Un beneficiu pentru sănătate pentru oameni: utilizarea și contraindicațiile

porumbar
Blackthorn este un arbust care a fost cunoscut de mult timp în multe țări ale lumii. Unii oameni îl asociază cu Iisus Hristos (din această plantă a fost făcută coroana), dar mai des ghimpul este renumit pentru proprietățile sale utile, permițându-i să fie folosit ca materii prime medicinale. În această privință, există întrebări despre cum, cum să usuce în mod corespunzător rândul său, și ce poate fi preparat din el.

Conținutul caloric și compoziția chimică a ghimpului

Înainte de a discuta despre proprietățile utile de fructe de pădure, frunze sau flori de spini, merită să vorbim despre conținutul său caloric și compoziția chimică. Pentru 100 de grame de produs există doar 54 Kcal, astfel încât aceasta poate fi numită calorie scăzută. De asemenea, la rândul său conține 1,5 g de proteine, 0,3 g de grăsime și 9,4 g de carbohidrați (pe 100 g).

Fructele de spini conțin glucoză, fructoză, fibre, acid malic, pectină, taninuri, vitaminele A (RE), E, ​​C și B2. Printre elementele constitutive ale microelementelor nu putem menționa fierul, care reprezintă 10,6% din produs cu 100 de grame. De asemenea, merită să ne amintim despre macroelemente: potasiu (9,6% din rata zilnică necesară), calciu (3,2%), magneziu (4,3%). Boabele de plante se caracterizează prin conținutul de fosfor, fier și sodiu, care, de asemenea are un efect pozitiv asupra proprietăților de vindecare ale spini.

Un număr mare de vitamine C și E este conținut în frunzele bușonului, unde ele sunt combinate armonios cu acizii fenol carboxilici, antocianinele și flavonoidele.

Știți? În multe credințe și legende, ghimpsirul este un simbol al suferințelor, încercărilor și dificultăților care se încadrează în soarta omului. Cu toate acestea, după ce le-a biruit, el devine proprietar al multor binecuvântări. Având în vedere proprietățile utile ale bucșei, în parte acest lucru este adevărat.

Proprietăți utile și vindecătoare ale ghimpului

Utile de culoare închisă
După cum puteți vedea, fructele de spini conțin în ele însele o mulțime de substanțe valoroase și sănătoase pentru sănătatea umană: zaharuri, acizi organici, fibre și așa mai departe. d. Datorită acestui posedă acțiune diuretică (diuretic), astringent, diaforetic și antiseptic. Aceasta înseamnă că aceste boabe sunt excelente pentru normalizarea sistemului digestiv (util pentru tulburări digestive, diaree), eliminarea stării de greață, vărsături, opriri microbi distrug si bacterii.

În plus față de fructele sunt adesea folosite și frunze arbust, dintre care fitoterapeuti aglomera ceaiuri (care acționează ca diuretic acasă, laxativ și agent de vindecare), extracte (le înmuiate într-un bandaj este aplicat ca o compresa la rana, ceea ce reduce semnificativ timpul de vindecare). Împreună cu fructe de padure frunze ale acestei plante miracol sunt perfect potrivite pentru rolul ajutorului în boli ale sistemului genito-urinar: cistite, nefrite, urolitiaza. Puteți folosi fructele turnului și puteți mări pofta de mâncare. Pur și simplu pune, știind rețetele adecvate, puteți în siguranță utilizați pentru a trata orice parte a plantei.

Utilizarea ghimpului în scopuri medicinale

Proprietăți utile de fructe de padure, frunze, flori și chiar rizomi au fost găsite în general, în medicina non-tradițională (populară). Deci, ghimpa se descurcă perfect cu edem, dizenterie, candidoză, vaginită, colită nespecifică și intoxicație generală a corpului. Cu otrăvire alimentară, utilizarea fructelor de fructe de padure vă permite să curățați rapid corpul de toxine și să fixați tractul digestiv. Un decoction făcut din ramurile unui spin este un asistent excelent în tratamentul gutei și, de asemenea, ajută la eliminarea sărurilor de uree.

Antioxidanții și flavonoidele, care fac parte din boabe, reduc permeabilitatea capilarelor și îmbunătățesc circulația sângelui, contribuind la coagulabilitatea sângelui. Știind ce turn este util și doriți să verificați proprietățile sale utile din propria experiență, următoarele rețete pentru pregătirea ceaiurilor, decoctărilor sau perfuziilor vor fi utile.

Important! Oasele fructului plantei conțin o glicozidă toxică – amigdalină, care scindează acidul cianhidric, deci este imediat necesar să scăpăm de ele.

Ceai făcut din flori și frunze de ghimpe

Flori și frunze de ghimpe
Ceai făcut din flori și frunze de ghimpe utilizare pentru cistită, constipație cronică și adenom de prostată. În plus, are un gust plăcut și o aromă, datorită căruia această băutură se poate bea zilnic ca restabilire.

Ușor pentru a pregăti un ceai uscat: frunze și flori de spini amestecate și apoi două lingurițe pline de ceai prime (de sus), se toarna ¼ litru de apă, iar compoziția rezultată să fie adus încet la fierbere și se filtrează. Ceaiul este consumat zilnic, dar nu mai mult de două cești pe zi.

Suc de ghimpe

Utile nu numai ciulin uscat, dar, de asemenea suc de la fructe de padure proaspete. În special, ajută la scăderea icterului și, de asemenea, acționează ca agent antibacterian, având un impact negativ asupra lamblii și a altor protozoare. Este eficient pentru bolile de piele, care pot fi tratate cu comprese adecvate.

Pentru a pregăti sucul, carnea de fructe de tufiș este separată de piatră, încălzită la 60-70 ° C și frământată într-o măceșă. Sucul stors din acesta poate fi consumat imediat sau poate fi laminat în cutii.

Infuzie de flori de ghimpe

Infuzii de flori Ea are efecte pozitive asupra metabolismului, precum și normalizează ficatul. De fapt, acesta este preparat la fel ca și ceai: 40 g de flori uscate fierte de apă și se lasă să stea timp de 40 de minute, apoi se filtrează și se bea 150 ml de trei ori pe zi. Aceasta reteta este potrivit în cazul în care aveți nevoie pentru a obține un laxativ eficient în culorile Bush. Mai mult decât atât, în cazul în care există probleme cu ficat, rinichi, vezica urinara si racelile utile va fi următoarea perfuzie: 40 g culori ghimpe toarna un pahar de apă caldă și fiartă după perfuzie timp de 10 ore filtrate. Luați medicamentul de care aveți nevoie înainte de a mânca de patru ori pe zi pentru ¼ ceașcă.

Infuzarea frunzelor de frunze

Infuzarea frunzelor de frunze
Pregătiți perfuzia, folosind pentru aceasta lasă rândul, este foarte simplu: un pahar de apă fierbinte are o lingură de frunze zdrobite de plante, după care compoziția rezultată ar trebui să fie fiartă la foc mediu timp de 15 minute. După ce lichidul sa răcit, este filtrat și presat. Gata de perfuzie ia ½ parte din sticlă (puteți și un pahar plin) de trei ori pe zi înainte de mese. Acest produs are proprietăți bune diuretice, deci este recomandat să-l utilizați pentru edem, boli renale și urinare.

Frunzele de porumbar sunt adesea folosite pentru vindecarea rănilor și ulcerelor, tratamentul care partea proaspătă a bucșei tocmai aplicat la fața locului inflamat și uscat aburit în apă clocotită și fac pachete.

Bine tinctura de tinctura

Pentru a pregăti tincturile de la rândul lor, costumul lor de fructe de padure. arbuști de fructe recoltate pre (preferabil nu le spală, ci pur și simplu pentru a selecta un bun și nedeteriorate) este turnat într-un borcan și se toarnă vodca și astfel încât boabele au fost acoperite cu 5 cm deasupra nivelului lor. Tinctura necesită o monitorizare constantă și, așa cum absoarbe vodka, trebuie completată. După trei luni, lichidul este drenat, iar zahărul este adăugat la boabe (10 kg de fructe vor avea nevoie de 1,5 kg de zahăr). După aceea, fructele pentru a supraviețui încă o lună (până la un sirop), apoi se filtrează și se amestecă cu lichidul care a fost separat la început. În șase luni, veți simți doar o aromă incredibilă de tinctură.

Decoction de fructe de padure

Este un mijloc incredibil de util și fortificant decoction de boabe de ghimpe, pentru prepararea căruia va trebui să turnați 1 lingură de materie primă proaspătă sau uscată cu un pahar de apă clocotită, lăsându-l să se infuzeze timp de 1 oră. Luați lichidul pe stomacul gol (dimineața) timp de 4 zile. Decocarea fructelor de fructe de padure poate fi folosita pentru a creste apetitul, precum si in rolul diuretic, astringent si antiseptic.

Decocția de coajă și rădăcini

Rădăcina rândului
Rădăcinile și coaja de spini, precum și alte părți ale bushului, au o varietate de proprietăți medicinale. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că în medicina populară s-au folosit deseori diferite decocții. Pregătiți rădăcini din toamnă, pentru care aceste părți sunt excavate și lăsate pentru scurt timp la soare. În cea de-a doua etapă, materiile prime pregătite în acest mod trebuie așezate într-un uscător special sau într-un cuptor convențional pentru uscare ulterioară (în cele din urmă rădăcinile ar trebui să se rupă cu ușurință fără a schimba foarte mult culoarea lor).

Există câteva modalități de pregătire decoctul din coaja și rădăcinile turnului. Când se utilizează prima opțiune, o parte din rădăcini și coaja uscate sunt 20 de părți apă. Amestecul rezultat este adus la fierbere și lăsat să se destindă într-o baie de apă timp de 20 de minute. Finit înseamnă rece și ia 1-2 linguri de 4-5 ori pe zi. Acest bulion este excelent pentru rolul de antipiretic și sweatshop.

Pentru a doua metodă se prepară 5 g de rădăcină sau coajă zdrobită în 200 ml de apă fierbinte, apoi se pune într-o baie de apă și se fierbe timp de 30 de minute și apoi se lasă să se infuzeze încă o oră. Gustul răcoros și împrăștiat se va face de trei ori pe zi pentru o jumătate de ceașcă (după masă).

Dacă doriți, puteți găti supa numai din coaja. Pentru a face acest lucru, 1 lingurita de materie prima pulverizata se toarna intr-un pahar de apa clocotita si se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Produsul finit poate fi utilizat în locul ceaiului. Pentru seringi, un pahar de bulion trebuie diluat cu apă fiartă într-un raport de 1: 1.

Decocarea din rădăcinile turnului poate fi folosit pentru diaree și boli respiratorii, și îmbunătățește starea generală a pacientului cu malarie.

Broască de lăstari și ramuri tineri

Un alt tunel bun este un decoct de ramuri de ghimpe mărunțite, pre-uscate (în efectul său, un astfel de medicament nu este inferior zmeurii și are efect antipiretic). Pentru a pregăti un astfel de decoct, 1 linguriță de materie primă este turnată într-un pahar cu apă clocotită și lăsată să se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Trebuie să consumați produsul într-o formă caldă, dar nu aveți nevoie de dozare.

Modalități de depozitare și depozitare a materiilor prime din ghimpe

Fructul unui ghimpe
Orice ați decide să faceți din fructe de padure sau frunze de ghimpe, în orice caz, acestea trebuie curățate și spălate mai întâi. Dacă ați colectat fructele singur, puteți să le spălați pur și simplu, în timp ce boabele achiziționate se spală mai atent, schimbând de mai multe ori apa.

Pregătirea de bloom este efectuată în perioada înfloririi lor, dar frunze – imediat după înflorire. Luptele tinere trebuie colectate și recoltate în mai sau în iunie. În acest moment, ele pot fi bine uscate în aer proaspăt, în vânt sau în umbră și, de asemenea, plasate într-o cameră ventilată. Coaja poate fi scoasă din copac înainte de a înflori, iar rădăcinile sunt cel mai bine săpate în toamnă. În viitor, dacă le-ați pus puțin pe soare, le puteți usca în cuptoare.

Fructele unui ghimpe pot fi recoltate în timp ce se maturizează, dar este mai bine după primul îngheț. Sunt potrivite pentru fabricarea de compoturi (pot fi laminate în bănci pentru iarnă), vinuri, tincturi, siropuri, marmelade și chiar murături. Orice produs va avea o culoare atractivă, un miros plăcut și un gust dulce și acru original.

Pentru a păstra fructele pe care le puteți folosi și îngheța, dar în acest caz nu uitați asta înainte de împachetarea fructelor de pădure de la acestea, este necesar să scoateți pietrele.

Știți? fructe Porumbar pot fi uscate în ciorapi de nailon, dar ele nu reprezintă o lungă perioadă de timp, prin urmare, de a prelungi termenul de valabilitate, este mai bine să le aranja pe paie.

Perioada de valabilitate a florilor, frunzelor și fructelor de ghimpe nu trebuie să depășească 1 an, În timp ce coaja și rădăcinile pot fi depozitate mai mult de trei ani.

Boabe de ghimpe în gătit

Încă de la rândul său
Nu toate grădinile știu că boabele unui ghimpe – excelente materii prime pentru prepararea diferitelor băuturi, jeleu, gem, suc și chiar terci. Și ce gem delicios de la rândul său, este corect să-l gătiți. În acest caz, fructul bucșei este mai întâi spălat și depozitat în vase emailate, acoperite cu zahăr. Apoi se toarnă cu apă, folosind tot lichidul necesar, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat. Gatiti gemul pe foc mic pana cand este complet gata, deseori scoateti spuma si agitati vasul. Când gemul este complet gata, fructele sunt selectate și așezate în funcție de băncile pregătite, iar siropul este lăsat să fiarbă încă o oră. După sfârșitul acestei perioade, trebuie să umpleți fructele cu sirop și să le închideți. Pentru a îmbunătăți gustul și aroma ciorchinii, puteți adăuga o picătură de ulei de trandafir la ea.

Chiar și o rețetă mai neobișnuită poate fi numită porridge de la rândul său, deși unele gospodine consideră că este un fel de mâncare obișnuită. De fapt, este mai relevant pentru bucătăria bulgară, deși se găsește adesea în țara noastră. Pentru pregătirea ei, este necesar să stingați puțină boabe de spini într-o cantitate mică de apă și apoi să le ștergeți printr-o sită. Pasta rezultată este pasteurizată în borcane de sticlă la o temperatură de + 95 ° C timp de 30 de minute și este laminată. Un astfel de preparat, în combinație cu sucul de portocale, poate fi folosit pentru caserole, budinci, marmelade etc.

Dacă se dorește, puteți găti chiar și găluște de abur cu spini, pentru care aveți nevoie de ingrediente standard (făină, sare, zahăr, ouă și un pic de suc), iaurt și fructe rândul său.

Important! Fiecare varenik are aproximativ 5-6 fructe de padure. Dacă încercați să introduceți mai multe fructe în interior, atunci în timpul fabricării aluatului, aluatul se va rupe.

Contraindicații și leziuni cauzate de ghimpe

Turnul
Turnul este o plantă minunată, iar beneficiile sale pentru organism nu pot fi supraestimate, dar în unele cazuri este necesar să se vorbească despre daunele provocate de fructe. totuși toate contraindicațiile sunt asociate cu intoleranța individuală a boabelor constitutive ale rândului, dar avantajele acestui arbust sunt mult mai mari, deci nu-l abandonați imediat.