เมื่อคุณต้องการทำสลัดแสนอร่อยและมีสุขภาพดีใช้กิ่งไม้จำนวนมาก ผักชีฝรั่ง ที่จะซื้อในแต่ละครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นเพราะสามารถปลูกได้ในแปลง ดังนั้นวันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปลูกผักชีฝรั่งใบในสวน
คุณสมบัติของใบผักชีฝรั่ง
บางทีคุณอาจรู้ว่านอกเหนือจากใบผักชีฝรั่งยังมี petiolate และราก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่คุ้มค่าที่จะจำแนกพืชที่คล้ายกันมาก ลองพูดถึงลักษณะของใบผักชีฝรั่ง
ใบของพืชนี้ใช้เป็นของตกแต่งสลัด กิ่งก้านฉ่ำและมีกลิ่นหอมไม่เพียง แต่เติมเต็มจาน แต่ยังเป็นประโยชน์อีกด้วย
นอกจากสลัดผักชีฝรั่งจะเพิ่มซุปซุปและผักดอง เป็นเครื่องปรุงทั่วไปซึ่งเหมาะสำหรับทั้งการทอดและการอบ ใบผักชีฝรั่งมักจะถูกเพิ่มลงใน marinades ต่างๆและในเครื่องปรุงที่ซับซ้อนหนึ่งสามารถหาใบบดแห้ง
ที่สำคัญ! ชีสขึ้นฉ่ายเรียกอีกอย่างว่า “shint-selery” ดังนั้นเมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ไม่ต้องกลัวชื่ออื่น
สถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกใบผักชีฝรั่ง
เพื่อเริ่มต้นการปลูกพืชที่คุณต้องการจากการเลือกสถานที่สำหรับการเพาะปลูก เกี่ยวกับเรื่องนี้ขึ้นอยู่ไม่เพียง แต่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่ยังปริมาณของ
ความชื้นแสงและอุณหภูมิสำหรับผักชีฝรั่ง
เมื่อปลูกผักชีฝรั่งคุณต้องคำนึงถึงปัจจัยบางอย่างที่ส่งผลโดยตรงต่ออัตราการเติบโตและรสชาติของใบ. เริ่มต้นด้วยอุณหภูมิ สำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วผักชีฝรั่งต้องการอากาศที่อบอุ่น (ภายใน 18-20 ° C) ที่อุณหภูมิต่ำกว่าการเจริญเติบโตช้าลงและโรงงานไม่ได้มีเวลาที่จะสร้างมวลของมวลสีเขียว
ที่สำคัญ! คื่นฉ่ายใบมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง
ในอาหารจะใช้ใบของพืชซึ่งหมายความว่าคุณภาพของผลผลิตขึ้นอยู่กับปริมาณของแสงแดดและความร้อน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกผักชีฝรั่งในที่ร่มหรือกึ่งเงา
นอกจากนี้โรงงานยังชอบความชื้นสูง ดังนั้นหากในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนอากาศแห้งมากก็จำเป็นต้องชลประทานเชื่อมโยงไปถึงจากเครื่องฉีดน้ำในนอกจากนี้ อย่าลืมว่าสถานที่ที่มีลมแรงไม่เหมาะสำหรับปลูกผักชีฝรั่ง นอกจากความจริงที่ว่าลมพัดความชื้นออกจากพื้นดินและเย็นลงรากก็สามารถทำลายพืชเปราะบางหลังจากที่ผักชีฝรั่งจะเหี่ยวเฉา
คุณรู้หรือไม่? บนพื้นฐานของคื่นฉ่ายในสมัยกรีกโบราณเครื่องดื่มรักได้เตรียมไว้สำหรับชายและหญิง (ใช้น้ำจากพืช) จากนั้นผักชีฝรั่งถูกเรียกว่า “พืชดวงจันทร์”
สิ่งที่ชนิดของดินปลูกผักชีฝรั่งเป็นอย่างไร?
ตอนนี้ขอพูดถึงดินชนิดไหนที่ชอบผักชีฝรั่ง ชาวสวนหลายคนรู้ว่าผลผลิตของผลิตภัณฑ์สามารถขึ้นอยู่กับรุ่นก่อนได้โดยตรง ในกรณีของผักชีฝรั่ง, รุ่นก่อนสามารถเป็นพืชผักใด ๆ ในขณะเดียวกันโรงงานก็ชอบดินร่วนที่อุดมไปด้วยฮิวมัส ดินต้องเป็นดินร่วนปนทรายที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางและมีพรุ
เพื่อให้บรรลุความอุดมสมบูรณ์ของดินที่ต้องการก็ควรจะปิดผนึกในดินในซากพืชในฤดูใบไม้ร่วงดินซึ่งจะช่วยให้พืชเพื่อสะสมมวลสีเขียว
คุณสมบัติของผักชีฝรั่งปลูก
ผักกาดหอมสามารถปลูกได้ทั้งจากเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าและปลูกต้นไม้เล็ก ๆ หากคุณสามารถหาวัสดุปลูกได้เฉพาะในรูปของเมล็ดพันธุ์แล้วไม่สิ้นหวังเพราะเราจะพิจารณาสองประเภทของการเพาะปลูก: เมล็ดพันธุ์และต้นกล้า
ที่สำคัญ! เพื่อให้โรงงานน้ำค้างแข็งทนมีความจำเป็นต้องดำเนินการแบ่งชั้นของเมล็ดผักชีฝรั่ง (ใส่ในตู้เย็น)
วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก
เริ่มต้นด้วยการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกในประเทศ มีผักชีฝรั่งหลายชนิด แต่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ “Kartuli”, “Cheerfulness”, “Gentle” และ “Zakhar”
หลังจากที่คุณได้ซื้อเมล็ดแล้วพวกเขาก็ต้องเตรียมพร้อม ก่อนอื่นให้ใช้เชื้อโรคด้วยด่างทับทิมใส่ในผ้าปูที่นอนเปียกเป็นเวลาหลายวัน พร้อมสำหรับการเพาะเมล็ดควรงอก จนกว่าจะถึงเวลานั้นไม่สามารถลงจอดได้
เตรียมดินสำหรับปลูก
การเตรียมพื้นที่ปลูกต้นผักชีเริ่มต้นด้วยการขุดในฤดูใบไม้ร่วง นี้จะทำเพื่อทำลายวัชพืชและศัตรูพืชฤดูหนาวในดิน
ที่สำคัญ! หากในพื้นที่ของคุณมีดินร่วนปนเปื้อนต่ำกว่าฤดูใบไม้ร่วง
ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินอ่อนการคลายตัวของดินจะดำเนินการด้วยตนเองหรือโดยใช้เครื่องจักร นอกเหนือจากการเตรียมดินแล้วจำเป็นที่จะต้องทำให้ดินอิ่มตัวด้วยสารอาหาร ในกรณีนี้ปุ๋ยฟอสฟอรัสโปแตสเซียมและปุ๋ยไนโตรเจนจะถูกนำมาใช้ในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตามมันเป็นมูลค่าจดจำว่าถ้าพล็อตถูกน้ำท่วมในฤดูใบไม้ผลิแล้วการใช้ปุ๋ยจากฤดูใบไม้ร่วงจะลดลงไม่มี
นอกเหนือจากการใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยยังเต็มไปด้วยดินในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับทุกตารางเมตรทำให้ได้ถึง 5 กก. ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก ถ้าจากฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยแร่ถูกนำมาใช้แล้วในฤดูใบไม้ผลิจำนวนของพวกเขาลดลงถึง 10-15 กรัมของฟอสฟอรัสและ 5-10 กรัมของไนโตรเจนและโพแทสเซียม (ในฤดูใบไม้ร่วงมันเป็นสองเท่าเท่าในฤดูใบไม้ผลิ)
เมื่อใช้ปุ๋ยแร่ที่ซับซ้อนปริมาณของมันคือ 40 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางกิโลเมตร ม.
เวลาและวิธีการปลูกใบผักชีฝรั่ง
หากคุณตั้งใจที่จะปลูกใบผักชีในสวนของคุณ แต่ไม่ทราบวิธีการปลูกพืช (โดยการเพาะต้นกล้าหรือซื้อต้นกล้าที่เตรียมไว้แล้ว) จากนั้นให้คำนึงถึงข้อดีและข้อเสียของแต่ละวิธี
เมื่อปลูกต้นผักชีฝรั่งในต้นกล้าคุณประหยัดเงินเนื่องจากต้นกล้าที่พร้อมจะแพงกว่า ในกรณีนี้คุณจะมั่นใจได้ถึงคุณภาพของพืชที่อายุน้อย อย่างไรก็ตามเมล็ดหว่านและการดูแลพวกเขาใช้เวลามากพอนอกจากนี้ยังมีโอกาสที่เมล็ดจะไม่เพิ่มขึ้นและเวลาจะถูกทำลาย
คุณรู้หรือไม่? ในสมัยกรีกโบราณโรงงานได้รับการตกแต่งด้วยสุสานและทำพวงหรีดสำหรับผู้ชนะเกมอิสช์เมียนและนีเมอาน
ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปลูกผักชีฝรั่งจากเมล็ดแล้วหลังจากเตรียมเบื้องต้นคุณจำเป็นต้องผสมวัสดุปลูกกับทราย (ดังนั้นจึงง่ายต่อการจัดตำแหน่งเมื่อหว่านเนื่องจากเมล็ดมีขนาดเล็กมากและผสานกับสีของดิน) เมล็ดพันธุ์หว่านในส่วนผสมพิเศษซึ่งรวมถึงดินใบทรายพีทและปุ๋ยอินทรีย์ในสัดส่วนที่เท่ากัน ผสมนี้ควรจะใส่ในกล่องซึ่งในครั้งแรกที่จะเติบโตผักชีฝรั่ง
การหว่านเมล็ดเกิดขึ้นในเดือนมีนาคม ในกล่องที่เตรียมไว้ด้วยดินทำให้มีหลายแถวระยะห่างระหว่างที่ควรมีอย่างน้อย 6-7 ซม. การเพาะเมล็ดไม่จำเป็นต้องฝังลึกเพื่อให้ต้นอ่อนมีกำลังมากพอที่จะทะลุผ่านได้ หลังจากที่หว่านในร่องเหนือเมล็ดเมล็ดพีทเทลงหรือซากพืชในรูปบดและโรยด้วยดิน
ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้วยอดที่ได้จากครั้งแรกจะอยู่ในช่วง 8-12 วัน ในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องเก็บอุณหภูมิไว้ที่ 18-20 องศาเซลเซียส
ที่สำคัญ!
ต้นกล้าสามารถชะลอตัวและเกิดขึ้นได้ภายใน 3 สัปดาห์เท่านั้น สำหรับเมล็ดผักชีฝรั่งนี้เป็นเรื่องปกติมากจึงไม่บาปกับคุณภาพของพวกเขา
หลังจากที่เมล็ดงอกขึ้นอุณหภูมิในห้องลดลงเหลือ 14-15 องศาเซลเซียส นอกจากนี้อย่าลืมว่าโรงงานแห่งนี้ต้องการแสงแดดและไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์ นอกจากนี้ผักชีฝรั่งต้องมีการรดน้ำในเวลา (โดยใช้สเปรย์หรือตะแกรง)
เมื่อใบของแท้ (และไม่ใช่ใบเลี้ยง) 2-3 ใบปรากฏบนต้นกล้าพืชจะถูกโอนไปยังหม้อหรือกล่องแยกต่างหาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตัดรากออกเล็กน้อยเพื่อให้ได้ระบบรากที่แข็งแรงและแตกแขนง
หลายคนสนใจปลูกต้นผักชีใบในดิน
ในดินที่เปิดกว้างพืชสามารถปลูกได้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ในระหว่างการเชื่อมโยงไปถึง 25 x 25 โครงการเพื่อให้ผักชีฝรั่งไม่แคบและพุ่มไม้ไม่จมน้ำตายกัน
ถ้าคุณได้ซื้อต้นกล้าแล้วตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีปรสิต (หรือใช้ยาฆ่าเชื้อราชนิดอ่อน) และปลูกไว้ในพื้นที่เปิดทันทีตามโครงการปลูก
ที่สำคัญ! ปลูกผักชีฝรั่งเพื่อให้จุดเจริญเติบโตเหนือพื้นดิน
วิธีการดูแลผักชีฝรั่งใบที่กระท่อม
หลังจากปลูกต้นกล้าลงไปในพื้นที่เปิดแล้วจะต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดี แม้ว่าในระยะเริ่มแรกต้นกล้าก็แข็งแรงมากเพราะขาดการรดน้ำหรือให้อาหารในขั้นตอนการเก็บเกี่ยวคุณจะได้รับใบสีซีดจืดที่จะมีรสชาติเหมือนหญ้า
รดน้ำผักชีฝรั่ง
คื่นฉ่ายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความชื้นในดินและไม่ทนต่อภัยแล้ง เนื่องจากรากของพืชไม่ยาวมากพวกเขาเก็บเฉพาะความชื้นที่ผิวของดิน เมื่อรดน้ำจำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นเพื่อให้แอ่งน้ำไม่ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว ประการแรกพวกเขาปิดกั้นการเข้าถึงของออกซิเจนไปยังรากที่สองล้างดินเผยให้เห็นระบบรากและประการที่สาม – สามารถนำไปสู่การสลายตัว ควรคื่นฉ่ายเฉพาะในสภาพอากาศที่ไม่มีลมในตอนเช้าหรือตอนเย็น การรดน้ำตอนเที่ยงหรือแดดจัดเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด
สำหรับการชลประทานควรใช้ปืนฉีดน้ำหยดหรือหัวฉีดพิเศษ การรดน้ำมาตรฐานจากท่อใต้รากไม่เหมาะสม
ความแตกต่างของการให้อาหารเฉพาะของผักชีฝรั่งใบ
ตอนนี้เราหันไปสิ่งที่สามารถเลี้ยงต้นกล้าผักชีฝรั่งในกระบวนการของการเจริญเติบโตของ
ก่อนปลูกต้นกล้าในดินควรให้อาหาร ดังนั้นเมื่อสองปีก่อนดำน้ำลงสู่พื้นโล่งแต่ละโรงจะได้รับการเติมปุ๋ยแร่ (สำหรับน้ำ 10 ลิตรและไนเตรตแอมโมเนียม 10-15 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 5-10 กรัม) เมื่อรดด้วยสารละลายนี้ให้แน่ใจว่าของเหลวไม่ได้อยู่บนใบมิฉะนั้นจะมีการเผาไหม้
หลังจากที่ย้ายต้นกล้าไปที่พื้นดินเปิดรอเป็นเวลา 15 วันและทำปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งรวมถึงโซเดียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
ดังนั้นโรงงานจะได้รับส่วนประกอบแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างครบถ้วนสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา
การกำจัดวัชพืชและการดูแลรักษาดิน
การกำจัดวัชพืชควรทำด้วยเหตุผลสองประการคือเพื่อกำจัดวัชพืชและเปิดการเข้าถึงออกซิเจนไปยังรากของพืช
ควรทำความเข้าใจว่าผักชีฝรั่งนั้นมีความเปราะบางและไม่มีระบบรากขนาดใหญ่และแข็งแรงในการแข่งขันกับวัชพืช ดังนั้นหากคุณไม่ได้เอาวัชพืชออกจากไซต์พวกเขาจะยับยั้งการเพาะเลี้ยงได้อย่างรวดเร็วและแห้ง ชาวสวนจำนวนมากใช้วัสดุคลุมดินเพื่อควบคุมวัชพืช ในกรณีของคื่นฉ่ายระบบนี้ยังใช้งานได้ เมื่อมีการขจัดคราบสกปรกด้วยขี้เลื่อยใบหรือยางปนเปื้อนคุณจะได้รับการกำจัดวัชพืชและลดปริมาณการรดน้ำ
นอกจากนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนที่เหลือของพืชจะไม่ผุในเว็บไซต์และไม่มีความเมื่อยล้าของน้ำ
คุณรู้หรือไม่? โรงงานได้รับการพิจารณาให้มีความสุขและมักถูกแขวนไว้ในห้องพร้อมกับหัวหอมและกระเทียม
ใบผักชี: การเก็บเกี่ยวและการจัดเก็บ
ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีการและวิธีการที่จะเอาผักชีฝรั่งใบ
คื่นฉ่ายแผ่นจะถูกลบออกในหลายขั้นตอน ขั้นตอนแรกเริ่ม 2 เดือนหลังจากการเลือกต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่ง ตัดใบที่มีความยาวประมาณ 30-40 ซม. ระหว่างการตัดคุณต้องหยุดพักภายใน 2-3 วัน วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดปริมาณสารอาหารในใบได้มากที่สุด ความสูงของการตัดมีผลโดยตรงต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในอนาคต ดังนั้นใบจะถูกตัดที่ความสูง 5-7 ซม. จากพื้นดิน ความสูงไม่ทำให้ใบกลางที่ด้อยและทำให้พืชทนต่อการเน่าเปื่อยในช่วงฤดูหนาว
หลังจากตัดแล้วมีหลายวิธีในการจัดเก็บผักชีฝรั่ง:
- ในตู้เย็น (ไม่แช่แข็ง);
- การอบแห้ง;
- น้ำค้างแข็ง;
- brining
แต่ละวิธีเหมาะสำหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน ถ้าคุณรู้ว่าส่วนหนึ่งของกรีนที่คุณต้องการใน 10 วันถัดไปจากนั้นคุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม ถ้าผักชีถูกห่อด้วยฟิล์มอาหารก็จะเริ่มเสื่อมลงในวันที่สี่
การอบแห้งผักชีฝรั่งช่วยลดปริมาณของพืชและเก็บไว้นอกตู้เย็น เมื่อต้องการทำให้ใบแห้งคุณต้องย่อยสลายหลังจากการเก็บใต้หลังคาเพื่อให้ถูกเป่า แต่ไม่ได้สัมผัสกับแสงแดดโดยตรง
วางผักชีฝรั่งเพียงหนึ่งชั้นแล้วเลี้ยวใบเป็นครั้งคราวไปอีกข้างหนึ่ง ความพร้อมของผลิตภัณฑ์จะพิจารณาจากใบบี้และเปลี่ยนสี หากผลิตภัณฑ์ไม่มากก็สามารถนำไปอบที่บ้านได้ สำหรับเรื่องนี้กระดาษมีการแพร่กระจายคื่นฉ่ายวางอยู่บนมันและชั้นแผ่นกระดาษอีกวางอยู่ด้านบน การอบแห้งในห้องจะใช้เวลาประมาณเดือน
ถ้าใช้ผักชีฝรั่งในการตกแต่งโต๊ะแล้วก็สามารถแช่แข็งได้ สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจว่าหลังจากน้ำค้างแข็งพืชจะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุบางอย่าง สำหรับการแช่แข็งเลือกสาขาไม่เหลือง บดให้ละเอียดตามขนาดที่ต้องการเทน้ำและแช่แข็ง
วิธีที่น่าสนใจในการเก็บผักชีฝรั่งคือเกลือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ 500 กรัมของใบจะได้รับ 100 กรัมของเกลือและเค็มในไห หลังจากนั้นควรให้ผักดองใส่เป็นเวลาสองสัปดาห์และสามารถรับประทานได้ ไม่สามารถบรรจุภาชนะได้ในตู้เย็นเพราะเกลือจะไม่ทำให้ใบเน่าเปื่อยหรือกลายเป็นรา
ในสวนคุณสามารถปลูกผักผลไม้และเครื่องปรุงรสที่อร่อยและมีสุขภาพดี ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งลงในรายการนี้ ต้นไม้เขียวขจีนี้จะไม่เพียง แต่ช่วยตกแต่งโต๊ะหรือต้มขนมปังที่อร่อย แต่ก็ยังมีประโยชน์เมื่อหมักเนื้อสัตว์หรือปลาไว้เป็นอาหาร
คื่นฉ่ายใบ: ปลูกและดูแล
เมื่อคุณต้องการทำสลัดแสนอร่อยและมีสุขภาพดีใช้กิ่งไม้จำนวนมาก ผักชีฝรั่ง ที่จะซื้อในแต่ละครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นเพราะสามารถปลูกได้ในแปลง ดังนั้นวันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปลูกผักชีฝรั่งใบในสวน
คุณสมบัติของใบผักชีฝรั่ง
บางทีคุณอาจรู้ว่านอกเหนือจากใบผักชีฝรั่งยังมี petiolate และราก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่คุ้มค่าที่จะจำแนกพืชที่คล้ายกันมาก ลองพูดถึงลักษณะของใบผักชีฝรั่ง
ใบของพืชนี้ใช้เป็นของตกแต่งสลัด กิ่งก้านฉ่ำและมีกลิ่นหอมไม่เพียง แต่เติมเต็มจาน แต่ยังเป็นประโยชน์อีกด้วย
นอกจากสลัดผักชีฝรั่งจะเพิ่มซุปซุปและผักดอง เป็นเครื่องปรุงทั่วไปซึ่งเหมาะสำหรับทั้งการทอดและการอบ ใบผักชีฝรั่งมักจะถูกเพิ่มลงใน marinades ต่างๆและในเครื่องปรุงที่ซับซ้อนหนึ่งสามารถหาใบบดแห้ง
สถานที่ที่ดีที่สุดในการปลูกใบผักชีฝรั่ง
เพื่อเริ่มต้นการปลูกพืชที่คุณต้องการจากการเลือกสถานที่สำหรับการเพาะปลูก เกี่ยวกับเรื่องนี้ขึ้นอยู่ไม่เพียง แต่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่ยังปริมาณของ
ความชื้นแสงและอุณหภูมิสำหรับผักชีฝรั่ง
เมื่อปลูกผักชีฝรั่งคุณต้องคำนึงถึงปัจจัยบางอย่างที่ส่งผลโดยตรงต่ออัตราการเติบโตและรสชาติของใบ. เริ่มต้นด้วยอุณหภูมิ สำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วผักชีฝรั่งต้องการอากาศที่อบอุ่น (ภายใน 18-20 ° C) ที่อุณหภูมิต่ำกว่าการเจริญเติบโตช้าลงและโรงงานไม่ได้มีเวลาที่จะสร้างมวลของมวลสีเขียว
ในอาหารจะใช้ใบของพืชซึ่งหมายความว่าคุณภาพของผลผลิตขึ้นอยู่กับปริมาณของแสงแดดและความร้อน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกผักชีฝรั่งในที่ร่มหรือกึ่งเงา
นอกจากนี้โรงงานยังชอบความชื้นสูง ดังนั้นหากในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนอากาศแห้งมากก็จำเป็นต้องชลประทานเชื่อมโยงไปถึงจากเครื่องฉีดน้ำในนอกจากนี้ อย่าลืมว่าสถานที่ที่มีลมแรงไม่เหมาะสำหรับปลูกผักชีฝรั่ง นอกจากความจริงที่ว่าลมพัดความชื้นออกจากพื้นดินและเย็นลงรากก็สามารถทำลายพืชเปราะบางหลังจากที่ผักชีฝรั่งจะเหี่ยวเฉา
สิ่งที่ชนิดของดินปลูกผักชีฝรั่งเป็นอย่างไร?
ตอนนี้ขอพูดถึงดินชนิดไหนที่ชอบผักชีฝรั่ง ชาวสวนหลายคนรู้ว่าผลผลิตของผลิตภัณฑ์สามารถขึ้นอยู่กับรุ่นก่อนได้โดยตรง ในกรณีของผักชีฝรั่ง, รุ่นก่อนสามารถเป็นพืชผักใด ๆ ในขณะเดียวกันโรงงานก็ชอบดินร่วนที่อุดมไปด้วยฮิวมัส ดินต้องเป็นดินร่วนปนทรายที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางและมีพรุ
เพื่อให้บรรลุความอุดมสมบูรณ์ของดินที่ต้องการก็ควรจะปิดผนึกในดินในซากพืชในฤดูใบไม้ร่วงดินซึ่งจะช่วยให้พืชเพื่อสะสมมวลสีเขียว
คุณสมบัติของผักชีฝรั่งปลูก
ผักกาดหอมสามารถปลูกได้ทั้งจากเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าและปลูกต้นไม้เล็ก ๆ หากคุณสามารถหาวัสดุปลูกได้เฉพาะในรูปของเมล็ดพันธุ์แล้วไม่สิ้นหวังเพราะเราจะพิจารณาสองประเภทของการเพาะปลูก: เมล็ดพันธุ์และต้นกล้า
วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก
เริ่มต้นด้วยการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์เพื่อปลูกในประเทศ มีผักชีฝรั่งหลายชนิด แต่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ “Kartuli”, “Cheerfulness”, “Gentle” และ “Zakhar”
หลังจากที่คุณได้ซื้อเมล็ดแล้วพวกเขาก็ต้องเตรียมพร้อม ก่อนอื่นให้ใช้เชื้อโรคด้วยด่างทับทิมใส่ในผ้าปูที่นอนเปียกเป็นเวลาหลายวัน พร้อมสำหรับการเพาะเมล็ดควรงอก จนกว่าจะถึงเวลานั้นไม่สามารถลงจอดได้
เตรียมดินสำหรับปลูก
การเตรียมพื้นที่ปลูกต้นผักชีเริ่มต้นด้วยการขุดในฤดูใบไม้ร่วง นี้จะทำเพื่อทำลายวัชพืชและศัตรูพืชฤดูหนาวในดิน
นอกเหนือจากการใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยยังเต็มไปด้วยดินในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับทุกตารางเมตรทำให้ได้ถึง 5 กก. ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก ถ้าจากฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยแร่ถูกนำมาใช้แล้วในฤดูใบไม้ผลิจำนวนของพวกเขาลดลงถึง 10-15 กรัมของฟอสฟอรัสและ 5-10 กรัมของไนโตรเจนและโพแทสเซียม (ในฤดูใบไม้ร่วงมันเป็นสองเท่าเท่าในฤดูใบไม้ผลิ)
เมื่อใช้ปุ๋ยแร่ที่ซับซ้อนปริมาณของมันคือ 40 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางกิโลเมตร ม.
เวลาและวิธีการปลูกใบผักชีฝรั่ง
หากคุณตั้งใจที่จะปลูกใบผักชีในสวนของคุณ แต่ไม่ทราบวิธีการปลูกพืช (โดยการเพาะต้นกล้าหรือซื้อต้นกล้าที่เตรียมไว้แล้ว) จากนั้นให้คำนึงถึงข้อดีและข้อเสียของแต่ละวิธี
เมื่อปลูกต้นผักชีฝรั่งในต้นกล้าคุณประหยัดเงินเนื่องจากต้นกล้าที่พร้อมจะแพงกว่า ในกรณีนี้คุณจะมั่นใจได้ถึงคุณภาพของพืชที่อายุน้อย อย่างไรก็ตามเมล็ดหว่านและการดูแลพวกเขาใช้เวลามากพอนอกจากนี้ยังมีโอกาสที่เมล็ดจะไม่เพิ่มขึ้นและเวลาจะถูกทำลาย
ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปลูกผักชีฝรั่งจากเมล็ดแล้วหลังจากเตรียมเบื้องต้นคุณจำเป็นต้องผสมวัสดุปลูกกับทราย (ดังนั้นจึงง่ายต่อการจัดตำแหน่งเมื่อหว่านเนื่องจากเมล็ดมีขนาดเล็กมากและผสานกับสีของดิน) เมล็ดพันธุ์หว่านในส่วนผสมพิเศษซึ่งรวมถึงดินใบทรายพีทและปุ๋ยอินทรีย์ในสัดส่วนที่เท่ากัน ผสมนี้ควรจะใส่ในกล่องซึ่งในครั้งแรกที่จะเติบโตผักชีฝรั่ง
การหว่านเมล็ดเกิดขึ้นในเดือนมีนาคม ในกล่องที่เตรียมไว้ด้วยดินทำให้มีหลายแถวระยะห่างระหว่างที่ควรมีอย่างน้อย 6-7 ซม. การเพาะเมล็ดไม่จำเป็นต้องฝังลึกเพื่อให้ต้นอ่อนมีกำลังมากพอที่จะทะลุผ่านได้ หลังจากที่หว่านในร่องเหนือเมล็ดเมล็ดพีทเทลงหรือซากพืชในรูปบดและโรยด้วยดิน
ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้วยอดที่ได้จากครั้งแรกจะอยู่ในช่วง 8-12 วัน ในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องเก็บอุณหภูมิไว้ที่ 18-20 องศาเซลเซียส
ต้นกล้าสามารถชะลอตัวและเกิดขึ้นได้ภายใน 3 สัปดาห์เท่านั้น สำหรับเมล็ดผักชีฝรั่งนี้เป็นเรื่องปกติมากจึงไม่บาปกับคุณภาพของพวกเขา
หลังจากที่เมล็ดงอกขึ้นอุณหภูมิในห้องลดลงเหลือ 14-15 องศาเซลเซียส นอกจากนี้อย่าลืมว่าโรงงานแห่งนี้ต้องการแสงแดดและไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์ นอกจากนี้ผักชีฝรั่งต้องมีการรดน้ำในเวลา (โดยใช้สเปรย์หรือตะแกรง)
เมื่อใบของแท้ (และไม่ใช่ใบเลี้ยง) 2-3 ใบปรากฏบนต้นกล้าพืชจะถูกโอนไปยังหม้อหรือกล่องแยกต่างหาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตัดรากออกเล็กน้อยเพื่อให้ได้ระบบรากที่แข็งแรงและแตกแขนง
หลายคนสนใจปลูกต้นผักชีใบในดิน
ในดินที่เปิดกว้างพืชสามารถปลูกได้ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ในระหว่างการเชื่อมโยงไปถึง 25 x 25 โครงการเพื่อให้ผักชีฝรั่งไม่แคบและพุ่มไม้ไม่จมน้ำตายกัน
ถ้าคุณได้ซื้อต้นกล้าแล้วตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีปรสิต (หรือใช้ยาฆ่าเชื้อราชนิดอ่อน) และปลูกไว้ในพื้นที่เปิดทันทีตามโครงการปลูก
วิธีการดูแลผักชีฝรั่งใบที่กระท่อม
หลังจากปลูกต้นกล้าลงไปในพื้นที่เปิดแล้วจะต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดี แม้ว่าในระยะเริ่มแรกต้นกล้าก็แข็งแรงมากเพราะขาดการรดน้ำหรือให้อาหารในขั้นตอนการเก็บเกี่ยวคุณจะได้รับใบสีซีดจืดที่จะมีรสชาติเหมือนหญ้า
รดน้ำผักชีฝรั่ง
คื่นฉ่ายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความชื้นในดินและไม่ทนต่อภัยแล้ง เนื่องจากรากของพืชไม่ยาวมากพวกเขาเก็บเฉพาะความชื้นที่ผิวของดิน เมื่อรดน้ำจำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นเพื่อให้แอ่งน้ำไม่ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว ประการแรกพวกเขาปิดกั้นการเข้าถึงของออกซิเจนไปยังรากที่สองล้างดินเผยให้เห็นระบบรากและประการที่สาม – สามารถนำไปสู่การสลายตัว ควรคื่นฉ่ายเฉพาะในสภาพอากาศที่ไม่มีลมในตอนเช้าหรือตอนเย็น การรดน้ำตอนเที่ยงหรือแดดจัดเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด
สำหรับการชลประทานควรใช้ปืนฉีดน้ำหยดหรือหัวฉีดพิเศษ การรดน้ำมาตรฐานจากท่อใต้รากไม่เหมาะสม
ความแตกต่างของการให้อาหารเฉพาะของผักชีฝรั่งใบ
ตอนนี้เราหันไปสิ่งที่สามารถเลี้ยงต้นกล้าผักชีฝรั่งในกระบวนการของการเจริญเติบโตของ
ก่อนปลูกต้นกล้าในดินควรให้อาหาร ดังนั้นเมื่อสองปีก่อนดำน้ำลงสู่พื้นโล่งแต่ละโรงจะได้รับการเติมปุ๋ยแร่ (สำหรับน้ำ 10 ลิตรและไนเตรตแอมโมเนียม 10-15 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 5-10 กรัม) เมื่อรดด้วยสารละลายนี้ให้แน่ใจว่าของเหลวไม่ได้อยู่บนใบมิฉะนั้นจะมีการเผาไหม้
หลังจากที่ย้ายต้นกล้าไปที่พื้นดินเปิดรอเป็นเวลา 15 วันและทำปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งรวมถึงโซเดียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
ดังนั้นโรงงานจะได้รับส่วนประกอบแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างครบถ้วนสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา
การกำจัดวัชพืชและการดูแลรักษาดิน
การกำจัดวัชพืชควรทำด้วยเหตุผลสองประการคือเพื่อกำจัดวัชพืชและเปิดการเข้าถึงออกซิเจนไปยังรากของพืช
ควรทำความเข้าใจว่าผักชีฝรั่งนั้นมีความเปราะบางและไม่มีระบบรากขนาดใหญ่และแข็งแรงในการแข่งขันกับวัชพืช ดังนั้นหากคุณไม่ได้เอาวัชพืชออกจากไซต์พวกเขาจะยับยั้งการเพาะเลี้ยงได้อย่างรวดเร็วและแห้ง ชาวสวนจำนวนมากใช้วัสดุคลุมดินเพื่อควบคุมวัชพืช ในกรณีของคื่นฉ่ายระบบนี้ยังใช้งานได้ เมื่อมีการขจัดคราบสกปรกด้วยขี้เลื่อยใบหรือยางปนเปื้อนคุณจะได้รับการกำจัดวัชพืชและลดปริมาณการรดน้ำ
นอกจากนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนที่เหลือของพืชจะไม่ผุในเว็บไซต์และไม่มีความเมื่อยล้าของน้ำ
ใบผักชี: การเก็บเกี่ยวและการจัดเก็บ
ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีการและวิธีการที่จะเอาผักชีฝรั่งใบ
คื่นฉ่ายแผ่นจะถูกลบออกในหลายขั้นตอน ขั้นตอนแรกเริ่ม 2 เดือนหลังจากการเลือกต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่ง ตัดใบที่มีความยาวประมาณ 30-40 ซม. ระหว่างการตัดคุณต้องหยุดพักภายใน 2-3 วัน วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดปริมาณสารอาหารในใบได้มากที่สุด ความสูงของการตัดมีผลโดยตรงต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในอนาคต ดังนั้นใบจะถูกตัดที่ความสูง 5-7 ซม. จากพื้นดิน ความสูงไม่ทำให้ใบกลางที่ด้อยและทำให้พืชทนต่อการเน่าเปื่อยในช่วงฤดูหนาว
หลังจากตัดแล้วมีหลายวิธีในการจัดเก็บผักชีฝรั่ง:
แต่ละวิธีเหมาะสำหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน ถ้าคุณรู้ว่าส่วนหนึ่งของกรีนที่คุณต้องการใน 10 วันถัดไปจากนั้นคุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม ถ้าผักชีถูกห่อด้วยฟิล์มอาหารก็จะเริ่มเสื่อมลงในวันที่สี่
การอบแห้งผักชีฝรั่งช่วยลดปริมาณของพืชและเก็บไว้นอกตู้เย็น เมื่อต้องการทำให้ใบแห้งคุณต้องย่อยสลายหลังจากการเก็บใต้หลังคาเพื่อให้ถูกเป่า แต่ไม่ได้สัมผัสกับแสงแดดโดยตรง
วางผักชีฝรั่งเพียงหนึ่งชั้นแล้วเลี้ยวใบเป็นครั้งคราวไปอีกข้างหนึ่ง ความพร้อมของผลิตภัณฑ์จะพิจารณาจากใบบี้และเปลี่ยนสี หากผลิตภัณฑ์ไม่มากก็สามารถนำไปอบที่บ้านได้ สำหรับเรื่องนี้กระดาษมีการแพร่กระจายคื่นฉ่ายวางอยู่บนมันและชั้นแผ่นกระดาษอีกวางอยู่ด้านบน การอบแห้งในห้องจะใช้เวลาประมาณเดือน
ถ้าใช้ผักชีฝรั่งในการตกแต่งโต๊ะแล้วก็สามารถแช่แข็งได้ สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจว่าหลังจากน้ำค้างแข็งพืชจะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุบางอย่าง สำหรับการแช่แข็งเลือกสาขาไม่เหลือง บดให้ละเอียดตามขนาดที่ต้องการเทน้ำและแช่แข็ง
วิธีที่น่าสนใจในการเก็บผักชีฝรั่งคือเกลือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ 500 กรัมของใบจะได้รับ 100 กรัมของเกลือและเค็มในไห หลังจากนั้นควรให้ผักดองใส่เป็นเวลาสองสัปดาห์และสามารถรับประทานได้ ไม่สามารถบรรจุภาชนะได้ในตู้เย็นเพราะเกลือจะไม่ทำให้ใบเน่าเปื่อยหรือกลายเป็นรา
ในสวนคุณสามารถปลูกผักผลไม้และเครื่องปรุงรสที่อร่อยและมีสุขภาพดี ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งลงในรายการนี้ ต้นไม้เขียวขจีนี้จะไม่เพียง แต่ช่วยตกแต่งโต๊ะหรือต้มขนมปังที่อร่อย แต่ก็ยังมีประโยชน์เมื่อหมักเนื้อสัตว์หรือปลาไว้เป็นอาหาร
Contents