Cantină, soiuri tehnice, semințe moi de struguri selectate de Krasokhina

struguri
Nici o plantă culturală nu merită o asemenea atenție ca strugurii, pentru că natura o înzestrează cu calități unice și inimioare. Deja pentru mai mult de un mileniu, această plantă plătește omenirii cu fructele sale. În plus, boabele acestei plante sunt considerate atât produse alimentare, cât și medicamente, așa cum a fost bine cunoscut strămoșilor noștri îndepărtați. Nici un secol și un mileniu nu a fost cheltuit pentru îmbunătățirea acestui dar al naturii.

Unul dintre oamenii de stiinta implicati in aceasta, este un nativ al ținutului natal ne – Krasohina Svetlana Ivanovna: ea nu numai că a fondat o cultură profesională de reproducere internă a strugurilor, dar, de asemenea, vin înălțat internă în creștere la înălțimi fără precedent.

Svetokhin SI

Svetokhana Svetokhina se referă la dinastia ereditară a viticultorilor și a crescătorilor. Până în prezent, nu există nici un iubitor de struguri, care nu știe tatăl ei – Kostrykin Ivan Alexandrovici, pentru că el a pus nu numai că toată viața lor de reproducere a unor noi soiuri de plante, dar, de asemenea, a devenit fondatorul școlii ruse de selecție de struguri. După ce și-a absorbit toată dragostea pentru vița de la tatăl ei, Svetlana Ivanovna a decis să-și continue munca. Svetohana Ivanovna Svetokhina

Știți? Cultivarea strugurilor omenirii a durat aproximativ 6-8 mii de ani în urmă: acest lucru este evidențiat de descoperirile elocvente ale arheologilor de pe teritoriul Georgiei. De aceea vița este considerată una dintre primele plante cultivate de plantele vechi.

Svetlana Ivanovna a absolvit Universitatea de Stat Agrară din Kuban în 1995, a cărui perete a ajutat-o ​​să devină absolventă certificată în domeniul culturilor de legume și struguri. Dar, în ciuda acestui lucru, lucrul la selecția de struguri a început în 1988, sub ochii tainici ai tatălui ei. După absolvirea învățământului superior, Krasokhin lucrează la teza de doctorat, pe care a apărat-o cu succes în 2001 și devine un candidat de știință în specialitatea “Fructe, viticultură”.

diploma de doctorat deschide pentru noua etapă în dezvoltarea lucrurilor tale preferate, și într-un timp scurt, un tânăr om de știință produce un număr foarte mare de soiuri de struguri de succes în zidurile sale nativ rus Institutul de Cercetări Științifice Viticultură și vinificație. De aceea, într-un timp scurt de struguri Krasohinoy a început să stea la coadă ca grădinarii amatori, precum și întreprinderile industriale mari.
Svetohana Ivanovna Svetokhina
Până în prezent, Svetlana Ivanovna este doctorand, cercetător științific la Laboratorul de Ameliorare și Ampelografie, în care lucrează la introducerea de noi soiuri de plante cultivate prin izolarea surselor genetice de trăsături biologice valoroase.

Știți? Strugurii și produsele obținute din acesta au un efect coleretic puternic. Această proprietate este utilizată în mod activ în tratamentul multor boli hepatice.

Principalul avantaj al Krasokhinei este reprezentat de 9 soiuri de struguri tehnic valoroase, ale căror selecție a luat parte directă și 150, care se află în aprobare. În plus, experiența profesională dobândită de-a lungul anilor a ajutat-o ​​să devină autorul unui manual privind soiurile de masă ale acestei plante și să creeze 2 filme educative despre struguri și diferitele sale forme hibride.

Svetlana Ivanovna a devenit un expert recunoscut în domeniul soiurilor de struguri și a purității lor de selecție. Toate acestea au contribuit la faptul că Vlorokhina a devenit principalul consultant intern al fabricilor de vinificație privind procesele de selecție și cultivare a varietăților optime de soiuri tehnice ale plantei.

Recunoașterea și aprecierea viticultorilor au primit lucrările de selecție ale lui Pavlovski, Krainov.

Soiuri populare

Când vine vorba de Svetlana Ivanovna Svetokhina, majoritatea grădinarilor au o asociere cu struguri de elită și soiuri caracteristice. Acestea includ în primul rând specii de masă și de iarnă tehnică cu randament sporit, un număr redus de gropi și o aromă ușoară, dar expresivă, de muscat. Fructele unor astfel de plante se caracterizează printr-un gust plăcut, delicat și caracteristici tehnice îmbunătățite pentru producerea de băuturi alcoolice și nealcoolice.

Știți? Pentru a face o sticlă de vin de calitate superioară, aveți nevoie de aproximativ 600 de struguri.

fără semințe

Soiurile fără soiuri sunt una dintre cele mai populare printre compatrioții noștri, deoarece au un gust plăcut de muscat, sunt suculenți și aproape complet lipsiți de oase. Această caracteristică a devenit unul dintre principalele motive care au oferit specii nedorite popularității populare atât a oamenilor obișnuiți, cât și a exploatațiilor uriașe de producție.

Printre lucrările Krasokhinoy, cele mai populare soiuri sunt:

  • “Assol”: struguri, care are o perioadă medie de scadență (aproximativ 130 de zile). Într-un climat temperat, boabele coacă în prima jumătate a lunii septembrie. Arborii de dimensiuni nu sunt mari. Strugurii sunt mari, cântărind până la 700 g, fructe mici. Masa fructului mediu este de aproximativ 3 g, acestea fac parte din clasa a II-a de semințe fără semințe. Forma de fructe de padure este ușor alungită, există o ascuțire pe partea de sus, culoarea, în majoritatea cazurilor, este nuanta roz roz. Gustul este plăcut și complet. Pulpa este suculentă. Lăstarii fructiferi pe tufișuri nu depășesc 60%. Soiul este rezistent la mucegaiul pufos;
  • Kishmish Novocherkasskiy: o plantă cu maturare medie sau tardivă. Timpul optim pentru obținerea primelor culturi în zona climatică temperată este începutul lunii septembrie. Strugurii nu sunt de dimensiuni mari, cântărind aproximativ 400 g. Boabele sunt de dimensiuni medii și fac parte din clasa a IV-a a semințelor. Greutatea fructului mediu este de 3 g, iar forma sa este ovală, ocazional ovoidă. Culoarea fructelor este în limitele nuanțelor roz. Pulpa este carne și suculentă, gustul este integral, numărul de muguri de fructe variază între 70-90%. Soiul este rezistent la putregaiul cenușiu și la mucegaiul dense;
  • “Yasha”: una dintre cele mai noi soiuri, fructe de padure coapte devreme, nu mai târziu de sfârșitul lunii iulie. Strugurii sunt mari, greutatea lor se situează între 600 g și, în unele cazuri, până la 1 kg. Boabele sunt mari, masa de 1 fructe de padure este de 5-6 g, oval in forma, in culorile predominante nuante violet. Pulpa este suculentă, carne, cu un gust întreg de muscat. Strugurii aparțin categoriei 1-2 fără semințe. Numărul de lăstari de fructe este de 70-80%. Soiul este rezistent la miocoza de diferite origini.

tacâmuri

Următorul tip de struguri “Krasokhino” cel mai comun este soiurile de masă. În ciuda tinereții lor, au cucerit în mod activ parcele de locuit și, de asemenea, au devenit o parte indistincioasă a contoarelor din multe magazine.

Cele mai populare dintre ele pot fi numite:

  • “Alex”: un soi care se maturizeaza devreme (nu mai mult de 120 de zile). Tufurile sunt mari, grupurile sunt mari, ajungând la o masă de aproximativ 1 kg. Boabele sunt de culoare albă și destul de mari, ceea ce este foarte vizibil pe fundalul altor soiuri, ovale în formă. Masa lor medie este de 14 g. Carnea este densă, suculentă și carne. Gustul este plăcut. Numărul de lăstari de fructe nu depășește 60% din masa totală. Soiul nu este deteriorat de viespi și prezintă rezistență apreciabilă la agenții patogeni de putregai gri, mucegai real și fals;
Important! În cazul în care ați luat măsuri pentru cultivarea soiului “Alex” pe site-ul dvs., rețineți – această plantă este cel mai bine dezvoltată pe versanții de sud și vest.
  • “Talisman”: fructul plantei curează devreme (nu mai mult de 130 de zile). Strugurii sunt mici, dar ajungând la o greutate medie de 800-1100, fructe de padure sunt foarte mari, ceea ce este mult cu ochiul liber: greutatea medie a unui fruct este în intervalul de 11-15, cu retragerea completă de nuanțe boabe de lumină (în principal, alb). Gustul este integrat, cu o maturitate completă a gustului general este adăugată o culoare ușoară de nucșoară. Numărul de lăstari de fructe se apropie de marcajul maxim și este de aproximativ 70-90%. Rezistența la mucegai și la putrezirea cenușie este ridicată;
  • “Goldberry”(Galben Know): o varietate timpurie de latitudine moderată, care se înmulțește în timpul 110-120 de zile. Tufișurile sunt înalte. ciorchine mare de struguri, dar greutatea lor nu mai mult de 700 Boabele sunt mari este, greutatea lor medie nu este mai mare de 8 g Forma sunt rotunjite sau ovale, și o varietate de boabe de culoare este în nuanțele verzi moi. trage fecunditate nu depășește 80%. rezistență „Zolotinka“ exponate la mucegai gri și a mucegaiului.
Important! Una dintre principalele reguli pentru cultivarea unei varietăți de “Zolotinka” este urmărirea în timp util a unei plante tinere: protejează tufa de țesutul complex al ramurilor.

tehnic

Soiurile tehnice ale strugurilor Vlorokhino ocupă mai mult de un catalog, dar cele mai populare sunt doar câteva. Ei au reușit să câștige producătorul în primul rând prin randament ridicat și prin creșterea caracteristicilor tehnologice față de concurenți. Printre acestea este de remarcat:

  • “Platovsky”: struguri foarte timpurii, perioada de coacere nu durează mai mult de 115 zile. Strugurii sunt de dimensiuni medii, iar masa lor nu depășește 200 g. Bomboanele sunt mici, rotunde, masa lor nu depășește 2 g. Culoarea fructelor de pădure este predominant albă, dar apare în soare o nuanță caracteristică de roz. Carnea este suculentă, straturile superioare ale boabelor se disting printr-o piele subțire, dar fermă. Gustul este plăcut și omogen. Numărul de lăstari cu fructe atinge 85%. Soiul prezintă rezistență la înghețuri severe (până la -29 ° C), precum și la putrezirea cenușie, mucegaiul fals și real, filoxera;
Important! Pentru a obține randamente ridicate, plantele din soiul Platovsky trebuie să fie supuse pasynkovaniyu în timp util și îndepărtarea de lăstari vechi.
  • Muscat Pridonsky: maturarea târzie a strugurilor (nu mai devreme de prima jumătate a lunii septembrie). Strugurii sunt mici, masa lor medie nu depășește 250 g. Fructele sunt mici, rotunde, în majoritate verzui-albe, carnale și suculente. Gustul lor este uniform, conține o notă notabilă de nucșoară. Fertilitatea lăstarilor ajunge la 95%. Varietatea prezintă rezistență la înghețuri severe (până la -27 ° C) fără adăpost suplimentar și, de asemenea, nu este susceptibilă la filoxera. În producția de “Muscat Pridonsky” fac vinuri spumante bune. Muscat pridonsky

Selecția Strugurii Krasohinoy SI poate fi considerat pe bună dreptate, bogăția reală a agriculturii autohtone. Constatările experimentelor debilitante plante sunt perfect potrivite pentru a îndeplini obiectivele, ceea ce este deosebit de important pentru clasele tehnice ale culturii. În ciuda abundența de analogi străine, numai puieții „de Krasohinoy“ ajuta într-adevăr să crească gustul bogat al culturii în latitudinile noastre.