Ghimbir în țară: cum să plantezi și să crești ghimbir în grădină

ghimbir
ghimbir arata ca bambus, motiv pentru care este adesea crescut ca un element decorativ in gradini. Dar, practic, este folosit ca condiment, adăugând la diferite feluri de mâncare. Cu toate acestea, în ultimii ani, proprietățile medicinale ale rădăcinii plantei au devenit, de asemenea, apreciate. Îmbunătățește digestia, mărește potența, întărește memoria. Nu este surprinzător faptul că acum mulți sunt dornici să-l crească pe propriul teren. În ciuda faptului că ghimbirul – o plantă tropicală, în latitudinile noastre este, de asemenea, relevant pentru aterizarea sa, este important doar să se respecte îngrijirea corespunzătoare pentru el la dacha.

Caracteristicile culturii de ghimbir în aer liber

ghimbir
Problema cum să crească ghimbir în grădină, ascunde în sine câteva trucuri. Planta ca întreg este nemaipomenită, dar are mai multe cerințe esențiale pentru plantare și creștere, nerespectarea cărora duce la moartea sa. ghimbirEste o perenă erbacee, care aparține familiei ghimbirului. Rădăcina lui ramificată pe orizontală, eliberează o tulpină puternică de până la un metru și jumătate în lungime. Fiecare traiectorie acoperă frunze care au o lungime de 20 cm. Patria sa este considerată a fi Asia de Sud, dar cu anumite eforturi, ghimbirul poate fi crescut în latitudinile noastre.

Știți? Imbirimeet inflorescență frumos, pentru care este plantată în scopuri ornamentale, dar scopul principal al cultivării de ghimbir – rădăcină de picant, care este folosit ca un condiment și în scopuri medicinale.

Selectarea unui sit pentru plantare

Pentru ghimbir, trebuie să alegeți un loc bine luminat, dar ca să nu ardă lumina soarelui la prânz. În cazuri extreme, planificați o nuanță pentru acest moment. Locul ar trebui, de asemenea, să fie protejat de rafalele puternice ale vântului – planta nu-i place pescăriile. De regulă, alegeți partea de sud a site-ului. Dacă ați întreprins cultivarea ghimbirului în latitudini reci, este mai sigur să faceți acest lucru în sere, respectând toate condițiile descrise mai sus.

Care ar trebui să fie solul pentru plantare?

Ghimbirul necesită plantare într-un grund special. Acesta ar trebui să fie format din nisip, humus și gazon. Și pe două părți de humus de frunze este necesar să se ia o parte din alte componente. Deși unii grădinari susțin că ghimbirul este potrivit pentru orice sol suficient de slab.

ghimbir
Solul sub plantă ar trebui să fie bine drenat. În șanț sau în gaură, în cazul în care intenționați să plantați ghimbir, pietriș mic ar trebui să fie turnat un strat la un centimetru. Ar trebui să fie acoperită cu un strat de nisip de doi centimetri, apoi un substrat.

Cum să plantați ghimbir pe un teren deschis

Semințele de ghimbir nu se înmulțesc prin semințe, așa că vom examina în continuare cum să planteze ghimbirul din rădăcină.

Momentul de plantare a ghimbirului în țară

În mediul său natural, planta este cultivată de la șase luni la un an. În latitudinile noastre nu sunt alocate mai mult de 9 luni pentru aceasta, majoritatea fiind dedicate pregătirii și germinării materialului săditor. Pentru răsaduri, rădăcinile sunt plantate la începutul anului – februarie sau chiar ianuarie. Găurile gata de plantat sunt mutate pe terenul deschis în perioada aprilie-mai, când nu există niciun pericol de înghețuri repetate de primăvară.

Dar gradinari cu experiență recomanda încă nu se grăbesc să plantare în teren deschis, iar prima mutare într-o seră la sfârșitul lunii martie că planta se adaptează treptat la noile condiții.

Pentru ghimbir, în mod normal, temperatura ambiantă nu trebuie să fie mai mică de 25 ° C. Dacă scade la 18 ° C, se “hibernează” și va fi greu să-l readuceți la creșterea activă.

Selectarea materialului de plantare

ghimbir
Înainte de a căuta un răspuns la întrebarea cum să plantați și să crească ghimbir, cereți materialul de plantare adecvat. Aceasta reproduce, așa cum sa menționat deja, un rizom care poate fi împărțit. Puteți să-l cumpărați la orice magazin. Este important să alegeți o rădăcină sănătoasă și tânără.

Ar trebui să aibă o piele netedă, aproape lucioasă, să nu fie înghețată și uscată. Fiți atenți: pentru ca rădăcina să crească, ea trebuie să aibă muguri de foc – “ochi”, ca pe cartofi.

Important! Dacă ați început să cultivați o plantă în latitudinile nordice, plantați-o numai în sere. Numai astfel puteți să-i oferiți un nivel corespunzător de temperatură și umiditate. Acolo, solul ar trebui să fie, de asemenea, cu adăugarea de nisip, în vrac, fertilizat, cu un strat bun de drenaj. În caz contrar, rădăcina poate să putrezească.

Lucrări pregătitoare pentru plantarea ghimbirului

Plantarea ghimbirului la dacha este precedată de lucrări pregătitoare nu numai pe teren, ci și cu materialul săditor. Rădăcina trebuie menținută timp de câteva ore într-o soluție de permanganat de potasiu sau pur și simplu în apă caldă. Acest lucru ajută la “trezirea lui” și stimularea creșterii.

În cazul în care rădăcina este divizată sau tăiată înainte de plantare, se pune tăierea trebuie tratată: ușor uscată și presărată cu cenușă măcinată sau cărbune activat. Când tăiați radacina pentru plantare, asigurați-vă că pe aterizare există cel puțin două rinichi.

Cum să plantați ghimbir într-o reședință de vară

ghimbir
Întrebarea cu privire la modul de a planta ghimbir are propriile particularități de soluție. Pentru creșterea normală, rădăcina trebuie să fie situată aproape de suprafață: nu crește în profunzime, ci în lățime. De aceea, pentru plantare sape adâncimea de celule de mică adâncime de 5-10 cm. Material de plantare cufundat în acesta, în trepte de câte 10 cm între rădăcinile, astfel încât mugurii de pe rădăcinile au fost orientate în sus. Amintiți-vă că solul înainte de plantare ar trebui să fie bine hidratat și friabil.

Important! Dacă doriți să obțineți de la plantele cu flori, este necesar să se urmărească cu atenție toate regulile de practici agricole: pentru a menține umiditatea ridicată, asigură temperatura optimă, pritenyat de razele directe ale soarelui, mai ales la amiază. Dar chiar dacă observați toate aceste condiții, veți vedea prima floare galbenă deschisă cu o nuanță de liliac nu mai devreme de doi ani după plantare.

Cum să îngrijiți corespunzător ghimbirul în țară

Din moment ce ghimbirul este o planta tropicala, cresterea acestuia intr-o dacha necesita tehnici agricole speciale.

Reguli pentru udarea plantei

După plantarea rădăcinilor și până la apariția primelor lăstari, adăparea trebuie să fie foarte abundentă, deoarece ghimbirul este o plantă care iubește umezeala. Ar trebui să “treacă” în aproximativ două săptămâni. Când apare lăstari, udarea un pic reduce, continuând să furnizeze în mod regulat planta cu umiditate. Este important să nu permiteți uscarea terenului, dar în același timp să vă asigurați că umiditatea nu stagnează în acesta, altfel rădăcinile vor putrezi.

ghimbir
După udare, se recomandă să se facă slăbirea solului, pe care planta o reacționează intens. Slăbiți-l la o adâncime de aproximativ un centimetru. Faceți acest lucru în timpul întregii perioade de vegetație de ghimbir. Și nu uitați să pulverizați planta, mai ales în zilele fierbinți de vară. Dar faceți-o dimineața devreme sau seara târziu, pentru a nu provoca arsuri pe frunze.

Când și cum să furați ghimbirul în sol deschis

Ghimbirul cere o pansament de top, care trebuie să fie făcut pe toată perioada de vegetație. Dar în diferite stadii ale vieții, va necesita o alimentație diferită. Deci, mai întâi se recomandă utilizarea îngrășămintelor organice o dată la fiecare 10 zile. Pentru aceasta, Mullein este diluat cu apă într-o proporție de 1:10. În luna august, chimia organică începe să se alterneze cu îngrășăminte de potasiu, care ajută la formarea tuberculilor și dă naștere unei verdeațe frumoase. Înainte de înflorire este necesar să se utilizeze preparate fosforice.

Cum și când să recolta ghimbir

Scadența ghimbirului din momentul plantării este de 10 luni, dar, în principiu, rădăcinile sunt deja gata pentru consum și jumătate din timp, deși sunt încă foarte mici. În recoltare, trebuie să vă concentrați asupra părții de bază a plantei. La inceput, se usuca usor, apoi cade incet si se usuca. Pe măsură ce aceste transformări reduc treptat udarea, pulverizările se opresc la primele semne de vărsare.
ghimbir

Tehnologia de recoltare diferă puțin de regulile de colectare a altor culturi radiculare. Cu câteva zile înainte de recoltare, planta nu mai este udată. Îndepărtați rădăcinile cu o lopată, curățați-o de pământ, rupeți rădăcinile suplimentare și lăsați-le să se usuce în aer proaspăt timp de trei zile.

Important! Dacă ați plantat ghimbir în grădină în scopuri decorative, recoltarea în acest caz nu este relevantă. Lăsați rădăcini pentru iarnă în sol și sezonul viitor, planta vă va plăcea cu lăstari noi.

O parte din recoltă poate fi selectată imediat pentru utilizare, iar unele merită să fie stocate.

Ginger: sfaturi privind depozitarea corectă

Se recomandă păstrarea culturii într-un loc închis la rece, unde temperatura este menținută la un nivel de 2-4 ° C. De obicei, aceasta este o pivniță, o cramă sau un compartiment de legume în frigider. În acest din urmă caz, rădăcina uscată trebuie mai întâi ambalată într-o pungă de hârtie. Deci, poate fi stocat timp de mai multe luni.

Știți? Până la șase luni, puteți stoca ghimbir înghețat într-un congelator, dar cu dezghețare, acesta pierde aproape toate proprietățile sale utile. În acest caz, poate fi folosit numai ca condiment.

Puteți stoca recolta uscată. Îndepărtați rădăcina și tăiați în felii subțiri. Dar înainte de utilizare va fi necesar să le înmuiați timp de cel puțin șase ore, înainte ca ghimbirul să fie adecvat pentru consum. Rețineți că în acest caz, rădăcina va avea o aromă și un gust mai clare.

ghimbir
O astfel de plantă tropicală uimitoare, cum ar fi ghimbirul, poate fi cultivată în banda noastră. Desigur, pentru aceasta este necesar să urmați recomandările cum să crească ghimbir în grădină. Aceasta face ca plantarea să fie mai ușoară pentru a putea găsi material de plantare în orice magazin.

Puteți recolta deja în primul sezon, dar dacă doriți să vedeți florile frumoase de ghimbir, trebuie să așteptați cel puțin doi ani. Odată cu depozitarea culturilor sunt probleme: rădăcina de șase luni poate fi în compartimentul de legume în frigider și apoi se poate trezi din nou pentru următorul ciclu de creștere.