Normele pentru creșterea varză Savoy prin răsaduri

Savion varza
Din păcate, varza Savoy exotică nu este populară cu fermierii noștri, deoarece mulți oameni tind să creadă că cultivarea este un proces complicat și laborios. Dacă acest lucru este adevărat, vom spune în acest articol.

Caracteristicile și diferența dintre varza Savoy

Varza de la Savoy (Brassica oleracea convar, capitata var. Sabauda), precum si ruda lui cu sange alb, provine din speciile salbatice din Europa occidentala si din Africa de Nord. Este cultivată în mod activ în Europa, iar pe teritoriul spațiului post-sovietic este rară și în mare parte numai în zonele suburbane.

Savura varza este mult mai gustoasă și mai calorică albă. Mâncarea este îndreptată, care conține o mulțime de elemente utile:

  • elemente uscate – 7-14%;
  • zahăr – 2-7%;
  • proteine ​​crude – 2-4%;
  • săruri minerale – 0,84%;
  • vitamina C – 20-90 mg.

Pentru depozitarea și sourarea îndelungată, acest tip de varză nu este potrivit. În forma sa proaspătă este folosit ca salate. Puteți folosi această legumă pentru a pregăti supa de varza. Fried frunzele de varză Savoy sunt servite ca o farfurie separată, iar în formă fiartă pot fi folosite ca o farfurie și umplute pentru plăcinte.

Știți? Savura varza este mai valoroasă prin calitățile dietetice decât varza cu cap alb.

Savion varza

Cultivarea varză Savoy prin răsaduri

În general, nu există reguli separate privind cum să crească varza Savoy la Dacha – agrotehnologia este similară cu cultivarea varză albă. Este de obicei cultivat prin răsaduri. Dacă răsadurile sunt puternice și sănătoase, atunci vă puteți aștepta la o recoltă bună.

Când să semene pe răsaduri

Timpul de însămânțare este determinat de particularitatea soiului de varză. Soiurile de maturare timpurie sunt plantate în a doua decadă a lunii martie, soiuri de maturare medie – de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie, la finele lunii aprilie.

Caracteristicile climatice sunt, de asemenea, luate în considerare în timpul cultivării răsadurilor. Aceasta determină în mod direct momentul în care răsadurile sunt plantate pe paturi. De regulă, această perioadă este de 30-50 de zile.

Solul pentru creșterea răsadurilor

Pentru a recolta varza Savoy a fost bună, trebuie să luați în considerare biologia sa. Deci, acest tip de varză este rezistent la frig și iubitoare de lumină, tolerează bine umiditatea, dar face cerințe speciale asupra solului.

Pentru ca varza Savoy să se simtă confortabilă în sol deschis, terenul pentru plantare ar trebui să fie moale, dar nu prea slăbit. Componenta principală a solului – turbă trebuie să fie prezentă în cea mai bună cantitate (cel puțin 80%).
Solul pentru cultivare
În plus, este necesară adăugarea pe sol a nisipului (aproximativ 5%) și a pământului (20%). Pentru a îmbunătăți calitatea materialului săditor și pentru a asigura fertilitatea bună, compostul (amestecul de humus) se adaugă la sol. Pentru fiecare kilogram de amestec de sol este de dorit să adăugați o lingură de cenușă – aceasta va servi atât îngrășământ, cât și protecție împotriva piciorului negru.

Important! Nu puteți lua terenuri pentru răsaduri din zonă – pot exista dăunători și infecții, care pot fi dezastruoase pentru puieți tineri.

Pregătirea tratamentului semințelor

Pentru a dezinfecta semințele de varză Savoy, acestea sunt coborâte în apă fierbinte (50 ° C) timp de 1/3 ore și apoi la apă rece timp de 2 minute. După aceasta, inoculul este uscat. Această procedură va permite semințelor să germineze mai repede.

În cazul în care semințele sunt achiziționate de la un furnizor de încredere, nu este necesar să se efectueze o astfel de procedură – cel mai probabil, prelucrarea a fost deja efectuată.
Pregătirea semințelor de varză
Pentru a crește rezistența la îngheț a culturii, înainte de a planta semințele de varză Savoy pe răsaduri, acestea sunt înmuiate timp de 24 ore în apă cu o temperatură de + 2 ° C. Germinarea acestor semințe durează până la trei ani.

Important! Culoarea specială a semințelor vândute în magazine indică faptul că au finalizat pregătirea pentru plantare.

Semănarea pentru răsaduri

Mulți cred că, dacă se pregătește bine solul și semințele, rezultatul plantării va fi uimitor. Cu toate acestea, această opinie este eronată. Abordarea plantei ar trebui luată în serios, deoarece depinde de cât de mult va crește varza Savoy în funcție de descrierea soiului.

Semințele de varză Savoy ar trebui plantate în 3 faze, cu o diferență de 4 zile. Semințele sunt plantate în recipiente sau cupe individuale la o adâncime de 1 cm.

Înainte și după însămânțare, solul este udat abundent până la apariția germenilor. De îndată ce răsadurile au trecut, udarea ar trebui redusă.

Condiții și îngrijire pentru culturi

Răsadurile cultivate în mod corespunzător – garanția unei bune recoltă în viitor.
După apariția primelor lăstari (uneori în 5 zile), acestea sunt subțiate, astfel încât distanța dintre ele este de 2 cm.

Cheia pentru răsaduri puternice este iluminarea corespunzătoare. Ziua ușoară pentru răsaduri ar trebui să fie de 14-15 ore. Asta este, înainte de a veni timpul să scufundați varză savoy, material săditor trebuie să organizeze iluminat. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o lampă fluorescentă simplă.
Răsaduri de varză Savoy
Pulverizați răsadurile în mod regulat și în porțiuni mici, dând stratului superior să se usuce. Temperatura apei pentru irigare trebuie să fie cu 2-3 grade mai mare decât temperatura solului. Nu supra-uscați și nu umpleți solul – solul trebuie să fie umed. După fiecare udare, solul trebuie să fie slăbit puțin, astfel încât apa să nu stagneze.

Important! Umiditatea stagnantă poate duce la apariția bolilor și a degradării sistemului radicular.

Temperatura optimă a camerei înainte de apariția răsadurilor de varză Savoy este de 18-20 ° C. După apariția lăstarilor, trebuie schimbat regimul de temperatură: + 15-16 ° C în timpul zilei și + 8-10 ° C pe timp de noapte. O astfel de diferență de temperatură va exclude întinderea răsadurilor, va permite ca răsadurile de varză din alge marine să fie întărite și vor facilita plantarea și îngrijirea paturilor în viitor.

Ca multe culturi, Răsadul de varză Savoy trebuie hrănit. Se desfășoară în mai multe etape:

  1. După alegere – o dată pe săptămână. Se utilizează azotat de amoniu (2 g), îngrășăminte de potasiu și superfosfat (4 g) dizolvați într-un litru de apă. Azotat de amoniu Această porție este suficientă pentru 50-70 de răsaduri.
  2. La 2 săptămâni de la alegere. Elementele sunt luate la fel, doar concentrația lor crește de 2 ori.
  3. 2-4 zile înainte de plantare în sol deschis. Pot fi utilizate îngrășăminte de potasiu (8 g), superfosfat (4-5 g), nitrat de amoniu (3 g), diluat într-un litru de apă.

Puteți utiliza fertilizarea gata.

Important! Pentru a preveni arsurile, solul trebuie udat înainte de aplicarea îngrășămintelor.

Nu mai puțin important este răcirea răsadurilor. În acest scop, 8-10 zile înainte de plantarea pe site, este necesar să efectuați următoarele operații:

  • în primele două zile, este suficient să deschideți fereastra în încăpere timp de 3-5 ore, unde sunt cultivate răsadurile;
  • câteva zile trebuie să scoateți răsadurile pe stradă, acoperind tifonul din lumina directă a soarelui;
  • în ziua a 5-aa 6, frecvența irigării trebuie redusă, dar nu permite să se usuce solul și să se pună răsadurile pe stradă pentru tot timpul înainte de plantare.

Dipping pe vase individuale

După 7-8 zile, când răsadurile cresc și devin mai puternice, acestea trebuie să fie scufundate și plasate în casete la o distanță de 3 cm unul de celălalt. Adânciți răsaduri trebuie să cotyledons.
Răsaduri de răsaduri
Răsadurile bune nu trebuie să aibă mai mult de cinci frunze. Slab, fără rinichi superioară și afectați de fungi, răsadurile sunt aruncate în timpul păsărilor.

După încă 2 săptămâni, răsadurile trebuie să fie transplantate în recipiente separate (cupe), tratate preliminar cu o soluție slabă de sulfat de cupru. Puteți utiliza un alt medicament care va ajuta la protejarea materialului săditor de bolile fungice.

Știți? Puteți săturați răsaduri fără săturați. În acest caz, semințele sunt plantate imediat în cupe sau vase mici.

Plantarea răsadurilor de varză Savoy în sol deschis

Răsadurile cultivate corect – acest lucru nu este tot ce trebuie să știți despre cultivarea varză Savoy. Pentru a obține o recoltă decentă, trebuie să țineți cont de regulile cultivării sale în grădină.

Când să planteze răsaduri pe teren

Plantarea răsadurilor
Savura varza în paturile plantate în mai (dat fiind condițiile climatice, această perioadă poate fi schimbată). Pentru transplant alegeți noros sau seara.

Răsadurile înainte de a planta pe paturi ar trebui să aibă o înălțime de 15-20 cm, culoare verde închis, să aibă rădăcini bine dezvoltate, nu tulpini parcate și frunze 4-7.

Locul pentru varza savoy

Alegerea locului potrivit pentru cultivarea varză Savoy nu numai că va facilita grijă, dar vă va permite, de asemenea, să obțineți o recoltă bună.

Răsadurile sunt cel mai bine plantate în zonele pe care au fost cultivate cerealele sau legumele cultivate anterior. Nu se înmulțeau răsadurile proaste pe locuri unde castraveți, ceapă, cartofi, sfecla, roșii au crescut. Nu poți să crești varza Savoy imediat după boi, ridiche, turnip, ridichi, rutabaga, verdeață.

Important! Nu se recomandă cultivarea varului Savoy într-un singur loc timp de mai mult de trei ani la rând.

Cel mai bun sol pentru această recoltă este cel care este capabil să rețină umiditatea pentru o lungă perioadă de timp (argilos, nisip-argilos, neutru, sod-podzolic). Nu este adecvat pentru cultivarea terenurilor cu conținut ridicat de argilă.

Locul pe care va crește varza trebuie să fie bine luminat și spațios.

Pământul pentru plantare este pregătit din toamnă: acestea sunt profund aratate, sunt introduse organice (compost, gunoi de grajd) și îngrășăminte minerale (superfosfat, clorură de potasiu). În primăvară, pământul este alimentat cu azotat de amoniu, astfel încât să se formeze un cap întreg pe varză.

Important! Pământul favorabil pentru varza Savoy ar trebui să fie o aciditate slabă (5-5,8 pH). Pentru a reduce aciditatea în sol, la fiecare 3-4 ani se adaugă var.

Proces și schemă de plantare

aterizare
Suprafața în care se plantează răsadurile trebuie plantată cu pământ uscat sau compost organic (buruieni tocate). Acestea vor ajuta umezeala să rămână în pământ, să furnizeze varză cu substanțe nutritive, să protejeze împotriva buruienilor și să formeze o crustă de pământ.

Răsadurile trebuie să fie formate la o distanță de 40 cm. Este mai bine să plantați răsadurile într-un model de șah – acest lucru oferă mai mult spațiu.

Adâncimea soclului trebuie să corespundă înălțimii canei sau a pereților containerului în care răsadurile au crescut. A turnat aproximativ un litru de apă și a plantat răsaduri. Până la frunza inferioară, răsadurile sunt stropite cu pământ.

La început, varza tânără trebuie protejată de soare (pritenyat).

Îngrijirea și creșterea varză Savoy

Cultivarea varză Savoy nu va provoca probleme, dacă vă amintiți că o astfel de planta place umiditate, slăbind solul, hrănirea, lumina și spațiul.

Adăparea, plivitul, slăbirea și umflarea

Savura varza iubește de udare, dar dragostea dragoste și slugs. Prin urmare, nu se recomandă să irigați această cultură la sfârșitul sezonului de creștere.

Savion varză în sol deschis
După ce capul a început, nu se recomandă să udați metoda de stropire sau de deasupra. Udarea trebuie efectuată exclusiv la rădăcină. Intrarea de umiditate asupra inflorescenței poate provoca bacterioză mucoasă, iar cultura va fi pierdută.

În perioada de secetă, este de dorit să se umezească aerul prin pulverizarea varză (la fiecare 15 minute în ore fierbinți).

Nu uitați de relaxare atunci când îngrijiți varza Savoy – acest proces permite oxigenului să ajungă mai bine la rădăcini. Pentru formarea rădăcinilor laterale, ar trebui să se efectueze curmarea obișnuită. Și pentru o creștere bună este necesară curățarea sitului de buruieni.

Știți? Există o înțelepciune populară: varza iubește apă și vreme bună.

Aplicarea îngrășămintelor

Pentru a recolta, care poate fi încântați de prieteni, cultura trebuie să fie hrănită.
Ca un pansament de varf pentru varza Savoy foloseste substante organice (gunoi de grajd, compost, humus). Adesea fertilizat cu cenușă de lemn.

Alimentarea este introdusă pe tot parcursul sezonului:

  1. În timpul aterizării. Apoi adăugați o linguriță de cenușă și uree în gaură.
  2. 2 săptămâni după plantarea răsadurilor pe paturi. În cazul în care însămânțarea a fost efectuată imediat cu semințe, este mai bine să o hrăniți după 3 săptămâni. Utilizați pentru această mullein și uree, care sunt crescute în apă (0,5 litri de mullein și 1 oră lingură de uree pentru 10 litri de apă).
  3. La 12 zile de la ultima hrănire. Ca îngrășământ utilizați 2 lingurițe. lingura de nitroammofosca (NPK), diluata in 10 litri de apa.

Savion varza
Componentele de azot conținute în sol afectează în mod direct creșterea varzei, contribuind la obținerea masei vegetative și formarea capului. Lipsa azotului este indicată de frunzele inferioare îngălbenite, care, ca rezultat, mor. Dacă nu faceți îngrășământ în timp, puteți uita de recoltă.
Deficitul de potasiu afectează culoarea frunzelor, care începe, de asemenea, să se usuce la margini. Cantitatea de potasiu este suplimentată cu îngrășăminte de potasiu adăugate la udare.

Important! Nu puteți supraîncărca varza Savoy cu îngrășăminte cu fosfor – aceasta stimulează înflorirea timpurie.

Tratamentul și protecția împotriva bolilor și dăunătorilor

Desigur, boli și dăunători (omizi, omizi, varză zbura, gândaci de purici, afide) nu sunt favorabile pentru o recoltă bună, așa că ar trebui să inspecteze în mod regulat varza Savoy pentru aspectul lor și să ia imediat măsuri pentru a elimina.

Nu se recomandă tratarea varzei cu substanțe chimice – este mai bine să gătiți singur otravă, folosind mijloace improvizate.

Cea mai periculoasă pentru varza Savoy este udarea excesivă, care dezvoltă o boală ca un “picior negru”. Pentru tratare, solul poate fi fertilizat cu o soluție de “Fundazol”.

Curățarea și depozitarea varului Savoy

Savion varza
Prima recoltă de soiuri timpurii poate fi recoltată în luna iunie, iar recolta din mijlocul sezonului în luna august.
În cazul în care varza Savoy a fost cultivată pentru depozitare pentru iarnă, recolta sa este colectată până la îngheț. Deci, stocarea este mai bine asigurată.
Savura varza este stocată oarecum mai rău decât varza albă, deci ar trebui să fie depozitate pe rafturi sau în sertare, aranjate într-un singur rând.
Pentru a prelungi termenul de valabilitate, este necesar să se mențină temperatura la -1-3 ° C.

Aparent, cresterea varza Savoy nu este un proces dificil. Este suficient doar să vă familiarizați cu trăsăturile plantei, să cultivați în mod corespunzător materialul săditor și să efectuați îngrijirea obișnuită.