Cum să pregătești mied în vodcă acasă: rețete

mied
Cei mai mulți dintre noi presupun că băutura de mied este doar vodcă, la care a fost adăugată miere. Dar această opinie este cea mai mare parte eronată. De fapt, prepararea clasică a unei băuturi constă în miere de fierbere și fermentare, iar în forma finală pură conținutul de alcool din băutură nu depășește 16%. Și pentru a le face mai puternice, oamenii au început să adauge vodca (sau alcool diluat) în medalie. Și în acest articol ne vom familiariza cu mai multe moduri de a face o astfel de băutură cu adăugarea de vodcă sau tincturi de alcool.

Știți? Prima mențiune a băuturilor alcoolice pe baza “chihlimbarului dulce” a apărut cu mai mult de 6 milenii în urmă, iar mierea cunoscută de noi a apărut în secolul al XVIII-lea.

Cu adaos de ierburi

Pregătirea mierei pe bază de plante nu se limitează la ingredientele pe care vi le vom oferi.
Cu adaos de ierburi
Puteți să schimbați sau să eliminați componentele independent – totul depinde de preferințele dvs. de imaginație și de gust.

De ce ai nevoie?

ingrediente:

  • 120-130 g de miere;
  • 1000 ml de vodcă;
  • 20 g de coriandru și aceeași cantitate de scoarță de stejar;
  • un ciupit mare de balsam uscat de lamaie sau alte ierburi;
  • pentru un mic vârf de cimbru și dinți mirositori.

Ingredientele

Mod de gătit la domiciliu

Pregătiți medalie pe vodcă cu adăugarea ierburilor la domiciliu este foarte simplu: mai întâi adăugați mierea la alcool și amestecați, apoi restul ingredientelor.

Amestecul gata va fi pus în frigider (sau într-un alt loc întunecos și rece) 30 de zile. După ce băutura este infuzată, este filtrată și îmbuteliată.

Tinctura de miere de hrișcă

Cel mai important lucru la prepararea acestei tincturi este alegerea corectă a mierei de hrișcă, deoarece are amărăciune și, în consecință, dacă mierea este amară, atunci băutura se va dovedi a fi aceeași.

Veți fi interesați să vă familiarizați cu dovleac, fatselievym, miere de rapiță și coriandru, precum și miere din păpădie.

Lista ingredientelor

Veți avea nevoie de:

  • 1000 ml de tinctură alcoolică de mentă;
  • 300 g de miere;
  • pinch de scorțișoară.

Tinctura de miere de hrișcă

preparare

Această rețetă, precum și cea anterioară, este foarte simplă. Toate ingredientele trebuie amestecate și puse în frigider timp de 10 zile.

Pentru a face mierea complet dizolvată, amestecați amestecul mai des. Când tinctura este gata, trebuie filtrată și turnată în sticle întunecate, vinul este potrivit cel mai bine.

Cu lămâie

Lada de lămâie, gătite la domiciliu, vor fi calitativ diferite de băuturile alcoolice cu aromă de lamaie datorită prezenței ingredientelor naturale și proaspete.
Tinctura cu lamaie

Ce este necesar pentru miere de lămâie

Luați:

  • 350 g de miere;
  • 600 ml de vodcă;
  • cateva frunze de menta proaspata (pot veni si uscate);
  • 1 lămâie.
Important! Pentru o astfel de tinctură, soiurile albe de “delicatețe de albine” sunt cele mai bune.

Lista pas-cu-pas pentru gătit

Urmați lista:

  1. Strângeți sucul din lămâie (nu sunt necesare coaja și pulpa).
  2. Se amestecă sucul de lamaie cu miere.
  3. Adăugați vodca și menta.

Insistați că ar trebui să fie o săptămână într-un loc întunecat. Filtrul nu are nevoie de un filtru.

Zmeură de lămâie: rețeta

Această băutură cu alcool redus este preparată cu un mic adaos de vodcă sau alcool și colorat de var.
Tei de miere de tei
Și pentru această rețetă, nu numai proaspăt “chihlimbar”, dar, de asemenea, confiate, va potrivi.

Important! Dacă utilizați alcool, atunci acesta trebuie diluat la 40 °.

Lista ingredientelor

Veți avea nevoie de:

  • 100 g drojdie proaspătă sau 30 g uscat;
  • 0,5 kg de miere;
  • 1-2 pahare de flori de tei uscate;
  • 50 g de vodcă;
  • de la 5 la 10 g de hamei;
  • 500 ml de apă.

Cum sa preparati o bautura cu decoction de vodca si var

Nectarul trebuie agitat cu apă la temperatura camerei, apoi lichidul rezultat este turnat într-o cratiță cu apă clocotită și se fierbe 50-60 de minute.
bea cu vopsea și decoct de var
Apoi, siropul rezultat este răcit, se adaugă drojdia și se învechă timp de 4 zile. În ultima zi, adăugați băuturi alcoolice și băuturi în stare de ebrietate, stați încă 2 sau 3 zile și numai apoi îmbuteliați.

Pentru a susține această băutură ar trebui să fie într-un loc răcoros de la 4 la 6 luni.

O gustare bună pentru miere este nori, merișor, mere, pepene verde și, de asemenea, lamaie.

Copac puternic cu vodcă

Astfel de băuturi au întotdeauna un grad ridicat și un gust plăcut, deci sunt foarte bune pentru a lua în doze mici pentru încălzire și în timpul sărbătorilor mari.
Copac puternic cu vodcă

Cu adăugarea de hamei

Pentru a face tinctură pe hamei, veți avea nevoie de:

  • vodka, cantitatea sa depinde de cetatea pe care doriți să o obțineți;
  • de la 3 la 4 litri de apă filtrată, cel mai bine este să cumpărați apă plată îmbuteliată;
  • 0,6 kg de miere;
  • 25 g proaspete sau 3 g drojdie uscată;
  • despre o duzină de conuri de hamei;
  • 5 grame de scorțișoară.

Procesul de gătit este ușor: “Amber” ar trebui diluat în apă fierbinte, apoi fierbe timp de aproximativ 5 minute pe un foc slab. Conuri sunt adăugate la amestec și scorțișoară.

Apoi, când totul se răcește, trebuie să adăugați drojdia și să lăsați să stea într-un loc cald timp de 3-4 zile. După ce fermentația este completă, adăugați cantitatea dorită de vodcă.

Preparare fără drojdie

Aceasta reteta va avea nevoie doar de:

  • 0,4 kg de miere;
  • 400 ml de vodcă;
  • două litri de apă curată.

Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente.
mied
Gătirea unei băuturi, ca întotdeauna, este simplă. Mierea trebuie amestecată în apă și gătită timp de aproximativ 7 minute pe foc mic, în acest moment se adaugă mirodenii la alegere. După răcirea siropului, adăugați vodca.

Știți? În Grecia antică a crezut că albinele colectează roua de la cer și albinele erau considerate mesageri ai zeilor, așa că “mada” era numită băutură divină.

Mierea pe vodcă are multe rețete și ne-am familiarizat cu cele mai populare și mai delicioase.

Dar totuși, în ciuda faptului că această băutură este foarte gustoasă, nu uitați de puterea ei și că abuzul de ea poate duce la consecințe proaste.