แป้งเห็ด: คำอธิบายการประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติ สิ่งที่เป็นอันตรายของเชื้อรา

แป้งเห็ด: คำอธิบายการประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติ สิ่งที่เป็นอันตรายของเชื้อรา
เมื่อพบว่ามีขนมปังปนเปื้อนบนโต๊ะน้อยมากจะพอใจ สำหรับคนส่วนใหญ่นี่เป็นปรากฏการณ์ที่ไม่เป็นที่พอใจ แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วเชื้อราขาวหรือเห็ดเห็ดไม่ง่ายอย่างที่เห็นในทันที วันนี้มีประมาณ 60 ชนิดของวัฒนธรรมนี้ในโลก บางคนได้เรียนรู้ที่จะใช้ในกิจกรรมของพวกเขา แต่ยังมีผู้ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เห็ดเห็ดลึกลับอะไร – เพื่อนหรือศัตรูพยายามทำความเข้าใจ

ลักษณะ

Mucor – เห็ดจากประเภทของแม่พิมพ์ซึ่งเกิดขึ้นกับอาหารพื้นดินสิ่งมีชีวิตที่เป็นแหล่งกำเนิดของพืชโดยไม่คำนึงถึงสภาวะการเก็บรักษา
ลักษณะ
ในระยะเริ่มต้นดูเหมือนว่าเป็นสีขาวฝอยดังนั้นชื่อที่สองคือสีขาวรา

คุณรู้หรือไม่? ในปีพ. ศ. 2465 เป็นครั้งแรกในอียิปต์หลุมฝังศพของฟาโรห์ที่ฝังศพของ Tutankhamun ถูกค้นพบ ทีมงานส่วนใหญ่ของนักโบราณคดีที่ทำงานในไซต์เสียชีวิตภายในระยะเวลาไม่นานหลังจากที่เปิด ห่วงโซ่ของเหตุการณ์ที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้ก่อให้เกิดข่าวลือเรื่องคำสาปที่แซงผู้ฝ่าฝืนความสงบสุขของฟาโรห์ อย่างไรก็ตามในปี 1999 นักจุลชีววิทยาเยอรมันพบสาเหตุของการเสียชีวิตจำนวนมาก: มัมมี่ในหลุมฝังศพถูกปกคลุมด้วยราพิเศษซึ่งกระทบร่างกายมนุษย์ผ่านทางเดินหายใจทำให้เกิดการเสียชีวิตอย่างรวดเร็วของผู้คน

ในฐานะที่เป็นอาณานิคมเติบโตขึ้นการก่อตัวของ sporangia เริ่มต้นสำหรับการทำสำเนาต่อไปของเชื้อรา พวกเขาให้สีม่วงสีเทาหรือสีเบจและในช่วงเวลาของการเจริญเติบโตที่พวกเขาดำสนิท

โครงสร้างของเชื้อรา

ภายใต้กล้องจุลทรรศน์อาณานิคมของ mukora ดูน่าสนใจมาก พื้นฐานของมันคือเส้นใยซึ่งเป็นเซลล์แขนงใหญ่ที่มีจำนวนนิวเคลียสมาก

ด้วยเส้นใยขาว (hyphae) ตัวนี้ถูกยึดติดกับดิน เช่นเดียวกับรากที่แท้จริงกิ่งเหล่านี้มีกิ่งก้านสาขาผอมบางใกล้ขอบของเส้นใย
โครงสร้างของเชื้อรา
เชื้อราที่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่าเป็น sporangiophores – ขนเติบโตจากเนื้อเยื่อหลักของเส้นใย

ถ้าปรสิตเข้าพักในสภาพที่สบายแล้วขนเหล่านี้จะสูงถึงหลายเซนติเมตร ในระหว่างการสุกของ sporangiots mukora ปรากฏ sporangia – กล่องที่มีสปอร์สำหรับการสืบพันธุ์

เราแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับรายชื่อเห็ดที่กินได้และเป็นพิษเรียนรู้วิธีตรวจสอบเชื้อราด้วยวิธีการพื้นบ้านด้วย

ถ้าในขั้นตอนนี้ของการพัฒนาเพื่อดูที่เชื้อราภายใต้กล้องจุลทรรศน์รูปลักษณ์ของมันจะคล้ายกับหมอนตรึงกับหมุด ดังนั้นเชื้อรานี้มักเรียกว่าราหัว

ในขั้นตอนสุดท้ายของการเจริญเติบโตเปลือกหอยของการแตกตัวและหลายสปอร์ที่ครบถ้วนพร้อมที่จะให้ชีวิตแก่เชื้อราในยุคถัดไปกระจัดกระจายอยู่ในทุกทิศทาง เนื่องจากขนาดจุลภาคคุณสามารถดูได้เฉพาะด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษ

การทำสำเนา

Mukor แพร่กระจายในสองวิธี:

  • ด้วยความช่วยเหลือของข้อพิพาท. สำหรับการเพาะปลูกพวกเขาต้องการสารอาหารที่ดีความอบอุ่นการเข้าถึงความชื้นและอากาศบริสุทธิ์ สปอร์ที่สุกจะแพร่กระจายไปตามมวลอากาศ
ที่สำคัญ! หากข้อพิพาทไม่ได้โชคดีพอที่จะได้รับในสภาพที่สะดวกสบายสำหรับชีวิตแล้วเป็นเวลานานพวกเขาสามารถจำศีลในขณะที่รักษาความมีชีวิตชีวาของพวกเขา และเมื่อสถานการณ์เริ่มดีขึ้นพวกมันก็งอกขึ้นอย่างรวดเร็วสร้างเส้นใยใหม่
  • ทางเพศสัมพันธ์. ถ้าดินที่โคโลนีโตขึ้นจะไม่สามารถให้อาหารพวกมันได้ hyphae ของเส้นใยที่แตกต่างกันจะเริ่มบรรจบกันโดยเชื่อมต่อกับหัวกะโหลก อันเป็นผลมาจากการหลอมละลายนี้ตัวอ่อนที่ปกคลุมด้วยกระดูกสันหลัง หลังจากเมมเบรนระเบิดพังผืดจะปลดปล่อยเส้นใยตัวอ่อนออกเป็นส่วน ๆ ซึ่งสปอร์เกิดขึ้นพร้อมกับสปอร์สำหรับการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ และเฉพาะการรวมกันของพวกเขานำไปสู่การสร้างร่างกายเห็ดที่เต็มเปี่ยมที่มีประสิทธิภาพ

การทำสำเนา

แหล่งจ่ายไฟ

ไม่มีที่ไหนในโลกที่ไม่มีเชื้อรา มันถูกพบบนผนังของเครื่องปฏิกรณ์นิวเคลียร์บนดาวเทียมโคจรเกี่ยวกับอาหารดินและของเสีย ที่ใดก็ตามที่มีอากาศอบอุ่นชื้นและมีบางสิ่งบางอย่างที่จะกินจะมีเห็ดเห็ด และอาหารของเขามีความหลากหลายมากโดยมีเนื้อหาแคลอรี่เพิ่มขึ้น

คุณรู้หรือไม่? เปราะบางได้อย่างรวดเร็วก่อนแม่พิมพ์สามารถทำลายอิฐฉาบปูนและแม้แต่คอนกรีต

รายการของอร่อยถูกนำโดยขนมปังขาวมันฝรั่งผลไม้หวาน
แหล่งจ่ายไฟแป้งเห็ดบนขนมปังขาว
ตามชนิดของอาหารราจะเรียกว่า saprotrophs – เพื่อสิ่งมีชีวิตที่ดูดสารอาหารจากสิ่งมีชีวิตที่ตายแล้ว

ที่สำคัญ! การติดเชื้อเป็นไปได้โดยการสูดดมสปอร์หรือการเจาะผ่านแผลบนผิวหนังที่มีภูมิคุ้มกันลดลง

การใช้งานของ

ในหมู่ 60 ชนิด mukor มีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์เพราะด้วยความช่วยเหลือ:

  • ทำชีส. เพื่อเตรียมความพร้อมเต้าหู้และเทมเป้ที่เป็นที่นิยมให้ใช้น้ำจิ้มตาม mukora และชีสสีฟ้าและหินอ่อนจะถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของแม่พิมพ์ “ขุนนาง” สีน้ำเงิน
  • ไส้กรอกทำอาหาร. อาหารดังกล่าวเป็นเรื่องปกติสำหรับอิตาลีและสเปนซึ่งมีเทคโนโลยีพิเศษสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์ ตามที่พวกเขาไส้กรอกสำหรับเดือนอยู่ในห้องใต้ดินที่พวกเขาจะปกคลุมด้วยแม่พิมพ์สีเขียวสีขาวหรือสีเขียว จากนั้นจะดำเนินการผลิตผลิตภัณฑ์พิเศษและใน 3 เดือนจะพร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป
  • ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มันฝรั่ง;
  • รับยา. จาก rhamanian mukor ผลิตแอนติบอดีชนิดพิเศษคือ Ramicin

การใช้งานของชีสที่ทำขึ้นอยู่กับ mukora

อันตราย

แต่การทรมานไม่เพียง แต่เป็นการดีเท่านั้น บางประเภทมีความสามารถในการทำร้ายสุขภาพของบุคคล ในบรรดาโรคที่มีชื่อเสียงที่สุดที่เกิดจากเชื้อราเป็น mucormycosis การเข้าสู่ร่างกายมนุษย์เชื้อราจะติดเชื้อภายในอวัยวะกระตุ้นการตายของร่างกาย สัตว์ยังสามารถติดเชื้อ

จาก 60 ชนิดเพียงห้าชนิดเป็นภัยคุกคามที่แท้จริงต่อมนุษย์และอีกหลายชนิดเป็นอันตรายต่อสัตว์

เห็ดกินเห็ดหอม, russula, agarics น้ำผึ้ง, กระ, ryadovki, มอส, เห็ด, podberezoviki และบ่อใบเตียว

Mukor หรือราสีขาวเป็นสิ่งมีชีวิตดั้งเดิมที่พัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อมีสภาวะที่เหมาะสม บางชนิดได้รับการปลูกฝังในห้องปฏิบัติการเพื่อใช้ในการประกอบอาหารและการแพทย์ แต่ในสภาพประจำวันจาก “ตกแต่ง” เช่นบนผนังพื้นผิวและผลิตภัณฑ์ควรจะทิ้งในเวลาอันสั้นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพ