Ce este nasturtium util: proprietăți medicinale și contraindicații

călțunaș
De lux, luminos și astfel diferite Nasturtium familiar și iubit de turiști și cultivatorii, deoarece aceste flori frumoase și, practic, nu necesită întreținere arata atat de elegant, pe un pat, terasa sau balcon, chiar și în timpul verii.

Patria de nasturțiu este Africa de Sud și Centrală, iar in tara noastra planta a ajuns din Olanda si a obisnuit si a obosit, ca de mult timp a devenit “a”. nu poate fi descrisă o varietate de tipuri si culori Nasturtium – acolo Nasturtium perene și anuale, buclat și stufoasă, cu flori normale, duble sau semi-dublu de aproape toate nuanțele de galben, portocaliu și roșu.

Știți? Numele ușor uitat al nasturțiului, sub care a apărut de fapt în latitudinile noastre, este Capucinul. Acesta a fost numele ordinului monastic (Ordinul fraților capucinilor mai mici), fondat în 1525 ca un extras din Ordinul franciscanilor. “Sapuccio” în traducere din italiană înseamnă “hood” – datorită capului ascuțit purtat de membrii ordinului, acesta și-a luat numele. Floarea nasturțiului în formă seamănă cu capota Ordinului fraților mai tineri, prin urmare asociația. În afară de capucin, nasturtiumul este uneori numit, de asemenea, “Nasturel spaniol” sau “cress indian”.

călțunaș
Deci, vorbind despre nasturtium, noi toți, de regulă, înseamnă că aceasta este o floare de un an, potrivită perfect pentru decorarea unui loc de odihnă. Dar faptul că nasturtium are o masă de proprietăți utile, utilizate pe scară largă în medicina populară, cosmetologie și chiar incluse în rețetele culinare originale, pentru mulți cu siguranță să fie o surpriză. Despre asta și vorbește.

Compoziția chimică a nasturțiului

Principalul motiv care determină utilitatea nasturțiului îl reprezintă compoziție variată de vitamine. Acid ascorbic in capucin chiar de două ori că în coacăze negre, de asemenea, în toate părțile Nasturtium este retinol (vitamina A), tiamina (vitamina B1) și riboflavină (vitamina B2), și în frunze, în plus, – vitamina E.

Printre alte substanțe utile în compoziția chimică a nasturțiului, a fierului, a sulfului, a sărurilor de fosfor, a potasiului și a iodului, precum și a tropeolinei, care este un antibiotic natural.

În instalația, în plus, conține flavonoide, glicozide muștar, saponine, isoquercitrin, alcaloizi, glicozide glyukonasturtsin, tanin și volatile. Semințele de plante sunt bogate în uleiuri esențiale, care sunt reprezentate de acizi erucici, oleici, linolenic, palmitic, stearic.

călțunaș
În ceea ce privește valoarea energetică, capucina conține 65% proteine, 25% grăsimi și 15% carbohidrați.

Conținutul caloric al frunzelor de nasturi este de 12 kcal la 100 g, dar semințele sunt aproape de două ori mai calorice (22 kcal la 100 g).

Proprietăți utile și medicinale pentru nasturiu

Datorită unei astfel de compoziții chimice bogate în substanțe utile, posedă capucina proprietăți bactericide și insecticide, și un număr mare de vitamine – un motiv direct pentru utilizarea plantei pentru menținerea imunității și întărirea generală a corpului.

Cantități mari de vitamina C determină calitatea Nasturtium antiscorbutice și permit utilizarea cu succes planta pentru inlaturarea simptomelor de gripă și alte infecții virale respiratorii și bronșită, rinite, sinuzite, faringite, amigdalite, otită, pneumonie, dureri de gât și a altor boli cu caracter bacterian. Proprietățile expectorante ale nasturțiului îl permit să fie utilizat pentru astm și emfizem. Anumite boli ale cavității bucale (stomatită, candidoza, gingivita) clătirea extractul tratat de Nasturtium.

In plus, Nasturtium îmbunătățește procesele metabolice, dilată vasele de sânge și ajută cu gallstone, pietre la rinichi si boli de rinichi, constipație, precum și inflamarea ganglionilor limfatici.

călțunaș
Femeilor li se recomandă să ia nasturțiu cu menopauză, iar bărbații – cu slăbirea funcției productive.

Există, de asemenea, proprietăți diuretice ale plantei, datorită cărora se utilizează pentru pielonefrită, cistită acută și cronică, uretrită.

Capucinul îmbunătățește, de asemenea, pofta de mâncare, ajută să facă față depresiei și efectelor stresului. În cele din urmă, nasturțiul promovează creșterea părului și îmbunătățește starea pielii, ceea ce face posibilă aplicarea cu succes a plantei în cosmetologie.

În plus față de medicamente, capucina are și alte proprietăți utile. Rezidenții de vară și fermierii de camioane cunosc bine capacitatea acestei plante de a proteja grădinile și grădinile de legume de dăunători și boli. Această floare nu este deloc tolerată de gândacii Colorado, afidele, albii, molii, varza și multe alte insecte dăunătoare. Și acest efect persistă în solul în care nasturțiul a crescut, chiar și în sezonul următor. Și nasturtium – planta minunată de miere.

Aplicarea nasturtiului în medicina populară și în cosmetologie

Luați în considerare în detaliu proprietățile terapeutice și de întărire generală a nasturțiului.

Pentru a întări părul

călțunaș
Uleiul esențial, care conține sulf, este dovedit un mijloc de întărire a părului și stimularea creșterii acestuia.

Pentru a obține rezultatul, sucul de plante proaspăt stors ar trebui să fie frecat de păr de trei ori timp de două săptămâni (procedura este efectuată în fiecare zi), între care se face o pauză în 10 zile. În plus față de prevenirea chelie, acest curs vă permite, de asemenea, să scapi de mătreață.

Important! Dacă sucul de nasturțiu intră în ochi, este posibilă inflamarea, deci ar trebui să aveți grijă deosebită!

Simultan cu aplicația externă, este bine să beți 2-3 linguri pe zi înainte de mese, infuzie de frunze și flori de nasturtium. Pentru a face, 25 de grame de iarbă ar trebui să se toarnă un pahar de apă clocotită, fierbe timp de cinci minute, lăsați-o să se racească până când se răcește complet și se scurge.

Pentru a combate pierderea parului si parului fragil pot fi clătite de colectare a părului urmează: rădăcini Potentilla și frunze Nasturtium într-un raport de 1: 1 sunt trecute printr-o mașină de tocat sau blender întrerupt, din suspensia rezultată este stors suc, care este amestecat cu procedurile necesare pentru cantitatea de apă fiartă.

călțunaș
Pentru a preveni căderea părului, pentru a consolida bulbul părului și a îmbunătăți freca cap calitatea pielii recomanda-o perie rigida Lotiune special preparate: Nasturtium (seminte, flori sau frunze), frunze proaspete de urzică și merișor 100 g sunt amestecate, umplute în 0,5 litri de alcool și insistați două săptămâni. Apoi, lotiunea trebuie filtrata, adaugati cateva picaturi de ulei esential si folositi conform instructiunilor.

Aplicarea sucului de nasturiu

Sucul de nasturțiu se aplică extern și interior. În primul caz, sucul este aplicat ca comprese pentru arsuri, negi și polipi și, de asemenea, frecat în păr pentru a-și îmbunătăți creșterea, lupta împotriva pierderii și fragilității, împotriva mătreții.

În interiorul sucului se iau pentru vasodilatare, reumatism, guta, anemie, boli hepatice și glandei tiroide, precum și boli coronariene.

Doza recomandată este de 1 lingură de desert de trei ori pe zi.

Infuzie pentru răceli

călțunaș
Din tusea care însoțește bolile catarre, pneumonia și, de asemenea, astmul, frunzele uscate de capucin sunt bune. 1 lingură de plante uscate pentru a turna 0,2 litri de apă fiartă și insistă o jumătate de oră. Tufuiți perfuzia și luați de trei ori pe zi o treime din sticlă.

Infuzie cu declinul puterii, ca mijloc de restaurare

La pierderea puterii se recomandă folosirea unei tincturi de vin din capucină.

Frunzele proaspete, colectate din nasturtiul înflorit, sunt împachetate dens într-un borcan de sticlă și turnate cu vin alb uscat. Insistați frunzele timp de două săptămâni la frigider. Apoi tulpina și bea o linguriță de trei ori pe zi chiar înainte de a mânca. Cursul minim este de două săptămâni.

Tinctura pentru bronșita cronica

Un excelent efect expectorant arată o tinctură alcoolică de nasturiu. Orice parte a plantei este zdrobită și turnată cu vodcă (1 pahar de vodcă pentru 2 linguri de ierburi) și insistă timp de două săptămâni într-un cald, adăpostit de lumină. În timp ce lichidul este infuzat, se recomandă să fie scuturat ocazional. Apoi perfuzia este filtrată.

Luați perfuzia trebuie să fie de 25 de picături de trei ori pe zi pentru bronșita cronică și acută, precum și alte răceli.

Broton cu boală de rinichi

Decocția de nasturiu
În bolile de rinichi și sistemul urinar, un efect terapeutic bun este recepția unui decoct de nasturiu. Orice parte a plantei este zdrobită și turnată cu apă clocotită la o viteză de 0,5 litri de apă per 1 lingură de materie primă. Supa ar trebui să fie stinsă timp de un sfert de oră într-o baie de apă, apoi să insiste pentru trei sferturi de oră și tulpina.

În timpul zilei, trebuie să bei de trei ori un pahar de astfel de medicament.

Cum se utilizează nasturțiul în gătit

frunze Rinichii și semințele de nasturi se folosesc pe scară largă în gătit. Popularitatea plantei printre bucătarii din diferite țări se explică prin gustul său amar picant și aroma ascuțită.

Știți? Gustul nasturțiului a fost apreciat de vechii romani. În Evul Mediu călugării din mănăstirile folosite frunzele și florile de capucin ca aditiv secret pentru sosuri pentru salate, da vasul o proprietate pentru a vindeca boli, pentru a prelungi durata de tineret și de a crește puterea. Această salată era numită “cardinală”.

Salata cu nasturtium
Astăzi, frunze de Nasturtium și flori sunt folosite în prepararea salata de vitamine, salate si alte gustari (pentru a gusta aceste frunze, cum ar fi Nasturel, de unde și denumirea alternativă a plantei – creson spaniol, cresonul indian), supe, sosuri și marinate, precum și feluri de mâncare laterale – piureu tocată.

Frunzele inferioare ale plantei sunt folosite pentru a face sosuri, deoarece au un gust piper luminos.

Marinate fructe și semințe sunt bune ca un condiment pentru carne, pește și salate de legume.

Cappuccinul este decorat cu supe de piure, sandvișuri și cocktailuri.

Fructe și aragazuri fără semințe de nasturtium sunt folosite ca condimente, în loc de muștar. Pentru gust seamănă cu capre.

Armenii folosesc nasturtium pentru a face plăcinte și alte feluri de mâncare din aluat.

Pregătirea și depozitarea materiilor prime din nasturțiu

călțunaș
Pentru scopuri terapeutice și culinare, puteți folosi toate organele de plante de plante – frunze, tulpini, flori, semințe și fructe.

Colectarea materialului poate fi toata vara, dar termenii specifici depind de modul in care va fi folosita planta.

Important! materii prime medicamentoase este mai bine să se colecteze în timpul înfloririi, în timp ce pentru utilizarea în produsele alimentare Nasturtium pot fi tăiate în orice moment. Fructele trebuie să fie colectate pentru recoltarea imatur, înainte de a lumina și să înceapă să cadă ei înșiși, și semințe – în maturitate deplină, dar înainte de înghețurile veni.

Planta poate fi utilizată atât în ​​scopuri medicinale, cât și în scopuri culinare imediat după recoltare, dar dacă este necesar, materia primă este ușor de recoltat, poate fi fie înghețată, fie uscată.

Tăiați complet stratumul – împreună cu tulpina și florile. Pentru înghețare, materialul este așezat cu ușurință pe o tavă, așezat în congelator timp de o zi și după un timp este depozitat în containere speciale care pot fi depozitate în congelator până în primăvară. Pentru uscare, materialul este de asemenea pliat cu atenție într-un strat pe o suprafață orizontală și plasat într-un loc bine ventilat, protejat de vânt și de lumina directă a soarelui, până când se usucă complet.

călțunaș
Periodic, se recomandă răsturnarea plantelor astfel încât uscarea să aibă loc în mod egal și nu există inhibiție. Semințele, dimpotrivă, ar trebui să fie uscate în soare puternic sau într-un cuptor ușor deschis, încălzit la o temperatură de 40 de grade.

Materialul uscat este depozitat în saci țesute sau în plicuri din carton (cutii). În acest caz, planta își păstrează proprietățile benefice timp de doi ani.

Știți? În plus față de uscare și congelare, există două metode originale preforme Nasturtium – decapare și decapare cu otet si tarhon. Acest lucru se poate face cu lăstari tineri, muguri și plante fructifere, dar trebuie să ținem cont de faptul că, dacă nu taie fructele imediat după formarea (un pic mai târziu decât florile căzute), va deveni dur și fără gust.

Contraindicații și leziuni cauzate de nasturțiu

Ca orice plante medicinale, nasturtium, pe lângă proprietățile sale medicinale, are anumite contraindicații.

călțunaș
Acestea includ, în primul rând, ulcer gastric și ulcer duodenal, precum și gastrită. Mai sus am menționat că nasturțiul este indicat în caz de constipație, dar această calitate utilă, atunci când doza admisibilă este depășită, poate provoca diaree, indigestie și chiar vărsături.

Există, de asemenea, manifestări ale intoleranței individuale la substanțele care alcătuiesc planta, precum și reacții alergice (totuși, acest lucru este destul de rar).

Astfel, pentru a evita consecințele neplăcute, înainte de orice utilizare a nasturtiului ca medicament se recomandă să consultați medicul cu privire la posibilele contraindicații.