กฎสำหรับการเลือกไข่ห่านและเครื่องปรุงตามวัน

ไข่ห่านเกษตรกรที่เลี้ยงไก่ด้วยความช่วยเหลือจากตู้บ่มเพาะรู้ว่าคุณภาพของลูกไก่ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ หนึ่งในนั้นคือวัสดุบ่มเพาะที่มีคุณภาพ พิจารณาเกณฑ์การคัดเลือกไข่ห่านและหลักเกณฑ์ในการจัดเก็บก่อนการบ่ม

วิธีเลือกไข่ห่านสำหรับบ่มเพาะ

การเลือกวัสดุสำหรับบุ๊กมาร์กไว้ในตู้บ่มเพาะคุณจะต้องตรวจสอบสองวิธีนี้:

  1. การตรวจสอบภาพ: ช่วยในการตรวจสอบว่าลักษณะของลูกอัณฑะมีคุณสมบัติตรงตามความต้องการ (รูปทรงน้ำหนักและสภาพของเปลือก)
  2. candling, หรือการตรวจด้วยกล้องรังไข่โดยการตรวจสอบเนื้อหาภายใน: ไข่แดงห้องอากาศและตัวอ่อน
คุณรู้หรือไม่? พระสงฆ์ชาวทิเบตบูชาห่านขาวหิมะเพราะพวกเขาเชื่อว่าเขาเป็นชาติของพระเจ้าพระศิวะ และชาวโรมันโบราณถือว่าห่านเป็นที่โปรดปรานของดาวอังคารเทพเจ้าแห่งสงคราม

น้ำหนักและรูปร่างของไข่

มาตรฐานขั้นพื้นฐาน:

  • เกณฑ์น้ำหนัก: 120 – 140 กรัม (สำหรับพันธุ์แสง) และ 160 – 190 กรัม (สำหรับหินหนัก)
  • บรรทัดฐานขนาด: 8 – 10 ซม. ยาวและ 4 – 5 ซม. กว้าง;
  • รูปร่าง ต้องมีความถูกต้องไม่ยาวเกินไปลูกแพร์รูปกรวยแบนรอบ

ไข่ห่าน

ที่สำคัญ! กรณีที่มีขนาดเกินขีด จำกัด ที่ระบุจะถูกปฏิเสธ ไม่มีการรับประกันว่า goslings สุขภาพจะฟักจากพวกเขา

เปลือก

ในส่วนนี้ของไข่ยังมีข้อกำหนด:

  • พื้นผิวเรียบเนียนเรียบ
  • ของแข็งไม่นุ่ม;
  • ไม่มีความเสียหาย: รอยแตก, ชิพ;
  • ไม่มีข้อบกพร่อง: รอยบุบ, กระแทก, ความขรุขระ, outgthorns และ girdle (thickening ตรงกลาง);
  • สะอาดปราศจากสิ่งปนเปื้อน: ครอกเลือดขน

เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ล้างไข่ด้วยน้ำและฆ่าเชื้อโรคในแมงกานีส คนอื่น ๆ บอกว่าการล้างเป็นสิ่งที่เป็นอันตรายและทำให้บริสุทธิ์ด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์

วิดีโอ: การเตรียมและวางไข่ห่านในตู้บ่มเพาะ

ไข่แดง

ก่อนที่คุณจะใส่มันลงในตู้บ่มเพาะคุณควรสอนไข่กับ ovoscope ไม่ว่าพวกเขาจะดูดีเพียงใด ไม่มีจุดใดในการวางตัวอย่างที่ไม่ได้รับการวินิจฉัยและผู้ป่วยที่มีอาการทางระบบทางเดินปัสสาวะ

ที่สำคัญ!
ไข่ห่านไม่ได้มีเวลาในการสกปรกเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเอามันออกจากรังทันทีหลังจากการรื้อถอน ถ้ามันวางอยู่ในครอกนานกว่า 5 ชั่วโมงแล้วเชื้อโรคเจาะเข้าไปในรูขุมขนของเปลือกซึ่งจะร้ายแรงสำหรับตัวอ่อน

ไข่แดงต้องเป็นไปตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

  • หนึ่งไม่ใช่สอง;
  • สีเข้มและไม่มีรอยต่อที่ชัดเจน
  • ตั้งอยู่ตรงกลาง
  • การเคลื่อนที่: เมื่อเปลี่ยนไข่แดงจะค่อยๆกลับมาที่จุดศูนย์กลาง (ถ้าไม่เคลื่อนที่ก็จะเกาะเปลือก);
  • เกรดที่สนับสนุนไข่แดงทั้ง;
  • ความเป็นเนื้อเดียวกันของไข่แดงโดยไม่มีการรวมกันที่แตกต่างกัน
  • โปรตีนมีความหนาไม่ใช่ของเหลวโดยไม่มีสีคล้ำ
  • ไข่แดงและโปรตีนไม่ควรผสม

ไข่ห่านสองตา

ช่องอากาศ

ที่นี่มีมาตรฐานของตัวเองด้วยเช่นกัน

  • ตำแหน่ง: ที่ปลายทื่อ แต่ไม่ได้ไปด้านข้างและไม่อยู่ในด้านเฉียบพลัน;
  • ขนาด: เล็กไม่หนากว่า 2 มม. (ช่องอากาศขนาดใหญ่บ่งบอกถึงความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์);
  • ไม่ควรเคลื่อนที่ (การเคลื่อนไหว – เป็นสัญญาณของการบอบบางของเปลือกภายใน)
เรียนรู้วิธีการเลือกห่านในเผ่าวิธีการกำหนดเพศห่านเมื่อห่านเริ่มหิ้วที่บ้านไข่มีห่านจำนวนกี่ห่าน

มีตัวอ่อนไหม

ตรวจสอบการปรากฏตัวของทารกในครรภ์ได้เฉพาะในวันที่ 4 – 5 หลังจากการรื้อถอน จนกระทั่งถึงเวลานั้นไข่แดงอ่อนเกินไปและซีดและห้องอากาศยังไม่เกิดขึ้น ดังนั้นทำให้ oskoskopirovanie ทำให้รู้สึกในวันที่ห้า แต่ไม่ก่อนหน้านี้ ในกรณีนี้ตัวอ่อนจะไม่สามารถมองเห็นได้อีกต่อไป

สัญญาณของการทำให้อิ่มตัว:

  • การปรากฏตัวของห้องอากาศที่มีขนาดถูกต้องในสถานที่ที่เหมาะสม;
  • ไข่แดงไม่มีแสง แต่มืดและสม่ำเสมอสม่ำเสมอ;
  • ไข่แดงเคลื่อนที่ภายในโปรตีน แต่ช้าๆและมักจะกลับสู่ตำแหน่งกึ่งกลาง

ไข่ห่าน Ovoskopirovanie ก่อนที่จะวางในตู้บ่มเพาะ

การจัดเก็บไข่ห่านก่อนวาง

เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกจำนวนมากต้องรอหลายวันเพื่อรวบรวมไข่ไก่ที่ถูกต้องและถอนตัวออกจากลูกไก่ที่อายุเท่ากัน นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญได้ตั้งข้อสังเกตว่ามันเป็นการดีที่จะบ่มไม่เพียง แต่ที่ไข่ที่ได้รับการรื้อถอน แต่อยู่ไม่กี่ชั่วโมงและแม้กระทั่งวัน การระบายความร้อนนี้ช่วยเสริมสร้างทารกในครรภ์

คุณรู้หรือไม่? ในวันที่สองหลังจากที่ลูกสุนัขตัวเมียได้รู้ว่าจะว่ายอย่างไร ห่านไม่สอนเรื่องนี้เนื่องจากว่ายน้ำเป็นสัญชาตญาณตามธรรมชาติ

เก็บไข่ห่านกี่ตัว

ความคิดเห็นเกี่ยวกับประเด็นนี้แตกต่างกันไป บางคนแย้งว่าอายุที่ดีที่สุดของไข่สำหรับบุ๊กมาร์กคือ 5 วันคนอื่นพิจารณาระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือ 10-15 วัน แต่ยิ่งมีอายุการเก็บรักษานานเท่าไรก็ยิ่งมีเปอร์เซ็นต์ของพ่อแม่น้อยลงเท่านั้น:

  • ถ้าวัสดุถูกเก็บไว้เป็นเวลา 5 วันความสามารถในการฟักเป็น 79.8%
  • 10 วัน – 72.7%;
  • 15 วัน – 53.7%;
  • 20 วัน – 32.5%;
  • 25 วัน – 0%

กฎพื้นที่เก็บข้อมูล

สภาวะการเก็บรักษาของวัสดุบ่มเพาะมีอิทธิพลต่อดัชนีเชิงปริมาณของพ่อแม่ลูกปลาและต่อคุณภาพ (สุขภาพ) ของลูกแพะ

ไข่ห่าน

กฎพื้นที่เก็บข้อมูล:

  • จำนวนห้อง: แห้งสะอาดอากาศถ่ายเทได้ดีกลิ่น (ในห้องสกปรกและชื้นผ่านเปลือกรูขุมขนกับอากาศจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายไข่ฤดูใบไม้ร่วง);
  • อุณหภูมิ: 8-18 องศาเซลเซียส, นึกคิด 12-15 องศาเซลเซียส (ที่อุณหภูมิสูงกว่า 22 องศาเซลเซียสตัวอ่อนเริ่มมีพัฒนาการ แต่ไม่ถูกต้องและไข่จะโตเร็ว)
  • ความชื้น: 70-80%;
  • ตำแหน่งของไข่: แนวตั้งด้วยปลายทื่อขึ้น (เลี้ยวสัปดาห์ละครั้ง) หรือแนวนอนโดยมีปลายแหลมเล็กน้อยลง (เปิดทุกวัน);
  • ขนส่ง: อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องเขย่าเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายในห้องอากาศหรือความสมบูรณ์ของไข่)
ตรวจสอบผลการดำเนินงานของการผลิต Landes ห่านอิตาเลี่ยนสีขาว Mamut ราชการ, บานกอร์และใน Tula พันธุ์จีนห่านลินดา legart เดนมาร์กฮังการีขาว Arzamas ของตูลูส, ไรน์ห่าน Kholmogory

ยืดอายุการเก็บรักษา

ในการเติมถาดบ่มเพาะบางครั้งคุณต้องเก็บวัสดุไว้นานกว่า 10 วัน จากนั้นคุณต้องลดอุณหภูมิในห้องลงที่ 8-10 องศาเซลเซียส

การเก็บไข่ห่าน

นอกจากนี้จากประสบการณ์ผู้เชี่ยวชาญได้พัฒนาวิธีการต่างๆที่จะยืดอายุการเก็บรักษาของวัสดุบ่มเพาะไปเป็น 20-25 วัน:

  1. ความร้อนเป็นระยะ ๆ : ไข่ไก่จะถูกให้ความร้อนในตู้อบประมาณ 4-5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 37.5-38 องศาเซลเซียสและความชื้น 55-70% จากนั้นถาดกลับสู่สภาพการเก็บรักษาก่อนหน้านี้ เกษตรกรบางรายทำซ้ำขั้นตอนนี้ทุกๆ 2-3 วันคนอื่น ๆ – หลังจากผ่านไป 5 วัน และบางคนก็เชื่อว่าพอจะทำมันได้เพียงครั้งเดียว
  2. รายวันร้อนขึ้น: เริ่มตั้งแต่วันที่ 5 ถาดไข่จะถูกส่งไปยังตู้อบอุ่นที่อุณหภูมิ 37.2 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 ชั่วโมงทุกวัน ขั้นตอนนี้ทำซ้ำขั้นตอนตามธรรมชาติเมื่อห่านนั่งบนผนังก่ออิฐทุกวันเพื่อการบ่มเพาะ
  3. การจัดเก็บในบรรยากาศดัดแปลง: (ถุง lavsan-polyethylene) ซึ่งในออกซิเจนแห้งในที่สุดซึ่งดูดซับอัณฑะ มีออกซิเจนน้อยลงในสภาพแวดล้อมรอบไข่ทำให้มันมีอายุน้อยลง นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะเพิ่มสื่อในถุงที่มีไนโตรเจนโอโซนหรือคาร์บอนไดออกไซด์จากกระป๋องคาร์บอนไดออกไซด์จะชะลอตัวได้เร็วขึ้น ในภาชนะเช่นนี้ควรเก็บวัสดุไว้ที่อุณหภูมิ 10-12 องศาเซลเซียส
ที่สำคัญ! ก่อนที่จะใช้วิธีการเก็บรักษาระยะยาววิธีใดที่จะต้องมีการฆ่าเชื้ออัณฑะแต่ละครั้ง

การฆ่าเชื้อของไข่ห่าน

การวางไข่ในตู้บ่มเพาะ

  1. ก่อนเติมตู้ให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 37.8-38 องศาเซลเซียสเพื่อจุดประสงค์นี้จะเปิดขึ้นเมื่อ 3-4 ชั่วโมงก่อนหน้านี้
  2. เตรียมวัสดุล่วงหน้า: เลือกตัวอย่างที่ถูกต้องทดสอบบน ovoscope ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ
  3. ผลิตภัณฑ์เรียงซ้อนกันตามแนวนอนในถาด
  4. หากไม่มีกลไกโรตารีอัตโนมัติจะต้องหมุนด้วยตนเอง (ควรใช้ 4 ครั้งต่อวัน) เพื่อความสะดวกคุณสามารถทำเครื่องหมายแต่ละสำเนาได้สองด้าน
  5. ตั้งโหมดในตู้: อุณหภูมิ – 38-39 ° C, ความชื้น – 70%
  6. ปฏิบัติตามกฎของการฟักไข่ของห่าน
เรียนรู้วิธีการเลี้ยง goslings ในตู้บ่มเพาะ

ทีละขั้นตอนการวางไข่ห่านในตู้: วิดีโอ

Ovoscopy ตามวัน

ต้องมี Ovoscopy ก่อนและระหว่างการบ่ม 3-4 ครั้ง:

  1. ก่อนที่คุณจะตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์: ไม่มีความเสียหายต่อเปลือกและจุดด่างดำ, สถานะของไข่แดงและโปรตีน, การปรากฏตัวของห้องอากาศ
  2. ในวันที่ 8-10 ของการบ่มเพาะ: แพทช์ที่มองเห็นได้ของตัวอ่อนและตารางของระบบไหลเวียนเลือดของ นอกจากนี้คุณยังสามารถเห็นความเสียหายที่ไม่เคยเห็นมาก่อนไข่เปล่าที่ไม่มีการดูดซึม (โปร่งแสงสมบูรณ์) และแหวนเลือด (ตัวอ่อนตาย)
  3. ในวันที่ 15-21: ตัวอย่างที่ดีไม่ปรากฏโปร่งแสงมืดสนิทและมีเพียงเรืองแสงในอากาศเท่านั้น ตัวเลือกที่ไม่ดี: แสงเต็มที่ – ไม่ได้รับแสง, แสงที่มีจุดมืด ๆ และไม่มีเลือดคั่งแค้น – ทารกในครรภ์ตาย
  4. ในวันสุดท้ายก่อนการฟักไข่ (28-29 วัน): คุณสามารถเห็นการเคลื่อนไหวของหนอนผีเสื้อได้ยินเสียงและสารภาพของเขา ตัวอย่างที่ไม่เหมาะสม: มืด แต่ไม่มีการเคลื่อนไหวใด ๆ ที่มองเห็นได้และไม่ได้ยินเสียงใด ๆ – ตัวหนอนตาย

ควรถอดไข่ที่ไม่สะอาดออกจากตู้บ่มเพาะทันทีหลังจากตรวจพบ

เรียนรู้เกี่ยวกับการเติบโตของลูกพุงที่บ้านการให้อาหารลูกสุนัขตัวเมียสาเหตุที่ห่านสามารถหล่นลงไปที่เท้าได้

การเลือกวัสดุบ่มเพาะและการเก็บรักษาควรเข้าหากันอย่างจริงจัง ปัจจัยทั้งสองนี้มีอิทธิพลอย่างมากต่อผลของการบ่มเพาะเพื่อให้ได้ลูกปลาที่ดีมีสุขภาพดีจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎที่อธิบายไว้ข้างต้นอย่างชัดเจน

วิดีโอ: ฟักไข่ฟัก

ความคิดเห็น

comizol1 wrote:

ทันทีจำเป็นต้องล้างและฆ่าเชื้อไข่ที่มีไว้สำหรับการเก็บรักษาสำหรับการบ่มเพาะหรือขวาก่อนที่จะบ่มเพาะ?

ใช่ไข่ควรได้รับการฆ่าเชื้อทันทีหลังจากเก็บและก่อนวาง จากนั้นก็ยังแนะนำให้ฆ่าเชื้อก่อนที่จะขยับไปสู่ข้อสรุป แต่เราต้องจำไว้ว่าตู้อบยังต้องได้รับเชื้อ

comizol1 wrote:

ฉันสามารถฆ่าเชื้อด้วยด่างทับทิมปกติได้หรือไม่?

ใช่มันเป็นไปได้ แต่วิธีการแก้ปัญหาไม่ควรมีความเข้มข้นมากเกินไปเพราะมันแทรกซึมเข้าไปในไข่และสามารถสร้างความเสียหายทารกในครรภ์
คุณยังสามารถอาบน้ำได้ในสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 1-1.5%, กรดเปอร์อะซิติก 0.2-0.5%, คลอร์มีนบี 1.5-2.0%

ที่บ้านจึงเรียกว่าการฆ่าเชื้อโรคที่ยอมรับเปียกของไข่, วิธีการหนึ่งซึ่งมีการประมวลผลเปลือกต่ำละอองกระจายตัวของสารละลายของสารฆ่าเชื้อต่างๆ

ประเภทยาฆ่าเชื้อ Virotsid (VIROCID) ถูกนำไปใช้โดยละอองหรือสเปรย์และยังใช้สำหรับการรักษาของโรงเพาะฟักและ setters
วิธีที่ดีคือการฉายรังไข่ด้วยหลอดควอตซ์ที่ระยะ 30-40 ซม. จากทั้งสองข้างเป็นเวลา 10-15 นาที

เมื่อเศรษฐกิจใน colibacillosis iodination ต่อไปจะดำเนินการในการแก้ปัญหาไข่ 0.5-1% ของไอโอดีนในการแก้ปัญหาหรือคลอรีนน้ำยาฟอกขาวที่มีคลอรีนที่ใช้งาน 1.2-1.5% และในกรณีที่มีการ aspergillosis ของพวกเขาได้รับการรักษาด้วยวิธีที่ 5% ซัลเฟตทองแดง

แคลร์
https://fermer.ru/comment/1076548184#comment-1076548184
ประการแรกอายุที่ดีที่สุดของห่านในการวางไข่ในการฟักเป็น 2-4 ปี (คนห่าน 1 ตัวควรมีห่าน 3-4) ประการที่สองไข่จะได้รับการทำความสะอาด ไข่ที่สกปรกต้องได้รับการฆ่าเชื้อทันที!

Sveta
http://forum.pticevod.com/kak-hranit-gusinie-yayca-t272.html#p2730
ถ้าไม่ได้ candling ก็เป็นไปได้ที่จะตัดวงกลมกระดาษแข็งหรือใช้วงกลมของบัลแกเรียใส่ในหม้อและใส่ในแมวที่ดีกระทะในช่วงกลางของวงกลมขัดขวางไข่และอ่าน

ฉันใช้กล้องส่องทางไกลเด็กแทนรังไข่ทุกอย่างจะมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์

Elena3Lena
https://forum.kozovod.com/t/inkubacziya-i-vzrashhivanie-ptenczov-kopilka-sovetov/2656/77