Zmeura a fost întotdeauna faimoasă nu numai pentru fructele de pădure gustoase și frumoase, dar și pentru beneficiul lor pentru corpul uman, iar pentru a consolida aceste calități, oamenii încă mai produc noi soiuri de plante noi. Una dintre cele mai utile opțiuni este zmeura “Balsam”, și cum este remarcabilă și cum să vă furnizați o bună ofertă de fructe de pădure utile – veți învăța în articol.

Descrierea soiului

Zmeura “Balsam” este o tufă dreaptă, dar foarte răspândită, de înălțime medie (în condiții climatice moderate, înălțimea ei de obicei nu depășește 1,8 m). Lăstarile anuale sunt destul de groase, verzi, în timp ce lăstarii de doi ani au deja culoare maro deschis. Pe o suprafață de 1 m², planta formează aproximativ 15-20 de lăstari cu o acoperire pronunțată pe ceară. Toate sunt pline de mijloc, cu spini rigizi, scurți de culoare maro.

Plăcile de frunze ale zmeurii descrise nu sunt prea încrețite și în majoritatea cazurilor destul de mari. De mai sus sunt de culoare verde închis și opac, și mai ușor de mai jos, pufos puternic, cu crampoane moi subtile (întinde de-a lungul venele principale de frunze) de o culoare purpuriu deschis.

Planta are nu numai un gust bun, dar are și un efect benefic asupra întregului corp uman, deoarece se caracterizează prin proprietăți antipiretice, antiinflamatoare și antioxidante. În plus, conține multe vitamine importante și oligoelemente, printre care vitaminele A, B2, PP, E, acidul folic sunt deosebit de proeminente.

O caracteristică distinctivă a “Balsamului” – bună rezistență la iarnă, care îi permite să mențină prospețimea și să evite evaporarea în iernile cele mai reci. În plus, planta suferă cu succes dezghețuri și subacoperirea sistemului radicular, cu toate acestea, cu precipitații minime.

Acest soi este cultivat cu succes pe întreg teritoriul Federației Ruse și al Ucrainei, cu excepția regiunilor Urale, Nord și de Est ale Rusiei.

Caracteristicile boabelor și randamentul

Zmeura cu zmeura “Balsam” – o fructe de culoare inchisa purpuriu de dimensiuni medii, cu o greutate de 2,6-2,8 g. Toate unul unidimensional, au o formă conică largă și o structură densă. Într-o stare de maturitate completă foarte bine separată de tulpină și are un bun gust de date (pulpa este acră-dulce), dar aici aroma este neglijabilă.

În ceea ce privește productivitatea, în acest caz, este mult mai mare decât media la aproximativ 60-80 chintale la 1 hectar plantație, și cu grijă, această cifră ar putea crește până la 10,5-12,1 t / ha. Când sunteți cultivate într-o zonă privată de la un tufiș, puteți obține 2.5-2.7 kg de fructe de padure coapte și delicioase. Toate fructele se coacă aproape simultan, astfel încât în ​​cantități mici, întreaga recoltă să fie îndepărtată la un moment dat.

Agrotehnica de cultivare și de îngrijire a unei zmeură

Pentru a obține cantitatea maximă de zmeură gustoase și utile, este important să oferiți tufișurilor cele mai confortabile condiții de creștere și dezvoltare. În plus față de tehnicile agricole (presupunând că îngrijirea corespunzătoare a plantelor, în conformitate cu cerințele de udare, fertilizare și de tăiere), este de asemenea important să nu fie confundate în alegerea răsadurile ei înșiși, astfel încât în ​​această problemă vom începe.

Selectarea răsadurilor

Nu toate copiile vândute pe piață sunt complet viabile și se vor simți bine în condițiile grădinii dvs. Unele dintre acestea ar putea fi deteriorate în timpul transportului, iar cealaltă pot fi deja infectate cu boli sau dăunători. Pentru a distinge răsadurile complet sănătoase de răsaduri problematice, este important să știți exact ce căutați. În cazul zmeurii “Balm” aveți nevoie de copii cu următoarele caracteristici:

• srednetolstye;
• cu un rizom bine dezvoltat;
• cu una sau mai multe tulpini complet dezvoltate.

În cazul în care sistemul de semințe pe care l-ați ales are un sistem rădăcină deschis, atunci când transportați rizomul merită ambalat cu o cârpă umedă, iar la sosirea la locul imediat prikopat. De asemenea, nu uitați că întreținerea prelungită în pungi din polietilenă sau în pânză este extrem de nedorită, deoarece rădăcinile vor începe să putrezească și răsadurile vor deveni inutilizabile.

Condiții de detenție

Alegerea unui amplasament pentru plantarea și întreținerea plantelor, merită acordată atenție numai soarelor bine luminate și a zonelor protejate de vânt, care în timpul iernii formează adesea zăpadă. Suprafețele de adăpostire se recomandă să fie amplasate în direcția nord-est spre sud-vest, precum și spre nord și spre sud. Solul din aceste locuri trebuie să fie ușor argilos, iar solurile cu nisip și nisip sărăcăcios ar trebui să fie udate în mod regulat și fertilizate cu organice.

Sol și îngrășământ

Înainte de a planta răsadurile în fântâna pregătită, solul din acesta trebuie să fie fertilizat cu turbă, humus, materie organică, cenușă de lemn și gunoi de grajd sau găină. De asemenea, o soluție bună este combinația de compuși organici cu compuși minerali, dintre care superfosfatul (150-200 g) și potasiul (60-80 g) sunt deosebit de proeminenți. Bătutul de vaca proaspăt este inadecvat aici.

Dacă ați plantat o cantitate suficientă de nutrienți în sol, atunci în primii doi ani nu este necesar să efectuați fertilizarea suplimentară. Din al treilea an de creștere „Balsam“, fiecare primăvară solul sub zmeura mod necesar aromatizată cu compuși care conțin azot. În procesul de formare a arbuștilor fruiting potasa utilizat suplimentar și îngrășăminte fosfat (50-60 g pe pătrat), superfosfat, sulfat de potasiu și cenușă de lemn (doar suficient de puțin sol deversare). De asemenea, un efect bun se datorează aplicării compușilor organici sub formă de gunoi de grajd reparat, diluat în apă 1:10.

Udarea și umiditatea

Zmeura “Balm” iubeste umezeala, asa ca apa in fiecare saptamana, folosindu-se in acelasi timp pentru fiecare metru patrat dintr-un sit de 30-40 litri de apa. În plus, irigarea abundentă este necesară pentru plante și imediat după plantare, ceea ce va contribui la supraviețuirea lor bună.

Relația cu temperatura

În majoritatea regiunilor, zona climatică medie descrisă zmeură soiuri pot tolera înghețuri de iarnă, dar mai la nord sunteți, cu atât mai probabil că adăpostul este încă necesară. Fotografiile nu trebuie să fie ridicate la peste 30 cm deasupra solului și pot fi fixate cu pulbere, legătura cu suportul sau cu cârlige speciale. În iernile deosebit de grave, puteți folosi spandex pentru acoperire.

Reproducerea și plantarea

Plantarea răsadurilor de zmeură pe amplasament se realizează în primăvară sau toamnă, iar în vară sunt plantate butași verzi. Solul sub plantare este pregătit în avans, iar în timpul căderii de toamnă – aproximativ o lună. Dacă intenționați să plantați tufișuri în primăvară, atunci despre măsurile pregătitoare va trebui să aveți grijă în toamnă. În cazuri extreme, acest lucru se poate face odată cu sosirea primei călduri, dar numai cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea propusă.

Procesul în sine poate fi realizat în conformitate cu schema clasică, cu o distanță între tufișuri de 70-100 cm, o metodă pe bandă (un interval de 200-220 cm) sau o bucșă (între tufișuri este de 1,5 m).

În ceea ce privește reproducerea, acesta este zmeura “Balm” – de asemenea un reprezentant destul de avantajos de acest gen. Este ușor să se reproducă pe un sit în cele mai diverse moduri: cu ajutorul butașilor lignifați și verzi, un rizom și împărțirea unui tufiș. Una dintre cele mai populare metode este să tăiați un tânăr de 20 cm înălțime de la planta mamă cu plantare ulterioară (împreună cu o bucată de pământ) într-un loc nou. Situl de aterizare este adăpostit abundent, mulched și pritenyayut.

tăiere

Gradul de “balsam” se referă la varietățile de fructe care conțin zmeură, astfel încât plantele vor trebui să fie tăiate în mod regulat, în timpul sezonului cald. Această procedură se realizează în mai multe etape:

1. După recoltarea de tufele elimina toate acoperite cu doi ani lăstari (au otplodonosivshie deja acest an) scoarță de copac, și pentru a evita răspândirea infecției posibil, au ars imediat ce anterior au dus.
2. Următorul trimming este în toamnă. În această perioadă, toate lăstarii excesivi, uscați și bolnavi sunt tăiați, distrugându-i apoi în modul descris mai sus.
3. La jumătatea lunii mai, vârfurile lăstarilor de doi ani sunt, de obicei, înțepați, stimulând dezvoltarea de noi ramuri.
4. Odată cu apariția anului de vară de anul viitor, de la zmeura “Balm” trebuie să elimini lăstarii, folosind o lovitură ascuțită pentru asta.

Nu uitați de raționalizare, cu tăierea celor mai slabi și mai mici lăstari din rând. În consecință, pe un metru înclinat nu ar trebui să fie mai mult de 10 bucăți.

Dificultăți în creșterea și recomandarea

Principala problemă cu creșterea unei varietăți de “balsam” este o masă mare de lăstari lungi, forțându-i să se aplece spre pământ. Pentru a vă asigura că ramurile nu sunt rupte, trebuie să utilizați suporturi și, uneori, chiar mai multe specii într-un singur sezon de creștere. Mai des, în centrul unui tufiș purpuriu se strânge o miză de susținere și sunt deja legate legăturile unei plante. Cu toate acestea, principalul dezavantaj al acestei metode este o scădere a iluminării părții interioare a bucșei și, ca rezultat, a randamentului său global.

Parțial rezolva această problemă ajută Fan plasare muguri între diferite tufe de sprijin bătute cu ciocanul și cravată-le pentru jumătate din toate ramurile de fiecare dintre ele, dar este mai bine pentru a trage cablul sau aranja Shpalernaya jartiera (zmeură lăstari sunt fixate pe suporturi în primăvara devreme, înainte de apariția de rinichi).

Alte probleme semnificative cu cultivarea soiului “Balsam” nu este găsită, deci este potrivită pentru cultivarea grădinarilor experimentați și începători.

Dăunători, boli și prevenire

La fel ca multe alte soiuri, zmeura descrisă suferă de multe ori dintr-un astfel de dăunător comun ca o eroare de zmeură care nu permite fructelor să se dezvolte și să se dezvolte în mod normal. Pentru a scăpa de ea, grădinarii scutură pur și simplu o insectă din ramuri pe un film de polietilenă sau folosesc insecticide de magazin.

Nu mai putine daune asupra plantatiilor pot provoca muguri de gonflai si buruieni-floriculturisti. Larvele buruienilor strică pedicelul, căderea prin el, din cauza căderii mugurilor, iar randamentul este redus semnificativ. Deja pupă persoane fizice la sfârșitul mușca verii frunze roșii și se lasă iarna sub pământ, și pentru a preveni activitatea lor în anul următor, solul în tufișuri trebuie să slăbiți, amestecarea cu zăpadă.

Ignorarea problemei mugurilor de gall poate duce la moartea întregii plantații de zmeură. Preveniți consecințele nedorite prin inspecția regulată a tufișurilor, tăierea lăstarilor deteriorate, prelucrarea soluției de zmeură 1% din lichid Bordeaux.

Un alt dăunător, care se găsește adesea pe plantații, este afida de zmeură. Pe lângă deteriorarea plantelor, insectele sunt capabile să le transfere orice boală virală care este caracteristică altor culturi. Pentru a scăpa de această problemă, un insecticid împotriva afidelor cultivatorii speciali, iar dacă sunt tratate în continuare arbuști ovare fructe infuzii păpădie, tutun, coaja de portocala si pelin.

În ceea ce privește bolile fungice comune, marca “Balsam” a crescut rezistența la acestea și aproape că nu este afectată. Dacă se întâmplă deodată acest lucru, fungicidele standard ajută la rezolvarea problemei: de exemplu, “Mikosan” sau “Fundazol”.

În general, varietatea de zmeură descrisă este o opțiune bună pentru creșterea pe teren: plantele sunt nepretențioase, rezistente la boli și aduc o recoltă bogată. Cu toate acestea, dacă vă plac fructele foarte dulci, atunci va trebui să căutați un alt soi, deoarece în acest caz, acidul va fi încă simțit.

Video: varietatea de zmeură “Balsam”

Feedback de la utilizatorii rețelei despre soiurile de zmeură “Balsam”

Bushul are o față mediană (înălțimea lăstarilor este de 1,7 – 1,8 m), rară, răspândită, mediu-hipocampus, mediu de scurgere. Rezistență ridicată la iarnă și randament de până la 2,2 kg de fructe de pădure din bucșă. Fructe de mere mediu-mare de 2,5 – 3 g, culoare rubinică, truncată-conică, gust dulce și acru bun. Bomboanele sunt bine separate de fructul, se maturizează împreună. Soiul de zmeură este rezistent la bolile principale de ciuperci, este ușor avariat de un acarian de păianjen, este rezistent la coacerea scoarței și la uscarea iernii a tulpinilor.

Rostovchanka

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9992

Decorarea zonei din apropierea casei, atenție la clopotele simple. Aceste flori interesante, frumoase și strălucitoare păreau să vină dintr-un basm. Din prima lună de vară sunt acoperite dens cu muguri și păstrează înflorire până la jumătatea toamnei. Cum să crească punctul clopotei și, de asemenea, cum să aibă grijă de o grădină de flori, vom mai spune și mai departe.

Descriere botanică

Punctul de bell se referă la plantele perene din genul clopotniță. Are un tulpină dreaptă, coborâtă, cu o înălțime de 30-50 cm. Frunzele sunt eliptice, coborâte. Pe pedunculi în timpul înfloririi se formează flori mari (până la 4 cm) înfloritoare.

Sortimentele de clopote sunt mai mult de trei sute. Ele au o colorare diferită nu numai a petalelor, ci și a frunzelor. Fructe în septembrie-octombrie. Perioada depinde de condițiile meteorologice. Clopoțelul are o superioritate față de mulți dintre frații săi: începe să înflorească la începutul verii și îi place ochiul până la îngheț.

Planta a primit numele său din cauza căprioarelor purpurii pe petale albe, vizibile în interiorul inflorescenței. Are o floare și o formă specială – un butoi umflat, care se leagă de petale de petale. Inflorescența clopotului este formată din 5 petale, conectate într-o corolă. La poalele florii există o margine de 10 denticule verzi, dintre care 5 sunt ridicate în sus, iar celelalte se uită în jos.

Distribuția și habitatele

Patria clopotelului este regiunea estică: Japonia, China, Coreea. Apare și în estul Rusiei. Locul natural al creșterii este malurile râurilor, pădurilor de mesteacan și vale.

Soiuri populare de punct clopot

Această plantă are mai multe zeci de soiuri (conform unor date – nu o sută). Dar cele mai populare sunt:

• “Garland”. Se ridică până la 40 cm. Flori – mari, alungite, colectate într-o panică. Există culori roz și întunecate cu urme violete. Ramurile și frunzele sunt gri-verzi. Începe să înflorească în iunie;
• „Roz-roșu“. Înălțimea tulpinilor este de 50 cm. Pe tulpinile unei nuanțe roșii sunt atașate frunzele pubescente. Flori – mari (până la 8 cm), pahar, format în panicule. Perioada de înflorire este iunie-august. Expansiune rapidă;
• Alba Nana. Un tufiș compact, cu flori lăptoase, într-o bandă palidă. Frunzele sunt verde deschis, oval;
• “Peuple Senseyshn”. Înălțime medie (până la 50 cm) cu frunze mici, lucioase, închise la culoare. Flori – mediu, pahar. Timpul de înflorire – iunie-august;
• Clopotele de argint. Un arbust mediocru (de până la 40 cm) cu un rizom puternic, expansiv rapid. Stemurile permanente sunt acoperite cu frunze in forma de inima, vizibile. Florile – mari (aproximativ 7 cm), roz de culoare verde cu spele de carmin, au forma unui pahar. Înflori toată vara;
• “Pantaluns”. Înălțimea medie a plantelor este de până la 50 cm. Caracteristica principală – flori cu flori duble mari de ghiveci de liliac-roz. Frunzele sunt medii, verzi, netede. Soiul tolerează bine înghețurile. Infloreste in timpul verii;
• Hot Lips. Soi de mică creștere (până la 30 cm), cu flori mari, strălucitoare, roz, împrăștiate cu conuri maronii. Frunzele sunt medii, ovale, arcuite, cu vene întunecate. Este rezistent la îngheț.

Utilizați în design peisagistic

Clopotele vor decora locurile umbrite ale sitului și vor servi și ca un decor magnific pentru rezervoare sau plantații de-a lungul gardurilor. Mai ales fermecător aceste plante se uită pe rocile din dealurile alpine. Expertii recomanda plantarea de flori in mixborders sau in plantatii solitare la poalele arborilor. Folosit cu succes plantele și în ecologizarea orașului. Înflorirea lor nu se lasă indiferentă, iar paturile de flori devin pline și în viață.

Cultivarea la domiciliu

Cultivarea clopotului în zonele de grădină nu este o problemă – chiar și cele mai blânde varietăți se adaptează ușor mediului înconjurător. Dar plantele mari, decorative, cu flori îndelungate necesită o atenție deosebită. Specia corespunzătoare va avea o floare numai în condiții optime, în care clopotele sunt cultivate perene.

Condiții de detenție

Clopoțelurile cresc bine la umbra, dar preferă locuri bine luminate. Atunci când alegeți un loc, trebuie să țineți cont de faptul că tufișurile cresc – au nevoie de spațiu. Locul ideal pentru plantarea unei flori este un deal sau un alt deal unde umezeala se lasa cu usurinta. Clopotul nu tolerează stagnarea apei, rădăcinile sale pot strica, iar în timpul iernii îngheață.

Sol și îngrășământ

Pământul pentru clopote trebuie să fie liber, ușor alcalin sau neutru, bine drenat. Pentru a reduce aciditatea și a crește aerarea, humusul, lutul și solul sunt adăugate humus, turbă și gazon.

În primăvara anului, solul este fertilizat cu fertilizare azotată, care promovează creșterea rapidă a verdeață, cenușă de lemn sau gunoi de grajd. În timpul verii, se utilizează hrănirea complexă, iar în toamnă se fertilizează cu potasiu, ceea ce ajută planta să facă față frigului.

Udarea și umiditatea

La udarea clopotelor sunt indiferenți. Ei au nevoie de umiditate suplimentară numai în timpul formării mugurilor și în condiții meteorologice calde și aride. Irigarea se face sub rădăcină. În acest fel, asigurați-vă că apa nu se încadrează pe frunze și flori. Dacă vremea ploioasă este stabilită, este necesar să controlați retragerea apei. Prin urmare, se recomandă să se slăbească periodic solul și să se elimine buruienile astfel încât solul să fie bine aerat.

reproducere

Puteți să multiplicați clopotele fie folosind semințe, fie prin împărțirea unui bușon (vegetativ). Ambele metode sunt destul de populare și sunt utilizate cu succes de grădinari.

semințe

Semințele nu necesită pregătire preliminară. Poate fi însămânțată direct în sol. Aterizarea se efectuează în luna mai, când terenul este bine încălzit sau iarna, în octombrie. Pentru plantare într-un sol neprotejat, pregătiți solul: slăbiți și hidratați. Pentru semințe, pregătiți paturi puțin adânci, împrăștiați semințele acolo și presărați cu un strat mic de nisip. Primele filme vor apărea în 14-17 zile.

Când răsadurile rădăcină puțin, locurile groase se diluează. După un timp, după apariția celei de a treia frunze reale, răsadurile pot fi scufundate. Pentru clopotele înflorite deja în acest an, acestea ar trebui plantate în luna martie pentru răsaduri. Datorită faptului că semințele plantei sunt mici, acestea sunt așezate pe suprafața unui amestec de sol umezit anterior care îndeplinește următorii parametri:

• ușor;
• vrac;
• permeabil.

Substratul trebuie să fie format din humus (3 părți), gazon (6 părți) și nisip granulat (1 parte).

Materialul împrăștiat este ușor presat pe substrat, pulverizat cu apă și acoperit cu un film. Astfel, la o temperatură de +18 … + 20 ° C, acestea sunt păstrate înainte de a ateriza pe terenul deschis. Germenii se sparg după 14-20 de zile. După ce mugurii s-au ridicat, recipientul este mutat într-un loc luminos (fără lumina directă a soarelui), filmul este îndepărtat și îngrijit ca orice răsad:

• udat pe măsură ce solul se usucă;
• a slăbit solul.

După apariția primelor frunze reale (aproximativ 3 săptămâni mai târziu), răsadurile sunt scufundate într-un container mai spațios la o distanță de 10 cm unul de celălalt. După transplant (în ziua 10-a 14-a) răsadurile sunt hrănite cu o soluție slabă de îngrășământ lichid complex. La râsul neprotejat răsadurile sunt plantate la sfârșitul lunii mai – începutul lunii iunie.

cale vegetativa

Prin această metodă de reproducere, se păstrează proprietățile materne ale plantei și trăsăturile ereditare. Acest lucru este deosebit de important pentru soiurile de plante, ale căror semințe nu au timp să se coacă.

Vârsta plantei ar trebui să fie de cel puțin 3-5 ani. Deși unele soiuri pot fi împărțite deja în primul an de viață. Timpul de propagare vegetativă este începutul lunii mai sau sfârșitul lunii august. Procesul de reproducere vegetativă este simplu: planta mamă este excavată, supraaglomerarea este tăiată și sistemul rădăcină este împărțit.

În fiecare parte trebuie să existe un sistem separat de rădăcini și rinichi pentru continuarea reînnoirii. Liniile rezultate sunt plantate în puțuri în așa fel încât rinichiul pentru restaurare să rămână la suprafață.

Relația cu temperatura

Cele mai multe soiuri sunt rezistente la îngheț și tolerează iarnă fără adăpost, dar în regiunile nordice este de dorit să acoperiți plantele cu frunze uscate de 15-20 cm strat.

Posibile dificultăți în creștere

Luminozitatea și diversitatea nu sunt singurele virtuți ale clopotelor. Ele sunt atât de neobișnuite încât cultivarea și îngrijirea lor nu numai că vor lua mult timp și energie, dar vor aduce și plăcere.

Este necesar să se ia în considerare doar câteva puncte:

• că clopotul ar trebui să fie mulțumit de înflorirea acestuia mai mult timp, este necesar să se elimine inflorescențele decolorate în timp util;
• până la jumătatea toamnei clopotul nu mai înflorește și aruncă frunzele. În acest moment, semințele sunt recoltate pentru răsadurile viitoare, iar partea superioară este tăiată, iar solul este acoperit cu lapon, frunze uscate, rumeguș sau turbă;
• rădăcinile punctului mic de clopot cresc rapid. Prin urmare, benzile de plastic sau metal sunt îngropate în sol pentru a împiedica vărsarea în zonele învecinate.

Dăunători, boli și prevenire

Cel mai mare pericol pentru clopot este reprezentat de o căpușă, de albă, de scutell, de oțel, de un penis și de vierme. Și în caz de umiditate excesivă apare putregai gri. Se luptă cu ei fie cu remedii populare (bulion de ardei amar, tinctură de usturoi, etc), sau insecticide.

Pentru prevenirea bolilor, planta trebuie tratată de două ori pe an de la paraziți (de exemplu, “Fundazol”). În plus, dacă clopotul crește într-un singur loc mai mult de cinci ani, microorganismele dăunătoare se acumulează în sol, care, după lovirea rădăcinilor, poate distruge întreaga plantă.

În acest caz, se recomandă tratarea solului de două ori pe an cu produse antifungice. Urmând aceste reguli necomplicate, oricine poate cultiva diverse tipuri de clopoței pe complot. Și în timpul înfloririi, patul de flori sau altitudinea se va transforma într-un nor strălucitor.

Video: punct clopot
 

Recenzii din rețea

Primul a fost roz, cineva a dat o rădăcină și apoi am semănat semințele și plantele obținute de la ele erau deja cu flori de roz, alb și albastru. La fața locului clopot oferă o mulțime de semințe și, de asemenea, în mod activ, prin răspândirea vegetative muguri, deci, dacă nu doriți să-l sfârșesc captivat tot în jurul, expansiunea trebuie să limiteze cumva.

Vera cea mai aspră

http://irecommend.ru/content/kolokolchik-tochechnyi-lat-campanula-punctata-lam

Foarte nepretențioase, perene. I-am dat un mic vlastar. (Bucată de rizom.) Am plantat, plantat și uitat. A amintit. când a văzut clopotele roz-purpurie în flori. Punctul clopot este în floare toată vara. Înălțimea de patruzeci de centimetri. Se extinde, formând un mănunchi (intreg klumbochki) Transplant tolerează bine în orice moment al anului (din primăvară până în toamnă) Extinderea formează un nou rozete de frunze, și-au luat locurile lor.

Nagorna

http://irecommend.ru/content/mnogoletnii-kolokolchiktsvetushchii-vse-leto

Printre alimentele congelate, cele mai des întâlnite sunt fructele și legumele, dar ouăle crude sau fierte sunt o raritate. Mulți chiar îndoiesc de corectitudinea unei astfel de stocare a acestui produs, spun ei, strică gustul. Altele, dimpotrivă, spun despre utilizarea rațională a provizioanelor: dacă nu aveți timp să consumați înainte de expirarea perioadei de fitness – înghețați. Este posibil să înghețăm efectiv ouăle de pui și cum să procedăm corect – vom vorbi mai departe în articol.

Pot îngheța ouăle de pui?

Litigiile pe această temă nu sunt nefondate, deoarece alimentele brute în timpul congelației au capacitatea de a se extinde în volum, datorită prezenței unei componente a apei. Ca urmare, coaja se fisura, iar particulele sale pot intra in mancare, infectandu-l cu diverse bacterii. Acestea sunt toate argumentele în favoarea faptului că ouăle nu pot fi înghețate.

Dacă îngheți acest preform fără o cochilie într-un recipient închis din plastic sau într-o pungă de plastic cu o cataramă ermetică, nu există contraindicații. Pentru a facilita utilizarea în continuare a producției de ouă, este important să notați data de congelare și numărul de bucăți. În această formă, ouăle pot fi păstrate timp de 12 luni. Numai exemplare proaspete și de calitate sunt potrivite pentru o astfel de preparare.

Pierderea gustului lor, precum și consistența, sunt posibile numai cu încălcări grave ale tehnologiei de congelare. Dacă totul se face corect, toate substanțele nutritive și gusturile vor rămâne intacte.

Cum să îngheți în mod corespunzător

Puține gospodine știu despre modalitățile de înghețare a ouălor, deoarece, fără o exagerare, acesta este produsul cel mai neașteptat care poate fi supus unei astfel de stocări. Și în formă fiartă, brută și coajă curată. Să înțelegem detaliile.

Ouă fierte fierte fierte

De obicei, această metodă asigură înghețarea separată a gălbenușului și a proteinei fierbinți, dar majoritatea bucătarilor recomandă păstrarea gălbenușurilor în acest fel, deoarece consistența proteinelor după congelare nu se schimbă în bine.

Iată o instrucțiune detaliată despre cum să procedați corect:

1. Puneți ouă într-o cratiță, toarnă apă rece și puneți-o pe o farfurie. După fierbere, setați focul puțin peste medie și țineți produsul în apă clocotită timp de încă 7 minute.
2. Se scurge apa caldă și se umple panza rece. Această nuanță permite ouălor să gătească uniform și să se răcească repede.
3. Desprindeți coaja și îndepărtați proteina.
4. Galbenii plasează un strat într-o cratiță și se umple cu apă rece, astfel încât să acopere 2,5 cm.
5. Acoperiți tava cu un capac și fierbeți conținutul. După aceasta, scoateți imediat recipientul de la foc, în caz contrar gălbenușele își vor pierde elasticitatea. Lăsați-le timp de 10 minute în apă. După aceasta, deplasați sau îndepărtați un zgomot.
6. Așezați cu atenție produsul într-un recipient din plastic și închideți-l bine. Acum puteți pune supa în congelator.

Un ou brut

Această metodă constă în prepararea unui amestec de proteine ​​gălbenuș.

Acesta este implementat după cum urmează:

1. Îndepărtați ușor coaja, scoateți conținutul într-un vas curat și uscat.
2. Se amestecă amestecul până se înmoaie, încercând să obțineți cât mai puțin aer.
3. Asigurați-vă că adăugați un vârf de sare și zahăr (poate fi înlocuit cu miere). Se amestecă din nou. Acest lucru este necesar pentru ca după înghețarea ouălor să nu devină granulară. Pentru a utiliza acest butuc ca ingredient pentru mâncăruri nealterate, vă puteți limita la sare, numărați fiecare pahar de amestec pentru o jumătate de linguriță.
4. Dacă se dorește, amestecul trebuie trecut printr-o sită pentru o consistență uniformă.
5. După aceea, lichidul este turnat într-un recipient uscat pentru înghețare astfel încât aproximativ 2 centimetri de spațiu să rămână la suprafață, închis etanș și trimis la congelator. Dacă capacitatea este umplută la vârf, ouăle se vor extinde atunci când se îngheață și ridică capacul, ceea ce nu va avea un efect pozitiv asupra caracteristicilor lor de textura și aromă.

Proteinele și gălbenușele separate

Dacă pentru gătit în continuare sunt necesare doar proteine ​​sau gălbenușuri, le puteți separa imediat și le puteți îngheța separat.
Fă-o așa:

1. Bateți ouăle și separați cu grijă recipientele separate de proteine ​​și gălbenușuri.
2. Se adaugă în recipient cu gălbenușuri o jumătate de linguriță de sare pentru fiecare pahar de grăsime brută (pentru alimentele sărate) sau o jumătate de lingură de zahăr (pentru dulce).
3. Se amestecă bine și se toarnă conținutul în recipient, se acoperă cu un capac etanș. Acum, gălbenușurile pot fi trimise la congelator. Nu uitați să atașați un sticker la vas cu data de îngheț, numărul de gălbenușuri folosite și aditivi, pentru a nu confunda compușii dulci și săraci.
4. Acum du-te la veverițe. Ei trebuie să fie agitați rapid (în picioare, sunt mai potriviți pentru biciuire). Dacă în compoziție există particule filamentare, treceți-l printr-o sită.
5. Se toarnă substanța proteică în recipient pentru înghețare, închideți bine capacul și puneți-l în congelator.

În această formă, albușurile și gălbenușurile proaspete pot fi păstrate timp de mai multe luni.

gătit

După gătire, gălbenușele sunt potrivite pentru îngheț. Sunt bine conservate, fără a-și pierde proprietățile și textura originale. Gatiti ouale in mod traditional.

Următoarele acțiuni sunt simple:

1. Se separă proteinele de kernelul de gălbenuș. Ele sunt supuse unei utilizări rapide, deoarece în procesul de înghețare pierde structura.
2. Coajați gălbenușurile într-o cratiță și turnați apă sărată rece. Acoperiți și aduceți la fierbere.
3. După 5-10 minute, scoateți produsul din apa răcită, tăiați-l într-un mod convenabil pentru dvs.
4. Răspândiți gălbenușul în forme de înghețare cu gheață, iar când acesta se îngheață, turnați-l într-o pungă de plastic cu fermoar sau cu un recipient. În această formă va fi convenabil să utilizați piesa de prelucrat.

Ce se poate face cu ouăle după înghețare?

Ouăle congelate pot înlocui foarte bine proaspetele. De obicei, aceste blancuri sunt folosite pentru a face coacerea, omeletele, salatele și alte capodopere culinare. Este importantă pre-înghețarea compoziției. Experții culinari experimentați recomandă acest lucru prin plasarea recipientului într-un loc răcoros pentru a evita schimbările bruște de temperatură. De asemenea, nu uitați că ouăle sub orice formă sunt foarte sensibile la bacterii. Cu un citire termometru de + 4 ° C și mai mare, riscul de infecții periculoase crește.

Dacă aveți nevoie să dezghetați rapid produsul, puneți recipientul de gheață într-un curent de apă rece – acest lucru va accelera procesul de decongelare. Luați în considerare avertismentele medicale și utilizați întotdeauna aceste blanuri numai în acele feluri de mâncare, ceea ce înseamnă, în viitor, un tratament termic prelungit la o temperatură de aproximativ + 71 ° C.

Galbenusele separate congelate sunt potrivite pentru prepararea de creme, ouă amestecate, clătite și proteine ​​sunt utile pentru glazura și biscuiți meringue. Din proteine ​​separate congelate este posibil să se pregătească meringue
În cazul în care produsul fierbinte fierbinte a fost expus la îngheț, acesta poate fi folosit pentru caserole, mâncăruri laterale și dressing de salate.

Multe gospodine nu sunt binevenite în acest fel de stocare a ouălor prin confuzie ulterioară, care apare atunci când este necesar pentru a măsura porțiunea dorită a țaglei. Bucătarii experimentați în astfel de cazuri sunt sfătuiți să se orienteze în funcție de proporția: 1 ou este egal cu 3 linguri de amestec de ouă sau 2 linguri de proteină separată congelată și 1 lingură de gălbenuș.

După cum puteți vedea, în acest fel de stocare a ouălor nu este nimic dificil. În plus, există variații în pregătirea semifabricatelor. Experimentați și veți reuși.

Video: Înghețarea și depozitarea ouălor de pui

Indiferent de scopul principal al păstrării puiilor, sănătatea păsărilor și calitatea caracteristicilor lor productive sunt de o importanță capitală.

Ce se hrănește, ce hrănește, cât de des – întrebările majore ale oricărui fermier de păsări.

hrănire

Hrănirea bine organizată a găinilor are un efect benefic asupra sănătății și productivității (ouă pe tot parcursul anului). Caracteristicile calitative și nutriționale ale alimentelor depind de compoziția echilibrată a carbohidraților, a proteinelor și a grăsimilor din aceasta, precum și de disponibilitatea vitaminelor și a mineralelor necesare.

1. Proteine. Componenta principală a celulelor, precum și componenta principală a oului. Distinge de legume (găsit în legume, rapiță, soia, turtă de ulei) și animale (găsit în făină de oase, moluste, râme, amfibieni, deșeuri de pește), tipuri de grăsimi. Ambele sunt utile.
2. Grăsimi. Ele formează o rezervă de energie, care se acumulează sub piele și se consumă în timpul formării oului. Pentru a le umple, se adaugă boabe de porumb și ovăz.
3. Hidrati de carbon. Este necesar să se mențină activitatea organelor și a mușchilor. Un număr semnificativ dintre acestea sunt prezente în cartofi, morcovi, dovleci, sfecla, cochilii de cereale integrale.
4. Vitamine. Componente vitale. În special vitaminele A, D și B. Deficitul lor amenință să crească incidența și să diminueze productivitatea puilor. Iarba verde, făină de conifere, drojdie de panificație, ulei de pește, siloz sunt principalii furnizori de vitamine din dieta de pui.
5. Substanțe minerale. Componenta clădirii scheletului unei păsări și a ouălui. Urmăriți prezența constantă în anumite alimentatoare de pietriș, cretă, tei, cochilii zdrobite.

Puii necesită o îngrijire mai atentă și o dietă specială de nutriție, bogată în vitamine, minerale și proteine. În plus, porțiunile sunt reduse, iar furajul nou este administrat treptat. Nu uitati de bautura cu continutul de acid ascorbic si glucoza in primele zile ale tinerilor.

Lipsa apei poate provoca moartea puiilor. Caracteristicile vitale și productive ale persoanelor adulte depind în mare măsură de îngrijirea și hrănirea acestora la o vârstă fragedă.

Cum să hrăniți puii

Organismul de pui este caracterizat de o digestie scurta si metabolismul accelerat. De aceea, culturile devin cea mai preferată hrană pentru pui și ocupă 60% din dieta lor.

Cerealele întregi și zdrobite sunt la fel de bine consumate de o pasăre. Cantitatea de proteine ​​din boabe este mică, prin urmare, este necesar să se administreze cu alimente bogate în proteine ​​(făină de oase, fasole, deșeuri de pește).

Vara, dați preferință:

• orz – carnea devine delicioasă și suculentă;
• ovăz, dar nu mai mult de 20% din boabele totale pe zi, deoarece este un aliment greu pentru găini;
• mei, este de dorit să se acorde adulților, deoarece boabele conțin fibre în cantități excesive.

Pentru generația tânără, înlocuiți mei cu mei.

În timpul iernii, furaje:

• porumb, care conține un număr mare de grăsimi nutritive, carbohidrați și amidon;
• grâu, care este o sursă de vitamine B și E;
• hrișcă, dar nu mai mult de 10% din cerealele totale pe zi (alimente grele pentru pui);
• semințe de floarea-soarelui și in, care promovează acumularea de grăsimi și stochează energia în caz de vreme rece. Și, de asemenea, contribuie la creșterea activității puiului, rezultând o producție îmbunătățită de ouă.

Restul de 40% din alimente complementare se încadrează pe culturile de rădăcini, furajele verzi (fânul), hrana pentru animale, suplimentele minerale.

Rădăcini recoltate

Prezența grădinii facilitează procedura de introducere a legumelor rădăcinoase în procesul de hrănire.

Legumele utile pentru persoanele tinere și adulte sunt:

• napi;
• sfecla;
• morcovi;
• dovleac;
• cartofi.

O unitate extrem de importantă a dietei este morcovii, deoarece este un surogat de ulei de pește și contribuie la creșterea numărului de ouă transportate.

O zi necesită 20 de grame de morcovi prime sau 7 g uscate pe unitate de fermă de pui. Legumele sunt frecate pe grătar înainte de consum și sunt administrate simultan cu mase verde sau tărâțe.

fân

Furajele verzi (fânul) oferă pasăre vitamine și minerale extrem de importante, alte elemente utile pentru absorbția timpurie a alimentelor. Aproximativ 20% din verdele ar trebui să fie prezente în rata zilnică a tuturor furajelor. În perioada de primăvară-vară, puii de găină în roaming liber caută înșiși verdele.

Cu restricții privind libera circulație, puii trebuie să aibă:

• trifoi;
• pajiștea tânără;
• lucernă;
• mărar;
• tămâie mică;
• urzici.

Ouarea găinilor este determinată de prezența masei verzi și a legumelor în dieta lor.

Acestea trebuie să fie măcinate pentru o digestie corectă.

Animalele verzi nepermificate în timpul iernii sunt considerate ace de pin care conțin caroten și vitamina C, care au capacitatea de a stimula pofta de mâncare și de a îmbunătăți tractul digestiv.

Hrana animalelor

Furajele de origine animală asigură organismului de păsări aminici necesari, care au un efect pozitiv asupra creșterii și depunerii de ouă a materialului de pui.

Există următoarele componente utile:

• jeleu – extrem de util pentru puii de găină; poate fi iaurt sau brânză de vaci, iar serul poate fi administrat în loc de apă;
• carne și făină de oase – adăugați la ciorchini;
• deșeuri de carne – dați-le să crească productivitatea (înainte de utilizare, gătiți și măcinați);
• pește și făină de pește – îmbogățește straturile corpului cu calciu și fosfor, făcând mai greu coaja de ou;
• oase – sunt date păsării într-o formă zdrobită, cresc producția de ouă;
• viermi – li se dau, dacă pasărea nu merge pe natură și nu le extrage independent.

Fertilizarea minerală

Compoziția aditivilor minerali include:

• cenușă;
• cretă;
• sare;
• calcar;
• pietriș;
• coajă de roci.

Un pui de mers pe jos compensează lipsa acestor elemente utile. În alte cazuri, acestea sunt turnate în alimentatoare speciale.

Gravitatea și apa pură servesc ca o componentă fundamentală a meniului alimentar pentru găinile ouătoare. Fără participarea lor, digestia normală și dezvoltarea completă sunt imposibile. Apa se schimbă pe măsură ce se murdărește.

Pansamente necesare pentru găinile de găină

Cea mai bună opțiune pentru alimentarea corectă a straturilor este alimentarea uscată. Acesta este conceput special pentru a crește producția de ouă și o alimentație echilibrată a găinilor, conține toate vitaminele, mineralele și alte componente vitale.

Dezavantajul său este costul ridicat al acestuia, iar în consecință costul ouălor crește. Luați în considerare exemplele de alimentare cu straturi fără hrană.

de stabilire de zi cu zi ouătoare care primesc alimente trebuie sa contina cereale integrale, faina, masă verde, vitamine și minerale aditivi, este important să alterneze tipurile de cereale, făină și aditivi. Furajele minerale și apa proaspătă ar trebui să fie prezente tot timpul.

Indicii de vară ai principalelor componente ale hranei zilnice de straturi:

• cereale – 50 g;
• amestec de făină – 50 g;
• faină de fân de vitamine – 10 g;
• substanțe solide solide – 30-50 g;
• hrană pentru proteine ​​- 10-15 g;
• făină de oase – 2 g;
• aditivi minerali și sare – 5,5 g.

În timpul iernii se adaugă pastă umedă și cartofi, înlocuind plantele proaspete.

Dietele zilnice sunt după cum urmează:

• cereale – 50 g;
• Mashanka – 30 g;
• cartofi – 100 g;
• prăjitură și făină – 7 g;
• faină de fân sau urzică uscată – 10 g;
• iaurt sau produse lactate – 100 g;
• făină de oase – 2 g;
• sare și suplimente minerale – 5,5 g.

Adăugarea de coji de ouă zdrobite în alimente duce la o creștere a numărului de ouă transportate.

Temperatura din găină influențează frecvența și calitatea hranei. Cu cât este mai mică, cu atât mai des și mai bine este mâncarea găinilor. Și, dimpotrivă, o cameră caldă obligă să monitorizeze cantitatea suficientă de apă care ar trebui să fie la temperatura camerei.

În timpul iernii, monitorizează adăugarea de napi, varză și sfecla furajeră. Primăvara caldă și vara contribuie la creșterea furajelor verzi, bogate în vitamine.

În dieta ar trebui să fie prezent:

• germinate  cereale – 40 g;
• copt de drojdie – 3 g;
• cereale (opțional) – 50 g;
• paie sau fân (tocat) – 15 g;
• tort (floarea-soarelui) – 15 g;
• coji sau coji de ou – 25 g;
• Făină osoasă – 3 g;
• sare – 3 g.

Este important să știți nu numai ceea ce puteți mânca găinile ouătoare, dar și ceea ce nu puteți.

Vom numi produse interzise:

• pâine albă, pâine – pâinea poate fi neagră, uscată, înainte de utilizare, înmuiată în apă sau lapte;
• sărate sau pește proaspăt – este mai bine să dați pește fiert sau deșeuri de pește, amestecându-le cu mâncarea principală;
• sfecla – nu se recomanda vegetatia in sine (provoaca diaree), dar poate fi administrata sub forma de hrana pentru animale sau numai in topuri;
• citrice și coaja lor;
• topsuri de tomate;
• rostopască;
• alimente dulci și sărate.

Definiți cinci sfaturi de bază pentru alimentarea straturilor.

1. Hrănirea păsărilor ar trebui să fie de trei mese pe zi, echilibrată și corectă.
2. Respectarea modului orar al consumului de alimente ar trebui să fie obligatorie și, dacă este posibil, cu aceleași intervale orare între furaje. În vreme rece, apa și paiele trebuie să fie calde.
3. Suprafețele afectează depunerea ouălor.
4. Apa din mistrie trebuie să fie curată și proaspătă.
5. Sezonul de moli de toamnă ar trebui să facă o diferență în dietă și este de asemenea necesar ca în jgheaburile de alimentare să se pună învelișul de sulf și coaja zdrobită.

Mâncare specială de la viermi pentru găini de găină

Când sunt infectați cu viermi, nu numai că este afectat corpul păsărilor, ci și ouăle care au fost zdrobite, a cărui coajă devine moale și se găsesc cheaguri în interior. Puii sunt, în același timp, săraci și reticenți în a mânca, penele dobândesc un aspect dezordonat, scalopul devine palid, apare diareea, respirația devine grea.

Detectarea simptomelor de otrăvire de către viermi în cel puțin o persoană necesită tratament imediat și măsuri preventive.
Cele mai eficiente în tratament sunt medicamentele veterinare care pot distruge paraziți adulți și ouăle lor.

Să numim cele mai eficiente:

• “Flubenvet” – praf 1% și 2,5%, turnat în furaj. În nici un caz nu trebuie să întrerupeți doza indicată;



• “Levamisol-plus” – Se dizolvă în apă și se adaugă la bolul de băut. Nu modificați singur medicamentul;



• „Piperazina“ – tabletele sunt măcinate și dizolvate în apă. Amestecul este alimentat de puii adulți și tineri (1/3 comprimate pe 1 kg de păsări de curte);



• “Pyrantel” – Cursul de administrare a medicamentului se efectuează de trei ori, între care se observă o pauză de șase zile. După terminarea tratamentului, carnea păsărilor nu poate fi consumată timp de 2 luni, iar ouăle mănâncă la patru zile după ultima doză a medicamentului.
  

Instrumentele dezvoltate de oameni pentru a combate oaspeții “neinvitați” au trecut testul timpului și, în unele cazuri, au reușit să facă față cu succes problemei.

De mult timp oamenii au folosit:

• ceapa verde tocata fin;
• rastolchenny usturoi;
• boabe de usturoi sălbatic;
• boabe de afine;
• decocționarea acelor (se toarna și se toarnă apă fiartă);
• semințe de dovleac.

Cele mai populare mijloace sunt semințele de dovleac, care sunt bine măcinate, turnate cu apă, insistă 3-4 ore. Pentru prevenire, puteți adăuga semințe crude la rația alimentelor. Subliniem că remediile populare sunt eficiente în stadiile inițiale ale infecției și ca măsuri de prevenire a morbidității.

Acordați atenție comportamentului și stării generale a populației de păsări, respectați standardele sanitare și igienice, efectuați măsuri preventive, iar amenințarea cu infecția va fi minimă.

Tipuri de aditivi minerali

Mineralele sunt împărțite în macro și microelemente. Aditivii minerali pentru păsările din parcelele de uz casnic constau în principal din macronutrienți.

Acasă, sodiul, clorul, calciul și fosforul sunt cele mai importante macroelemente pentru găini. Seleniul este extrem de important pentru nonsushki pentru restaurarea funcției de reproducere. Puii de găină au nevoie de iod și mangan mai mult decât alte tipuri de găini.

Fermierul de păsări are nevoie de următoarele suplimente minerale:

• sare de masă. Conține sodiu și clor. Lipsa de sare se manifestă prin scăderea numărului de ouă transportate, modificarea stării cochiliei, încetinirea creșterii păsărilor, apariția crizelor și letargia generală a stocului de pui. Adăugați în cutii o cantitate de 0,2-0,4% (2 g pe cap de persoană pe zi);
  

• coajă. Conține 38% calciu, iod, magneziu. Nesushki pierde în mod constant calciu când formează coji de ouă, iar puii și puii de găină sunt utilizați pentru sistemul osos. Norma pe zi pentru adulți este de 6-9%, pentru puii de găină – 1-1,2%. Simptomele lipsei unui element sunt modificări ale cochiliei (sau absența acesteia) și oasele fragile ale scheletului. Ieftin și de înaltă calitate coaja caspică este luată în considerare;



• furaj. Conține 75-85% calciu. Cantitatea de cretă pe zi este de 0,5-3,0%;



• calcar. Conține aproximativ 32% calciu, puțin fier, sulf, magneziu.  Rata zilnică este de 3-4%;



• cojii oului. Se servește ca sursă completă de calciu și alte minerale. Înainte de a mânca, coaja este fiartă și măcinată, adăugată la hrană la o rată de 10-15 g pe unitate de material adult. Rata zilnică pentru găini – 2%;



• fosfați. Acestea includ fosfat, furaj defluorinat, fosfat mono-, di- și tricalcic și este prescris pentru deficitul de fosfor. Acest element trebuie să fie echilibrat cu calciu. Rata de calciu la fosfor este de 3: 1 (atunci când ovipoziția ajunge la 6: 1), găinile – 2: 1. Având în vedere o anumită cantitate de calciu, se calculează rata necesară de fosfor. Se recomandă adăugarea în furaj a fosfatului tricalcic ușor digerabil. Norma zilnică pentru adulți este de 1,5-2%, puii -0,5-1%;



• lemn de frasin. Conține calciu 33%, fosfor 2%, sodiu 9%, potasiu 7%, magneziu 7%, mangan 0,47%, fier 0,8%. Adăugați în feed 10 grame pe unitate de animale sau puneți într-un alimentator separat nelimitat;



• sapropel sau lac. Include proteine ​​(până la 6%), calciu (1,2%), precum și alte elemente. Adăugați 20 g pe unitate pentru adulți, norma puiilor este de 5-15%.
  

Dozele indicate mai sus sunt calculate pentru un cap de straturi sau 1 kg de amestec uscat pentru tineri și pui de carne. Dacă calculele iau în considerare faptul că în os și carne și oase, cu excepția proteinelor, o multime de calciu și fosfor, precum și făină de pește bogate în fosfor și poate fi o sare (aditivi minerali reduce sau anula).

Furajele verzi necesită creșterea sarii în furaje la 0,5-0,7%, deoarece este necesar să se echilibreze o cantitate mare de potasiu în verde. Excesul de minerale este nu mai puțin dăunător, duce la digestia incompletă a alimentelor și la o întârziere în creșterea populației de păsări.

Există premixuri de vitamine și minerale. Utilizarea lor este justificată de o dietă slabă și de o dezvoltare vizibilă inferioară a tinerilor și adulților.

Iată câteva exemple de premixuri de vitamine și minerale:

1. “Curtea rurală”. Suplimente de vitamine și minerale pentru găini. Dozare – 1 g pe cap.
2. Ryabushka. Conține vitamine și oligoelemente – fier, cupru, zinc, mangan, cobalt, iod, seleniu. Dozare – 0,5 g pe cap.
3. „servicii agricole“. Conține proteine, vitamine și minerale – calciu, fosfor, fier, cupru, zinc, mangan, cobalt, iod, seleniu. Dați un calcul de 10 grame pe straturi de cap.

Dacă aveți puține găini, este suficient să dați o coajă de ouă sau o cenușă de lemn.

Regimul apei

Apa este componenta principală a organismelor vii. Lipsa lui duce la moarte. Apa curată, proaspătă în mistrie trebuie să fie întotdeauna și accesul la ea nu se limitează la timp, spațiu și libertate de mișcare.

Rețineți că schimbul de apă al straturilor este mult mai intens decât puii de carne. Pentru o zi bea un pahar de apă. Hrănirea uscată face necesară creșterea normei cu 20-30%.

Puii au nevoie de un regim special de băut:

• Puii de zi cu zi consumă apă încălzită la 30 °;
• copii de vârstă de săptămână beau apă cu cel puțin 25 °;
• puii de 21 de zile de viață au nevoie de apă 17-19 °;
• Tinerii în vârstă de 2 luni pot bea în mod normal apă rece – de la 10 grade.

Rece băutură ajută la reducerea consumului său, ceea ce înseamnă că ajută la menținerea umidității casei în normă.

Cantitatea de apă consumată depinde de vârsta păsării:

• până la o lună. Per gram de furaje – 1 ml de apă;
• mai mult de o lună. 1,5 g de furaje – 1 ml de apă;
• găini de vârstă cu ouă. 2,5 grame de furaje – 1 ml de apă.

Apelurile umede reduc aportul de apă cu o treime.

Acordați atenție faptului că băuturii sunt situați deasupra podelei pentru 10-15 cm, în caz contrar indivizii foarte activi vor depozita acolo noroi și nisip. Cea mai bună opțiune este un băutură mamelon. Alcoolii pentru sugari sunt proiectați astfel încât puicuțele să nu se suce, să se ude.

Numai înghețul puternic poate îngheța scoici și labele și recompensa pasărea cu bronșită. Acesta este motivul pentru care casa de găină creează o temperatură confortabilă fără curenți și ușile deschise.

Drinkerii sunt dezinfectați o dată pe lună prin mijloace speciale, altfel este dificil să se evite răspândirea infecțiilor.

Modurile de hrană, tratamentul și prevenirea anumitor afecțiuni ale păsărilor vă vor ajuta să vă păstrați stocul de pui în cel mai bun mod posibil.

Ce in iarna poate fi mai delicios decat gemul parfumat pregatit de mainile sau bunicile mamei? Se pare că aroma amețitoare și gustul delicat revin dintr-o simplă memorie. Și dacă este și gem de căpșuni, atunci, împreună cu gustul excelent, veți obține o porție imensă de vitamine, deoarece căpșunile sunt un depozit incomparabil de nutrienți.

Pregătiți această delicateză este destul de simplă. Este suficient să înveți reteta de gem de căpșuni – cinci minute, ale căror secrete vor fi deschise acum.

Aparate și unelte de bucătărie

Pregătindu-se pentru pregătirea dulciurilor pentru iarnă, multe gospodine se întreabă întrebarea “Ce ar trebui să gătească?” Nu cu mult timp în urmă, mitul a fost popular că cel mai delicios gem este obținut în vase de cupru. Dar, oamenii de stiinta de cercetare recente, au dezbinat-o. Sa dovedit că cuprul eliberează substanțe care duc la distrugerea vitaminelor și a proprietăților benefice ale boabelor.

Nu este potrivită pentru gatit, de asemenea, din aluminiu și enamelware, și este mai bine să alegeți un inventar din oțel inoxidabil.

Pentru a pregăti gemul de căpșuni, sunt necesare cinci minute pentru stocarea pe următoarele ustensile de gătit:

• o strecurătoare;
• un bazin sau o tigaie;
• o lingură de lemn pentru agitare;
• bidoane sterilizate și capace pentru răsucire (2 bucăți);
• fălțuire-cheie;
• gaz sau electric.

Toate ustensilele trebuie să fie curate și uscate.

Ingrediente necesare

Inventarul este gata, acum trebuie să vă asigurați procesul de producție cu ingredientele necesare. Destul de ciudat, dar pentru a pregăti un gem de cinci minute de căpșuni sălbatice, nu ai nevoie de multe ingrediente.

Principalele produse: boabe și zahăr, în raport de 3: 1, adică trebuie să luați, de exemplu, 3 căni de fructe de pădure și 1 pahar de zahăr pe recipient de 1 litru de litru.
O astfel de listă scurtă de produse pentru inimaginabil incomparabil.

Caracteristicile alegerii produselor

Selectarea și pregătirea fructelor de pădure – poate cea mai importantă sarcină în procesul de a face gem de căpșuni pentru iarnă pentru o rețetă de cinci minute.
În ceea ce privește fructe de padure, atunci, desigur, căpșuni sălbatice – aceasta este o adevărată bijuterie, pentru că acumulează o mulțime de vitamine și substanțe utile.

Cu toate acestea, nu este atât de ușor să găsiți căpșuni forestiere. Locuiește în păduri și câmpuri. Desigur, o puteți cumpăra pe piață, dar nu este ieftină. În acest sens, pentru prepararea gemurilor și dulciurilor se folosesc adesea căpșuni de grădină.

Diferența dintre aceste două soiuri este dimensiunea fructelor și a mirosului: grădina este mult mai mare și mai dulce, dar își pierde aroma de pădure. În plus, concentrația de nutrienți din căpșunile forestiere este de trei ori mai mare decât cea a unei căpșuni de grădină. Medicina naturala isi justifica valoarea.

Dacă vă decideți să colectați singur căpșunile de pădure, atunci trebuie să faceți acest lucru la jumătatea lunii iunie – începutul lunii iulie. Cumparand-o pe piata, atentie la marimea fructelor de padure (ar trebui sa fie mici), aroma si culoarea (rosu aprins).

Cum să gătești gem: rețetă pas cu pas cu o fotografie

Prin colectarea inventarului și a produselor, puteți începe în mod direct procesul de pregătire a delicatesei vitamine.

Prepararea boabelor

Primul pas pe calea spre dulceața parfumată pentru gurmanzii de acasă este pregătirea fructelor de padure. Acestea trebuie să fie curățate de sepale, tulpini, iarbă și insecte care pot intra în feluri de mâncare în timpul recoltării. De asemenea, este necesar să eliminați boabele necoapte sau putredite.

Se amestecă cu zahăr

Boabele purificate trebuie să fie turnate în straturi cu zahăr și lasate să dureze 3-4 ore, puteți chiar să le lăsați peste noapte pentru ca sucul să apară.

Procesul de gătit

Mulți proprietari spun: “Cum să gătești gem de căpșuni, astfel încât boabele să nu-și piardă proprietățile utile?” Este destul de simplu: cu cât gătești mai puțin, cu atât mai util va fi un tratament.

În cazul nostru, așezați amestecul prezent pe foc și aduceți-l la fierbere. Timp de gătit – 5 minute, de fapt de aici și numele rețetei – “cinci minute”. Adevărul este că nu se termină încă.
În timpul procesului de gătire este necesară îndepărtarea spumei, care este, fără îndoială, formată, iar procedura însăși trebuie repetată încă de două ori după răcirea completă a delicatesei de iarnă.

Nuanțe și trucuri

Chiar mai multe caracteristici unice de gust de bunatatile tale, daca adaugi la ea un varf de acid citric sau suc de lamaie proaspata la sfarsitul prepararii.

Gospodinele experimentate recomandă utilizarea următoarei proceduri pentru a verifica disponibilitatea produsului: lăsați blocajul pe o farfurie și întindeți-l în mijloc cu o lingură. Dacă fâșiile nu se lipesc împreună și nu se răspândesc, este gata.

Mulți sunt, de asemenea, interesați de ce să gătească gemul de mai multe ori. Lucrul este că căpșunile au amărăciune, pentru a scăpa de acestea, procese suplimentare de gătit ajută. Ajutați-vă să curățați amarul și coacăzii, care uneori sunt adăugate la un blocaje similare. Numărul său ar trebui să fie de 6 ori mai mic decât fructele de bază.

O altă modalitate de a elimina amărăciunea este utilizarea unui morcov. O legumă decojită și bine spălată este fiartă într-un borcan de gem și este scos doar la sfârșitul gătitului.

Depozitarea gemului

Gemul gata trebuie să fie format în cutii, pre-sterilizate sau spalate cu apă clocotită și laminate sau închise bine cu capace. Produsul laminat este recomandat să fie depozitat într-un loc răcoros, iar pentru o delicatesă bine închisă, cel mai bun depozit va fi un frigider.

Există multe rețete pentru pregătirea gemului din căpșunile de pădure pentru iarnă. Dar, versiunea clasică a “cinci minute” este întotdeauna la vârful popularității. Acest mod de pregătire a gemului nu este doar o ocazie excelentă de a vă bucura familia în timpul iernii, colectându-i pentru un ceai aromat, dar și un tratament gustos pentru a întări imunitatea.

Curcanul printre păsările de curte, cultivate pentru carne, ocupă poziția de lider. Acest lucru nu este surprinzător: în comparație cu un pui, de exemplu, carcasa unui curcan este de câteva ori mai mare. Dar pentru recrutare, turma cu pene trebuie să fie de bună calitate. Cum de a face un jgheab de alimentare convenabil și nu supărător, să aruncăm o privire la acest articol.

Cerințe generale pentru echipamentul de alimentare

Deci, ce factori ar trebui să fie luați în considerare:

1. Materialul trebuie tratat cu antiseptice înainte de turnarea hranei.
2. Păsările trebuie să ajungă cu ușurință în feed, înălțimea optimă a structurii este de 15 cm.
3. Pentru a împiedica răspândirea hranei, proiectul este fixat rigid, nu este complet umplut – de o treime din container.
4. Pentru a menține igiena produselor alimentare și a aditivilor, trebuie să existe recipiente separate.
5. Numărul de alimentatoare ar trebui calculat corect pentru numărul de păsări pentru a evita strivirea și agresiunea.

Tipuri de alimentatoare

Comoditatea de auto-fabricare este că dvs. sunteți determinat de dimensiunea, tipul de construcție, puteți utiliza aproape orice material disponibil în fermă.

lemn

Arborele din timpuri imemoriale este considerat un material durabil – va dura câteva decenii. În orice secțiune de dacha după construcție, există plăci, cherestea sau cutii de lemn care pot fi folosite. Minus capacitatea de lemn – nu este potrivit pentru furaje umede, numai pentru cele uscate. Un astfel de alimentator nu trebuie să fie solid, fără acces la aer, altfel cerealele din el vor începe să se formeze. Lăsându-l pe stradă nu este, de asemenea, recomandabil: copacul va ridica umiditatea.

plastic

Plasticul este un material ieftin și durabil. De obicei, alimentatoarele sunt fabricate din conducte de canalizare: un container alungit cu fante permite hrănirea unui număr mare de indivizi fără pandemoniu. Construcția este ușor de fabricat, instrumentele necesare pot fi găsite în orice fermă. Plasticul poate găzdui atât hrana uscată, cât și cea umedă.

metal

Metalul este durabil și durabil, ușor de tratat (spălați, tratați cu antiseptice). Într-un astfel de alimentator puteți acoperi toate tipurile de hrană, nu vă este frică de umiditate și nu-l absoarbe, în consecință, procesul de dezintegrare nu va apărea. Dezavantajul este că sunt necesare unelte speciale pentru a lucra cu metal.

Dintr-o rețea sau bare metalice

Toate păsările au nevoie de verdeață – în păsări naturale pasc în mod constant pe iarbă, depozitarea cu vitamine. Câteva bucăți de grătar și o pereche de șipci de lemn sunt un alimentator gata pentru verdeață. Avantajul său în găuri – curcani va trage cu ușurință ciorchini de verde din container.

secțională

Suporturile secționale pot fi făcute din orice material improvizat. Dispozitivele cu mai multe departamente sunt potrivite pentru tineri: nu vor scoate mâncarea din secțiune, obținând suma corespunzătoare. Pentru adulți, construcția este adecvată ca recipient pentru aditivi (pietriș, piatră de coajă).

Video: cum se face cea mai simplă construcție secțională pentru curcani
 

Bunker (automat)

Convenabil în măsura în care nu necesită monitorizare. Alimentarea intră automat în compartiment, pe măsură ce capacitatea este drenată. Cu toate acestea, acest tip este adecvat numai pentru alimente uscate: umedul se va lipi de stive și va înfunda găurile.

Cum sa faci alimentatoare pentru curcanii mainile proprii

Luați în considerare dispozitive simple pentru hrănirea curcanilor, care nu sunt greu de făcut singuri.

De tevi de plastic

Țeava de plastic va dura o perioadă lungă de timp, în afară de a face un alimentator din ea este destul de simplă.

materiale:

• canal de canalizare cu o lungime de 1 metru și un diametru de 200 mm;
• un dop;
• manșon;
• plăci din lemn cu dimensiuni de 200x200x2000 mm;

instrumente:

• un jigsaw;
• șuruburi autotubulare;
• șurubelniță sau șurubelniță;
• șmirghel.

Schema de producție:

1. Placa este tăiată de 2 metri pe jumătate. O parte va servi drept bază.
2. A doua parte este de asemenea împărțită în două jumătăți. Pe fiecare piesă de prelucrat din centru se măsoară un semicerc egal cu diametrul țevii. După aceea, ar trebui să se așeze confortabil într-un suport din lemn.
3. Suporturile pregătite, cu șuruburi autoportante, sunt atașate la baza plăcii, având o abatere de la margine cu aproximativ 30-40 cm.
4. Apoi, pregătiți conducta, marcând-o în părți egale.
5. Prin mărci se face o tăietură, din care păsările se vor hrăni. Forma slotului nu contează și poate fi: un oval, un dreptunghi.
6. Un capăt al țevii este închis cu un dop, celălalt este pus pe manșon, rotind gaura în sus.
7. Tubul este plasat în bază. Efectuat.

Buncherul alimentatorului

Proiectul va consta din trei compartimente pentru hrană, astfel încât păsările să nu se înece în jurul acestuia.

materiale:

• consiliul ca fundație;
• patru picioare;
• trei sticle de apă 5 litri;
• cu șuruburi autoportante.

instrumente:

• șurubelniță;
• un ciocan;
• bomfaier.

Secvența acțiunilor:

1. Panoul de lemn este așezat pe podea, fixăm mânerele din lemn pe ambele părți.
2. Din partea cea mai îndepărtată, se măsoară distanța egală cu mărimea sticlei, atașați cuiul, apoi în același mod încă o dată.
3. Sticlele se taie de jos până la o înălțime de 10 centimetri, astfel încât se obține recipientul cu laturile.
4. Toate cele trei boluri sunt fixate pe șuruburi de auto-înșurubare către partea de jos, între miezuri.
5. Apoi, cu gâtul în jos între mânere, sticlele sunt plasate și, de asemenea, fixate pe șuruburile cu auto-filetare.
6. Jgheabul este gata, rămâne să se toarne boabele în el.

Video: buncăr dintr-un butoi cu o masă de alimentare
 

lemn

Vom face un design simplu, care poate fi pus în interior și ușor transportat în exterior. Alimentatorul este destinat pentru 10 adulți.

  materiale:

• două panouri cu dimensiunile de 15x150x1100 mm;
• două panouri 15x150x200 mm;
• o placă de 15x200x1100 mm;
• 9 benzi subțiri de 200 mm lungime.

instrumente:

• șurubelniță;
• șuruburi autotubulare;
• a văzut;
• creion;
• șmirghel;
• Ruleta.

Manual de instrucțiuni:

1. Asigurați-vă piesele de mărime potrivită: partea inferioară a alimentatorului, două părți laterale și două în spate și în față. Înălțimea structurii va fi de 150 mm, care corespunde lățimii plăcilor.
2. Îndepărtați cu grijă sandalele. Se recomandă tratarea acestora cu un antiseptic, trebuie să alegeți agenți non-toxici sigure.
3. Asamblați cutia folosind șuruburi cu auto-filetare.
4. Tăiați nouă șipci, nisip și tratați cu antiseptic. Scândurile vor servi ca partiții, ceea ce va împiedica împrăștierea cerealelor.
5. Strângeți lamelele cu șuruburi autoportante, marcând cu creioane egale segmente pe părțile laterale ale cutiei.

În concluzie: creșterea păsărilor este o industrie dezvoltată, iar inventarul, inclusiv alimentatoarele pentru saloane, poate fi cumpărat într-un magazin sau pe piață. Dar este mai ieftin și mai convenabil să te faci – atât dimensiunile, cât și construcția în acest caz sunt potrivite doar pentru cererile tale.

Mai multe desene de diferite tipuri de alimentatoare:

Odihna la cabana cu copii poate fi făcută și mai plăcută, oferind site-ului elemente și facilități interesante.

Acesta este un colț pentru un grătar, un loc de joacă sau un complex întreg.

În acest articol, vom lua în considerare fabricarea și asamblarea leagănelor din lemn pentru dacha, desene și fotografii ale diverselor opțiuni de construcție.

desene

Avantaje în fabricarea independentă a masei clădirii:

• alegerea design-ului convenabil și funcțional la propriul gust și dorință;
• un produs realizat din lemn natural este ecologic și durabil (cu prelucrare corespunzătoare);
• economisirea de bani (cumpărarea unui produs finit este întotdeauna mai mare, în plus, nu există întotdeauna o garanție de calitate);
• copac se va potrivi armonios în atmosfera zonei suburbane, și un baldachin peste structura permite să se bucure de oscilației dimensionale și aer curat, fără riscul de a fi ars sub soarele arzător.

Leagănele de grădină realizate din lemn cu mâinile lor pot fi făcute în diferite formate, mai jos sunt desenele celor mai interesante opțiuni.

Materialele și instrumentele necesare

Pentru leagănele de grădină cu mâinile lor din lemn, este mai bine să folosiți o placă de pin și un bar, care este deja impregnat cu material antiseptic.

De asemenea, veți avea nevoie de:

• șuruburi autofiletante de diferite lungimi sau șuruburi pentru mobilier;
• carabine;
• lanț acoperit cu o compoziție anti-rugina;
• Ancora cu inele;
• șmirghel.

Instrumente:

• pătrat;
• bandă și creion;
• nivelul clădirii;
• șurubelniță;
• burghiu electric;
• jigsaw electric;
• elektrorubanok.
• pistol de prindere.

Instrucțiuni pas-cu-pas

Înainte de a face un leagăn cu propriile mâini, trebuie să determinați designul suportului astfel încât să fie fiabil și stabil.

Designul ales al leagănului descris mai jos va avea suport sub forma unei litere – “A”.
 

Suporturi suport

Pentru ca balansul să fie stabil, lățimea dintre cele două componente de susținere este calculată cu mai mult de o jumătate de metru în lățimea scaunului bancului.

Lungimea este calculată luând în considerare faptul că construcția va fi săpată în pământ.

Personalizate bord sub dimensiunile dorite, aranjeaza-le pe o suprafață dreaptă (pe podea) în poziția în care acestea vor fi în adunare, se măsoară lățimea bazei și unghiul de sus a următorului rack.

În partea superioară, cei doi stâlpi vor fi fixați împreună cu o bară transversală. Prin urmare, unghiul este măsurat, ținând cont de acest detaliu, cel mai simplu mod de a face măsurători pentru excesul de tăiat lemne, atașarea unei bare scurte de aceeași lățime a insumarii a suportului, a pus o linie de creion de marcare.

Cu un jigsaw electric, tăiați părțile în exces, colectați toate piesele împreună. Fixați clema pentru o imobabilitate completă și asigurați-vă că partea inferioară a rack-ului nu este deformată, apoi folosiți nivelul, îndepărtați inutil.

În același mod, faceți un al doilea raft.

Apoi, luați fasciculul superior.

O placă cu dimensiunea potrivită poate fi rotunjită deasupra marginilor proeminente ale esteticii.


Apoi, colectăm suportul: înainte de a înșuruba șuruburile sau șuruburile, asigurați-vă că toate colțurile construcției corespund calculelor.

Rack-ul nu este încă pregătit: va avea nevoie de traversă laterală laterală pentru fiabilitate. O bară de lungime adecvată este montată în partea inferioară a suportului, distanța de la podea corespunde nivelului viitoarei bancuri suspendate.

Creșteți liniile de felii, asigurați-vă cu nivelul în absența denaturării. A pregătit un set de bare transversale în locul potrivit, fixați clema și șurubul.

În același mod, așezați și instalați barele încrucișate în colțul superior al suportului, la aproximativ 20 cm sub punctul de fixare. Adăugăm elemente de prindere pentru fixarea finală – baza leagănului este pregătită.

bancă

Trecem la bancă. Pentru a nu pierde nimic atunci când faceți un leagăn la cabana cu propriile mâini, verificați cu schemele și desenele.

Asigurați detaliile cadrului pentru bancul de mărimea dorită, le ștergeți și le ștergeți, marcați și tăiați canelurile în locurile potrivite. Nu uita cotiere, ele pot fi figurative.

Apoi, rama trebuie asamblată și fixată cu o clemă (o unealtă nu se poate desprinde) pentru a calcula mai exact lățimea și lungimea spătarului și a părților scaunului.

Continuați pentru a face detaliile bancului pentru leagăn de lemn, pentru a le face cu mâinile tale este ușor, principalul lucru este de a măsura cu exactitate.

Două detalii lungi, cu o canelură, sculptate de-a lungul (pentru lamele) și cu vârfuri la vârfuri. planochka Thin îngustat pe o parte (o lățime canelură) și lățimea egală cu două elementele de bază, în adunare va trebui să închidă locașul canelurii între segmentele. Tăiați bara la cot, egală cu lățimea spațiului dintre lamele.

Data viitoare face plăci, în funcție de lungimea de bancă la partea din spate a acestora va fi de la 10 la 12 de bucăți, dispuse perpendicular pe elementele de bază, nu uitați să sculpteze Shipi la ambele capete prin activitatea desfășurată în sloturile de bază.

Pentru un scaun, trageți lamele mai lungi pe lungimea bancului, acestea vor fi paralele cu baza mai lungă a scaunului. Numărul de șipci corespunde și lățimii scaunului.

Toate detaliile sunt gata, continuați cu asamblarea bancului.

Asamblați spătarul: introduceți una dintre baze cu canelura în sus, marcați locația plăcuțelor cu un creion. Ungeți canelura canelurii și setați alternativ toate lamelele și apoi cotleturile care acoperă spațiile dintre ele.
Fixați, de asemenea, prin lipirea bazei superioare și fixați spatele asamblat cu cleme.

Apoi, asamblați, pierzând toate canelurile cu adeziv și fixați cadrul cu bancheta cu șuruburi. Montați spătarul pregătit pe cadru, iar vârfurile care intră în canelurile celor două ghidaje laterale ale ramei trebuie lipite cu adeziv.

Ascuțiți, șlefuiți, fixați cu o lamelă adezivă și apăsați clema.

Un leagăn din lemn cu mâinile proprii este aproape gata, rămâne să se instaleze o suspensie și un baldachin.

Suspensie de montare

instala lanțuri de fixare, pe care leagănul va ține.
Puneți prima pereche de ancore în bara de spătar, cea de-a doua în fasciculul frontal al scaunului, fixați în partea superioară inelele de suspensie cu carabine.
Avantajul leagănelor de lemn pentru a le da, realizate prin propriile mâini pe desene proprii, sunt vizibile în tot, chiar și în alegerea de fixare pentru un suport de suspendare. Ce sunt carabinele convenabile: prin trecerea prin lanț, puteți schimba unghiul bancului, eliminând sau adăugând lungimea lanțului.

vărsa

Baldachin poate fi făcută sub forma unei case mici, la un unghi mic, puteți acoperi orice material disponibil. Prin lungime și lățime ar trebui să fie puțin mai mult decât perimetrul leagănului finit.

Un exemplu de proiectare a baldachinului în figura de mai jos.

Pentru a fixa întreaga structură este instalat cu capetele suportului în gropi de nu mai puțin de jumătate de metru în adâncime și betonat, acesta poate fi setat pentru timpul de întărire a întinderii betonului.

Pe scaunul unei canapele suspendate, poți pune perne, cumpăra sau coase cazurile cu pernă tematice.

În concluzie, mai multe opțiuni pentru un leagăn pentru cabana, făcute de mâini proprii de la asistenți sau rămase după construirea de fonduri, fotografiile lor.

Varza rosie este adesea folosită pentru prepararea salatelor proaspete, deoarece are o culoare strălucitoare și o aromă pronunțată. Într-o bucătărie profesionistă, o astfel de legumă ajută să ofere o nuanță specială de orez fiert. În ceea ce privește semifabricatele pentru iarnă din varză roșie, ea sa dovedit a fi o modalitate simplă de depozitare. În acest articol ne vom uita la cum să murăm varza roșie pentru iarnă, vom analiza principalele rețete.

Caracteristicile alegerii varzei pentru depozitare

Alege o legumă pentru depozitare pentru a fi foarte atent. însuși capul ar trebui să fie cântărind de la 1 kg și mai mult, densitate ridicată. Dacă apăsați pe ea, nu trebuie să fie deformată. Frunzele produsului ar trebui să aibă o nuanță violetă luminată.

În cazul în care se intenționează să se ia o cârpă de casă, mai degrabă decât o lemne roșie achiziționată, este foarte important să se respecte recomandările privind timpul și metoda de recoltare.
 
Produsele care intră în depozit, trebuie să curățați începutul lunii octombrie, dar asigurați-vă înainte de a veni răceala constantă. Când recoltați, pe cap, trebuie să lăsați 2-3 foi de acoperire, care vor proteja produsul de deteriorări mecanice și de boli.

Tăiați legumele cu un cuțit ascuțit, lăsând în același timp cubul la o lungime de 2 cm. Curățarea trebuie efectuată numai în condiții de vreme uscată. Dacă acest lucru nu a fost posibil, varza trebuie să fie complet uscată.

Dacă curățați varza albastră înainte de timp, va dispărea. Dacă o colectați mai târziu decât o dată sau o îngheți, capul va exploda. În cazul în care cultura este înghețată din anumite motive, aceasta trebuie să fie complet dezghețată și apoi uscată.

Salvarea în formă proaspătă

Este foarte posibil să se păstreze o astfel de legume în forma sa proaspătă, dar trebuie să se înțeleagă că perioada de depozitare nu va depăși 2-3 luni.
 

În pivniță

Pivnița este cel mai comun loc pentru depozitarea varză roșie. Ca variație, o cămară rece sau un subsol este potrivită. Camera are nevoie pregătiți în avans, încă în timpul verii.

Pivnița trebuie să fie bine ventilată și dezinfectată acolo. Pentru a face acest lucru, camera este albă cu vapori și fumigată cu sulf.

Legumele însele trebuie depozitate pe rafturi, în sertare sau în formă suspendată. Condițiile ideale pentru depozitarea legumelor în pivniță vor fi regimul de temperatură în intervalul de la -1 ° C la + 1 ° С, umiditate – 90-98%

Pentru a extinde prospețimea produsului, este posibil să-l pulverizați cu cretă, pentru a usca frunzele protectoare de la început. Cea mai interesantă opțiune este o mască de argilă.

Esența metodei este ca capul, curățat de frunzișul verde superior, să fie umezit cu mortar de argilă. Trebuie făcută astfel încât capul în sine sub lut nu este translucid.

După aceea, produsul este suspendat pe stradă și lăsat până când masca de lut a fost complet uscată. Apoi puteți trimite legume la pivniță, ele vor fi minunate.

În frigider

Puteți păstra produsul în frigider. Această metodă este cea mai simplă. Fiecare cap de legume ar trebui să fie pus înăuntru pungă de plastic și a trimis pentru păstrare.

Este important ca pachetul să nu fie legat. De asemenea, puteți înfășura capetele cu un prosop de hârtie și numai apoi puneți-le într-o pungă. Această metodă este de asemenea bună. Dar pachetul nu poate fi legat nici aici, astfel încât legumele să nu putrezească.

decapare

Pentru varza rosie sunt multe retete pentru marinarea pentru iarna. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece prin această metodă de depozitare, această legume păstrează aproape toate proprietățile sale utile, în special pentru vitamina C, care în acest produs o cantitate considerabilă. Varza marinată este suculentă, crocantă și va veni la gust pentru aproape toți iubitorii de legume.

Ca un exemplu, oferim cel mai simplu și cel mai rapid pentru varza marinată roșu rețetă pentru iarnă.

Pentru a începe, legumele ar trebui să fie tocate fin și foarte bine puse într-un borcan cu un volum de 3 litri. Urmată de apa fierbe (3 cani), otet (500 ml), se adaugă 3 linguri zahar, 1,5 linguri de sare si alte condimente marinată (piper negru – 15-18 unități Lavrushka -. 3 unit garoafă. – 3 buc., Stick de scorțișoară.)

Această marinadă fierbinte va turna doar varza în borcan și în câteva zile produsul va fi gata pentru consum.

salate

Multe gospodine iubesc sa pregateasca o salata de varza rosie pentru iarna. Această metodă este potrivită pentru cei care intenționează să păstreze legumele mai mult timp. Un bonus plăcut este că, dacă deschideți o astfel de conservare, puteți obține imediat o practică gata preparată, care pot fi servite la masă.

Iată una dintre cele mai populare rețete de salată dintr-o legume albastre. Ai nevoie de 1 kg de varză roșie, 0,3 kg de ardei, ceapa (aproximativ 2-3 unități. În funcție de mărime), ulei vegetal, oțet, cuișoare, Lavrushka, piper, zahăr și sare.

• În primul rând, capul albastru este mărunțit și tăiat în benzi de piper. Apoi jumătatea inelelor ar trebui să taie becurile. Toate aceste legume ar trebui să fie sărate (1 lingură de sare va fi de ajuns), adăugați la acestea 2 linguri. l. oțet și lăsați să stea timp de 10 minute.
• În timp ce legumele sunt insistate, puteți lua o marinadă. Pentru prepararea sa, 200-250 ml de apă trebuie să fie adus la fierbere, puneți piper în ea (5-6 mazăre), lauri, 2 boboci de cuișoare, 1 linguriță. zahăr. Toate acestea trebuie să fie bine amestecat și fiert timp de 5 minute, apoi se toarnă 2 linguri. l. oțet.
• În mod separat, trebuie să încălziți 8 linguri de ulei vegetal la o temperatură de aproximativ 70 ° C.
• Varza, piperul si ceapa tocata trebuie aruncate in borcane, apoi se toarna cu o marinada preparata. În final, în fiecare borcan se adaugă un ulei vegetal încălzit.
• Băncile trebuie să fie acoperite cu capace, sterilizate, răsucite și complet răcite.

varză acră

Produsele cu zahăr sunt pregătite foarte simplu și rapid.
 
Capetele de legume roșii spălate trebuie să fie curățate de frunzișul superior, capetele să fie spălate temeinic, tăiate în părți comode și tăiate în formă fină. După aceasta, varza se freacă cu sare și se pune într-o oală sau borcan. Este foarte important să-l compactați într-un recipient cât mai strâns posibil, în timp ce încă o presați cu mâinile pentru a forma un suc.

În partea de jos a vaselor ar trebui să fie prevăzute frunzele spălate de struguri. Acestea ar trebui să acopere și produsul de sus. În plus, straturile pot fi transferate cu fructe de padure imature, ardei dulce (fără semințe și pediceli), tăiate felii de mere. Această adăugire va conferi felului un gust special.

Trebuie să încărcați încărcătura. Poate fi o placă de lemn, o placă sau o piatră. Este foarte important ca sucul să acopere toată varza. În cazul în care a fost format prea puțin, este permis să se adauge o cantitate mică de apă rece la legume.
 
Terminate varza primul timp ar trebui stați în căldură, după care se deplasează într-un loc mai rece. În termen de o săptămână, va fi posibil să o utilizați.

decapare

Pentru decaparea unei legume roșii va avea nevoie10 kg de varză roșie, 10 foi de dafin, sare cupa, piper (10 mazăre), muguri de cuisoare (10 buc.) Scorțișoară pudră (gust).

Pentru marinada, trebuie să pregătiți oțet (3 linguri), sare (1 lingură fără alunecare), zahăr (2-3 linguri).

În primul rând, băncile trebuie spălate, sterilizate și uscate. Varza este mărunțită și turnată într-un recipient mare. Pentru aceasta, trebuie să adăugați sare și să derulați manual. Toate acestea trebuie lăsate câteva ore pentru a produce sucul.

Între timp, puteți face marinada. Sarea, zahărul și otetul sunt amestecate până când ingredientele sunt complet combinate.

Gătitul gata trebuie să fie umplut în borcane, ținând cont de distribuția uniformă a sucului. În plus, o marinadă este turnată în fiecare recipient din partea de sus în părți egale. Băncile sunt apoi închise cu capace de staniu și trimise la frig. După aproximativ două săptămâni, varza este pregătită pentru servire.
 
Aparent, există multe modalități de a stoca varza roșie. Va fi suficient să alegeți cel care se potrivește cel mai bine sau să pregătiți o legume în mai multe variante pentru a vă place pe tine și pe cei dragi cu un fel de mâncare utilă și gustoasă în timpul iernii.

De mult timp, viticultura a fost privilegiul țărilor din sud. Problema este că această cultură este considerată termofilă. Dar, datorită muncii crescătorilor, a devenit posibilă cultivarea soiurilor de struguri din Urali, plantarea și cultivarea acestora. Acum, viticultura nu numai că se dezvoltă bine în Urali, ci și arată un coeficient de randament ridicat.

Struguri din Ural: selecție de soiuri

Principalul criteriu pentru alegerea soiurilor de struguri Ural este rezistența la îngheț și maturitatea timpurie. Este mai bine să alegeți varietăți variate. Ele sunt adaptate la anumite condiții climatice. Creșterea tufișului și a recoltei depind de calitatea răsadurilor. De asemenea, merită determinat, aveți nevoie de o sală de mese sau de o viziune tehnică. Primul este pentru alimente și vânzare, iar al doilea este pentru fabricarea vinului. Când alegeți, acordați atenție răsadului. Pentru a cumpăra este mai bine la verificat vino-grajd, care mai mult de un an sunt angajate în cultivarea sa. Excepția materialului săditor este considerată a avea mai multe lăstari. Soiuri potrivite care se matureaza 100-130 zile si contin inghet sub -40 ° C. Soiuri de struguri rezistente la îngheț pentru Ural:

• “Samokhvalovich” – devreme (110 zile);
• “Olga” sau “Frumusețea Nordului” – devreme (110 zile);
• “Negru” – de vârstă mijlocie (125 zile);
• “Lydia” – pe termen mediu (125 zile);
• “Muscat Shatilov alb” – pe termen mediu (130 de zile).

Strugurii din Uralul de Sud sunt foarte pretențioși, plantarea și îngrijirea lor necesită îngrijire și efort special ale proprietarului. Cu grija potrivita, rezultatul nu va dura mult.

Problema cum să cultive strugurii în Urals pentru începători poate să apară în multe persoane care doresc să preia viticultura, dar care nu au experiență în acest domeniu. Și merită să începem cu doar câteva specii. Să fie diferite în gust și în culoare. Atunci când alegeți răsaduri, rețineți că rădăcina nu este prea curată. Este mai bine să alegeți răsadurile, sistemul rădăcinilor cărora este ambalat într-o pungă de plastic. Ei nu vor muri de foame și nu se vor obișnui cu plantarea. Când vine perioada de recoltare, veți putea decide care varietate vă convine cel mai bine. Doar pentru anii 6-7 se pot vedea toate randamentele unui anumit soi. În funcție de calitatea strugurilor, puteți colecta până la 8 kg de recoltă dintr-un tufiș.

Strugurii din Uralul de Sud câștigă rapid popularitate, soiurile sale sunt din ce în ce mai cunoscute și adesea apar noi. Deja avem până la 500 de specii. Dintre acestea, un loc special este ocupat de specii care nu sunt predispuse la boli fungice.

Caracteristici ale strugurilor de plantare în Ural

După selectarea unei varietăți, apar multe întrebări. Unul dintre ele este cum să plantezi în mod corespunzător strugurii în Urali. Trebuie să găsim locul cel mai potrivit pentru debarcare și să pregătim o groapă de aterizare. În principiu, această cultură poate crește peste tot, dacă este bine îngrijită. Dar recolta așteptată va fi slabă. Puteți planta struguri în Urali și este destul de real. Principalul lucru este să obțineți un răsad de calitate și să respectați regulile de plantare.

Selectarea unui site de aterizare

Randamentul unui arbore depinde de locul în care este plantat. Locul ales ar trebui să fie la fel de însorit, uscat și deschis. Solul este slab, nutritiv. Plantați un răsad mai bine de copaci, astfel încât coroana să nu o ascundă, iar rădăcinile să nu concureze cu rădăcinile strugurilor. Arborii ar trebui protejați de praf, dacă sunt plantați în apropierea drumului și de la păsări și animale. Apele subterane nu trebuie să fie aproape de suprafața pământului. Ideal este un sit situat în partea de sud sau sud-vest.

Pregătiți o groapă de aterizare

Groapa de aterizare este pregătită cu 2 luni înainte de plantare (martie-aprilie). Dimensiunea sa este de 1 mx 1 m. Groapa este turnată de mai multe ori pentru a se ajusta și compacta solul. Fundul este acoperit cu nisip, humus, sol fertil, amestecat cu fosfați și îngrășăminte de potasiu. După 2 luni, un răsad este plantat în groapa pregătită. Pământul este bătut și turnat. În cazul în care au fost introduse îngrășăminte în timpul debarcării în carieră, în primul an răsadul nu este fertilizat.

Schema de debarcare

Distanța dintre arborii de pe rând ar trebui să fie de cel puțin 2,5 metri, cu o creștere, nu ar trebui să se intersecteze. Distanța dintre rânduri este de 2 metri. Distanța de la garduri nu este mai mică de 1 metru pentru germinarea bună a rădăcinilor.

Cum să îngrijiți corespunzător strugurii din Urali

Plantarea și îngrijirea strugurilor din Ural necesită scrupulozitate și atenție. Strugurii nu sunt atât de frică de îngheț ca o suprapundere de umiditate. Tufișurile se înnegresc și se deteriorează, iar putregaiul de rădăcină. Dar, în ciuda rezistenței sale la secetă, cu o lipsă de umiditate, crește slab și fructifică. Prin urmare, înainte de udare este necesar să se determine dacă soiul selectat are nevoie de acest lucru.

Cum să ud în mod corespunzător strugurii din Urali

Cultivarea calitativă a strugurilor în Uralul de Sud depinde de regimurile de irigare. Clima este continentală și este imposibil să se prevadă ce să se aștepte la precipitații. Această cultură nu tolerează excesul de umiditate, iar seceta afectează negativ culturile și creșterea. În timpul înfloririi, nu este deloc de dorit udarea.

La început, după plantarea răsadurilor, udarea se face o dată pe săptămână. Apoi, urmărind aspectul plantei, se apasă o dată la câteva săptămâni. Este de dorit să faceți seara multă apă caldă sub rădăcină. Irigarea în afara rădăcinilor îi place, de asemenea. Planta adultă tolerează seceta mai ușor decât cea plantată. Dar udarea ar trebui să se facă în mod regulat, deoarece aspectul strugurilor poate părea sănătos, dar nu vor exista forțe pentru o recoltă bună. Foarte prost tolerează apa stagnantă. Atunci când alegeți o locație, acordați atenție amplasării apelor subterane. Stagnarea umidității provoacă descompunerea rădăcinilor și a bolilor lor.

Pentru mulcirea solului, este bine să lăsați iarba de la rădăcină sau să plantați sideratele. În timpul înfloririi, necesarul de umiditate este minim, iar crescătorii sunt sfătuiți să taie sau să elimine complet irigarea. Necesitatea acestora este reînnoită în timpul umplerii boabelor. Cu câteva săptămâni înainte de recoltare, irigațiile încetează din nou. Irigarea de încărcare a apei se efectuează în timpul pregătirii viței pentru iarnă.

După recoltare, ar trebui să fie bine băut (20 litri de apă pe 1 bucată). Acest lucru va face posibilă transferarea iernării bine. Dar dacă solul pe care este plantat cultura, lutul, atunci o astfel de udare poate fi dăunătoare. De asemenea, nu o aplicați în teritorii cu ape subterane bine amplasate. În astfel de zone, irigarea de reîncărcare a apei se efectuează o dată la câțiva ani cu drenaj profund al solului.

Îngrijirea solului

Negrul abur este o metodă comună de îngrijire a solului. Acest lucru ajută la menținerea solului într-o stare liberă și fără buruieni. Potrivit pentru arbuști tineri și pentru fructe purtând deja. Frecvența slăbirii depinde de starea solului și de irigare. Dacă solul este compactat rapid, slăbirea se face mai des. La fiecare 2-3 ani, aburul negru ar trebui să se alterneze cu plantarea culturilor siderale. Utilizarea pe termen lung a culturii poate afecta în mod negativ fructele și starea culturii în ansamblu.

Metodele populare de viticultură din Ural includ mulcirea solului, ceea ce face posibilă combaterea eficientă a eroziunii solului și menținerea umezelii. Pentru mulci, folosiți iarba înclinată, rumegușul, compostul etc. Acestea sunt așezate în rânduri, însă acest proces este intensiv pentru muncă. Este mai bine să utilizați mulci pentru mulci, astfel încât rozătoarele să nu pornească.

Utilizarea culturilor siderale afectează, de asemenea, pozitiv solul. Îmbogățit cu organice, îmbunătățirea proprietăților fizice și chimice ale solului, prevenirea eroziunii. Culturile sederale necesită multă umiditate. Prin urmare, atunci când le folosiți, podgoria trebuie să fie prevăzută cu multă apă.

Nutriția plantelor

Pentru îmbrăcăminte superioară se aplică nitrați, îngrășăminte de potasiu, superfosfați și îngrășăminte naturale. Primul hrănire se efectuează la începutul lunii mai, al doilea – la final.

Este bine să se fertilizeze cu gunoi, are mult mai utile microelemente decât îngrășămintele anorganice. Nu numai că hrănește rădăcinile vieții, ci și slăbește solul. Aplicați și pansamentele topice foliare împreună cu udarea strugurilor. Frunzele absorb bine substanțele bune. Pentru a preveni ovarele și vărsarea florilor, frunzele de struguri sunt pulverizate cu o soluție cu microelemente înainte de apariția florilor. A doua oară – după înflorire. Al treilea este când ești copt. Hrănirea nu numai că îmbunătățește recolta, ci vă ajută să câștigați putere înainte de iernare.

Pasynkovanie și ciupirea

Îngrijirea strugurilor în perioada de creștere de vară se face prin pasyning și printuri. Intruziunea este reglementarea alimentării bucșei, a ventilației și a iluminării acesteia. Pentru a creste cresterea copiilor vitregi devreme in primavara, cand luncile ajung la 15-20 cm, varfurile lor sunt lovite. Numai vârfurile lăstarilor sunt îndepărtate prin ciupire. Se produce în timpul înfloririi.

Struguri de struguri

Strugurii de struguri din Urali sunt necesari pentru a îmbunătăți fructuozitatea, corectarea formei și a dimensiunii tufișului, ceea ce face mai ușoară îngrijirea plantei. Se demonstrează că, prin efectuarea regulată și corectă a tăierii, calitățile gustative ale boabelor sunt îmbunătățite și chiar mărimea lor este mărită. Prima prăjire a strugurilor se face în primăvară în Ural. De obicei, de la mijlocul lunii martie. Temperatura nu trebuie să fie mai mică de + 5 ° C.

De asemenea, nu începeți procesul de tăiere, deoarece miezul se mișcă în primăvară. Tăiați toate mânecile care nu au tras. Astfel de mâneci se taie la detectare pe tot parcursul sezonului. Tăierea strugurilor în toamna în Ural este diferită de țările sudice. În primul an nu este produs – tufișul pentru vară nu crește mai mult de 0,5-1 metri. Un an mai târziu, întreaga parte lignificată a viței este tăiată. Puținele lăstari sunt îndepărtate, lăsând cel mai puternic.  

Prelucrarea strugurilor proveniți din boli și dăunători

Boli sunt împărțite în sezon și cronice. Această cultură este susceptibilă la diferite boli. Dacă nu efectuați tratamente preventive împotriva bolilor și dăunătorilor, cultura poate fi foarte afectată. Viticultura necesită atenție și prelucrare în timp util. O boală neglijată sau un dăunător care nu este distrus în timp, ruinează cultura și bushul ca un întreg.

Pentru a preveni decesul plantei, se efectuează un tratament preventiv. Tratament primar după tăierea de primăvară – sulfat de fier (300-500 g la 10 litri de apă). Secundar, cu umflarea rinichilor – “Aktellikom”. Pentru a treia oară, la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai – „Horus“ (12 g la 10 litri de apă), a patra prelucrare se face înainte de înflorire, „Ridomil Aur MC“ (sau „Acrobat MC“) – „Topaz“ (sau „stroboscop“) – “Aktellik”. A cincea prelucrare trece atunci când boabe este un pas bob de mazăre „Ridomil Aur“ – „Topaz“ – „aktellik“.

Caracteristicile de struguri în creștere în Ural: cum să acopere planta pentru iarna

Adăpostul de struguri pentru iarnă din Ural este o lucrare necesară pe care depinde supraviețuirea tufișului. Dacă nu respectați regulile sau dacă nu vă adaptați deloc – planta va muri. Înghețurile puternice vor deteriora sistemul de viță-de-vie și rădăcină neprotejat. Este de dorit nu numai să se respecte regulile clare ale adăpostului, ci și să se țină cont de particularitățile sitului.

Tunsul și adăpostul strugurilor se fac în toamnă. Înainte de pregătirea pentru iarnă, întreaga recoltă este recoltată. Tufișurile de la rădăcină sunt udate cu multă apă. Dacă apa este turnată de găleți, merită observat un interval mic. Lichidul trebuie să fie complet absorbit în pământ, nu ar trebui să existe stagnare. Umiditatea pătrunde adânc în sol, iar iarna perechile de sol cresc în sus. Astfel, solul și rădăcinile plantei sunt încălzite. Procesul este laborios, dar necesar.

Este important să știți când să acoperiți strugurii din Urali. Este necesar să începeți cu primii înghețuri. De la mijlocul lunii noiembrie sau chiar în decembrie. Anterior este imposibil, așa cum se formează mugurii dintr-o matriță de umiditate. Vita este plasată pe o rețea de lemn sau pe un strat de ace de pin. Capacul superior cu prelata. S-a dovedit deja că filmul acoperit de arbuști trebuie să fie alb sau ușor de culoare. Sub aceasta, temperatura rămâne cu 1,5% mai mare. Anterior, sa crezut că este o culoare neagră care păstrează și atrage căldură. Retenția de zăpadă este utilizată direct în timpul iernii ca izolație suplimentară. Dacă tufișurile sunt mici, vița este pliată într-un inel și acoperită cu o cutie sau cupă de sus.

Datorită agronomiei dezvoltate, viticultura a devenit disponibilă în regiunile de nord. Cum să cultivăm struguri în Urali nu mai este o problemă critică. Acest lucru a devenit destul de real. Cu plantarea și îngrijirea corespunzătoare a acestei culturi, puteți obține o recoltă bună. În ultimii ani, indicatorul randamentului a crescut semnificativ, iar un număr mare de soiuri diferite, inclusiv cele hibride, au apărut.