Carne și ouă de rasă de găini: avantaje, dezavantaje, caracteristici

Carne și ouă rase de pui

Fiecare agricultor, având gospodăria proprie, poate produce, în plus față de animalele predominante, câteva zeci de găini domestice.

Există multe varietăți ale acestor păsări și direcții diferite. În prezent, există mai mult de o sută de rase de pui în dezvoltarea păsărilor.

În funcție de direcția agricolă, ele sunt împărțite în specii.

Acestea includ pui de carne, pui de ou, păsări de carne – ouă, precum și păsări pentru expoziții și pui de luptă.

Dintre cele mai frecvente enumerate în gospodărie sunt speciile de carne – ouă de păsări.

Acestea sunt păsări care au fost obținute ca urmare a trecerii a două tipuri de carne și ouă. Acest tip de păsări vor fi discutate astăzi în acest articol.

Din conținutul divers de animale domestice în cabane, locul principal aparține găinilor. Acestea sunt cultivate pentru a avea întotdeauna la masă carne și ouă dietetice. Și pene lor sunt potrivite pentru perne.

Carnea – rasele de ouă de păsări sunt păsări foarte calme și iubitoare de pace. Diferența lor față de alte specii de pui este aceasta buna rezistenta la boli.

Această rasă este nemaipomenită pentru condițiile de viață, iar pentru ele nu este necesar să se construiască garduri înalte. În comparație cu speciile de ouă, această rasă de pui are o masă mare. Și puii sunt mame foarte îngrijitoare.

Pentru producția de carne și ouă, un aspect important este o alimentație bună, care trebuie să fie diferită și calitativă. Prevalența diferitelor substanțe nutritive, microelemente și vitamine din pupa dă puiilor o sațietate excelentă, îngrijire și, cel mai important, o productivitate ridicată.

Dar puii din această rasă au un dezavantaj foarte important, cu hrănire necorespunzătoare, nu mai pun ouă.

Yaytsenoskost această rasă de păsări, în medie, este de aproximativ 200 de bucăți pe an. Și carnea acestei rase are un gust mai bun decât rasa de ou, deoarece are o musculatură mai dezvoltată.

Și acum ia în considerare mai multe specii separat.

Rasă de păsări Rhode Island

Rasa Yaytsenoskoost nu depinde de timpul anului

Puii din această specie sunt foarte obișnuiți. Această specie a fost obținută prin trecerea puiului american local în anii 1850. În 1904, această specie a fost inclusă în standardul de excelență. Și deja în 1926 au fost aduse în țările noastre.

Păsările sunt foarte fermecat și nepretențios de îngrijit pentru ei înșiși. Pene sunt strălucitoare, dense și groase.

Culoarea lor este roșiatic-maroniu, dar cu ani penele devin puțin palide. Culoarea tijei este maro.

Pene albe din această rasă sunt foarte rare. Corpul are formă dreptunghiulară, cu un piept masiv și larg. Capul este rotund, mic. Pieptenele sunt erecte sub forma unei frunze.

Uneori unele păsări au o culoare roz a pieptenei. Piesa este formată din cinci vârfuri. Gâtul rasei Rhode Island este puternic, nu cu mult timp, cu predominanța unei coame bune.

Ciocul are culoarea gălbuie, nu foarte lungă și ușor curbată. Picioarele păsării sunt scurte, fără pene. Aripile nu sunt foarte mari.

Coada este foarte febră, rotunjită, mică și întunecată, cu o predominanță de nuanță verde. Urechile și ochii sunt roșii. Pălarii nu sunt înalți, galbeni fără penaj, uneori există dungi roșii pe laturi.

În general, greutatea masculului fluctuează între 3200-4000 grame și greutatea puiului de la 2450 la 2850 de grame.

Pentru inelele de prindere cu cocoș de oa doua mărime, iar pentru găini, a treia.

central calități ouătoare în această rasă este până la 170 de bucăți pe an, și uneori ajunge la aproximativ 215 de ouă pe an. Greutate, care este de aproximativ 60 de grame.

Culoarea carcasei este maro deschis. Specialiștii din acest domeniu iau notă de faptul că ouăle sunt de înaltă calitate.

Conservarea rasei este de 85% la etapa adultă și 95% în stadiul de creștere.

Pentru a fi nevalid deficiențe rasele includ următorii factori:

  • O formă triunghiulară.
  • Corpul cu predominanță de greutate mare.
  • Slab dezvoltat înapoi.
  • Gât lung și cap.
  • Culoarea luminii ochilor.
  • Culoare ușoară și mată a penei.

K caracteristici Acest tip include următorii indicatori:

  • Această rasă de păsări reprezintă punctul de plecare pentru reproducerea altor specii.
  • Când ajung la vârsta de șapte luni, își încep o ovipoziție.
  • O bună calitate este atribuită viabilității ridicate a păsărilor din această specie.
  • Pe tot parcursul anului.
  • Birds poate, există o furaj.
  • Numele acestei specii de păsări este unul dintre statele din SUA.

O altă caracteristică a acestei specii este sortarea animalelor, acestea desfășoară acest exercițiu în toamnă.

Puii, care se remarcă printr-un ou mare, sunt lăsați să fie crescuți. În casă de găină, pentru a menține producția de ouă, este necesar să se mențină temperatura în limitele a 10 grade. Și în timpul iernii, măriți timpul de iluminare în găină.

Rasă de păsări New Hampshire

Greutatea găinilor din rasa

Rasă de păsări New Hampshire, ca și specia anterioară, a fost crescută de oamenii de știință americani din statul New Hampshire.

Sa întâmplat în anii treizeci ai secolului al XX-lea, pe baza rasei Rhode Island. O caracteristică distinctivă a New Hampshire din această specie este mai mult producția mare de ouă și o viabilitate mai mare. În țările noastre această specie a fost introdusă în 1946.

Păsările încep să se învârtă după a șasea lună. Culoarea oului de ou este maro. Rata de supraviețuire a găinilor este de 86%.

Puii din partea de jos sunt maro deschis, iar deasupra un pic mai inchis. Nasizhivanie această rasă nu este dezvoltat ca în rasa Rhode Island.

În afară, păsările acestei specii diferă de Rhode Island printr-un penaj mai ușor, cu puf de culoare brun deschis.

New Hampshire este o pasăre foarte calmă, care face posibilă păstrarea într-o cușcă.

Această specie este împărțită în două tipuri: tipul de pui de carne (un fel de păsări cu direcția cărnii) și oul (soiul este îndreptat spre productivitatea ouălor). Tipul de ou pasăre oferă peste 200 de ouă pe an, greutatea cărora este de până la 65 de grame. La păsările tinere, ouăle au început la vârsta de 200 de zile.

Greutatea femelei variază de la 2450 de grame la 2950 de grame. Greutatea cocoșului este mai mare și este de aproximativ 4000 de grame.

Conservarea păsărilor tinere este de 77%.

K caracteristici din această specie includ:

  • La sfârșit de șase luni începe să măture.
  • Această specie are o bună viabilitate.
  • Are un aspect ridicat de ouat.

Dezavantajul păsării New Hampshire este a lui incubație scăzută.

De asemenea, interesant de citit despre construcția casei cu propriile sale mâini

Rasă de Plymouths

Aspectul rasei diferă de culoarea obișnuită

Păsările din această rasă sunt cultivate nu numai pentru carne, ci și pentru expoziții. În aceste păsări, calități precum frumusețea, modestia, producția mare de ouă și calitatea cărnii.

Ca rasele de mai sus, aceasta rasa a fost de asemenea crescuta in Statele Unite ale Americii in secolul al XIX-lea. Și din acel moment au devenit foarte populare în întreaga lume.

Deoarece această carne este o rasă de ouă, în consecință, păsările au un corp foarte mare. Greutatea găinilor este de aproximativ 3500 de grame, iar greutatea cocoșului este de până la 5000 de grame. Culoarea păsărilor este foarte diversă: alb, galben, păstrat sau dungat.

Pentru a obține carne, se cultivă păsări albe, iar în scopul expoziției, puii cu dungi sunt folosiți cel mai des.

Păsările au următoarele caracteristici:

  • Ciocul pasărelor este scurt și galben.
  • Ele diferă de alte specii cu ochi mari.
  • Coada este largă, cu predominanța unui număr mare de pene.
  • Pe creasta cocoșului, de obicei patru crestături.

Păsările din această rasă sunt foarte calme. Ei au capacitatea de a incubație prelungită. Ce le face diferit de alte specii.

Producția medie de ouă din Plymoutroka este de aproximativ 170 de bucăți pe an. Culoarea cochiliei este maro normală.

Culoarea puiilor depinde de culoarea părinților lor.

Maturarea în această rasă apare foarte devreme undeva în șase luni.

Caracteristici pozitive rasa Plymouthrock:

  • Au o incubație lungă.
  • Maturarea rapidă la păsările acestei specii.
  • Rasele sunt cultivate nu numai pentru obținerea de carne gustoasă, ci și pentru expoziții.
  • Plymouthrock are ouă mari și carne de înaltă calitate.

Rasa Moscova de pui

Coop trebuie izolat pentru acest soi

Pentru a crește puii de la Moscova, trebuie să le monitorizați foarte bine mâncarea. Din cauza greutății mari și a mâncării unui număr mare de furaje, puiul este predispus la obezitate.

Cele mai bune sunt cele patru mese pe zi. Primele două ori este o mâncare umedă, care este pregătită înainte de prânz, iar restul de două ori dă grâu. Dar este important ca resturile de alimente umede să fie îndepărtate, în caz contrar se poate acru.

Se remarcă foarte bine păsările negre. A fost crescută de producătorii de păsări de curte din fabrica din Bratzev împreună cu oamenii de știință ai Academiei de Agricultură din Moscova. Speciile aprobate au fost în anii 1980.

Pentru a obține această rasă, au fost finalizate mai multe etape. Scopul primei a fost acela de a obține o astfel de rasă de pui pentru a avea un conținut ridicat de carne și de a avea o producție mare de ouă. Scopul etapei a doua este îmbunătățirea rasei.

caracteristici de acest tip:

  • Rasa din Moscova are un cap mare. Piesa este normală sub forma unei frunze, erectă. Ciocul unei păsări negre nu este lung, puțin curbat.
  • Culoarea ochilor este portocalie.
  • Gâtul păsării nu este foarte lung. Pieptul este ușor convex și larg. Picioarele nu sunt lungi, fără pene. Aripile și coada sunt suficient de dezvoltate.
  • Pene sunt foarte dense, de culoare neagră.

La femele, capul are uneori urme de aur. Bărbații din această specie sunt foarte frumoși. Au pe cap și pe spatele lor inserții de aur.

K caracteristici pozitive Rasa Moscovei include:

  • Specia este foarte dificilă pentru diferitele condiții de detenție.
  • Ceva nu-i place de mâncare.
  • Pasărea este extrem de viabilă.
  • De asemenea, rasa este rezistentă la diferite boli de pui.
  • Fără îndoială, există avantajul de a avea conținut celular.
  • Puii încep să se învârtă din a șasea lună.

Dezavantajul rasei Moscovei este instinct slab de ouă de incubație.

Culoarea găinilor acestei rase este neagră. Această specie de păsări este folosită ca hibrid în ferme private și nespecializate.

Deoarece acest tip de carne este ou, calitatea producției de carne și ouă este o caracteristică importantă a acestei rase. În medie, o pasăre dă aproximativ 230 de ouă pe an. Dar dacă oferiți o grijă foarte bună rasei, uneori obțineți aproximativ 2875 de ouă pe an. Greutatea unui ou este de 60 de grame. Culoarea oului este maro deschis.

Greutatea unui pui este de 2500 de grame, iar greutatea cocoșului este de aproximativ 3000 de grame.

Păsările iubesc căldura, așa că păstrați rasa într-o cochilie bună de pui. În timpul iernii este necesar să se izoleze podea cu paie, iar în timpul verii este necesar să se presară cu nisip, frunze. După o anumită perioadă de timp, această așternută se va amesteca cu pui de gunoi și va primi o sursă foarte bună de căldură.

Această specie este universală. Deoarece puteți lua masa și ouă proaspete la masă. Acest soi este cultivat nu numai pe fermele mari, ci și în zonele suburbane.

Puii din Moscova sunt foarte linistiti si nu agresivi, nu au nevoie de grija scrupuloasa. Prin urmare, nu este nevoie să construiți garduri mari.

Supraviețuirea puiilor tineri este de aproximativ 90%.

Kuchinskaya rasă jubiliară de păsări

Ouăle acestei rase sunt mari

Jubileu Kuchinskaya kura este o specie foarte bună, deoarece imediat după apariție a devenit foarte populară.

Istoria acestei specii este foarte simplă. Această specie a fost crescută la o fabrică de păsări de curte din apropierea Moscovei. Durata aproximativă a apariției este perioada cuprinsă între anii 1948 și 1990. Numele rasei era în onoarea plantei pe care a fost crescut.

Pentru a obține această rasă, au fost folosite următoarele specii: Australophorus, Plymouth dungat, leggorn maron, gen – insulă. În cele din urmă, sa dovedit foarte frumoasă și demnă de rasă Kuchinskaya Jubilee.

Ca și alte specii, piatra este folosită pentru a produce carne de calitate și ouă. Și este foarte bun la asta.

Oul de o pasăre este de aproximativ 200 de ouă pe an.

Principala caracteristică distinctivă a păsării este o bună susceptibilitate la diferite condiții meteorologice. Se adaptează nu numai la condițiile reci, ci și la vremea caldă.

Ouăle, care sunt Kuchinskaya pui jubiliar mare, greutatea unui ou este de 60 de grame. O trăsătură distinctivă a ouălor este o culoare maro, cu o predominanță de nuanță roz.

Producția de carne a unui pui este de la 2500 grame la 3000 de grame.

Pasărea în sine arată foarte frumoasă, din cauza penajului său. Culoarea păsărilor este de culoare aurie, cu o predominanță de puțin maroniu. Dar masculul acestei rase are o culoare roșie, uneori cu o predominanță de pene de aur și negru.

O altă calitate distinctivă a acestei rase este rata foarte bună de supraviețuire a puiilor tineri. Deci, din toate găinile care au apărut, aproape 98% au supraviețuit. Acest lucru este foarte bun, mai ales atunci când este comparat cu alte specii de păsări.

Kuchinskaya pui jubilă foarte rapid câștigă în greutate, precum și carnea de pasăre are caracteristici de înaltă calitate.

Kuchinskaya pui jubilă este nerăbdător să aibă grijă de sine. Fermierul nu va avea probleme să păstreze această pasăre.

Cu o atitudine bună, păsările devin îmblânzite. Dar când alte rase apar pe teritoriul lor, încep să o protejeze imediat.

caracteristici din această rasă:

  • Pene de găini sunt maro, dar cocoșii sunt roșii cu prezența petelor negre și aurii.
  • Culoarea ouălor este maro-roz.
  • Capul are dimensiuni mici, pieptenele sunt în formă de frunze.
  • Ciocul unei păsări este prea lung.
  • Picioare mici, fără penaj.

Dezavantajele rasei Jubilee Kuchinskaya nu au fost dezvăluite.

K caracteristici pozitive includ:

  • Auto-îngrijire necomplicată.
  • Rasa este foarte calmă.
  • Viabilitatea păsării este foarte mare.
  • Rasa este adaptată la diferite condiții meteorologice, atât la rece, cât și la cald.