Ce oi dau multa lapte: rasele de lapte

Lapte de oaie
Creșterea oilor devine din ce în ce mai populară. Acestea le cresc în scopuri diferite: cineva este interesat de carne, de lână, de cuiva, mai precis de brânză și mai mult, care este produsă din ea. Problema este că reproducția oilor de lapte, pe care vom rămâne în detaliu, vizează obținerea cât mai multor materii prime pentru fabricarea ulterioară a brânzei sau a altor produse lactate fermentate.

La urma urmei, laptele de oaie nu este atât de apreciat ca și delicatesele care sunt făcute din el. Acestea includ toate tipurile de brânzeturi, unt, kefir și multe altele. Ce rase sunt potrivite în aceste scopuri, propunem să le înțelegem.

Frisian (est-frizian)

Un german prin naștere, Rasa Ost-Frisian este deosebit de apreciată printre crescătorii de oi. Faptul că rasa Frisiană de Est se distinge prin indicatori înalți în toate direcțiile, adică oi și carne, lapte și lână. În plus, ele sunt foarte prolifice. Frisianul de Est
Rasa este renumită pentru dimensiunile sale destul de voluminoase, greutatea în viu a unei femei adulte este de 60-90 kg. Umbrele reprezentanților acestei rase sunt mari, sfârcurile sunt bine dezvoltate, puternice. În timpul perioadei de lactație un miel poate aduce până la 600 de litri de lapte.

Cantitatea de materii prime udoynogo pe zi variază de la 3 la 6 kg, conținutul său de grăsimi este de 5-8%, iar conținutul de proteine ​​în el depășește 5%. Pentru această rasă, o bună îngrijire este foarte importantă, oile sunt capricioase, au nevoie de pășunat bun și o alimentație de înaltă calitate. Cea mai bună modalitate de reproducere este solitară, dar este de asemenea acceptabilă creșterea în stilou.

Știți? Brânzeturile foarte populare care sunt iubite în întreaga lume – feta, brynza, roquefort și multe provocări – sunt fabricate exclusiv din lapte de oaie.

Frisianul de Est

tcigajskih

Se referă la cele mai vechi rase de oi. De asemenea, universal datorită faptului că este foarte productiv în toate cele trei direcții. Perioada de lactație a femeii durează 125-130 de zile, în acest moment randamentul laptelui este de la 130 la 160 de litri. Rasa se caracterizează prin forță și sănătate bună, care, la rândul său, îl protejează de diverse boli.

La domiciliu la scară redusă de oi, mulți se confruntă cu o mare varietate de rase în apropiere, deci se recomandă studierea caracteristicilor diferitelor rase – gissar, merino, edilbaev, romanov.

Animalele pot fi cultivate aproape pretutindeni, deoarece acestea sunt modeste și se adaptează ușor la orice climat. În timpul iernii, mai ales atunci când se observă temperaturi scăzute și precipitații ridicate, este de dorit să se conțină oile în stâne. Cu hrană nu există probleme, animalele nu sunt fastidioase. tcigajskih

Lakayune

Activitățile de selecție pe termen lung asupra acestor produse lactate de oaie le-au dat o mulțime de calități pozitive. Ele sunt foarte puternice și rezistente la boli și paraziți. Nu necesită condiții specifice de detenție și nu sunt capricioase în nutriție. Perioada de mângâiere de către o femeie nu durează mai mult de o lună, timp în care reușesc să câștige de la 12 la 15 kg. Lakayune

Important! Perioada de lactație pentru lakayunas feminin durează 160 de zile, plus prima lună după nașterea puilor, care poate fi de asemenea folosită pentru muls dacă transferați miei în hrana artificială sau le vindeți pentru carne.

Dieta în timpul alăptării poate fi de 350-400 de litri cu un conținut de grăsimi de până la 8% și un conținut de proteine ​​de la 5 la 5,5%. Rasa Lakayun a fost crescută în Franța, se adaptează cu ușurință la diferite condiții de detenție: spre zonele sărace din stânci și spre pajiștile fertile.

Se utilizează în mod eficient în gestionarea agriculturii intensive, adecvată pentru mulgerea automată. Lakayune

awassi

Rasa provine din Siria, acolo, pe pășuni sărăcăcioase și aride, animalele au dobândit putere și imunitate, deci sunt considerate ferme și nepretențioase. Probleme constante cu apă au afectat și această rasă: mieii pot bea doar de două ori pe săptămână. Ei acumulează un kurdyuk, care îi ajută în absența alimentelor și băuturilor. awassi

Important! Cu o nutriție bună și o întreținere corespunzătoare, ovinele avassi pot produce o cantitate record de lapte, până la 800 de litri în timpul perioadei de lactație.

Productivitatea laptelui avasului de oaie este destul de mare, În timpul perioadei de lactație, acestea sunt capabile să producă 250-300 litri de materie primă, care conține aproximativ 8% grăsimi. Din 100 de litri de lapte de oaie se produce o medie de aproximativ 30 kg de brânză sau 7 kg de unt topit. awassi

Assaf

Această rasă a apărut din cauza traversării avasului și a mielului de est frisian de către crescătorii israelieni. Acum acasă, este considerat cel mai popular. În anul în care femeia este capabilă să aducă până la 450 de litri de lapte. Assaf sunt solicitate atât în ​​Israel, cât și în multe țări europene și în SUA, rasa sa dovedit a fi o carne și o hrană pentru lapte, deci este cultivată de bună voie de fermierii din întreaga lume. Assaf

Știți? Laptele de oaie este foarte util datorită conținutului ridicat de aminoacizi esențiali caproici și caprilici umani. În ciuda faptului că dau produsului un gust specific, beneficiile sale depășesc cu mult beneficiile laptelui de vacă.

Assaf
Atunci când alegeți o rasă de oaie de lapte, merită să acordați atenție nu numai indicilor mari udoynye, ci și să considerați animalele din poziția de lână, carne și fertilitate. Preferați mieii puternici și rezistenți pentru a evita problemele viitoare cu îngrijire. În plus, există suficiente rase care nu sunt pretențioase în ceea ce privește alimentația și întreținerea, dar în același timp au cifre bune de producție.