Ce fel de rațe sunt

rațe
Uneori, alegerea rasei pentru creșterea domestică devine o problemă, deoarece în lume există aproximativ 84. Vă sfătuim să începeți să definiți în mod clar obiectivele întreținerii păsărilor. Dacă obiectivul principal este de a obține carne, atunci merită să alegeți din rasele de carne. Dacă doriți să obțineți ouă de la o pasăre, atunci trebuie să vă uitați la pietrele de ou. Ucideți două păsări cu o singură piatră și rezolvă simultan două probleme – să aveți ouă și carne – puteți cumpăra rațe de ouă din carne. Am ales pentru dvs. o rasă care merită atenția fermierilor de păsări în fiecare direcție. De asemenea, în articol veți găsi o descriere a speciilor sălbatice și indotec.

Tipuri de rațe domestice

Cele mai populare printre fermierii de păsări sunt carnea și rațele de ouă de carne. Se crede că conținutul de ou nu este o afacere bună. Și nu le place să mănânc ouă de rață pentru toată lumea, sunt, ca să spunem așa, un amator.

carne

Cele mai bune din această categorie de astăzi sunt păsările rasei:

  • Bashkiră;
  • Beijing;
  • Mulard;
  • Favoritul este albastru;
  • Gri ucrainean.

Aceste roci diferă între ele prin caracteristici externe, structură anatomică, culoare coadă și nivel de productivitate.

Bașkir rață

Are un corp fizic puternic, cu un sân în față. Corpul este situat pe labele puternice, la distanțe mari.
Bașkir rață
Pe gâtul scurt este un cap aplatizat, cu o ciocă concavă largă. Aripile se apropie strâns de corp. Pene este pictat în două culori: alb și negru și kaki.

Greutatea drakurilor adulți este de 4 kg. Carnea pură în ele este de 70%. Carnea este delicată, nu există nici un gust specific în ea. Productivitatea în termeni de ouă este de 238 de bucăți timp de 280 de zile. Masa fiecăruia este de aproximativ 90 g.

Ratele pubertate reprezintă o vârstă de 4 luni. La aceeași vârstă, păsările ajung la vârful greutății lor. Consumul de hrană pentru 1 persoană este de 2,73 unități.

Avantajele rasei:

  • hrănirea înaltă a animalelor tinere – aproximativ 80%;
  • un sistem imunitar bun;
  • capacitatea de a se adapta cu usurinta la viata in orice conditii;
  • nemulțumirea furajelor și îngrijirea specială;
  • creștere rapidă în greutate;
  • costuri scăzute de alimentare;
  • o cantitate mică de grăsime.

Bașkir rațe
dezavantaje:

  • obligativitatea disponibilității apei potabile pentru băut;
  • frecvente hrănire din cauza apetitului crescut;
  • Reducerea producției de ouă la persoanele cu penaj de culoare kaki.
Știți? În ciuda dimensiunilor scurte, există aproximativ cât de multe vertebre în gâtul raței și în gâtul girafei. Ele au doar dimensiuni foarte mici.

Beijing Duck

O pasăre cu un corp alungit puternic. Are un cap mare, un gât arcuit gros, o ciocă înfiptă, un piept larg, membrele groase de culoare portocalie. Aripile sunt puternice, strâns atașate de corp. Coada este optimistă. Penajul alb.

Scurgerile ating o masă de 3,6-4,2 kg, rațe – 3,4-3,9 kg. Începutul ouării durează 5-5,5 luni. Nivelul său maxim este de 140 de ouă pe an. Greutatea fiecăruia este de 85-90 g.
Beijing Duck
avantaje:

  • o perioadă lungă de producție mare de ouă;
  • o bună adaptare la condițiile de frig;
  • nemulțumirea în îngrijire;
  • nu este nevoie de un iaz din apropiere.
Vă recomandăm să citiți cât timp o rață stă pe ouă pentru ieșire, de ce o rață plutește pe apă, cum să păstreze împreună puicuțele și rațele, cum să tăiați corect aripile rațelor.

dezavantaje:

  • sistem nervos ușor excitabil și dispoziție neliniștită;
  • lipsa instinctului de incubație;
  • boli frecvente în condiții necorespunzătoare de detenție și păsări de curte crude.

Beijing Duck

Mulard

Sunt hibrizi, proveniți din mai multe specii: dragonul de mosc și Bashkir, Peking, Rouen duck, White alae, Orppington. Păsările sunt bine construite. Corpul este alungit, capul este de dimensiuni medii, gâtul este lung, picioarele sunt scurte.

Scurgerile au o masă de 4 până la 7 kg, rațele – 0,5 kg mai ușoare. Deja la 3 luni păsările ating o dimensiune impresionantă – aproximativ 4 kg. Greutatea ficatului în dracte este de 0,5-0,55 kg. Apariția ouălor începe în 180-210 de zile. Într-o zi, mullahii consumă aproximativ 340 de grame de hrană.

avantaje:

  • carne gustoasă și de calitate, cu o cantitate minimă de grăsime de 3%;
  • curățenie;
  • dispoziție calmă;
  • începutul timpuriu a producției de ouă;
  • nemulțumirea în îngrijire;
  • productivitate ridicată;
  • valoarea ficatului pentru bucătari ca produs pentru gătit foie gras.

Mulard
dezavantaje:

  • incapacitatea de a oferi descendenți;
  • instabilitate la umezeală.
Știți? Pe labele de rațe nu există terminații nervoase, astfel încât acestea pot umbla cu ușurință pe o suprafață caldă sau înghețată fără să se simtă inconfortabil.

Favoritul este albastru

O pasăre cu un corp fizic dens, un piept convex, membre la distanțe mari. Cioc și labe cu o nuanță albăstrui. Pătrunderea cenușie, albastră, albastră.

Scurgerile ating o greutate de 5 kg, rațele – 4 kg. Cu dragei calitativi pot mânca până la 8 kg, femele – până la 6 kg. Carnea este delicioasă, fără miros și gust caracteristic. Grăsimea nu este suficientă. Vinetele sunt 100-150 ouă pe an în greutate de 80-85 g.
Favoritul este albastru
avantaje:

  • aclimatizarea accelerată în diferite regiuni;
  • nemulțumire în conținut;
  • maturitate precoce – ajunge la greutatea unei pasari mature cu cinci luni;
  • carne gustoasă, de înaltă calitate, cu conținut scăzut de grăsimi;
  • pene decorative.

Dezavantajul este că rațele acestei specii sunt găini rele.

Gri ucrainean

Sunt păsări cu un corp ușor ridicat, o burtă largă, aripi medii, adiacente trunchiului, capul alungit, ciocul puternic și gâtul gros. Penajul este vopsit în gri, cu o bandă albă pe gât.

Aflați mai multe despre cum să alimentați rațe mici și rațe și cum să faceți singuri hrana pentru rațe.

Scurgerile au greutatea de până la 3,5 kg, femelele – până la 3 kg. Carnea acestor păsări este delicioasă, cu conținut scăzut de grăsimi. Un individ produce între 120 și 140 de ouă pe an. Și în condiții excelente, rațele expedesc peste 200 de ouă.
Gri rase ucrainene
avantaje:

  • rezistenta;
  • simplitate;
  • bună imunitate;
  • carne de înaltă calitate;
  • direcția combinată a productivității;
  • o bună adaptare la temperaturile de iarnă.

Din dezavantaje, se observă instabilitatea la curenți.

Carne de ou sau carne de ou

Cele mai bune specii de ouă din carne sunt:

  • Khaki Campbell;
  • Cayuga;
  • saxon;
  • oglindă;
  • Orpington.

Khaki Campbell

O pasăre mică, cu un trunchi alungit și un piept adânc.
Khaki Campbell
Capul are dimensiuni mici, situate pe un gât subțire, scurt. Aripi scurte, subdezvoltate. Gâtul și spatele sunt maro, toate celelalte părți ale corpului sunt kaki.

Scurgerile cântăresc câte 3 kg fiecare, femelele de câte 2,5 kg fiecare. Randamentul de carne este de aproximativ 90%. Vinete – 350 de bucăți pe an. Greutatea unui ou este de 80 g.

avantaje:

  • rate ridicate de producție a ouălor;
  • instinct bine dezvoltat de incubație;
  • gust excelent de carne;
  • un procent mic de grăsime;
  • dispoziție calmă, non-conflict;
  • capacitatea de a se adapta la viață în orice condiții.

dezavantaje:

  • aripile slab dezvoltate și aproape nici o capacitate de a zbura;
  • instinct slab de dezvoltare a incubării.

Khaki Campbell

Cayuga

Păsări de dimensiuni mari, cu un corp larg extins, cu un cap mic alungit, cu frunte ridicată și cu un cioc larg puternic. Corpul este acoperit cu un penaj negru cu o nuanță metalică verde. În culorile întunecate sunt pictate membrele și ciocul. Aripile sunt lungi, adiacente trunchiului.

Vă sfătuim să citiți mai multe despre creșterea rațelor rasei Cayuga.

Drenajul câștigă greutatea de 4 kg, rațele – 3,5 kg. Sacrificare pentru carne produsă la vârsta de două luni. Într-un an, o femeie este capabilă să aducă de la 100 la 150 de ouă cu o greutate de 80-100 g. Învelișul ouălor este negru.

avantaje:

  • instinct bun de incubare;
  • adaptare înaltă la orice condiții meteorologice și climatice;
  • producția excelentă de ouă;
  • carne de înaltă calitate;
  • calm, liniștit;
  • pene decorative;
  • indiscreție în hrană și îngrijire.

Cayuga
Din neajunsuri: pentru o productivitate maximă, păsările au nevoie de exerciții zilnice, chiar și iarna.

Știți? Rații, când zboară în țări calde, se pot urca la o înălțime de 9 km și se pot scufunda sub apă pentru a căuta mâncare la o adâncime de 6 m.

Saxon rață

Păsările au un mic corp compact, care se ridică ușor în sus. Feathering drakes și femele diferă în culoare. La reprezentanții unui bărbat, portocaliu întreg cu roșu, cap, gât, aripi – albastru închis cu strălucire metalică. Pe gât au o bandă orizontală albă. Femeile individuale sunt pictate maroniu cu tonuri galbene.

Productivitatea rațelor săsești: greutatea maximă a draelor – 3 kg, femele – 2,5, producția medie anuală de ouă – 200 bucăți cântărind 75-80 g.
Rațe săsești
avantaje:

  • productivitate bună;
  • bună supraviețuire a animalelor tinere;
  • carne de calitate;
  • pene decorative;
  • natura pașnică;
  • rezistenta.

Mirror Duck

Rasa a fost scoasă, traversând rațe din carne de Peking și ouă de carne Khaki-kempbell. Sunt păsări cu o constituție puternică, un corp lung și larg. Capul are dimensiuni mici, situate pe lungimea mijlocie a gâtului. Corpul este acoperit cu un penaj maro deschis. Ciocul este gri închis, membrele sunt portocalii.

Aflați mai multe despre proprietățile utile ale cărnii, grăsimilor și ouălor.

Bărbații au capul și gâtul albastru-verde. În medie, rațele oglinzii ating o masă de 2,8 până la 3,8 kg. Un individ vâslește aproximativ 150 de ouă pe an.
Mirror Duck
avantaje:

  • maturitate precoce;
  • bună anduranță;
  • productivitate bună;
  • siguranță excelentă a rațelor – până la 95%;
  • carne de înaltă calitate;
  • producția de ouă bună;
  • frumos aspect.
Important! Pentru o productivitate mare de cele mai multe rate domestice rase care au nevoie pentru a furniza 4 condiții importante: Aviary cald în care să respecte standardele sanitare și de igienă, un rezervor, un regim alimentar echilibrat, apă proaspătă, curată.

Orpington

Se deduce din trecerea mai multor rase: Eilsbury, Cayuga, alergător indian.
Rațe Orpington
Reprezentanții rasei au un corp puternic și larg, un piept larg, un gât alungit, un cap mic. Culoare pe care le-au palton sau galben cu rosu.

Greutatea medie a unei femei este de 2.7-3.3 kg, sexul masculin – 2.8-3.6 kg. Nivelul de stabilire a ouălor este ridicat – 140-160 bucăți.

avantaje:

  • calități înalte de carne;
  • nivel ridicat de producție de ouă;
  • maturitate precoce.

Dezavantaje – inexactitate în utilizarea alimentelor.

calități ouătoare

Pentru a obține cât mai multe ouă posibil, sliderul indian reproduce rasa cel mai des. Este o pasăre cu un corp de formă alungită, cu orientare verticală, cu piept rotund. Are un cap mic, un gât alungit, membre puternice care îi permit să alerge rapid și cu încredere și să înoate.
Rațează cursorul indian
Penajul este de diferite culori. Cele mai comune – nuanțe luminoase de maro. Productivitatea alergătorilor indieni – 350 de ouă cu o greutate de 80 g. Indivizii maturi cântăresc aproximativ 2 kg.

avantaje:

  • calm temperament;
  • producția de ouă înaltă;
  • sistem imunitar puternic;
  • o bună adaptabilitate la condițiile de mediu, inclusiv vreme rece;
  • maturitate precoce.

Dezavantaje – timiditate excesivă.

Tipuri de rațe sălbatice

În sălbăticie, există aproximativ 120 de soiuri de rațe. Printre acestea se numără și cele care se disting printr-o culoare interesantă și neobișnuită a penajului, structurii corpului, ciocului, sunetelor publicate.
Wild Ducks
Râurile sălbatice, de regulă, au aripi largi și scurte, cu care să se scufunde bine, precum și membrele cu trei degete frontale legate de membrane. Sunt de dimensiuni mici. Dimorfismul sexual este, de obicei, exprimat clar în culoarea penajului – masculii sunt premediți în culori mai frumoase și mai atractive.

Râurile sălbatice pot fi de asemenea păstrate acasă. Cu toate acestea, vor trebui să pregătească o dietă specială – cea pe care o mănâncă în sălbăticie: de exemplu, verdeață, alge, etc.

Veți fi probabil interesat să citiți despre cum să reproduceți rațe sălbatice și cum să faceți o dietă pentru rațe sălbatice.

Specii de râu

Specii de râu diferă de ceilalți prin aceea că, atunci când se scufundă pentru mâncare, ei nu se scufundă pe deplin în apă, ci se scufundă în ea. Ei trăiesc cel mai adesea în ape puțin adânci cu vegetație abundentă.

  1. Cele mai frecvente specii riverane – rață sălbatică. Acestea sunt păsări mari care cântăresc aproximativ 2 kg cu capete mari, o coadă scurtă, un cioc plat. Culoarea femelei este nesemnificativă – maro cu pete întunecate. Rațe de Mallard
    Barbatul este frumos – cu un cap verde stralucitor si gat, sani maro-maronii, spate gri si peritoneu. Împingă apă cu apă proaspătă sau puțin brună.
  2. O altă viziune comună asupra râului – gri rață. Locuiește în zonele de stepă și stepă forestieră din Eurasia și America de Nord. În aparență este foarte asemănător cu mallard. Cu toate acestea, drake-ul gri nu are un astfel de penaj luminos. De asemenea, reprezentanții acestei specii au un fizic mai grațios. Greutatea păsărilor de apă – 0,6-1,3 kg – masculi, 0,5-1 kg – femele. Drăgi rață
  3. De asemenea, la râu este cel mai mic reprezentant al familiei de rațe – Turcoaz. Greutatea femelelor atinge 200-400 g, masculii – cu 50 g mai mult. Trăsături distinctive ale fluierului – gât scurt și aripi înguste. Culoarea principală a penajului masculului este gri. Unele părți ale corpului sunt vopsite în culori vii. Femelele sunt gri-maro. Tchirki trăiesc în apă de mică adâncime, tundră de pădure, tundră, stepă de pădure. Turcoaz

mergansers

Krokhali diferă lungul cozonar sub forma unui cilindru cu dinți ascuțiți la capete și un corp și gât lung.

Va fi util să citiți despre cum să faceți o hală pentru rațe cu mâinile dvs. și, de asemenea, dacă este posibil să păstrați găinile și rațele în aceeași cameră.

Există trei tipuri de fragmente:

  • mare;
  • medie;
  • solzos.

Reprezentanții primului trăiesc predominant în păduri. Ele au dimensiuni mici ale corpului – până la 70 cm lungime și 1,5 kg în greutate. În culoarea caroseriei există nuanțe diferite – există culori negre, albe, maro, portocalii. Pe capul mic este un cub.
Rațe crocate
Crochalul mediu, de asemenea, trăiește în zona forestieră. În drakes, lungimea corpului este de 60 cm, la femele – 55. Greutatea rațelor mature este de 1 kg. Tufa se află în fundul lor.

Scalatul crotal este rar. În aparență, este similar cu media femelei. Cu toate acestea, are dimensiuni mai mici – 40 cm lungime și 0,5 kg greutate. O creastă mare este situată pe capul femelelor.

scufundare

După cum sugerează și numele, aceste păsări își iau mâncarea prin scufundări sub apă. Această specie este cea mai frecventă în emisfera nordică. Majoritatea acestor rațe se găsesc în America de Nord. În scufundări există mai multe specii. Cele mai des întâlnite dintre ele – scufundări, cireșe, marmură.

  1. scufundările – dimensiunea și greutatea medie, adultul cântărește aproximativ 0,9 kg. Au un cap mare și un gât scurt. Feathering-ul este colorat în funcție de varietatea căreia îi aparține rața. Ca aproape toate rațele sălbatice, bărbații arată foarte frumos – capetele lor sunt vopsite în culori strălucitoare. Locuința este o zonă climatică moderată. Duck rață
  2. rândul său, negru sunt foarte asemănătoare cu scufundările. Corpul lor este compact, dar aglomerat. Capul este mare, situat pe un gât scurt. Ciocul este vopsit în negru sau gri. Pe aripi sunt benzi luminoase. Chernetul are o varietate de varietăți, care diferă în colorarea penajului. rândul său, negru
  3. Marble Teal – aceasta este una dintre puținele rațe sălbatice în care bărbații și femeile au aceeași culoare cu pene – maro, cu pete gri și întunecate. Ele sunt de dimensiuni mici și greutate – cântăresc aproximativ 0,6 kg. Ele se regăsesc în Asia, Europa, India și Rusia. Marble Teal
Important! Vânătorii preferă să vâneze rață sălbatică. Cu toate acestea, este important să se respecte legislația care reglementează vânătoarea, nu încalcă termenele admise, nu se angajează în braconaj. De asemenea, este datoria fiecărui vânător să ia măsuri pentru a crea condiții favorabile pentru viața și reproducerea păsărilor.

Indoti sau rațe de mosc

Destul de des astăzi în economie găsiți nu numai rațe obișnuite, ci și indotați. Acestea sunt păsări masive mari, cu penaj întunecat și pete albe. Au fost retrase în Mexic și America de Sud, mai târziu au devenit populare în alte țări. Numele lor celalalt este mosc, pe care se presupune că l-au primit din cauza mirosului de grăsime de grăsime.

Lungimea Indoteștilor de împerechere domestice atinge 90 cm, greutatea – 4-6 kg. Corpul femelelor este mai scurt – 65 cm, masa lor fiind de 2-3 kg. Indoteștii au un cap lung alungit, cu carcase caracteristice cărnoase de culoare roșie.
Indoutki
Aceste păsări nu diferă de maturitatea timpurie. Valoarea medie a ouălor este de la 70 la 120 de ouă pe an. Ei au un bun instinct de incubație, deci sunt folosite pentru incubarea nu numai a ouălor de rață, ci și a altor specii de păsări.

Citiți mai multe despre creșterea, incubarea și hrănirea rațelor de mosc, precum și cum să dotați în mod adecvat o cameră pentru cultivarea indotocului, de ce nu au un indoteck, puteți mânca ouă și când să le tăiați pentru carne.

Una dintre principalele valori ale rațelor de mosc este carnea gustoasă și slabă. Prin calitate, depășește cu mult alte rase de rațe domestice. Indotești au mai multe soiuri în funcție de culoarea penajului, picioarelor și ciocului.

Rasele de bază:

  • alb – cu pene albe, cioc roz și picioare galbene; White Indotica
  • negru – are un penaj negru cu o nuanță violetă, ciocul și picioarele sunt negre; Negru Indotka
  • alb și negru – culoarea principală este negru, cu nuanță violetă, pieptul este alb-negru, labele galbene, ciocul roz; Alb-negru indoutka
  • maro și alb – corpul este acoperit cu pene de ciocolată cu o nuanță verde, pe cap și pe piept sunt pene albe, ciocul este roșu, picioarele sunt gri; Brown-Alb Indotica
  • albastru – are un corp complet albastru, cu fringeri întunecate pe aripi și un cioc negru. Indotka albastră

Deci, există o mulțime de rase de rațe domestice și sălbatice. Gospodăriile sunt selectate la fermă, în funcție de direcția lor de productivitate: carne, ouă de carne, ouă.

Rahii sălbatici sunt, de asemenea, împărțiți în mai multe tipuri: râu, rață, rață și altele. Într-un grup separat de indotok izolat sau rațe de mosc. Fiecare dintre roci are propriile caracteristici, avantaje și dezavantaje, precum și cerințele privind condițiile de viață.