Piper negru măcinat: aplicarea proprietăților benefice


Ardeiul negru macinat este un gust amar picant, cu o aromă pronunțată. Se folosește pentru gătit, producerea de condimente și, de asemenea, în medicina populară pentru tratarea diferitelor boli. În orice formă (pământ sau mazăre), ardeiul negru aduce beneficii organismului, dar consumul acestuia poate fi observat și rănit. Despre acest lucru în detaliu.

Conținut nutrițional și caloric

În 100 g de piper negru măcinat conține:

  • 10,39 g de proteine;
  • 3,26 g de grăsime;
  • 63,95 g de carbohidrați.

Conținutul de calorii al condimentelor este de 251 kcal la 100 g.

structură

Compoziția piperului negru include:

  • ulei esențial;
  • ulei de grăsime;
  • amidon;
  • piperina;
  • vitaminele din grupele A, B, C, E și K;
  • minerale: F (fluor), Se (seleniu), Mn (mangan), Cu (cupru), Zn (zinc), Fe (fier), P (fosfor), potasiu (K), Na (sodiu), Mg ( magneziu), Ca (calciu).
Știți? În piper negru conține de 4 ori mai mult acid ascorbic decât în ​​portocaliu.

Elementele constitutive ale produsului confirmă prezența proprietăților sale benefice. Dar ce este atât de util pentru ardeiul negru?

Ca condiment, utilizați și șofran, cimbru, nucșoară, mărar, cardamom, cuișoare, semințe de chimen.

Proprietăți utile

Acest condiment îmbunătățește digestia și circulația sângelui, curăță tractul gastro-intestinal de toxine, precum și normalizarea metabolismului. În plus, mirodenii pot activa consumul și arderea de calorii.

Utilizarea regulată a acesteia provoacă o scădere a probabilității de a dezvolta boli cardiace și vasculare, împiedică formarea cheagurilor de sânge. În timpul măcinării, majoritatea uleiurilor se evaporă, astfel încât piperul negru în mazăre este mai util decât solul.

cerere

Spice este foarte popular. Se folosește în timpul pregătirii diferitelor feluri de mâncare, pentru pierderea în greutate și tratamentul.

tratament

Spice a fost adesea folosit ca un antiinflamator și curățitor. Inclus în piperină ajută la obținerea mai multor substanțe nutritive din alimentele consumate. În plus, cu ajutorul său, hormonii serotonina și endorfina sunt produși mai activ.

Preparat din tincturi de condimente este utilizat pentru tratarea bolilor de piele. Mazăre de piper negru sunt utilizate în medicina populară pentru tratamentul tulburărilor gastrointestinale. Ajută la rezolvarea severității stomacului, flatulenței și indigestiei.

Pentru a face acest lucru, utilizați un amestec special de pinch de condimente și lapte topit (1 lingura).

Condimentele se recomandă pentru prepararea medicamentelor pentru răceli. În compoziția sa, în plus față de 1 linguriță. condimente, vine in lapte (1 lingura) si turmeric (1 lingura). Acest condiment este, de asemenea, utilizat pentru a pregăti cauciucuri pentru tratamentul tulburărilor musculo-scheletice.

Tratați cu boli ale ardeiului negru ale sistemului genito-urinar, precum și impotență (la etapa inițială). Este eficient in lupta impotriva caderii parului.

Important! Observați dozele recomandate de acest condiment în medicamente pentru a evita un efect negativ.

Cunoscut este faptul că acest condiment crește apetitul și imunitatea, consolidând sănătatea.

Pierderea în greutate

Utilizarea acestui condiment stimulează pofta de mâncare și previne supraîncălzirea. Cel mai bun mod de a scăpa de excesul de greutate – pentru a reduce cantitatea de grăsimi și carbohidrați, precum și pentru a crește activitatea fizică.

Pierdere în greutate contribuie la okra, conopidă, cireș, broccoli, afine, spanac, mere, stafide, fasole, morcovi, coacăze roșii.

Uleiul de piper negru este un mijloc eficient de a pierde in greutate. Este folosit pentru a reduce talia și fesele. Cursul de pierdere în greutate cu ajutorul acestui remediu este de 10-15 zile. Respectarea ratei de consum a unei astfel de condimente este o măsură de precauție obligatorie pentru păstrarea sănătății dumneavoastră.

Important! Înainte de a începe să pierdeți în greutate cu piper negru, vizitați un medic pentru sfaturi.

gastronomie

Se condimentează în pământ, de asemenea, în gătit, în special pentru gătitul preparatelor din pește și carne. Mazărele sunt adesea folosite pentru marinare sau supe. Este mult mai arzător decât pământul, deci este necesar să-l așezați într-un vas mult timp înainte de a fi gata.

Spice îmbunătățește gustul oricărui fel de mâncare, iar utilizarea sa pentru prepararea diferitelor spații libere contribuie la prelungirea duratei lor de valabilitate. Uneori se adaugă la deserturi (de exemplu, turte dulce, biscuiți din Marea Baltică) și băuturi (diverse cocktailuri, ceai și cafea).

Auto-măcinarea de mazare promovează producția de un mai aromat, cu un gust bogat, produsul (spre deosebire de magazin).

Harm și contraindicații

Pe lângă avantajele piperului negru, atât în ​​mazăre cât și în ciocan, există și fapte care îi dovedesc răul. Utilizarea condimentelor este extrem de nedorită în timpul exacerbărilor bolilor sistemului genito-urinar.

Persoanele cu anemie, ulcere gastrointestinale și alergii la condimente nu o pot folosi.

Spiceul nu va fi util chiar și în timpul proceselor inflamatorii acute ale organismului. Nu este de dorit ca ea să folosească femei însărcinate și care alăptează.

Utilizarea unor astfel de medicamente, cum ar fi “Theovillin”, “Propanol” și altele asemenea, necesită restricționarea acestui condiment în dieta dumneavoastră, deoarece există riscul de a dezvolta o reacție alergică.

Știți? Anterior, piperul negru a fost utilizat de farmacii pentru cântărirea medicamentelor, deoarece 1000 de mazăre au o greutate exactă de 460 g.

Beneficiind de menținerea impotenței, ardeiul negru poate provoca vătămări care rezultă din terapie dacă suferiți de oricare dintre bolile enumerate. Posibile consecințe: alergii, arsuri la stomac, balonare, urinare frecventă.

Amintiți-vă: orice condimente ar trebui să fie consumate cu înțelepciune. Aplicând acest condiment de ardere pentru a găti, a vindeca sau a pierde în greutate, ia în considerare particularitățile propriului organism. Consultarea cu un specialist cu experiență nu va fi, de asemenea, inutilă. Știți că chiar și disconfortul temporar este anormal.