วิธีการทำและเมื่อเก็บ Willow-Tea คุณสมบัติในการรักษาและข้อห้ามของชา Kopor


ชาอีวานเป็นพืชที่ไม่ถูกลืมซึ่งหากได้รับการเตรียมอย่างถูกต้องแล้วจะสามารถแทนที่ชาได้ตามปกติ คุณสามารถรวบรวมได้จริงในป่าบนขอบในทุ่งหญ้าในทุ่งหญ้า
เมล็ดพันธุ์พืชมีความผันผวนมากดังนั้นพวกเขาจึงปักหลักได้อย่างรวดเร็วในที่ที่ไม่มีพืชชนิดอื่นตัวอย่างเช่นในดินแดนหลังเกิดไฟไหม้การตัดโค่น ดังนั้นจากภาษาอังกฤษชื่อ “Fireweed” แปลตามตัวอักษรว่า “วัชพืชหลังไฟ” นอกจากนี้คนเรียกมันด้วยชื่อที่แตกต่างกัน: ชา Kopor, motherfucker, dreg และชื่อทางวิทยาศาสตร์คือสเปรย์แคบ leaved มีการใช้เป็นเครื่องดื่มมหัศจรรย์มานานแล้วดังนั้นในการจัดทำวิลโลว์ชาที่บ้าน

คุณสมบัติของ Ivan-tea

ชา Koporsky ควรจะดื่มเป็นเครื่องดื่มหลังจากที่หมักที่เรียกว่า เราจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง แต่เพื่อประโยชน์และเป็นอันตรายต่อการหมักชาจาก Ivan the Tea

ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดคือการปรากฏตัวของส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์วิตามินแร่ธาตุและธาตุอาหารจำนวนมาก

พืชที่มีกรดแอสคอบิหกครั้งสูงกว่ามะนาว, วิตามิน A, B และ PP, มันเป็นโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมทองแดงซีลีเนียมธาตุเหล็กแคลเซียมสังกะสีและโซเดียม มันถูกใช้ประสบความสำเร็จเป็นยาชูกำลังบำรุงและยารักษาโรค

เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยคุณสมบัติของเครื่องดื่มยังคงอยู่เป็นเวลาสามวัน ให้เราอาศัยอยู่กับคุณสมบัติของสมุนไพรและข้อห้ามของวิลโลว์หมัก – ชา

คุณรู้หรือไม่? ชา Ivan ถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงมีแคลอรี่ประมาณ 100 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับการท่องเที่ยวการล่าสัตว์หรือการตกปลาเป็นเวลานาน กำลังฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

สมานทางการแพทย์

ขอบคุณส่วนผสมที่มีประโยชน์เป็นเวลานานชา Kopor ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ

ครั้งต่อไป ใช้กันมากที่สุด:

  1. พิสูจน์ฤทธิ์ต้านการอักเสบและห่อหุ้มในโรคกระเพาะอาหารและลำไส้ ชาช่วยให้มีแผลในกระเพาะอาหาร, แผลในกระเพาะอาหาร, แผลในกระเพาะลำไส้เล็กส่วนต้นและโรคอื่น ๆ เช่นมีผลต่อการเป็นพิษทุกชนิด
  2. มีผลต่อระบบไหลเวียนโลหิต หากคุณดื่มเครื่องดื่มจากสเปรย์เป็นประจำเรียกว่า alkalization ของเลือดที่เกิดขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นในการรักษาระดับ pH ตามปกติ มันส่งเสริมการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดใหม่และมีคุณสมบัติของการหยุดเลือดออก
  3. ชา Ivan สามารถใช้แทน valerian เพื่อป้องกันและรักษาโรคประจำตัวต่างๆ มันทำหน้าที่ผ่อนคลายช่วยให้มีความรู้สึกของความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า
  4. เป็นเวลานานเครื่องดื่มได้พิสูจน์ตัวเองเป็นวิธีการรักษาสากลสำหรับโรคและความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ เขา normalizes ศักยภาพต่อสู้กับ adenoma ต่อมลูกหมากและไม่อนุญาตให้พัฒนาเป็นโรคมะเร็ง มีผลต่อการรักษาโรคไตและกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
  5. ใช้เป็นสารต้านการอักเสบและลดไข้ มีผลต่อโรคในช่องปากช่องปากมีเลือดออก
  6. อีวานชาทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ imunomodulyator ดำเนินการที่มีประสิทธิภาพและร่างกายฟอก, normalizes ความดันโลหิตและบรรเทาอาการปวดหัวให้ผลเสริมสร้างความเข้มแข็งแพร่หลาย

คุณรู้หรือไม่? ในรัสเซียการพูดถึงครั้งแรกของไอชาชาเป็นเครื่องดื่มแก้หมายถึงศตวรรษที่สิบสอง เขาพยายามโดย Alexander Nevsky และสั่งให้พัฒนาผลิตใน Koporye

ข้อห้าม

ตั้งแต่วิลโลว์สมุนไพรตัวเองมีผลการรักษาก็ไม่จำเป็นที่จะใช้ในการรวมกันกับยาอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งลดไข้และผ่อนคลาย มันควรจะนำมาใช้ในปริมาณแทน “บุ้งกี๋” และใช้เวลาพักหลังจากเดือนของการใช้งาน

มิเช่นนั้นจะทำให้กระเพาะอาหารไม่สบายใจ ไม่แนะนำสำหรับเด็กที่มีอายุต่ำกว่า 6 ขวบและควรใช้ความระมัดระวังในการเกิดโรคเลือด

เรียนรู้เกี่ยวกับการรักษาคุณสมบัติของสมุนไพรเช่น cocklebur, Zheleznitsa ไครเมียหญ้าที่นอน, เหาไม้ตราโซโลมอนกลุ้ม loosestrife, ซัลเวีย, kanuper, goldenrod, aconite หญ้าชนิดหนึ่ง, โบว์หญ้า Saponaria officinalis

การหมักคืออะไรและทำไมทำ?

กระบวนการหมักจะใช้เพื่อเตรียมชาโคปรอที่บ้าน พิจารณาถึงขั้นตอนการหมักชาจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์

จุดสำคัญคือโรงงานจะหลั่งน้ำซึ่งทำปฏิกิริยากับอากาศซึ่งจะนำไปสู่การหมักและออกซิเดชันจากนั้นจะแห้ง

หลังจากการรักษาดังกล่าวสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะยังคงอยู่ในไซปรัสและเครื่องดื่มจะได้รสชาติที่เป็นผลไม้ ถ้าคุณเพิ่งแห้งใบชาที่ชงจะไม่มีรสจืดและไม่มีประโยชน์

ดังนั้นคำถามที่ว่าชาหมักคืออะไรคำตอบคือเครื่องดื่มที่มีรสชาติผลไม้ที่อร่อยซึ่งยังคงรักษาประโยชน์ทั้งหมดของพืช

กระบวนการรวบรวมและจัดซื้อ

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีประโยชน์หลังจากนั้นสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าสเปรย์เป็นอย่างไร ในธรรมชาติพืชเจริญเติบโตจากมนุษย์ยืนต้นมีดอกไม้สีชมพูและสีม่วง

รวบรวมและเก็บเกี่ยวใบสเปรย์ ดอกไม้จะแห้งหรือหมักเป็นเครื่องดื่มเสริมชาและรากจะแห้งและบดเป็นแป้ง
จากแป้งนี้อบขนมเค้กเพิ่มลงในจาน

พวกเขารวบรวมชา Kopor ในช่วงออกดอกนั่นคือตลอดฤดูร้อน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแยกแยะ kapelite จากสายพันธุ์อื่น ๆ ของครอบครัวนี้ ในบริเวณที่มีน้ำและเปียกชื้นคุณสามารถพบกับบึงและสเปรย์สีขนาดเล็ก

เพื่อแยกความแตกต่างจากชาวิลโลว์ค่อนข้างง่าย – ความสูงของคนอื่นไม่มาก
20 ซม.

คุณรู้หรือไม่? คอลเลกชันใบไม่เป็นอันตรายต่อพืชถ้าคุณทำอย่างระมัดระวังและไม่เกิดความเสียหายลำต้น โรงงานเป็นพืชน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม, การผลิตน้ำผึ้งจากเฮกตาร์สามารถเข้าถึง 600 กิโลกรัม

คอลเลกชันใบ

การเก็บใบจะเริ่มขึ้นในเดือนมิถุนายนและจะสิ้นสุดในเดือนสิงหาคม จะหามุมที่ห่างจากถนนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเก็บรวบรวมใบอ่อนเริ่มต้นจากการช่อดอกและลดลงเกือบจะด้านล่าง

ลำต้นมีความแข็งแรงเพียงพอดังนั้นคุณจึงสามารถดึงมันลงได้ด้วยความพยายาม ใกล้ช่อดอกนั้นจำเป็นที่จะต้องทิ้งใบหลายชั้นไว้ซึ่งจะช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น เก็บใบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเช้าเมื่อน้ำค้างได้ลงไปแล้วในสภาพอากาศที่แห้ง

ความคิดเห็นเกี่ยวกับสถานที่ที่ควรทำแตกต่างออกไป มีคนให้คำแนะนำแก่พื้นที่เปิดโล่งที่มีดวงอาทิตย์เป็นจำนวนมากและมีคนชี้ไปที่พื้นที่สีเทาและขอบของทุ่งนา

หลังอ้างว่าในสถานที่ดังกล่าวใบเป็นอ่อนโยนและฉ่ำ

ที่สำคัญ! จำเป็นต้องเก็บใบของสเปรย์เท่านั้นจนกว่าจะถึงเวลาที่ดอกไม้ถูกเป่า หมีพูห์ยากที่จะขจัดออกจากใบพวกมันแข็งและมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยกว่า

ใบไม้เหี่ยวแห้ง

Wilting ทำเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากใบซึ่งจะรบกวนการหมัก จากนี้ก็เห็นได้ชัดว่าก่อนที่จะทำความสะอาดแผ่นไม่ได้ที่จะล้าง ต่อไปเราวางใบบนผ้าด้วยลูกบอลไม่เกินความสูงไม่กี่เซนติเมตรและปล่อยให้หมองคล้ำประมาณ 12 ชั่วโมง

เช่นเดียวกับกุหลาบดูดมีคุณสมบัติลดไข้เงิน Barberry, Rhodiola rosea, Meadowsweet, BlackBerry, แครนเบอร์รี่ด๊อกวู้ด, ทุ่งหญ้า, หนาม

ใบควรจะกวน อุณหภูมิของอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกระบวนการนี้คือถึง 26 องศาเซลเซียสโดยมีความชื้นสัมพัทธ์ประมาณ 70% ถ้าอุณหภูมิสูงขึ้นแผ่นงานจะหลุดเร็วขึ้น เครื่องอบแห้งแผ่นบ่อยขึ้นในบ้านในที่มืดน้อยมักจะอยู่ในที่โล่ง

ในกรณีหลังมีเพียงลมเล็กน้อยและเงา – ลมที่แข็งแกร่งและใบแห้งอาทิตย์และไม่เหี่ยวเฉา วิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบว่าใบเหี่ยว – ใช้เวลาเพียงไม่กี่และบีบไว้ในกำปั้น

หากยังไม่พร้อมพวกเขาจะสลายตัวถ้าพวกเขาพร้อม – พวกเขาจะยังคงอยู่ในรูปแบบที่กลมกลืน ความชื้นของใบจะอยู่ที่ประมาณ 60%

ที่สำคัญ! หากในระหว่างกระบวนการเหี่ยวแห้งคุณได้อบแผ่นผ้าไว้แล้วอย่าใส่น้ำ วัตถุดิบถูกทำลาย เราจำเป็นต้องเก็บรวบรวมความสดใหม่และทำซ้ำทุกอย่างอีกครั้ง

การเตรียมการหมัก

ใบจะจางหายไปและคุณสามารถเริ่มกระบวนการเตรียมการสำหรับการหมักได้ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำลายโครงสร้างของใบและแยกน้ำจากมันซึ่งมีเอนไซม์ที่รับผิดชอบในกระบวนการของตัวเอง นี้จะเพิ่มการปล่อยสารที่เป็นประโยชน์จากโรงงาน

ถ้าน้ำไม่เพียงพอการหมักจะไม่ดีและชาจะสูญเสียรสชาติและมีประโยชน์มาก มีหลายวิธีที่จะหมักอีวานชาที่บ้านเราจะมุ่งเน้นไปที่การใช้มากที่สุดและผ่านการทดสอบ

การบิดของใบ

เราใช้เวลาถึง 10 ใบของพืชเพิ่มเข้าด้วยกันและม้วนระหว่างปาล์มเพื่อให้ได้ “ไส้กรอก”

นี้จะกระทำด้วยความพยายามจนใบกลายเป็นสีเข้ม ซึ่งหมายความว่าพวกเขาได้จัดสรรน้ำผลไม้

ใบอ่อน

สูตรอื่นคือการทำชาที่บ้าน – บด
วัตถุดิบถูกนำไปใส่ในชามและเคลือบด้วยแป้งนวดแป้ง

หลังจากผ่านไป 15 นาทีใบจะคั้นน้ำและคล้ำให้กลายเป็นทินเนอร์และบิดเล็กน้อย ในขั้นตอนของแผ่นพับจำเป็นต้องแบ่งเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน

การบิดในเครื่องบดเนื้อ

วิธีการทั่วไปในการเตรียมชาโคปราที่บ้านคือการบดใบในเครื่องบดเนื้อ

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้กริดที่มีรูขนาดใหญ่ในขั้นตอนการบิดเครื่องบดเนื้อคุณต้องเย็นเป็นเวลาสั้น ๆ

การหมัก

เทคโนโลยีการหมักมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับวิธีการเตรียมมวลแผ่น
ใบเกลียวเป็นซ้อนกันในถาดในชั้นและวางไว้บนด้านบนของการกดขี่

ควรคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ แต่ไม่ร้อน อุณหภูมิที่ดีที่สุดในการหมักไอชาชาอยู่ที่ 26 องศาเซลเซียส

ถ้าอุณหภูมิต่ำกระบวนการถูกยกเลิกถ้าสูง – ของผลิตภัณฑ์ที่ให้ความแข็งแรงและรสชาติของชาไม่ละลายก็จะมีกลิ่นหอมและรสชาติของธรรมดา Met ชาราคาถูก

ตามเวลาที่กระบวนการนี้สามารถใช้งานได้ตั้งแต่ 3 ชั่วโมงถึง 3 วัน การหมักอีกต่อไป – ชาจะแข็งแรงขึ้น คุณสามารถขยายการหมักได้นานถึง 12 วัน แต่จำเป็นต้องจัดเรียงคอนเทนเนอร์ในที่เย็นอีก 3-4 วันต่อมาและตรวจดูให้แน่ใจว่าแป้งไม่เป็นรา

มีวิธีหมักใบบิดในขวดสามลิตร

จำเป็นต้องบรรจุไส้กรอกให้แน่นจากใบปกคลุมด้วยฝาพลาสติกหรือผ้าที่ชื้นและใส่ในที่อุ่น ๆ ระยะเวลาในการหมักไม่เกิน 40 ชั่วโมง

ใบสับยังสามารถหมักโดยใช้ขวดสามลิตร เทคโนโลยีการธุดงค์ – ใบจะแน่นมากปกคลุม

และทิ้งไว้ในที่ที่อบอุ่นสำหรับวัน เวลาในการชราขึ้นอยู่กับความต้องการความแรงของชาต่อไป

ใบยับยังสามารถหมักได้แตกต่างกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ผ้าสักหลาดและชุบน้ำหมาด ๆ เล็กน้อย ดังนั้นผ้าใบจะไม่เอาความชื้นของใบ ด้านบนเป็นใบออก, ผ้าใบจะขดและพันด้วยเชือก

ห่อต้องหั่นเป็นเวลาประมาณ 20 นาทีและทิ้งไว้สำหรับการหมักเพิ่มเติมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 3 จำเป็นที่จะต้องตรวจสอบอุณหภูมิของเกลียว – ถ้าอยู่ใกล้ 37 องศาเซลเซียสขั้นตอนเบื้องต้นจะเสร็จสิ้น

ต่อจากนั้นพัสดุจะถูกใส่ไว้ในถังโดยตรงซึ่งจะหมักไว้ภายใต้ความกดและทิ้งไว้ในความร้อนสำหรับการหมักได้นานถึง 3 วัน

วิธีที่ดีที่สุดในการหมักอีวานชาที่บ้านตามที่หลายคนมาจากเนื้อสับ เป็นเวลาน้อยที่สุดและเร็วที่สุดในเวลา

ผสมให้เข้ากันใส่คอนเทนเนอร์ (ใช้เคลือบฟันหรือ cermet) คลุมด้วยผ้าชุบเล็กน้อยและวางไว้ในที่ร้อนตลอดวันโดยปกติจะใช้เวลาประมาณสามถึงหกชั่วโมง

การหมักไออานชาที่บ้านจะเสร็จสมบูรณ์เมื่อสีของใบแตกต่างกันไปจากสีเขียวเป็นสีเขียวน้ำตาลและกลิ่นจากสมุนไพรถึงผลไม้ที่มีสีสันสดใส

การอบแห้ง

ขั้นตอนสุดท้ายของการหมักไออานชาที่บ้านคือการอบแห้งแผ่นหรือมวลที่บิดอย่างเหมาะสม หากบิดไส้กรอกหรือแผ่นบดก่อนที่จะตัดแห้งจะออกจากชาใบขนาดเล็ก

คุณสามารถแห้งและทั้งแผ่น – ส่วนผสมนี้จะกลายเป็นชาใบขนาดใหญ่ จากส่วนผสมหลังจากการประมวลผลเครื่องบดเนื้อจะเป็นเม็ด
กระดาษต้องวางบนถาดอบใบจะวางและปรับระดับชั้นต้องสูงไม่เกินเซนติเมตร

การอบแห้งเป็นสิ่งจำเป็นในเตาอบตลอดเวลาที่กวนที่อุณหภูมิประมาณ 100 องศาเซลเซียสจากที่หนึ่งและครึ่งถึงสองชั่วโมง อุณหภูมิจะลดลง

อย่าปิดเตาอบ เมื่อสีของใบกลายเป็นสีของชาปกติและใบชาไม่พังเมื่อคุณทำลายพวกเขาเอาผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิของอากาศปกติ

อบชาและสามารถวางนอกบ้านวางบนกระดาษหรือผ้า แต่วางเฉพาะในที่ร่ม ดวงอาทิตย์เปิดไม่ส่งผลต่อสารที่เป็นประโยชน์ของชา

นอกจากนี้ยังมีวิธีการอบชาในกระทะและใน aerogrill พวกเขาเป็นที่นิยมน้อย

ดอกไม้ควรจะแห้งแยกจากใบเพราะแห้งได้เร็วขึ้นมาก

ที่สำคัญ! อย่าดื่มน้ำชาระหว่างการอบแห้ง กลิ่นของมันสามารถเพิ่มกลิ่นของกระดาษที่เผาไหม้จะสูญเสียรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์

หากคุณพบข้อมูลที่พิมพ์ออกมาเล็กน้อยในช่อง YouTube วิดีโอเพียงพอในการจัดเตรียมสเปรย์ในบ้าน

การจัดเก็บชา

เพื่อให้แน่ใจว่าชาถูกเก็บไว้อย่างดีคุณต้องหลีกเลี่ยงความชื้นเช่นนี้ ในสถานที่เก็บรักษาความแห้งแล้งเป็นสิ่งจำเป็น เก็บไว้ในขวดแก้วหรือเซรามิคที่ปิดสนิท

นอกจากนี้ชาจะถูกเก็บไว้อย่างดีในกระดาษและถุงกระดาษทิชชู สามารถใช้ภาชนะบรรจุกระป๋องหรือพลาสติก

การต้มเบียร์

ยังไม่มีสูตรสำหรับเตรียมชาโคปรา เขาเป็นเพียงคนเดียว

สำหรับการชงชายังใช้ spurge, ดอกคำฝอย, padubolistic มะฮอกกานี, Acacia สีขาว, โรสแมรี่, เถาแมกโนเลียจีน, เจ้าชาย, ชาวทิเบต Lofant

ผู้ผลิตเบียร์เซรามิคหรือพอร์ซเลนนำมาต้มกับน้ำเดือด ภายในจะมีช้อนชา 2-3 ช้อนชาเทลงในน้ำครึ่งลิตรแล้วนำมาแช่เป็นเวลา 15 นาที

ผู้ชื่นชอบบางคนยืนยันในการต้มเบียร์อย่างน้อย 40 นาที ไม่จำเป็นต้องห่อ
เป็นสิ่งสำคัญที่จะชงเครื่องดื่มโดยใช้น้ำกรองหรือคีย์
คุณสามารถดื่มร้อนและเย็น

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าชา Kopor ในลักษณะของมันไกลเกินกว่าชาซีลอนที่ดี มันเสียงดีดับกระหาย
และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของการหมักและวาเนเดียมที่บ้านซึ่งเป็นที่ประจักษ์ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายและไม่ได้ทั้งหมด

ที่สำคัญ! หากร้อนคุณไม่สามารถเดือด เขาจะสูญเสียรสชาติและประโยชน์ของเขา

กระบวนการในการเก็บรวบรวมใบและก่อนการต้มเบียร์ใช้เวลาไม่น้อยจึงไม่ใช้เวลานาน การใช้เครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้จะไม่เพียงช่วยเสริมสร้างและปกป้องร่างกาย แต่จะช่วยป้องกันและควบคุมแม่มดต่างๆ