Cum, unde și cât de mult puteți stoca ouăle pentru incubație

Oua de pui
Aproape fiecare crescător de păsări știe despre necesitatea stocării pre-incubării ouălor. Acest proces este necesar pentru a colecta o cantitate suficientă de material de incubație. La urma urmei, nu este profitabil să-l plasați în incubatoare mici în incubatoare mici. Da, și unii experți susțin că procentul de ecloziune crește dacă ouăle intră în incubator la câteva zile după demolare. Prin urmare, este util să cunoașteți complexitatea depozitării materialului înainte de ao plasa într-un incubator.

Ce ouă sunt potrivite pentru incubație

Puii nu provin din toate ouăle. Pentru a nu bloca și a nu trimite un produs neviabil la incubație, este necesar să vă familiarizați cu regulile pentru selectarea materialului de incubație.
Incubarea ouălor
În primul rând, trebuie să sortați materialul și să selectați o dimensiune adecvată. 75-95 g, ciori – – 120-200 g bibilici – 38-50 g, prepelițe – Ideal pentru montarea într-un incubator de ouă cântărind 52-65 grame, rață și curcan presupus 10-14 g, struț – 1300-1700 Un formular este la fel de important.

Știți? Cel mai mare ou a fost transportat de un pui în regiunea Grodno din Belarus. A cântărit 160 de grame.

Rotund, puternic alungit, oblate și conic, neadecvat pentru incubație.

Sortarea ouălor în funcție de dimensiune și formă, trebuie să verificați starea coajă. Ar trebui să fie netedă și netedă. Sugari inadmisibile, rugozitate, crăpături, zgârieturi, subțiere / îngroșare, accreții, pete și murdărie.

Dacă nu se găsesc defecte externe, continuați să verificați conținutul. Pentru a face acest lucru, utilizați ovoscoape. La nivelul lumenului, starea gălbenușului, a proteinei și a locului camerei de aer sunt clar vizibile.

Aflați cum să ocupeți în mod corespunzător ouăle înainte de a le pune în incubator și dacă puteți face legume cu tine însuți.

În mod normal, gălbenușul este situat în centru, cu o ușoară trecere la capătul tăios. Consistența sa este omogenă, fără incluziuni, pete. Culoare – galben bogat. În cazul în care ovulul este situat într-o poziție orizontală, rândul său, gălbenușul va devia ușor în rândul său (atinge coajă) și din nou să ia poziția de pornire. Proteina trebuie să fie vâscoasă.
Ovoscoparea ouălorOvoscoparea ouălor
Camera de aer este situată la capătul tăios și are limite clare. O deviație ușoară față de lateral este permisă. Dimensiunile normale ale camerei: diametru – până la 15 mm, grosime – până la 2 mm. Când rotiți, camera nu trebuie să își schimbe poziția.

Ouă de curte:

  • cu două gălbenușuri;
  • cu proteină mixtă și gălbenuș (omogenă pe lumen);
  • cu zgomot de sânge și o brâu sângeros;
  • cu pete întunecate;
  • cu gălbenușul lipit de coajă.
Aflați cum să alegeți ouă de calitate pentru incubație.

Perioada de valabilitate

Numai ouăle proaspete sunt potrivite pentru incubație. Au cele mai mari rate de pui de incubație. Prin urmare, este foarte important cât de mult este stocat produsul înainte de începerea incubării.
Oua de pui

garantat

Durata de depozitare optimă (zile):

  • pui – pana la 5-6;
  • gâscă – până la 10-12;
  • Duck – până la 8-10;
  • bibilici – până la 8;
  • prepeliță – până la 5-7;
  • curcani – până la 5-6;
  • struț – până la 7 ani.
Important! Cu astfel de timp de depozitare, procentul de nașteri ale puiilor este cel mai ridicat. Fiecare zi ulterioară reduce viabilitatea embrionului cu 1%.

Durata de valabilitate maximă

Nu este întotdeauna posibilă plasarea ouălor în incubator la timp. Prin urmare, este necesar să se știe cât timp rămâne embrionul viabil după perioada de garanție de depozitare. În medie, poate fi salvat până la 15-20 de zile. Dar acest lucru este posibil numai dacă sunt îndeplinite anumite condiții: încălzirea periodică a materialului de incubație sau depozitarea acestuia într-o cameră ozonată.
Perioada de valabilitate a ouălor și eclozabilitate

Cum să depozitați corect oul de incubație: condițiile necesare

Principalul lucru la depozitarea materialului de incubație este menținerea temperaturii și umidității la un anumit punct. Pentru fiecare specie, acești indicatori sunt individuali:

  • pui: temperatura – + 8-12 ° C, umiditate – 75-80%;
  • gâscă: temperatura – + 12-15 ° С, umiditate – 78-80%;
  • rață: temperatura – + 15-18 ° С, umiditate – 78-80%;
  • porci de guinee: temperatura – + 8-12 ° C, umiditate – 80-85%;
  • prepeliță: temperatura – + 12-13 ° С, umiditate – 60-80%;
  • Turcia: temperatura – + 15-18 ° С, umiditate – 75-80%;
  • struț: temperatura – + 16-18 ° C, umiditate – 75-80%.

După cum puteți vedea, indicatorii medii ai temperaturii optime de depozitare sunt 8-12 ° C, iar umiditatea este de 75-80%.

Știți? Cantitatea maximă de gălbenușuri dintr-un ou care sa întâmplat vreodată, nouă.

Sala în care vor fi depozitate ouăle trebuie să fie dotată cu instrumente (de preferință nu una). Ar trebui să aibă o ventilație bună și un aer curat, deoarece mirosurile străine pot pătrunde ușor prin coajă. Proiectele sunt inacceptabile datorită accelerării procesului de evaporare a umidității de pe suprafața cochiliei.
Depozitarea ouălor
În cameră este mai bine să instalați rafturi pe care să fie instalate cutii cu material de incubație. Cutiile ar trebui, de preferință, să fie sparte în celule folosind plăci sau cartoane subțiri. Mărimea celulei trebuie să se potrivească cu dimensiunea ouălui. Puteți utiliza paleți de carton în care produsul este vândut în magazine.

Citiți despre incubarea de pui, curcan, rață, ouă de gâscă.

În celule, materialul de incubație trebuie plasat cu capătul ascuțit în sus sau pe orizontală.

Pentru depozitare pe termen lung, aveți nevoie de:

  • Se preîncălzește materialul de incubație la fiecare 5 zile timp de 5 ore, după revenirea la încălzire în condiții normale;
  • plasați produsul în polietilenă umplută cu azot;
  • în depozit pentru a stabili un ozonizator și pentru a menține concentrația de ozon la un nivel de 2-3 mg pe metru cub.
Important! În procesul de stocare pe termen lung, ouăle trebuie să fie întoarse periodic, astfel încât gălbenușul să nu rămână pe coajă.

Pot depozita oul de incubație în frigider

În frigider puteți stoca numai atunci când aveți posibilitatea de a crea următoarele condiții:

  • temperatura – nu mai mică de + 8 ° С;
  • umiditate – nu mai puțin de 75%, dar nu mai mult de 85%;
  • ventilație bună.

Nu depozitați ouăle în frigider fără condiții adecvate.Nu depozitați ouăle în frigider fără condiții adecvate.
Din cele de mai sus se poate trage concluzia că pentru a începe procesul de incubare este necesară, cât mai curând posibil, ca și stocarea pe termen lung a dăuna copilului în timpul sarcinii. Chiar dacă puiul și a fost capabil de a vedea lumina după o perioadă de pre-incubație lungă, nu există nici o garanție că el nu va avea anomalii in dezvoltarea de probleme de sănătate și se poate transforma într-o pasăre adult.

Video: Depozitarea ouălor destinate incubației

opinii

Salutări tuturor! Îmi împărtășesc propria experiență în stocarea ouălor. Colectați începutul lunii februarie 21, marcajul a fost pe 6 martie. Oul a fost depozitat în frigider pe raftul superior, la o temperatură de 9-10 grade. În timpul de incubare, „am fost respins“ nefertil numai (dar aceasta este o întrebare pentru cocosul), azi mea „înghețată“, a început să se exfolia. Împreună cu ouăle mele, mama mea a apelat de la puii ei, de la ei a adunat 3 săptămâni. Am păstrat-o pe podea, unde este mai rece – concluzia este prietenoasă!
Din care am concluzionat că puteți colecta nu numai 7-10 zile, dar mult mai mult.
Moartea a 67 de ouă a fost de 5 bucăți, dintre care cinci au fost două gălbenușuri. Iată cum este …

Elena T
https://fermer.ru/comment/1076629422#comment-1076629422