ความหลากหลายขององุ่นของการเลือกมอลโดวา “Viorica”

Viorica
ในบรรดาไวน์พันธุ์ “Viorica” ​​มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ผิดปกติและความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

ในบทความนี้เราจะพูดถึงลักษณะและลักษณะขององุ่น Viorica ประวัติความเป็นมาของการคัดเลือกและวิธีการปลูกมันให้ถูกที่บ้าน

ประวัติความเป็นมาของการเพาะพันธุ์

Viorica
เพื่อผสมผสานข้อดีขององุ่นที่แตกต่างกันพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ใช้พันธุ์ผสมข้ามพันธุ์

“Viorica” ​​เป็นเกรดไฮบริดเทคนิค เลือก Moldavian ได้ในปี 1969 โดยข้ามพันธุ์ “Zeybel 13-666” และ “Aleatico”

คุณรู้หรือไม่? ในการทำไวน์หนึ่งขวดคุณต้องมีองุ่น 600 อัน

“Viorica” ​​ถูกปรับให้เหมาะกับสภาพอากาศของมอลโดวาซึ่งทำให้สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลขนาดใหญ่ได้แม้ในช่วงฤดูแล้งในปี 2012 ยังกระจายอยู่ในอาเซอร์ไบจานรัสเซียและทางใต้ของยูเครน

คำอธิบายพฤกษศาสตร์

“Viorica” ​​เป็นไฮบริดที่แตกต่างกัน ให้เราอาศัยคำอธิบายของ

เรียนรู้เกี่ยวกับองุ่นพันธุ์ Chardonnay, Pinot noir, Isabella, Cabernet Sauvignon, Krasnostop Zolotovskiy, Alpha, Riesling

ไม้พุ่มและยอด

ไม้พุ่มที่มีความหลากหลายสูงมีกำลังเติบโตดีและดอกกะเทย ความสามารถในการยิงของยอดเป็นสิ่งที่ดีโดยมีอัตราการเติบโตของหน่อไม้ 80-90% เมื่อหนุ่มสาวยิงมักจะเติบโต 1-2 องุ่นในวัยรุ่น – 3-4

ใบมีขนาดปานกลางผ่าอย่างมากแผ่นใบมีขอบโค้งขึ้นด้านบน ฟันบนขอบของใบมีรูปสามเหลี่ยม Viorica

เรียนรู้วิธีการแพร่กระจายการตัดวิธีการปลูกวิธีการปลูกวิธีการตัดองุ่นในฤดูใบไม้ผลิในฤดูร้อนในฤดูใบไม้ร่วงวิธีการซ่อนสำหรับฤดูหนาว

องุ่นและผลเบอร์รี่

ขนาดขององุ่นของพันธุ์ “Viorica” ​​มีขนาดปานกลางรูปร่างเป็นทรงกระบอกความหนาแน่นปานกลาง น้ำหนักของพวงมีตั้งแต่ 250 ถึง 300 กรัมกลุ่มยาวมากกลม

ผลเบอร์รี่มีขนาดปานกลางรูปร่างจะกลมกลืนกับผิวหนาแน่นสีเหลืองเหลือง น้ำหนักของผลไม้เล็ก ๆ อยู่ที่เฉลี่ย 2 กรัมในผลไม้เล็ก ๆ 2-3 เมล็ด เยื่อกระดาษเป็นรสฉ่ำมีกลิ่นหอมอ่อนของกะลา

ลักษณะของพันธุ์

“Viorica” ​​เป็นไวน์องุ่นที่หลากหลายที่มีอายุครบกำหนดปานกลางคือ 145-150 วัน ปริมาณน้ำตาลของน้ำผลเบอร์รี่ 18-20% มีความเป็นกรด 7-9 กรัม / ลิตร ผลผลิตอยู่ที่ 90-100 centners ต่อเฮกตาร์

เกรดนี้ทนต่อการแข็งตัวได้ถึง -25 องศาเซลเซียส พุ่มไม้แช่แข็ง “Viorica” ​​ดีเรียกคืน ความต้านทานต่อโรคเป็นค่าเฉลี่ย ความต้านทานโรคราน้ำค้างสูง (2 คะแนน), oidium, เน่าเทา, แอนแทมโนโคนและ phylloxera – ที่ระดับ 3 จุด

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคและแมลงศัตรูพืชขององุ่น – โรคราน้ำค้างโรคราแป้ง, ชา, แอนแทรกโน, ทำลาย, chlorosis ไรองุ่น, เพลี้ยจักจั่นตัวต่อแมลงขนาด

ไวน์จาก Viorica

คุณลักษณะของการเชื่อมโยงไปถึง

การปลูกต้นกล้าจะทำได้ไม่ยาก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหลุมปลูก

สำหรับฟาร์มขนาดใหญ่ขอแนะนำให้ใช้รูปแบบตะเข็บสูงของพุ่มไม้เป็นกรงเล็บสองด้านที่มีการจัดวางที่ปลอดจากการเจริญเติบโต โครงการเชื่อมโยงไปถึงคือ 2.75-3.00 x 1.25 เมตร

ฟาร์มขนาดเล็กใช้รูปแบบของพุ่มไม้ที่มีขนาดกลาง – อัมสเตอร์ดัมปลูกในแนวตั้งและโครงการปลูกหนา – 2-2.5 x 1-1.25 เมตร

หลังจากการเตรียมการของหลุมที่มีความจำเป็นต้องกรอกด้านล่างกับชั้นของดินที่ขยายตัวสูง 10 ซม. จากนั้นความสูง 10 ซม. เราเติมส่วนผสมของเถ้าทรายซากพืชและส่วนบนของโลก

ที่สำคัญ! ห้ามใส่ปุ๋ยคอกในการปลูกต้นกล้าในหลุมปลูกโดยเด็ดขาด

จากนั้นคุณควรลดต้นกล้าลงในหลุมราดด้วยดินและน้ำ

ดูแลความหลากหลาย

องุ่น “Viorica” ​​ไม่โอ้อวดในการดูแล สำหรับฤดูกาลจะต้องได้รับการรักษาสองครั้งกับการเตรียมการกับโรคเชื้อรา Viorica

ขอแนะนำให้ใส่พุ่มไม้ในปริมาณปานกลางไม่เกิน 50-55 ดวงต่อพุ่มไม้ การตัดแต่งกิ่งของผลไม้เถาค่อนข้างสั้น – 3-6 ตา

การรดน้ำควรจะดำเนินการในช่วงต้นของพืชที่ควรจะเสร็จสิ้นหนึ่งเดือนครึ่งก่อนการเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืช

เก็บเฉพาะองุ่นที่สุกเต็มที่เท่านั้น มันจะถูกขนส่งดีรสและคุณสมบัติทางโภชนาการในกรณีนี้จะประจักษ์เองมากที่สุด การสุกของ “Viorica” ​​มักเกิดขึ้นในกลางเดือนกันยายน

ที่สำคัญ! ผลเบอร์รี่ไม่อิ่มตัวขององุ่นไม่สามารถทำให้สุกใน lezhke

เก็บองุ่นในสภาพอากาศแดดและแห้ง อย่าฉีกขาดผลเบอร์รี่ที่มีร่องรอยของน้ำค้างหรือน้ำฝน หลังจากฝนตกคุณต้องรอ 2-3 วันเพื่อเก็บความชื้นส่วนเกินจากผลเบอร์รี่

องุ่นถูกนำออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อพวกเขา พวกเขาถูกตัดด้วยมีดหรือ pruner สวนถือปาล์มลงมาจากด้านล่าง จากนั้นให้ใช้กรรไกรเอาผลเบอร์รี่แห้งและเน่าเสียแล้วพับลงในกล่องแห้งภายใต้ความลาดชันในชั้นหนึ่ง Viorica
สำหรับการเก็บองุ่นสดในระยะยาวคุณต้องจัดเตรียมห้องพิเศษ ควรแห้งและมืดปิดสนิท แต่ต้องมีการระบายอากาศเป็นระยะ ๆ อุณหภูมิของอากาศควรอยู่ที่ 0 ถึง +8 องศาเซลเซียส ความชื้นควรอยู่ที่ 60-70%

ที่สำคัญ! การจัดเก็บองุ่นในที่มีแสงนำไปสู่การทำลายน้ำตาลและกรดในผลเบอร์รี่เพื่อที่จะสูญเสียรสชาติของมัน

มีหลายวิธีในการจัดเก็บ Viorica ในการตัดสินใจว่าจะใช้ที่ใดคุณจำเป็นต้องกำหนดระยะเวลานานเท่าที่จำเป็นเพื่อให้กลุ่มใหม่:

  • หนึ่งหรือสองเดือน เก็บโดยใช้ลิ้นชัก องุ่นไม่ควรติดกัน
  • การจัดเก็บข้อมูลมากกว่าสองเดือน กล่องที่ใช้แล้วมีความสูงไม่เกิน 20 ซม. ที่ด้านล่างควรวางขี้เลื่อยที่สะอาด 3-4 ซม. จากไม้เนื้อแข็ง องุ่นในกล่องจะต้องเต็มไปด้วยขี้เลื่อย กลุ่มที่มีน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัมจะถูกเพิ่มในแถวเดียวโดยมีขนาดถึง 500 กรัมในสองแถว ถัดไปองุ่นถูกปกคลุมไปด้วยขี้เลื่อย 7 เซนติเมตรจากด้านบนและวางไว้ในห้องเก็บของ

Viorica

การประยุกต์ใช้องุ่น “Viorica”

ผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ใหม่เพื่อเตรียมน้ำผลไม้ตามธรรมชาติ จาก “Viorica” ​​ทำไวน์แห้งและของหวานที่มีคุณภาพสูง

ไวน์โต๊ะมีความใสแจ๋วมีกลิ่นหอมของดอกไม้ที่มีความเด่นของโขยกโขยศีรษะ ไวน์แห้งแตกต่างจากที่พวกเขาต้องขายในวัยหนุ่มสาว

คุณรู้หรือไม่? ในโปรตุเกสและสเปนในวันสิ้นปีมีประเพณีในนาทีสุดท้ายของปีที่จะกินผลเบอร์รี่ 12 องุ่นทำ 12 ความปรารถนาในเวลาเดียวกัน

คุณยังสามารถทำไวน์ได้จาก “Viorica” ​​ด้วยตัวคุณเอง (น้ำผลไม้จากองุ่นบีบ), การเพิ่มน้ำเชื่อมน้ำตาลบนพื้นฐานองุ่นหรือ bekmes (น้ำข้นจากองุ่น) Viorica
เพื่อเพิ่มรสชาติและความอิ่มตัวของสีให้กับไวน์คุณจำเป็นต้องยืนยันในเยื่อกระดาษ (ส่วนผสมขององุ่นบด) ในภาชนะสีเทาที่รมควัน การแช่จะดำเนินการเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิปกติ จากนั้นเยื่อกระดาษถูกบีบอัดและต้องมีการปักหลัก

นอกจากนี้สาโทวางอยู่ในถังหมักเติมด้วยปริมาตร 3/4 เติมน้ำหมักและหมัก หลังจากหมักหมักเพิ่ม Beckmes หรือน้ำเชื่อมน้ำตาล ในวันที่ 4 ให้ใส่น้ำตาล 50 กรัมต่ออาหารหมัก 1 ลิตรในวันที่ 7 – 100 กรัมในวันที่ 10 -120 กรัมไวน์ที่หมักควรได้รับแสงสี

เรียนรู้วิธีการทำไวน์จากองุ่น, Isabella, จากพลัม, จากกลีบกุหลาบ, จากราสเบอร์รี่, จากมะยม, จาก aronia, ผลไม้แช่อิ่ม, แยม

แนะนำ “Viorica” ​​สำหรับการเพาะปลูกและการบริโภคของคนรักไวน์ รู้ทุกรายละเอียดปลีกย่อยของการดูแลและการเก็บรักษาความหลากหลายหนุ่มสาวนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของมันเป็นเวลานานเช่นเดียวกับการจัดเตรียมไวน์อร่อย
ไวน์จาก Viorica

Viorica องุ่น: บทวิจารณ์

ใน 2008g.priobrol ต้นกล้า Radchevskogo ได้รับการปลูกในซุ้มสำหรับปีถัดไปที่ได้รับการเตือนของพวง แต่แทนที่ตาไก่เป็นผลมาจากฤดูใบไม้ผลิ zamorozka.Deystvitelno รสชาติมัสกัต + โหระพา, เหมือนทุกคนที่มีความพยายามในปี 2009 ใส่อีกสี่จากพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิของปีที่ผ่านมาได้รับการ ภายใต้น้ำแข็ง แต่การเก็บเกี่ยวก็ยังคงเหมือนเดิมและในช่วงครึ่งปีในช่วงฤดูร้อนเป็นลูกเห็บ unichtozhet …. จะดำเนินการตรวจสอบในปีนี้

ราศีสิงห์
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=228233postcount=4
เมื่อเราถึงน้ำค้างแข็งในปี 2006 ในพื้นที่ Bianki ตัวเลขของ Vioriki ก็เพิ่มขึ้น ฉันดื่มไวน์จากบ้าน – อร่อยมาก รสชาติมัสกัตมีน้ำหนักเบาและไม่สร้างความรำคาญ ตอนนี้พื้นที่ขนาดใหญ่ของ Viorica อยู่ใน agrofirm “ชัยชนะ” st.Vyshesteblievskaya พวกเขายังทำไวน์จากโรงงานของ บริษัท ไวน์ใต้ – Ochakovo ไวน์จากโรงงานยังเป็นอย่างมากอีกด้วย

Maxim Bilash
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=315172postcount=5
ปัจจุบัน Viorica เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่นิยมที่สุดขององุ่นในมอลโดวา นี่คือสำหรับต้นกล้าและสำหรับองุ่นเชิงพาณิชย์

———-

ฉันกำลังขัง Codrians จำนวน 2 ไร่ แทนของมัน – 2 เฮกตาร์ Viorica

slavacebotari
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=1317023postcount=12