Ne cunoaștem soiurile populare de varză Savoy

Savion varza
Sarea varioasă pentru mulți grădinari și fermieri de camioane este ceva neobișnuit și adus de departe, când alții cred că varietățile sale sunt hibrizi de varză obișnuită. De fapt, acesta este un subspecii de legume cunoscute tuturor, numai cu propriile particularități de creștere și îngrijire pentru el. Datorită aspectului său extraordinar, atrage atât de multă atenție.

Prin toate indicațiile, varza Savoy seamănă cu o varză albă, mult mai mică, iar varietățile și hibrizii sunt reprezentați de un sortiment larg și divers. Frunzele ei sunt mai fragile și mai subțiri. Kochany pot să apară în diverse forme – de la rotunjite la planete, toate acestea fiind explicate prin diversitatea speciilor. Greutatea fructului poate varia de la 500 de grame la trei kilograme. În varza Savoy, ele nu sunt la fel de dense ca și în buricul alb, dar în vrac și în plasă, care amintește ușor de aripile insectelor. Are multe frunze care acoperă, care tind să se spargă.

Important! Savura varza este mult mai puțin atacat de dăunători și de boală, decât de rudă îndepărtată.

Frunzele de pe varful de varză Savoy sunt curlate, șifonate și bulbabile. Ele sunt întotdeauna pictate în verde, dar în funcție de varietate, pot exista valuri diferite. În condițiile naturale ale Ucrainei, acest subspecii de varză albă crește fără dificultăți speciale. Este și mai rezistent la răceli decât alte specii. Soiurile târzii de varză Savoy sunt deosebit de rezistente la îngheț.

Savion varza
Semințele ei încep să crească deja la o temperatură de + 3 ° C. În faza cotiledonată, planta poate rezista la înghețuri până la -4 ° C, iar răsadurile întărite nu ajung la -6 ° C. Varza adultă a soiurilor de maturare târzie crește în timpul înghețurilor de toamnă la -12 ° C. Savura varza poate fi lăsată pe paturi de zăpadă.
Înainte de a mânca astfel de varză pentru mâncare, acestea trebuie sapate, tăiate și presărate cu apă rece. Condițiile de temperatură joasă afectează favorabil gustul varzei Savoy, astfel încât își păstrează toate proprietățile utile.

Important! Savura varza conține de două ori mai multă proteină care este ușor asimilată de organism și cu 25% mai puțină fibră decât într-o rudă relativă albă.

Varza Savoy este cea mai bine tolerată secetă, dar, în același timp, mai exigente la udare, deoarece suprafața suprafeței de evaporare este foarte mare. Această plantă este foarte fotofilă. Este rezistent la dăunători care mănâncă frunze. Solurile foarte fertile sunt potrivite pentru varza savoy. De asemenea, aceasta răspunde bine la introducerea de îngrășăminte, care se bazează pe minerale sau materie organică. Soiurile de maturizare și maturare târzie sunt deosebit de exigente pentru o astfel de hrană.

Știți? Savura varza conține un foarte puternic antioxidant natural – glutation. Protejează celulele imune și, de asemenea, contribuie la recuperarea naturală a organismului și întinerirea acestuia.

Soiuri timpurii de varză Savoy

Viena devreme

Viena devreme
O caracteristică caracteristică a acestui soi timpuriu este frunzele puternic ondulate, cu o ușoară placă. Varza este rotundă într-o culoare verde închis. Fiecare fruct cântărește până la 1 kg și are o nuanță verde închis. Varza timpurie vieneza are calitati excelente de gust, deci este folosita pe scara larga in gatit. Multe recenzii ale fermierilor de camioane converg într-unul: aceasta este cea mai bună varietate de varză Savoy.

Aurul devreme

Acest soi este recunoscut oficial drept cel mai bun din toate varzele Savoy. Capetele cântăresc 800 de grame și se coacă la 95 de zile. Ele sunt rezistente la crăpare și depozitate mult timp. Varza Savoy golden devreme a folosit pentru a face salate și alte feluri de mâncare delicioase din cauza gustului său fenomenal.

Komparsa

Komparsa
Acesta este un soi hibrid foarte timpuriu, care se maturizează în 80 de zile, numărând din momentul debarcării în sol neprotejat. Capetele sunt de culoare verde deschis, de densitate medie. Acest soi rezistă bine la fisuri, precum și dăunători și boli.

Lumea

Hibrid hibrid scurt cu capete, ajungând la o greutate de până la 1,5 kg. Are calități remarcabile de gust și nu crăpătură.

jubileu

jubileu
Una dintre cele mai timpurii soiuri de varză Savoy. Puteți să-i rupeți fructele în 102 de zile. Ele ating doar densitatea medie și cântăresc greutate de 800 de grame. Frunzele sunt mici cu bule, ușor ondulate, verzi, cu nuanță cenușie. Varietatea de varză Jubileul este predispus la fisuri.

Știți? Orice subspecie de varză Savoy poate înlocui obișnuitul cap alb în toate felurile de mâncare, cu excepția acrului, pentru care nu este potrivit. Dar cu frunzele sale sunt minunate rulouri de varza, care sunt perfect invelite si pastrate in forma.

Soiuri de maturare de varză Savoy

Vertus

Vertus
Mid-târziu soi de recoltare cu frunze gri-verde, care sunt acoperite cu un strat de ceară. Capetele sunt formate din greutate rotunjită și rotunjită până la 2,5 kg. Acestea au o densitate medie și pot fi stocate până în iarna.

crom

Mid-târziu hibie săvârnă Savoy cu frunze verzi ondulat. Varza crește rotundă și densă, cu o masă de până la 2 kg pe un ciocan mic. Soiul este selectat în străinătate.

Melissa

Melissa
O caracteristică distinctivă a acestui soi este randamentul său stabil și ridicat. Varza nu se fisura si creste pana la 3 kg. Savura de balsam de varză are capete dense de formă rotundă. O altă caracteristică distinctivă a acestui soi este că frunzele sunt puternic încrețite, umplute cu o mulțime de bule de aer. În cap, un bun gust cu o densitate medie a fibrelor. Melissa este o varietate de varză Savoy, potrivită pentru depozitarea pe termen lung. Această cultură crește, de asemenea, bine în condiții nefavorabile și reci.

Tasmania

Acesta este un hibrid mediu de varză Savoy, ale cărui capuri adulte pot fi închise până la 1,5 kg. Tasmania este un soi rezistent la îngheț. Se dezvoltă bine pe soluri ușoare cu conținut scăzut de azot.

sferă

sferă
O caracteristică distinctivă a acestui soi se află în extinderea frunzelor verzi întunecate ale capului de varză. Ele sunt medii. În secțiune fructul este de densitate medie și galben. Ripe legume cântărește până la 2,5 kg. Calitățile gustului se disting prin prezența unei note dulci.

Știți? Statul New Jersey are o lege interesantă care interzice vânzarea oricărui varză în zilele de duminică.

Mai târziu varietăți de varză Savoy

Alaska

Alaska
Recomandat pentru utilizarea în prepararea de mâncăruri acasă. Soiul se maturizează târziu, poate fi stocat pentru o perioadă lungă de timp. Roteza ridicată, cu frunze rotunde, de dimensiuni medii, de culoare gri-verzuie și acoperire puternică cu ceară. Ele sunt bubble și ondulate la margini.
Capul este rotunjit cu frunze bine montate. Fructele ating o masă de 2,3 kg. Are un gust minunat. Randamentul mărfurilor 5,9 kg / mp m.

Cosima

Un hibrid dintr-un soi târziu cu o rozetă orizontală sau ușor crescută, de frunze de culoare verde închis și o acoperire cu ceară de intensitate medie. Fiecare frunză este ondulată cu o cantitate mică de bule și o margine ondulată. Kochany cresc în dimensiuni medii și cântăresc până la 1,7 kg. Forma lor este sub forma unui ou inversat. Fructele din secțiune sunt gălbui cu o structură delicată. Are o relaxare bună.

Owase

Owase
Un hibrid remarcabil de varză Savoy, maturând foarte devreme, care este caracteristica sa distinctivă. Capete de densitate medie și greutate de aproximativ 2 kg. Soiul se descurcă bine cu condițiile meteorologice dificile și aproape că nu suferă fuzarioză și bacterioză. Ovass este un soi de varză Savoy, cu un randament ridicat și nepretențios.

Stilon

Hibrid de maturare mai târziu, reprezentat de capete rotunde albastru-verde-gri. Principala sa caracteristică este rezistența ridicată la îngheț. Pot rezista înghețării la -6 ° C. Recoltarea are loc în luna octombrie. Greutatea fiecărui cap nu depășește 2,5 kg.

Uralochka

Uralochka
Soiul de maturitate târzie, care creste timp de 100 de zile din momentul plantarii. Are frunze mari blister-verzi, care sunt puternic ondulate. Capul fructului este rotunjit și dens, gălbui într-o secțiune cu o masă de până la 2,2 kg. Savura varza este rezistenta la fisuri si are calitati remarcabile de gust. Este mai bine să o utilizați în salate proaspete. Productivitate de 8-10 kg / mp M. m.

Știți? Un sago este o sărbătoare italiană, sărbătorită în onoarea unui produs alimentar anume. În cinstea varzei Savoy, sagraul se organizează la Udine în ianuarie. Se organizează un târg special, unde pentru o taxă simplă, oricine poate gusta feluri de mâncare din acest produs sau poate cumpăra câteva capete pentru ei înșiși. De-a lungul sărbătorilor muzica joacă și domnește bucuria.