Cum arată diferitele tipuri de agaruri de zbor?

AmanitaToți sunt familiarizați cu astfel de ciuperci ca agaricele de zbor. Ele se regăsesc în literatură, în poveștile copiilor. Amanita cu un capac roșu este cea mai recunoscută ciupercă din lume. Astăzi vom examina în detaliu principalele specii de zbura agaric, vorbim despre aspect, și, de asemenea, vă spun unde cresc. Să aflăm dacă există specii comestibile de mucegai agaric.

Amanita muscaria

Să începem cu cel mai recunoscut tip de zbura agaric familiar pentru fiecare persoană. El este cel care se întâlnește în basme și este cu el că toate ciupercile otrăvitoare sunt asociate.

Comestibile sau nu

Se pare că agaricul acoperiș nu poate fi comestibil, pentru că nu este numai cea mai puternică otravă, dar provoacă și halucinații.
Amanita muscaria
Cu toate acestea, merită să știți că substanțele toxice și psihoactive se dizolvă bine în apa fierbinte. Acest lucru ne spune că, dacă fierbeți zbura agaric, schimbând de mai multe ori apa, atunci există o șansă de a obține o ciupercă complet comestibilă. Verificați că aceste informații nu sunt necesare, deoarece numărul de otrăvuri din fiecare ciupercă individuală variază, motiv pentru care chiar și cu gătitul potrivit puteți să vă otraviți grav.

Este interesant să citiți despre proprietățile medicinale și despre aplicarea agarului de mucegai.

Este de remarcat faptul că multe animale folosesc mâncare agarică (urși, căprioare, veverițe). În același timp, oamenii de știință nu au putut stabili de ce adăugă un produs otrăvitor similar meniului lor. Poate că acest lucru se datorează faptului că otrăvurile care alcătuiesc corpul distrug microorganismele și paraziți.
Amanita muscaria
Alt nume

În literatura științifică apar următoarele nume ale ciupercii: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Toate numele sunt asociate cu utilizarea ciupercii împotriva muștelor.

Se pare

Aspectul ciupercilor nu necesită o descriere detaliată, dar merită să subliniem cele mai importante puncte.

  • Pălăria poate avea un diametru de 8 până la 20 de cm, dar cel mai adesea există o dimensiune de 10-12 cm. În cazul tinerilor specimene are forma unei sfere. Când ciuperca se coace pe deplin, pălăria devine plată și apoi începe să se înțepenească. Pe suprafață se găsesc fulgi de culoare albă.
  • cap

  • Carnea de pe partea inferioară a capacului este albă. Dacă tăiați pielea superioară, atunci sub ea, carnea va fi colorată în culori calde – galben sau portocaliu.
  • Plăcile care formează partea inferioară a capacului au o lățime medie de 1 cm.
  • plăci

  • Ciuperca este cilindrică, dreaptă, aproape la același diametru de-a lungul întregii lungimi. Înălțimea variază de la 8 la 20 cm. În eșantioanele mature, este goală.
  • picior

Important! În ciupercile vechi, verucile albe pot fi spălate prin precipitare.

Când și unde crește, gemeni

Această specie poate fi găsită numai în acele păduri unde creste mesteacanul sau molidul. Tot pentru motivul că miceliul intră în simbioza cu copacii specifici, după care se dezvoltă și formează partea de sus. Amanita muscaria se găsește numai în climatul temperat al emisferei nordice. Cultivă pe soluri oxidate. Partea de sus este formată din august până în octombrie.
Amanita muscaria
Separat este necesar să se spună despre ce alte ciuperci pot fi confundate cu această specie. Ciuperca Caesar, care nu este foarte comună în țara noastră, este foarte asemănătoare cu “fratele” otrăvitor, deși este destul de comestibilă. El are, de asemenea, un fel de “fustă” pe picior, dar este diferit prin faptul că pălăria lui este similară cu cea de chanterelles.

Aflați mai multe despre chanterelles: unde cresc și cum se disting, proprietăți medicinale, îngheț și marinare.

Apare numai în Europa de Sud.
Amanita muscaria și roșu

Oțel mistuit

Apoi vom vorbi despre cea mai otrăvitoare ciupercă din lume, care, de asemenea, aparține genului Amanita. Vom afla mai multe despre ceea ce reprezintă un toadstool palid.

Comestibile sau nu

Pentru a utiliza toadstool palid interzis sub orice formă. Chiar și după gătit cu o schimbare de apă, această ciupercă își păstrează toxicitatea.
Oțel mistuit
Pentru a ucide un adult, este suficient să-i dați aproximativ 30 de g pulpă. Moartea survine ca urmare a celei mai puternice intoxicatii, care provoaca aparitia hepatitei toxice (refuza ficatul), precum si insuficienta cardiaca acuta. Ca urmare a acțiunii substanțelor otrăvitoare, ficatul începe să se prăbușească rapid. Rinichii nu au timp să elimine toxinele și pur și simplu să refuze.

Important! Pericolul constă în absența simptomelor de otrăvire în prima zi. Rezultatul letal după utilizare vine în 1,5 săptămâni în orice caz.

Alt nume

Toadstoolul bătut este de asemenea numit zbura agaric verde sau zbura alb agaric. Numele latin al speciei este Amanita phalloides.
Oțel mistuit

Se pare

  • capac Ciuperca are un diametru de 10 cm. La etapa inițială de dezvoltare a corpului de fructe, are o formă boltită, dar în cele din urmă devine plat, și apoi concave. În ceea ce privește culoarea, există mai multe variante. În unele regiuni există un verb mlaștino-verde, în altele – maro-gălbui. De asemenea, pălăria poate fi albă.
  • Pălărie albastră

  • Carnea este albă. O caracteristică distinctivă este că, în cazul în care daunele și contactul prelungit cu oxigen, carnea nu își schimbă culoarea. Are un miros foarte slab.
  • Lungimea piciorului variază între 8-15 cm lungime și 1-2,5 cm în diametru. Culoarea este identică cu cea a pălăriei. Uneori există ciuperci, la baza cărora modelul moiré este clar vizibil.
  • Picioarele de mistreț palid

  • Plăcile sunt albe, moi la atingere, sunt situate liber.
  • O caracteristică distinctivă a toadstool alb este prezența volva. Aceasta este o mică parte din ciuperca, care, în aparență, seamănă cu un ou spart și îndeplinește funcția de protecție. Numai ciupercile tinere pot vedea volva. Ele au o lățime de până la 5 cm, parțial în sol, culoare albă, uneori ușor gălbuie.
  • Picior și plăci din mistreț palid

Când și unde crește, gemeni

Puteți întâlni cea mai periculoasă ciupercă din lume pe soluri fertile, unde se simte cel mai bine. Așa cum este cazul cu un roșu acoperi agaric, Ciupercă intră în simbioză cu copaci, astfel încât găsirea acestei ciuperci poate fi în orice pădure de foioase, în cazul în care cresc fagi, stejari, caprui. Ocazional se întâmplă în zone deschise în care bovinele sunt adesea păscute.

Distribuit în climatul temperat al Eurasiei, și găsit și în America de Nord.

Separat este necesar să spunem despre gemeni. Adevărul este că, din cauza toadstool, un număr mare de oameni mor în fiecare an doar din cauza faptului că îl confundă cu champignon.

Aflați mai multe despre ciuperci: beneficii și dăunători organismului, moduri de creștere, tehnologie de creștere la domiciliu, înghețare în frigider acasă.

Dacă Grebe vopsit alb pur, în timp ce ciuperci lipsit de experiență, se taie doar o pălărie, poate confunda cu ușurință și consuma alimente este incredibil de ciuperca periculoasa. De asemenea, toadstool-ul este confundat cu o russula verde, plutește și o frunză verde.
Oțel mistuit și șampanie
Pentru a nu confunda ciupercile cu vitele, trebuie să se uite în primul rând la culoarea plăcilor, care întunecă ciupercile cu timpul. În zborul verde agaric ele rămân întotdeauna albe. În ceea ce privește rujul, nu formează niciodată un Volvo și, de asemenea, nu există un inel în partea superioară a piciorului. Carnea rusulei este fragilă, iar agarul acoperișului este carnos, dens.

Video: cum să distingi un toadstool palid și o proba verde

Nu numai partea exterioară a capacului, dar și plăcile, este colorată de frunza verde. Ele au o culoare verzui. De asemenea, verde lipsește Volva.

Amanita Battarra

Un alt tip de zbura agaric, care nu este foarte toxic.
Amanita battarrae
mâncare

Agaricii de zbor Bakhtarra sunt clasificați ca ciuperci comestibile condiționate. Asta înseamnă că ele sunt otrăvitoare în formă brută, dar după tratamentul termic corect pierde toxicitatea și poate fi mâncat.

Important! Toxicitatea depinde nu numai de pregătirea corectă, ci și de vârsta ciupercii, precum și de locul de creștere, deci este foarte descurajat să experimentăm cu acest soi.

Alt nume

Această specie este numită și float battarra. Numele latin este Amanita battarrae.
Amanita battarrae
Se pare

  • Pălăria în ciupercile tinere este aproape ovată. Cu vârsta devine o umbrelă sau o cupolă. Diametrul mediu este de 5-8 cm. O caracteristică distinctivă este marginea marginilor capacei, care seamănă cu o structură îndoită. Pictate în culoarea gri-maro sau de măsline, cu o nuanță galbenă. Destul de bine, nu de carne.
  • Șapca de la Flyweight of Battara

  • Piciorul are o lungime de 10-15 cm și un diametru de 8-20 mm. Complet acoperit cu scări fine, precum și cu folie protectoare. Pictate în maro cu o nuanță galbenă de culoare solidă. Nu se observă pete luminoase sau întunecate.
  • Picior de ciuperci Battara

  • Plăcile sunt vopsite în alb, dar vârfurile sunt gălbui spre marginea ondulată.

Când și unde crește, gemeni

Puteți întâlni ciupercile comestibile condiționate în pădurile mixte și conifere. Formarea corpului de fructe are loc în perioada iulie-octombrie.

Important! Battarra nu se găsește pe soluri alcaline, care merită să ne amintim.

Confundă soiul în discuție cu un “coleg” din genul Amanita – un float gri, care este complet comestibil. Gray float are o culoare albă a bazei și a picioarelor, iar plăcile sale sunt mult mai ușoare.

Aflați mai multe despre soiurile, diferențele și proprietățile fungi-împingătorilor (plutitori).

Fly agaric Vittadini

Luați în considerare o specie neobișnuită care nu este caracteristică climatului nostru. Să vorbim despre particularitățile lui Vittadini.
Fly agaric Vittadini
Comestibile sau nu

Caracteristici destul de contradictorii ale ciupercilor în termeni de comestibilitate. Unii oameni de știință susțin că pot fi mâncați, deoarece nu conține otrăvuri, în timp ce alții consideră că Vittadini este ușor otrăvit.

În orice caz, având în vedere raritatea ciupercii, este periculoasă colectarea ei, deoarece există o mare șansă de a fi confundată cu soiurile toxice ale aceleiași agarice.

Alt nume

Numele latin este Amanita vittadinii. În acest tip, există mai multe denumiri alternative, și anume: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii.
Fly agaric Vittadini
Se pare

Ciuperca are un aspect foarte ciudat, deci este foarte dificil să o confundăm cu ciupercile obișnuite din zona noastră.

  • Pălăria are un diametru de 7 până la 17 cm. Corpul tânăr de fructe formează un capac semicircular cu capac larg, care, cu timpul, crește în diametru și devine plat. Culoarea variază de la maro la verzui. O trăsătură distinctivă importantă este prezența unui număr mare de fulgi care acoperă partea exterioară a capacului. Cântarele au o dimensiune medie și mici incluziuni de negru.
  • Amanita Vittadini

  • Carne albă, moale, după contactul cu oxigen (cu tăiere) începe să se întunece. Are un miros plăcut, cum ar fi ciupercile comestibile.
  • Pulpa de ciuperci Vittadini

  • Piciorul are o lungime de 8 până la 16 cm și un diametru de până la 25 mm. Este vopsit alb și acoperit cu inele vizibile. Acesta conține, de asemenea, scale.
  • Piciorul agaric al lui Vittadini

  • Plăcile sunt suficient de largi, alb libere, vopsite. De-a lungul timpului, culoarea se transformă într-o culoare crem, cu o tentă gri.
  • Plăci agarice de zbor Vittadini

Când și unde crește, gemeni

Pentru început, aceasta este una dintre puținele specii care nu intră în simbioză cu copaci sau arbuști. Apare în regiunile de stepă și de stepă forestieră.

În ceea ce privește clima, Vittadini iubește vremea caldă, caldă, deci este comună în sudul Europei. Rareori găsite în sudul Asiei, precum și în unele regiuni ale Rusiei (Teritoriul Stavropol și regiunea Saratov).

Confuza aceasta specie poate fi fatala albă agarică, care diferă de ciuperca discutată în dimensiuni mai mici. De asemenea, “colegii” fierți cresc exclusiv în pădure, formând miocoriză.

Se poate confunda cu umbrele, care nu aparțin ciupercilor otrăvitoare, prin urmare această eroare nu afectează sănătatea.

Aflați cum să identificați o umbrelă de ciuperci comestibile și să nu obțineți un dublu.

Corpul de fructe se formează în jur de 7 luni – din aprilie până în octombrie.

Amanita alb mirositor

Chiar și numele spune că nu vom mai vorbi despre ciuperca comestibilă, care se deosebește de un miros neplăcut, care îi sperie atât pe animalele sălbatice, cât și pe om.

Comestibile sau nu

Asta este mort o ciupercă otrăvitoare, a căror utilizare duce la moarte. Nici un tratament nu va ajuta organismul de fructe să fie comestibil pentru oameni și chiar și dozele extrem de mici vor provoca insuficiența organelor și intoxicația întregului organism.
Amanita virosa
Alt nume

Această specie este cunoscută sub denumirea alternativă de toadstool alba albă sau albă de zăpadă. Este numit și acoperiți agaric. Numele latin este Amanita virosa.

Se pare

  • Capacul are un diametru cuprins în intervalul 6-11 cm. Corpul de fructe mai tânăr are conic sau capota sferic, care, cu timpul, devine similar ca formă umbrela. Pălăria este vopsită într-o culoare albă pură, dar uneori există specimene cu un strat de gri, care rezultă din influența mediului extern.
  • Pălărie de ciuperci albe

  • Picior foarte lung, ajunge la 10-15 cm în înălțime, având un diametru mic – până la 2 cm. Există o placă sub formă de fulgi. Culoare – alb.
  • Picioarele ciupercilor albe

  • Carnea este albă, nu schimbă culoarea pe tăiere în contact cu aerul. Are un miros foarte neplăcut, care eliberează clor.
  • Plăcile au culoarea albă identică, moale, în vrac.
  • Plăci de ciuperci albe

Când și unde crește, gemeni

Pentru a satisface acest soi mirositor este posibilă în pădurile de conifere și foioase, unde ciuperca intră într-o simbioză cu copaci și arbuști. Preferă solurile umede nisipoase. Distribuită în partea de nord a zonei temperate din Europa și Asia. Formarea corpului aerian are loc în perioada iunie-octombrie.
White amanita mirositoare
Omitem asemănarea acestei specii cu alte agarice, deoarece cele mai multe dintre ele nu sunt folosite pentru hrană, iar dacă sunt folosite, acestea sunt doar de către ciobănești cu experiență.
Dar despre similitudinea cu campionii merită să vorbim. Faptul este că colectorii de ciuperci neexperimentați pot lua un toadstool alb peste un șampanie, mai ales dacă adunarea se face la amurg. Șampiunele au un picior scurt și o capotă cărnoasă, iar plăcile din ciuperci sunt vopsite în negru sau roz. De asemenea, șampaniele nu are vulva, care se găsește în cremă albă (ascunsă în pământ).

Știți? Vikingii înainte de perfuzia cu lupta băutură pe baza zbura agaric, și apoi misted mintea lor și ei nu simt durerea sau frica, chiar dacă s-ar muri.

Fly arcul agaric

Următoarea specie a primit un astfel de nume pentru motivul că formează masiv corpurile deasupra solului în primăvară, și nu la sfârșitul verii sau în toamnă, la fel ca majoritatea altor agarici de zbor.

Comestibile sau nu

Ciuperca de primăvară este mort o ciupercă otrăvitoare, similară în toxicitate față de toadstool alb. Utilizarea chiar a unei cantități extrem de mici de pulpă duce la un rezultat letal.
Ciuperci de primăvară
Alt nume

Deoarece toxicitatea este similară cu cea albă, acest agaric se numește tocilă de primăvară și se zboară în alb agaric. Numele latin este Amanita verna. Sinonime științifice: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.

Se pare

  • Pălăria este pictată în alb, are un diametru de 4-10 cm. În centrul capacului există un spot care are o culoare crem. În ciupercile tinere este cupolat, iar la adulți este plat, cu un mic vârf ascuțit în centru.
  • Zburați capacul agaric al primăverii

  • Carnea este foarte densă, alb pur, are un miros neplăcut.
  • Fly arcul agaric

  • Plăcile sunt, de asemenea, pictate în alb, ca și alte părți ale corpului deasupra solului.
  • Fly arcul agaric

  • În locul unde piciorul se conectează la capac, ciupercile adulte au un voal bine marcat în alb.
  • Un picior de zbor agaric de primăvară

Când și unde crește, gemeni

Primăvara de primăvară iubește un climat cald, așa că îl puteți întâlni în părțile sudice ale zonei temperate. Speciile cresc exclusiv în păduri de foioase.

Important! Ciuperca iubește solurile alcaline. Pe acid, nu crește.

Confuzați cutia de primăvară cu un plutitor alb. Ciuperca otrăvitoare diferă de cea comestibilă cu un miros neplăcut, precum și prezența unui inel pe tulpină. De asemenea, există o asemănare cu o frumoasă vuvvarielă. Principalele diferențe sunt culoarea pălăriei și a mirosului. Volvariella are o substanță lipicioasă care nu se găsește în vierme.

Amanita muscaria ridicată

Luați în considerare speciile de ciuperci care se întâlnesc în zona forestieră. Să vorbim despre diferențele și caracteristicile.

mâncare

Varietate controversată, care, în unele surse, este indicată ca ciupercă comestibilă, dar în altele este inactivă. Dat fiind faptul că speciile sunt similare cu celelalte, mănâncarea chiar și după tratamentul termic repetat este foarte descurajată.
Amanita muscaria ridicată
Alt nume

Numele latin este Amaníta excélsa. În literatura științifică există și nume: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa și altele.

Se pare

  • Pălăria are un diametru de 8-10 cm, are o formă hemisferică, care se schimbă la forma discului când este complet coaptă. Marginile sunt fibroase. Pictate în culoarea gri sau maro. La umiditate ridicată, capacul devine lipicios. Puteți vedea, de asemenea, scale mari de lumină care sunt ușor spălate cu apă.
  • O muscă agarică de înaltă

  • Piciorul are o lungime de 5 până la 12 cm și un diametru de până la 25 mm. La bază există o îngroșare caracteristică. Forma generală este cilindrică. Corpurile supraterane formate au un inel alb vizibil. Deasupra ei piciorul este alb sau gri, iar sub el – gri deschis, scalabil.
  • Piciorul musculaturii este ridicat

  • Carnea este vopsită într-o culoare albă pură. Mirosul este fie absent sau absent, dar foarte slab (anason).
  • Carne și plăci de mucegai agaric

  • Plăcile sunt frecvente, parțial aderente la tulpină, vopsite în alb.

Când și unde crește, gemeni

Cel mai adesea crește în pădurile de conifere, unde formează o simbioză cu copacii. Uneori vă puteți întâlni în plantațiile de lemn de esență tare, dar rareori. Specia este comună în zona temperată. Formarea corpului de fructe are loc în vara și toamna.

Mai sus am scris despre faptul că ciuperca, deși este comestibilă, dar este foarte simplu să o confundăm cu un alt “coleg” care este foarte toxic. Problema este că panterul zbura agaric, care arată ca un agaric cu zgârieturi înalte, diferă doar pe niște negii de zăpadă pe capotă. Din acest motiv, este foarte riscant să colectăm, să nu mai vorbim de mâncare, soiul în discuție.

Este interesant să citiți: Ciuperci comestibile din Ucraina: TOP-15

Amanita maro gălbui

Vom discuta despre proprietățile și aspectul agarului de mucegai complet comestibil, care este încă ignorat nu numai de ciupercile de început ale ciupercilor ci și de cei experimentați.
Amanita galben-maro
mâncare

O altă ciupercă comestibilă condiționat, care poate fi consumată, dar numai după tratamentul termic. În forma sa brută, ea reprezintă un pericol pentru oameni.

Nu este foarte populară, nu numai pentru că poate fi confundată cu specimene periculoase, dar și din cauza lipsei de capace carnale.

Știți? Compoziția agarilor de zmeură otrăvitoare include două ingrediente periculoase: muscarină și muscaridină. Este interesant faptul că primele cauzează insuficiență renală, iar al doilea are un efect stupefiant, dar în același timp blochează efectul primului. Ca rezultat, o persoană supraviețuiește dacă cantitatea de muscarină și muscaridină este cam aceeași.

Alt nume

La popor această specie a fost poreclită “float”, din cauza a ceea ce a apărut următoarele denumiri alternative: float roșu-maro, float maro, zbura portocaliu agaric. Numele latin este Amanita fulva.
Amanita galben-maro
Se pare

  • Pălăria are un diametru de 5 până la 8 cm, pictat într-o culoare maro auriu sau maroniu-portocaliu. Se simte simțirea mucusului la care este acoperit organismul fungic. Tinerii agarici au o pălărie în formă de cupolă și sunt formați complet. În centrul capacului este vizibil un punct întunecat și există, de asemenea, un tuberculoză vizibilă. Marginile suprafeței sunt vizibile în mod clar la margini.
  • Fly agaric galben-maro

  • Piciorul este fragil, deoarece este în interior. Lungimea medie este de 10 cm, dar poate crește până la 15 cm. Diametrul rar depășește 1 cm, se observă o îngroșare vizibilă în partea inferioară. Culoarea albă, în cazuri rare, are o nuanță maronie.
  • Picior de galben-maroniu muscular

  • Carnea este subțire, este aproape absentă în apropierea marginilor. Este pictat alb. Diferă în apă, și, de asemenea, în absența mirosului.
  • Carne de mucegai agaric galben-maroniu

  • Plăcile sunt gratuite, adesea localizate, sunt crem sau alb pur.

Când și unde crește, gemeni

Speciile iubesc zonele umede umede, astfel încât formează micorizi cu acei copaci care cresc în astfel de locuri. Se întâmplă atât în ​​păduri de pădure, cât și în păduri de foioase. Este interesant faptul că puteți întâlni flota nu numai în Eurasia, ci și în America de Nord, precum și în Africa. Ciuperca a ajuns în insulele japoneze.

Formarea corpului aerian are loc în perioada iulie-octombrie.

Important! Există atât ciuperci unice, cât și grupuri.

Este destul de ușor să se confunde cu alte tipuri de așa-numite float, dar acest lucru nu este critic, deoarece acestea sunt condimentabile comestibile. Pentru a distinge de agaricul de zbor otrăvitor ajută la absența unui inel.

Amanita muscaria

La rândul său, o specie halucinogenă de ciuperci, care la începutul “zero” a fost aleasă ca “ciuperca anului”. Să analizăm în detaliu aspectul și proprietățile.
Royal Amanita
Comestibile sau nu

În cantități extrem de mici, provoacă soiul regal halucinații severe, care durează aproximativ 6 ore, după care vine o mahmureală severă. Dar dacă utilizați o cantitate suficientă de pulpă, atunci rezultatul letal este garantat. În ceea ce privește toxicitatea, comparabilă cu speciile roșii și panter.

Alt nume

Numele latin este Amaníta regális. Royal numit ciuperca este, de asemenea, în Anglia, dar și în alte țări din Europa, au punctul lor de vedere alternativ de „nume“: regele Suediei toadstools, maro, ciuperci roșu, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria.
Royal Amanita
Se pare

  • Ciuperca regală are un diametru destul de mare al capacului – de la 8 la 20 cm. Partea exterioară este acoperită cu fulgi galbeni mari, care se îmbină în cazul probelor tinere, formează o pătură. Pălăria din stadiul inițial are o formă ovoidă, care la momentul maturizării devine plat cu un centru ușor concav. Culoarea este maro inchis sau maslin.
  • Capul de zbura regal agaric

  • Piciorul are de asemenea o lungime de 10-20 cm și un diametru de 15-20 mm. La bază există o îngroșare asemănătoare unui ou în formă. Mai aproape de pălărie, piciorul devine subțire. Suprafața este catifelată, albă pictată. Atingerea se poate întuneca, deoarece există o scurf. Pe tulpină sunt prezente, de asemenea, fulgi negri și un inel.
  • Picior de zbura regal agaric

  • Carnea are o culoare galben-maro, practic nu miroase.
  • Picior și plăci de zmeură regală agaric

  • Plăcile sunt frecvente, aderente la tulpină în stadiul inițial. Pictate în culoarea smântânii.

Când și unde crește, gemeni

La fel ca și în cazul altor specii de agarici de zbor, formele regale de mycorrhizas cu copaci conifere și foioase (molid, pin, mesteacăn). Distribuit în Europa și Rusia, și găsit, de asemenea, în Alaska și Coreea. Perioada de fructare este din iulie până în octombrie.

Confuza ciuperca regala poate fi cu agaric roșu și panter fly, dar acest lucru nu schimbă situația, deoarece toate cele trei specii sunt periculoase pentru oameni, deci nu este nici un sens să ia în considerare diferențele.

Aflați cum să distingeți agarurile de miere și ciupercile de ciupercile otrăvitoare false.

Amanita panter

În secțiunile anterioare, am reamintit această specie, care, de asemenea, nu este sigură pentru oameni. Mai departe, oferim o descriere detaliată a ciupercii panterului.
Amanita panter
mâncare

Ciuperca de toxicitate este comparabilă cu substanța de înălbire și cu drojdie. Când utilizați chiar și un volum extrem de mic, provoacă eșecul organelor și sistemelor de organe, care se termină cu moartea.

Alt nume

La oameni această specie se numește zbura cenușie agarică. Numele latin este Amanita pantherina. Alte sinonime științifice: Agaricus pantherinus, Amanitaria panterina, Agaricus pantherinus.
Amanita panter
Se pare

  • Pălăria este de 4 până la 12 cm în diametru, pictată într-o culoare maro lucioasă. Forma este cuplată în stadiul inițial și convexă în momentul maturării sporii. O caracteristică caracteristică este prezența unui număr mare de fulgi albi care acoperă cea mai mare parte a capacului.
  • Pantherul zbura agaric

  • Piciorul are o lungime de 4 până la 12 cm și un diametru de aproximativ 12 mm. Este pictat alb. Are o formă cilindrică. În partea de sus se îngustează ușor, iar de jos există o extensie tuberoasă. Suprafața piciorului este poroasă, există un inel care este foarte scăzut, foarte fragil.
  • Piciorul agaric al lui Panther

  • Pulpa este albă, nu se schimbă atunci când este expusă la oxigen. Are un miros neplăcut palpabil.
  • Plăcile sunt frecvente, vopsite în alb. Piciorul nu crește.
  • Pantele de panare agarice

Important! Pălăria poate avea mai multe culori, și anume: maro, maro deschis, gri, murdar.

Când și unde crește, gemeni

Acesta este inclus în simbioza cu copaci conifere și foioase, deci se întâmplă în plantațiile corespunzătoare din zona temperată. Detectarea agarului de pantera poate fi sub pin, fag, stejar. Excelent se simte pe soluri alcaline, dar nu-i place acidificarea. Organismul fructat se formează de la începutul lunii iulie până la sfârșitul lunii septembrie.

Amanita scârbă

Ne întoarcem la o altă varietate interesantă de muște agaric, care aparține unui subgenus separat al lui Lepidella.

Comestibile sau nu

Chiar dacă ciupercile erau comestibile, atunci probabil că nu l-ați fi mâncat, având în vedere aspectul dezgustător al corpului deasupra capului.
Amanita scârbă
Nu există un răspuns clar referitor la comestibilitate, deoarece specia nu a fost suficient studiată. Având în vedere acest lucru, mancatul unei macarale dure amețitoare este periculos, pentru că nu știți cum să preparați produsul în mod corespunzător și cum corpul dumneavoastră va reacționa la acesta.

Important! Informațiile despre decesele după ce au mâncat această ciupercă nu sunt.

Alt nume

Acest soi nu are nume alternative, ci doar versiunea latină – Amanita franchetii.

Se pare

  • Pălăria are un diametru de 4 până la 9 cm, foarte carne, vopsită în culoarea galbenă sau de măslin, cu o nuanță brună. Ciuperca tânără are un cap rotund, iar ciuperca maturată este plată, cu muchii ușor curbate.
  • Zburați capacul agaric

  • Piciorul are o lungime de 4 până la 8 cm, cu un diametru de aproximativ 15 mm. Pictate în culoarea galben-maronie, punctată cu fulgi mici. Când maturarea devine goală.
  • Amanita scârbă

  • Carnea este albă. Când este în contact cu aerul, devine galben pe tăietură. Are un miros plăcut.
  • Plăcile sunt situate liber. Tânărul ciupercă este alb, iar cel matur are galben.
  • Amanita scârbă

Când și unde crește, gemeni

Pentru a satisface această ciupercă în natură este foarte dificil, dar posibil. Formează micorizi cu lemn de stejar, fag, carpen. Cultivă în păduri mixte. Apare în întreaga Europă, precum și în Asia Centrală și de Sud, Japonia, Statele Unite, Algeria și Maroc. Corpul de sus este format din iunie până în octombrie.

În ceea ce privește asemănarea cu alte ciuperci, atunci, poate, acesta este singurul tip de agaric care nu este similar cu alte ciuperci. Nu poate fi confundată nici cu “frații”. Și având în vedere raritatea, această ciupercă va fi în curând o descoperire valoroasă pentru colecționari, mai degrabă decât o surpriză neplăcută pentru un începător de ciuperci.

Amanita musculară plină

Apoi, să vorbim despre forma de agarici de zbor, care, de departe, seamănă cu un arici alb. Să discutăm despre caracteristicile unui ciupercă de păr.
Amanita echinocephala
Comestibile sau nu

Puiul agaric se referă la ciupercile necomestibile. Nu are o toxicitate monstruoasă, dar va provoca otrăvire chiar și după tratamentul termic.
Amanita musculară plină
Alt nume

Alte nume ale acestei specii sunt comune, și anume: grăsimea înfiptă și vârful spino-agaric. Numele latin este Amanita echinocephala.

Se pare

  • Pălăria are un diametru de 6 până la 14 cm, iar în corpurile tinere de fructe este sferică, în matură se deschide sub forma unei umbrelă, largă. Diferă în carne. Pălăria este pictată în alb, sunt fulgi de văl. De asemenea, pe capotă există niște veruci destul de mari, datorită cărora ciuperca și-a luat numele. Negii sunt gri.
  • Flyberry flyberry cap

  • Piciorul are o lungime de 10 până la 15 cm, în cazuri rare ajunge la 20 cm. Diametrul mediu este de 25 mm. Structura neobișnuită a tulpinii face posibilă diferențierea speciei de alte soiuri de mucegai agaric. Piciorul are o îngroșare în centru, în timp ce baza, care este scufundată în sol, are o formă ascuțită. Este pictat alb. Mai aproape de bază sunt scări de alb bine marcate de dimensiuni mici.
  • Piciorul musculaturii înfipte

  • Pulpa diferă în densitate, are o culoare albă și, de asemenea, respinge un miros neplăcut. Direct sub piele are o culoare gălbuie.
  • Plăcile sunt largi și dispuse liber. Ele au o ciupercă albă în tânără ciupercă și roz în matur.
  • Zburați părul agaric

Când și unde crește, gemeni

Puiul de mătase agaric este comun atât în ​​pădurile foioase, cât și în pădurile de conifere, dar preferă să formeze micorizi cu stejar. Se dezvoltă pe soluri alcaline în apropierea râurilor și lacurilor, iubește un substrat bine umezit. Cel mai adesea se găsește în Europa de Sud, deoarece există climatul cel mai potrivit pentru aceasta. Este destul de rar de găsit pe teritoriul Israelului și al Transcaucazului. Perioada de îmbătrânire este din iulie până în octombrie.

Pentru a confunda acest soi cu pineul agonist de pin. Pineul are un miros plăcut, precum și culoarea albă a plăcilor, care nu se schimbă la maturare.
Amanita pineală

Amanita este galben strălucitor

O specie colorată de mucegai agaric, pe care o ciupercă neexperimentată poate confunda cu ciupercile comestibile comestibile, chiar și în formă brută. Să discutăm despre caracteristicile și utilizarea ciupercii.
Amanita este galben strălucitor
Comestibile sau nu

Nu există un răspuns specific la această întrebare, deoarece în unele țări este folosit pentru alimente, în timp ce în altele este fie comestibil condițional, fie otrăvitor. Amanita galben deschis prezintă grade diferite de toxicitate, care variază în funcție de regiune și regiune de creștere. Din acest motiv, ciuperca este consumată în Franța, iar în Germania vecină este considerată otrăvitoare.

Problema nu este numai toxic, dar, de asemenea, faptul că, după utilizarea produsului apar cu halucinații grave, iar daca este consumat prea mult, atunci sansa mare de a cădea în comă.

Important! Atunci când simptomele otrăvire sunt similare pentru a acoperi panterul agaric.

Alt nume

Numele latin este Amanita gemmata. Nume alternative prezentate sinonime științifice, și anume: Agaricus gemmatus, gemmata Amanitopsis, Venenarius gemmatus.
Amanita gemmata
Se pare

  • Pălăria are un diametru de 4 până la 10 cm, pictată într-o culoare galben strălucitoare, cu o umbra abia vizibilă de salată. Uneori, culoarea poate deveni portocaliu deschis sau maro deschis. Forma capac boltit, cu toate acestea, partea superioară este ușor ridicat cu o schimbare notabilă, motiv pentru care forma tinerei ciuperci seamănă cu un trapez isoscel. În ciupercile adulte, forma capacului este plat, cu muchii ușor curbate.
  • Fly agaric viu galben

  • Piciorul este foarte fragil, ușor alungit, are o lungime de până la 10 cm și un diametru de până la 15 mm. Este vopsit în alb, cu o nuanță galbenă puțin observabilă. Inelele tinere au un inel.
  • Picior de musculatura galben strălucitor

  • Carnea este de culoare gălbuie. Când o spargi, mirosi ridichea.
  • Plăcile sunt libere, moi, albe în ciuperci tinere și lumină-ohrist în mature.
  • Amanita este galben strălucitor

Când și unde crește, gemeni

Amanita galben strălucitoare intră în simbioză în principal cu plante conifere, dar poate crește și în păduri de foioase. Iubeste solurile de nisip, asa ca nu se intampla pe loams. Distribuită în climă temperată. Formarea corpului aerian are loc în perioada mai-septembrie.

Confundați acest soi cu float discutat anterior. Diferențele sunt în dimensiunea capacului. Floatul are o volvă spumată bine notată, iar piciorul nu are îngroșare. Acesta poate fi, de asemenea, confundat cu mamutul fly-agaric. Principala diferență este mirosul. Ciuperca mirositoare are un miros distinct de cartofi brute.

Amanita muscaria

Apoi, vom lua în considerare o specie ciudată de zmeură agarică, care aparține unui subgenus separat al lui Lepidella. Să vorbim despre ce este deosebit despre această ciupercă.
Amanita muscaria
Comestibile sau nu

Ciuperca este considerată comestibilă, dar au fost înregistrate cazuri de otrăvire, deci este mai bine să nu se folosească pentru începători pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare. De asemenea, ciuperca nu trebuie colectată din cauza faptului că este foarte asemănătoare cu alte specii otrăvitoare de agaric.

Important! Ouă ca agaric va intra în Cartea Roșie a Federației Ruse în Teritoriul Krasnodar.

Alt nume

Nu există nume alternative. Există doar o denumire latină – Amanita ovoidea.
Amanita muscaria
Se pare

  • Pălăria are un diametru de 6 până la 20 cm, vopsită într-o culoare pur albă. Inițial, ea are o formă ovoidală, din cauza a ceea ce a primit un fel de numele său, dar în timpul maturării pălărie îndreptat, apoi capacul devine convexă și întins pe pământ.
  • Amanita muscaria

  • Piciorul este dens, are o lungime de 10-15 cm și un diametru mediu de 4 cm. La bază se observă o expansiune. Este pictat alb. Piciorul este complet acoperit cu o acoperire albă sub formă de pulbere.
  • Ouă în formă de agar

  • Carne albă, destul de densă, nu schimbă culoarea în contact cu aerul. Mirosul și gustul sunt practic absente.
  • Amanita muscaria

  • Plăcile sunt largi, dispuse liber. Pictata in alb, dar poate deveni cremoasa in timpul maturarii.
  • Ecrane cardiace ecocardiografice

  • Caracteristica principală a acestui tip – prezența unei “fuste” albe, care atârnă de pe capac. Este pictat alb. O ciupercă pe deplin coaptă poate fi absentă.
  • Amanita muscaria

Când și unde crește, gemeni

Vă puteți întâlni în pădurile foioase și conifere, dar cel mai adesea ciuperca intră într-o simbioză cu stejar, fag și castan. Se întâlnește în partea de sud a zonei temperate. Ouă asemănătoare cu ouăle preferă solurile alcaline. Formarea părții aeriene are loc în perioada august-octombrie.

Este destul de ușor să confundăm speciile luate în considerare cu “frați” otrăvitori morți, cum ar fi: zburați agaric, mirositor, elastic sau aproape. Principala diferență este centura înfășurată în jurul capotei, precum și prezența unui inel.

Știți? Un unguent este produs pe bază de agaric, care este folosit pentru deteriorarea radiațiilor pielii și membranelor mucoase (radiații).

Amanita Caesar

În concluzie, vom discuta în detaliu agaricul de acoperiș de Cezar, pe care am reamintit-o în secțiunile anterioare. Să vorbim despre calitățile sale.
Amanita caesarea
mâncare

O ciupercă complet comestibilă, care din cele mai vechi timpuri este considerată delicioasă delicioasă. Pregătirea nu se limitează la gătit. Poate fi uscat, prajit, la gratar. Corpurile de fructe tânără sunt folosite în formă pură, adăugând la salate. Poate că acesta este singurul tip de zbura agaric, care, din toate sursele, este atribuită ciuperci complet comestibile.
Amanita caesarea
Alt nume

Nu există câteva nume rusești alternative: ciuperca Caesar, zborul cezarian agaric, ciuperca Cesar, ciuperca de rege. Numele latin este Amanita caesarea.

Cele mai populare tipuri de ciuperci comestibile sunt: ​​ciupercile uleioase, ciupercile, mușchiul, agarele de miere, boletele, ciupercile albe.

Se pare

  • Pălăria are un diametru de 8 până la 20 cm, formă în formă hemisferică în stadiul inițial și spumă plană după maturare. Marginile capacului sunt acoperite cu brazi vizibile. Culoarea monofonică, seamănă cu culoarea vulpilor (auriu-portocaliu). Rămășițele de lenjerie de pat sunt absente.
  • Capul agaric al lui Caesar

  • Lungimea picioarelor este de la 8 la 12 cm. Diametrul este de 20-30 mm. Vopsit galben-portocaliu, mai ușor decât capacul. Există o bază tuberculoasă, care în ciupercile tinere seamănă cu un ou tocat.
  • Piciorul agaric al lui Cezar

  • Carnea este foarte carne, este colorată într-o culoare galbenă clarificată. Mirosul și gustul sunt practic absente.
  • Plăcile sunt vopsite în aceeași culoare ca și pălăria. Destul de larg, în vrac, înfiptă la margini.
  • Plăcile de zbor agaric al lui Cezar

Important! Ciuperca perezrevshy miroase de hidrogen sulfurat (ouă putrede).

Când și unde crește, gemeni

Formează micorizi cu stejar, fag și castan. Se întâmplă mai des în pădurile de foioase, dar a fost observată și în conifere. El iubește solurile de nisip, nu supraaglomerate și, de asemenea, un climat cald blând. Zona de distribuție converge cu cultivarea strugurilor. Îl puteți întâlni în Azerbaijan, Georgia, în Carpați, precum și pe coasta mediteraneană. Formarea corpului de fructe are loc în vara și toamna.
Caesar
Ciuperca de Caesar este foarte simplu confundată cu agaricul roșu, deoarece într-o anumită etapă de dezvoltare ciupercile sunt similare în culoare. Pentru a preveni o eroare fatală, trebuie să examinați cu atenție plăcile și piciorul. Ciuperca roșie este albă, nu gălbuie. De asemenea, nu uitați de verucile albe, care sunt absente de la Cezar acoperi agaric.

Video: Istoria ciupercii de Caesar

Rețineți că numai un vânător de ciuperci cu experiență poate distinge specii comestibile dintr-o moarte, așa că, în orice caz, nu mâncați ciuperci necunoscute pentru tine. Chiar și o ciupercă comestibilă condiționată poate provoca otrăviri grave dacă se dezvoltă în apropierea fabricilor, fabricilor sau autostrăzilor.