care ar putea oferi podgorii de îngrijire adecvate și pentru a asigura un randament ridicat.

În 1922, în provincie, a fost creat un EPA, iar activitatea în domeniul reproducerii a fost continuată de către următoarea generație de specialiști. Primite la stație noile soiuri de struguri s-au caracterizat printr-o bună rezistență la îngheț și boală, un bun gust și un aspect spectaculos al strugurilor.

Verificați cele mai obișnuite soiuri de struguri: “de fată” “Pauză de cafea”, “Memory Dombkovskoy”, “Julian”, “Cabernet Sauvignon”, “Sultana”, “doamnelor degete”, “Nisin”, “Gala”, “Chardonnay” și

Cu cât boabele sunt mai mari, cu atât mai rapid este vândut strugurii pe piață, iar prețul său crește semnificativ. Boabele varietății “Kuban” au o culoare alb-negru, o pulpă suculentă și carne. Au un gust dulce, cu gust acru ușor. Greutatea fiecăruia este de la 10 g la 18 g. Greutatea grupului este de 1-1,5 kg. Aceste calități determină varietatea cererii mari atunci când sunt crescute pe fermele personale din spațiul post-sovietic.
Struguri

Varietate de struguri “Kuban”

“Kuban” este o varietate de masă de coacere timpurie. În condițiile din sud este gata de utilizare la sfârșitul lunii august. Pentru asemănarea exterioară cu soiul “Arcadia”, “Kuban” este uneori numit “Arcadia Neagră”. Numele sinonim al soiului, găsit în literatura de specialitate – “Moldova devreme”.

Varza plantata la o distanta de 2-3 m una de cealalta, astfel incat arborii sa nu interfereze cu tufele vecine. Randamentul tufișurilor este ridicat. Maturitatea recoltei este de aproximativ 120 de zile. Periile de periere nu sunt atacate de viespi.

Una dintre caracteristicile principale ale soiului este mărimea buchetului (până la 1,5 kg). Ciorchinii sunt perfect transportați și depozitați. Atunci când transportă fructe de padure, nu explodează și nu se sfărâmă, ei își pot păstra aspectul pentru o perioadă lungă de timp. Soiul este destul de simplu în îngrijire, nu necesită condiții specifice pentru creșterea calității.
Struguri

Arbust și lăstari

Tufișuri de creștere rapidă, cu fructe abundente pe viori. Încărcarea pe bușon este de 35-45 lăstari. Tufurile se caracterizează printr-un trunchi puternic și ramuri cu frunze verzi, de dimensiuni medii. Se poate maturiza chiar si cu udare slaba.

Știți? Fiecare popor are propria legendă, explicând originea strugurilor. Legenda persană spune că boabele de struguri au fost obținute dintr-o pasăre minunată salvată de rege de șarpe. Semințele au fost plantate și au produs o recoltă de boabe de struguri, din care s-a făcut suc.

Struguri și fructe de pădure

Gustul boabelor este bogat, dulce, cu aciditate ușoară. Dulceața boabelor este de 20%, aciditatea fiind de 5 g / l. Bomboanele sunt foarte mari, oval-ovoid în formă, cântărind de la 10 g la 18 g. Carnea este suculent, carne cu oase mari. Evaluarea degustării fructelor maturate este de 8,3 puncte. Pielea este subțire, comestibilă, parfumată. Varietatea este bogată în vitamina C. Cantitatea medie de ciorchine cântărește aproximativ 1 kg. Greutatea maximă a pensulei atinge 1,5 kg. Forma clusterului este liberă, conică cu o densitate medie de fructe de pădure.
Struguri

Caracteristicile soiului

Tufișurile sunt bine întreținute, cu lăstari cu fructe pe tufiș la 60%. Pentru a obține buchete mari de tufiș trebuie să se umple bine și să se hrănească. Se recomandă să lăsați în primăvară 25-35 ochi în tufiș, pentru a nu supraîncărca vița. Este bine tolerat de îngheț și iarnă cu zăpadă, cu o temperatură a aerului sub -20 grade. Rezistența la dăunători – mediu. În ciuda rezistenței la îngheț, soiul trebuie adăpostit pentru iarnă pentru a preveni înghețarea. Inconvenientele speciale la nucile protejate sunt livrate prin dezghețuri sau ploi cu o răcire puternică, ca urmare a formării gheții. Prin urmare, adăpostul este necesar tocmai pentru a preveni distrugerea rinichilor de gheață.

Plantarea soiului de struguri “Kuban”

Locul de plantare ar trebui să fie însorit. Ar trebui să ne amintim că strugurii cresc foarte prost în umbra copacilor. Tufurile nu tolerează curenții și vânturile ascuțite. Prin urmare, pentru plantare alegeți partea de sud a clădirilor. Dacă strugurii sunt plantați pe teren, atunci trebuie să alegeți un loc pe un deal. În zonele joase, se acumulează umezeală excesivă, ceea ce duce la putrezirea rădăcinilor și face imposibilă aterizarea în astfel de locuri.

Important! Aterizarea pentru iarnă este posibilă numai pentru soiurile rezistente la frig, care rezistă înghețurilor în jurul valorii de -26 grade și sunt clasificate ca soiuri neacoperite. Numai un astfel de tufiș poate supraviețui iernii cu un sistem rădăcină slab dezvoltat.

Struguri

Termeni de plantare

Plantarea răsadurilor ar trebui să fie efectuate din mai până în august. Plantarea de primăvară ajută lăstarii să se rădăcească și să se adapteze înainte de debutul iernii. Toamna de plantare este folosit pentru tufișuri adulți. Plantarea se face dimineata, sub fiecare sepie, se toarna 10 litri de apa. O vreme insorită este mai favorabilă pentru plantare decât oricare altul. Dacă aterizarea este necesară pentru o perioadă foarte caldă – planta va trebui să fie udată mai des, astfel încât solul să nu se usuce.

Cum să alegeți material săditor pentru plantare

Plantarea răsadurilor în sol deschis se plantează în mai-august. În acest caz, acestea trebuie să aibă cel puțin 5 rădăcini de aproximativ 10 cm lungime și 1-2 lăstari de aproximativ 20 cm lungime.

Este foarte important să se asigure o îngrijire adecvată și amănunțită a strugurilor. A se vedea caracteristicile de îngrijire a strugurilor din primăvară până în toamnă.

Cum să alegi și să pregătești un site

La pregătirea solului pentru plantare, este necesar să se efectueze un complex de măsuri pentru îmbunătățirea calității acestuia. Un sol dens necesită diluare cu nisip, humus și compost. În partea inferioară a șanțului sau orificiile de scurgere sunt plasate, apoi turnat humus sol fertil și rugul după strat superior de plantare, solul este umplut.
Struguri

Știți? Legenda romană spune că Bacchus, găsind o viță de vie, a decis să-l planteze în patria sa. Pentru a acoperi planta din soarele incins, a plantat-o ​​in osul pasarilor. Pe drum găsi Bachus a crescut si ambalate in oase leului, apoi în osul fund. Deci, acum, când o persoană bea un pahar de vin – el cântă ca o pasăre, din cele două pahare devine puternic ca un leu, și trei pahare de transformă într-un măgar.

Pe siturile îngroșate cu buruieni, este necesară efectuarea unei distrugeri planificate a buruienilor (1,5-2 luni înainte de plantare) în orice mod: chimică sau mecanică. În timpul iernii, puteți semăna pe site-ul viitoare muștar de viță de vie, care deprimă buruienile.

Pe câmpie rândurile sunt așezate de la nord la sud pentru a asigura o bună iluminare a fiecărui foc. Pe versanții dealurilor sunt așezate rânduri de-a lungul dealului pentru a conserva mai bine solul în timpul ploilor și coborârea zăpezii.
Struguri

Schema de plantare răsaduri

Lățimea șanțului pentru plantare -. 2.1 m arbuști Plantarea Adâncime – 0,5 m distanta dintre răsaduri – .. aproximativ 2 m Această distanță dă fiecărui alerga aer și lumina necesară.

Îngrășămintele organice sunt adăugate la o cantitate de 1 găleată per 1 mp. Dacă aterizarea se face în gaură, diametrul orificiului ar trebui să fie de 0,8 m, adâncimea nu este mai mică de 0,8 m. Înainte de plantare, în fiecare bucșă se toarnă 30-40 de litri de apă.

Important!
Distanța de la vița de vie până la cel mai apropiat copac trebuie să fie de cel puțin 5 m. La aterizarea în apropierea clădirilor – găurile trebuie să fie făcute din partea de sud a clădirii la cel puțin 2 m de el.

Plantarea strugurilor

Caracteristicile tehnologiei agricole: cum să îngrijești soiul

“Kuban” este un soi iubitor de soare și se va dezvolta bine în zonele însorite, adăpostite de vânturi. Pentru o recoltă stabilă, tufa trebuie să fie bine udată și fertilizată.

Irigarea obligatorie de reîncărcare a apei se efectuează în toamnă, cu câteva săptămâni înainte de a ascunde un tufiș pentru iarnă. În timpul perioadei de vegetație, udarea se efectuează după cum este necesar.

Udare și fertilizare

Principalele tipuri de îngrășăminte la plantarea unei podgorii:

  • organic: gunoi de grajd și komprost;
  • minerale: superfosfat, sare de potasiu, cenușă de lemn;
  • azot – azotat de amoniu, uree, excremente de pasari.
Pentru a îmbogăți solul și hrănesc plante care folosesc îngrășăminte organice: paie, excremente de porumbei, granulate de gunoi de grajd de pui „Florex“, făină de oase, făină de pește, zer, coji de cartofi, gunoi de grajd, coji de ouă, coji de banane din îngrășăminte și praf de tutun.

gunoi
Îngrășămintele sunt introduse în partea inferioară a brazdei. Cu o umiditate suficientă, îngrășămintele sunt aplicate înainte de înflorire, după înflorire și înainte de maturare. Este obligatorie aplicarea îngrășămintelor organice în toamnă (10-15 kg pe bucată).

Important!
Îngrășămintele organice trebuie aplicate la fiecare 3 ani. Acestea vor fi mai eficiente dacă le veți face în forma care este putrezită.

Udarea se efectuează din primăvară până în toamnă, cu o normă de 100-150 litri pe metru pătrat. Aceasta asigură o umezire normală a solului și creează condiții pentru o fructare bună.
Unt de struguri

Explorați beneficiile folosirii irigării prin picurare, precum și învățați cum să organizați un sistem de irigare prin picurare în zona suburbană.

tăiere

Bușoanele extinse după deschidere sunt imediat legate de suport. Fotografiile sunt legate la intervale regulate pentru a asigura o lumină bună și pentru a preveni infecția cu ciuperci. Săgețile de fructe se leagă orizontal.

În timpul verii, sunt îndepărtați nevadele fără viață, care se formează în axile frunzelor. Pentru tăierea corectă, trebuie să cunoașteți structura bușonului de struguri. Pe manșoanele tufișului se formează viță de vie anuale, din care se formează nodurile de substituție. Trage pe nodurile de substituție sunt tăiate în 3-4 ochi, iar pe fructe se lasă 1-2 viță-de-vie pe artropod.
În toamnă, după căderea frunzelor, partea principală a lăstarilor este tăiată și tratată împotriva dăunătorilor. După aceea, tufișul este adăpostit pentru iarnă.
Struguri de struguri

Protecție împotriva păsărilor și a viespilor

Nu toate soiurile sunt afectate în mod egal de viespi. Soiul “Kuban” este rezistent la acest factor (viespii nu îl atacă). Pentru a proteja împotriva insectelor (viespi, mlaștini), saci de nylon sau alt material de plasă, îmbrăcați în fiecare buchet, sunt convenabil de folosit. Dezavantajul acestei metode pentru podgoriile mari este evident – este imposibil din punct de vedere fizic să se obțină numărul necesar de pungi. Prin urmare, în astfel de cazuri, sunt utilizate diferite capcane.

Știți?
Fălcile de viespi nu sunt suficient de puternice pentru a mușca boabele, deci viespile sunt servite numai cu acele fructe de padure care au fost deja deteriorate. În cazul în care există astfel de fructe de pădure pe buchet, va fi mai ușor să le eliminați și nu să le mușcați cu viespi.

80% din daune este activitatea păsărilor: vrăbii, țâțe și alți locuitori ai câmpului. Pentru a le proteja de spini, se recomandă acoperirea cu o plasă de pescuit din nailon. Ar trebui să fie adăpostit când boabele intră în faza de maturare (aproximativ 2 săptămâni înainte de recoltare). Rețeaua va proteja recolta cu 100%. În plus, nu interferează cu penetrarea aerului și a luminii.
Saci de protectie impotriva insectelor si pasarilorSaci de protectie impotriva insectelor si pasarilor

Cum să procedați corespunzător și când să recoltați o viță de vie

Recoltarea este necesară în vremea insorită. Strugurii trebuie să fie uscați în același timp. Prin urmare, dacă a plouat, așteptați 1-2 zile până când ciorchinii se usucă complet. Prezența umidității afectează negativ siguranța, indiferent de varietate. Strugurii eliminați nu pot fi lăsați sub soare – boabele sunt înmuiate și acest lucru reduce calitatea lor de păstrare. Ciorchinii sunt tăiați cu un cuțit. Cu o mână, sprijiniți grămada pentru peduncul. Nu puteți păstra o grămadă de fructe de pădure: buchetul poate aluneca și se poate deteriora. Pentru ambalarea în cutii alegeți ciorchinii intacți, fructele de pe ele sunt tăiate cu foarfece.

Dacă doriți ca vinificația dvs. să aducă rezultatul așteptat, aflați ce fel de struguri sunt potrivite pentru vin.

Cum să acoperiți în mod corespunzător bușonul pentru iarnă

După tăierea tufișurilor se pregătesc pentru adăpost pentru iarnă. Bucșa este legată cu un șnur pentru compactare și este înfășurată cu material de film. Fundația este turnată pe partea de sus a pământului (un strat de 7-10 cm). Materialul de film protejează ramurile de dăunători și de umiditate, iar solul împiedică înghețarea.

Cunoscând regulile simple de cultivare a strugurilor, puteți aduna anual o recoltă bună pentru uz personal și pentru vânzare. Principalul lucru este abordarea cu atenție a tuturor etapelor procesului, iar apoi rezultatul va depăși toate așteptările.

Video: struguri “Kuban”

Feedback din partea rețelei despre soiul de struguri “Kuban”

Bine ai venit!
Trucul este o clasă destul de dureroasă, principalul lucru este să nu pierdem timpul de procesare. Și asigurați-vă că acoperiți, nu experimentați pe acest subiect. Îi place și formațiuni puternice, atunci dimensiunea este impresionantă. Dar, în opinia mea subiectivă, Kuban este mult inferior lui Nadezhda AZOS pe setul de indicatori economici și biologici.
Cu sinceritate, Svetlana

Krasohina
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=647
Astăzi, am tăiat o mică aripă a lui Kuban (din ultimele trei). Ce pot să spun … gustul este foarte simplu – acidul nu este deloc, ci dulce. Boabele au început să zaseyulivatsya, și câteva praf-free (dimensiunea unui kishmish 342, bine, un pic mai mult), astfel încât aproape complet uscat.
Ar trebui să observ că la mijlocul lunii septembrie Kubanul a fost mai gustos. Și acum chiar și pruin pierdut locuri și continuă să piardă. În general, pentru mine de a depune nu va merge – prea mult timp de maturare.

Alexey Sh
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=647page=2