Cum se rotește sucul de morcovi pentru iarnă

Suc de morcovi
Sucul de morcov este o adevărată poțiune medicală. În cantități rezonabile, poate aduce multe beneficii organismului uman datorită proprietăților sale de vindecare. Bineînțeles, vorbim despre sucul natural, și nu despre magazin. Prin urmare, oricine își urmează sănătatea ar trebui să se gândească la pregătirea unei băuturi de morcov pentru iarna.

Beneficiile sucului de morcovi

Utilizarea produsului de morcov ajuta:

  • normalizează activitatea tractului digestiv;
  • îmbunătățirea apetitului;
  • curăța sângele;
  • pentru a scădea nivelul colesterolului din sânge;
  • consolidarea sistemului nervos central;
  • creșterea hemoglobinei.
Ca suc de morcov cu probleme digestive aplica, de asemenea: floare glob, gălbenele, salvie (Salvia), luncă, var, asmățui, Platanthera bifolia, macris, yucca, cuscută, Viburnum buldenezh, splinuta, Allium nutans, arahide, oregano ( oregano) și varză de kale.

Suc de morcovi

Băutura are, de asemenea, acțiuni antibacteriene și antiseptice, acționează ca agent antiinflamator, exercită rezistență la celulele canceroase și este capabilă să întinerească organismul.

Știți? Cel mai greu morcov din lume a fost crescut de locuitorul din Alaska John Evans în 1998. Acesta a cântărit 8,61 kg.

Cum se face suc de morcovi pentru iarnă

Există o mulțime de rețete pentru a face suc de morcovi. Luați în considerare cea mai populară și mai simplă metodă de conservare a unei băuturi portocalii.
Suc de morcovi

Morcovii sunt o adevarata depozit de vitamine pentru sanatatea noastra. Aflați care este folosirea și răul morcovilor, proprietățile lor.

Unelte și echipamente de bucătărie

Pentru a închide sucul de morcovi pentru iarnă, este necesar să se pregătească:

  • un storcător;
  • Pan;
  • cuțit;
  • lingură;
  • sita sau tifon;
  • bănci;
  • acoperi.

Ingrediente necesare

Pentru prepararea sucului veți avea nevoie de:

  • morcovi – 2 kg;
  • zahăr – 300 g.

Morcovi și zahăr

Dacă doriți să mâncați vitamine, și multe substanțe utile în timpul iernii, a se vedea cum se prepara sucul de struguri, compotul de cireșe, gem, coacăz negru, gem mandarine, pere, gutui, fragi, capsuni, jeleu de coacăze roșii și agrișe marinate.

Rețeta pentru gătit

Rețetă pas cu pas pentru produsul de morcov:

  1. Legumele se spală, se curăță și se taie în bucăți mici.
  2. Apoi sunt conduse prin storcător.
  3. Sucul care rezultă este turnat într-o cratiță printr-o sită sau pânză de 3 ori pliată.
  4. La foc mic, este adus la fierbere.
  5. Apoi se toarnă zahărul și se amestecă bine.
  6. Se fierbe câteva minute și se toarnă lichidul peste băncile sterilizate anterior.
  7. Apoi sunt acoperite cu capace, puse într-o cratiță mare, se toarnă apă în ea, astfel încât să ajungă la umerii cutiilor.
  8. Tigaia cu ghivece este așezată pe aragaz, adusă la fierbere și sterilizată sucul timp de aproximativ 20-30 de minute.
  9. Băncile se scot cu ușurință și se înțepenesc bine pe capace.
  10. Apoi se pun cu capul în jos și se înfășoară într-o pătură.

Suc de morcovi

Important! Pentru a preveni spargerea băncilor în timpul sterilizării, este necesar să puneți o cârpă pe partea inferioară a tăvii.

Din acest motiv este posibilă diversificarea gustului

Nu toată lumea îi place să bea suc de morcov pur. Prin urmare, vă puteți diversifica gustul cu alte legume sau fructe.

măr

ingrediente:

  • morcovi – 1 kg;
  • mere – 3 kg;
  • zahăr – 1 lingura.

reteta:

  1. Morcovii și merele sunt curățate, trecute prin sucuri pe rând.
  2. Se toarnă atât sucul într-o cratiță, se adaugă zahăr.
  3. Puneți cratița pe o sobă, aduceți la fiert și gătiți timp de aproximativ 5 minute.
  4. Focul este oprit și băutura este turnată în borcane pre-sterilizate și laminate cu capace.

Morcov și suc de mere

dovleac

ingrediente:

  • morcovi – 1 kg;
  • dovleac – 1 kg;
  • zahăr – 150 g;
  • apă – 1 articol;
  • acid citric – 10 g.

Rețeta pentru gătit:

  1. Morcovii sunt frecați pe o răzătoare, dovleac tocat fin.
  2. Puneți legumele într-o cratiță, adăugați apă și gătiți până devin moi.
  3. Legumele fierte sunt șlefuite cu o sită până când sunt netezite.
  4. Amestecul se toarnă înapoi într-o cratiță și se aduce la fierbere.
  5. Se toarna zaharul, acidul citric si se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
  6. Apoi, produsul este turnat peste borcane sterilizate și laminat.

Morcov și suc de dovleac

sfecla

ingrediente:

  • morcovi – 1 kg;
  • sfecla – 1 kg;
  • zahăr – 200 g.

Rețeta pentru gătit:

  1. Legumele sunt curățate, tăiate și trecute printr-o mașină de măcinat cu carne sau un storcător la rândul său.
  2. Lichidele sunt amestecate, se adaugă zahăr.
  3. Aduceți la fiert și gatiți timp de 5 minute.
  4. Se toarnă în cutii și se acoperă cu capace.

Suc de morcovi și sfecla

Știți? Un caz interesant a avut loc cu suedeza Lena Paulson în 2011. Ea a recoltat pe complotul ei și a săpat morcovi, decorați cu o chingă. Legumele au crescut într-un inel și l-au tras frumos. Sa dovedit că această bijuterie Lena a pierdut cu 16 ani în urmă, și datorită morcovului, sa găsit.

Contraindicații

În plus față de proprietățile utile, sucul de morcov are o serie de contraindicații. Refuzul unei băuturi portocalii costă persoanele care suferă:

  • un ulcer;
  • colită;
  • pancreatită;
  • gastrită;
  • diabet zaharat;
  • o alergie la morcovi.
Alergiile pot provoca: usturoi, cimișir, Maral rădăcină, seara Primrose, splinuta, lavanda, varză, rogozul iarbă, miere trifoi dulce și căpșuni.

Suc de morcovi

Beți din această rădăcină de legume trebuie să fie băut în cantități rezonabile. Chiar și în cazul persoanelor absolut sănătoase, pot apărea simptome care indică o supradoză a produsului: letargie, somnolență, cefalee, febră, decolorare.

Cum se păstrează sucul de morcovi

O băutură portocalie rulată poate fi păstrată mult timp. Dar pentru aceasta este necesar să verificați calitatea blocajului capacului și să păstrați băncile într-un loc întunecos, unde temperatura aerului este puțin peste 0 ° C. Poate fi un frigider sau o pivniță, în funcție de numărul de cutii laminate.

Important! Dacă mucegaiul este vizibil pe suprafața băuturii sau dacă capacul este suflat pe borcan, atunci acest suc nu poate fi consumat în mod categoric.

Suc de morcovi

Sfaturi utile

Sfaturi generale pentru gătit un produs de morcov:

  1. Pentru o asimilare mai bună și adecvată a nutrienților dintr-o băutură de morcov, se recomandă să adăugați puțin ulei vegetal, smântână sau smântână în timpul gătitului.
  2. O băutură portocalie este cel mai bine preparată fără zahăr, deoarece este deja destul de dulce. Paharul produsului conține norma de zahăr zilnică, care ar trebui luată în considerare pentru persoanele care au restricții în acest element.
  3. Pentru a prepara o băutură portocală, folosiți numai legume proaspete, fără a putrezi.
  4. Băncile, indiferent de tehnologia de coasere, trebuie spălate și sterilizate în mod necesar.
  5. Băuturile vegetale nu sunt recomandate pentru o perioadă îndelungată de fierbere, deoarece acțiunea temperaturii înalte poate distruge toate substanțele utile.
Pentru a tine și familia ta vă rugăm să o masă delicioasă, citiți cum să gătească vinete, hrean cu sfeclă roșie, murătură, Ajica de ardei iute, mere coapte, smochine indiene, bomboane de căpșuni, ciuperci marinate, varză și slănină.

Suc de morcovi

Boabele de morcovi sunt foarte utile. Un produs de calitate pe rafturile magazinului nu este ușor de găsit, așadar este mai bine să-l gătiți acasă. Rolarea unui suc delicios nu este dificilă, dacă respectați toate regulile de gătit. Și într-o zi de iarnă, după ce ați deschis un borcan cu o băutură, vă veți bucura familia, umplând astfel corpul cu vitamine.

Video: cum să faci suc de morcov la domiciliu

Opinii ale utilizatorilor rețelei despre beneficiile sucului de morcovi

Eu folosesc cea mai mare parte morcovi în feluri de mâncare sau suc. Sucul de morcov este foarte util, util pentru digestie, pentru pielea fetei (imbunatateste tenul) si pentru organism ca un intreg, util pentru cresterea parului si a unghiilor si imbunatateste vederea. În plus, nu conține substanțe radioactive. Morcovii sunt o legumă foarte ieftină, deci nu necesită costuri materiale semnificative. Am conștiincios în toamnă a cumpărat o pungă de morcovi de aproximativ 20 kg. pentru 17 grivne. De câteva ori pe săptămână: înmuiam în apă aproximativ 8-10 morcovi. Îndepărtează coaja într-un mod simplu (metal din plasă) și folosind un storcator fac suc de morcovi. Fetele scriu că tortul este folosit pentru gătit, eu îl arunc. Dau sucul să se fierbe în frigider timp de cel puțin 2 ore. După aceea, beau suc, deși în cantități mici, dimineața pe stomacul gol și seara înainte de a merge la culcare.

viola
http://irecommend.ru/content/morkovnyi-sok-ukrepit-zdorove
Recent, am început să observ că am pielea netedă, la fel ca mătasea! N-am mai avut asta înainte. Poate pentru că am început să beau suc de morcovi în fiecare zi? Nu are legătură cu el?

autorul
http://www.woman.ru/beauty/body/thread/3849008/