สามารถตรึงรากและใบของพืชชนิดหนึ่งไว้ในช่องแช่แข็งได้หรือไม่

พืชชนิดหนึ่ง
preforms พืชชนิดหนึ่งมักจะใช้ในการปรุงอาหาร รากมีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมซอสต่างๆและอาหารว่างที่เย็นและใบเป็นเรื่องปกติในการปรุงอาหารกระป๋องและปรุงอาหาร หลายคนกำลังสงสัยว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะแช่แข็งพืชชนิดหนึ่งในช่วงฤดูหนาว จากนั้นเราจะพูดถึงเรื่องนี้

สารที่มีประโยชน์เก็บไว้ในระหว่างการแช่แข็งหรือไม่?

พืชชนิดหนึ่งมีวิตามินจำนวนมาก (C, E, PP, กลุ่ม B) และแร่ธาตุ (เหล็กโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสโซเดียม) ซึ่งส่งผลกระทบในเชิงบวกร่างกายและน้ำมันหอมระเหยซึ่งจะช่วยให้รสชาติที่พิเศษและผัก เมื่อแช่แข็งสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะยังคงอยู่ นอกจากนี้การแช่แข็งที่จะทำให้คุณมีความสุขอีก “โบนัส” – รากละลายจะไม่ทำให้เกิดน้ำท่วมของน้ำตาในการประมวลผลให้รสชาติและกลิ่นจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าที่ของสินค้าที่สดใหม่
พืชชนิดหนึ่ง

ในบรรดาวิธีการเก็บเกี่ยวผักสำหรับฤดูหนาวการแช่แข็งเป็นตัวเลือกที่สะดวกที่สุดเหมาะสมที่สุดและเร็วที่สุด ดังนั้นคุณจึงสามารถประหยัด: มะเขือเทศถั่วเขียวมะเขือฟักทองฟักทองกะหล่ำปลีบรอคโคลี่ข้าวโพดและผักสีเขียว

การเตรียมราก

เพื่อเก็บรากควรได้รับการคัดเลือกเป็นอย่างดีต้องแข็งแรงและไม่เสียหาย ก่อนที่จะส่งให้แช่แข็งให้แปรงด้วยมีดหรือปอกเปลือกผัก (ถ้ารากมีขนาดใหญ่) ต่อไปคุณต้องแช่น้ำไว้สักสองสามชั่วโมงจากนั้นล้าง – และพวกเขาพร้อมที่จะแช่แข็ง

คุณรู้หรือไม่? เนื่องจากว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นยาโป๊ในประเทศอังกฤษจึงมีชื่อว่า “หัวไชเท้าม้า”

วิธีการแช่แข็งรากพืชชนิดหนึ่ง

มีหลายสูตรสำหรับแช่แข็งพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว สามารถเก็บไว้เป็นทั้งชิ้นและในรูปแบบของชิ้นส่วนได้ในรูปแบบขูดหรือเตรียมปรุงรสได้ทันที

ชิ้น

พิจารณาวิธีจัดเก็บพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็งในรูปแบบของชิ้น
แช่แข็ง cherks

  1. ก่อนที่คุณจะแข็งตัวเหง้าให้ทำความสะอาดเหง้าจากพื้น
  2. จากนั้นคุณจะต้องล้างมันให้สะอาด
  3. ตัดชิ้นส่วนไม่กี่เซนติเมตร
  4. ห่อไว้ในถุงพลาสติกแล้วนำไปใส่ในตู้แช่แข็ง
ที่สำคัญ! อย่าละลายน้ำแข็งก่อนการบดด้วยเครื่องบดเนื้อ

ขูด

  1. บดรากด้วยเครื่องบดหรือเครื่องขูด
  2. ห่อไว้ในถุงพลาสติก
  3. ใส่ในช่องแช่แข็ง

มะรุมขูดแช่แข็ง

ควรใช้เครื่องปั่นเป็นไอระเหยที่ขับออกจากผักสดกินตาและเพราะมันเป็นเรื่องยากที่จะหายใจได้

ที่สำคัญ! หากคุณใช้เครื่องบดเนื้อคุณควรใส่ถุงที่เต้าเสียบ นี้ทำเพื่อให้แน่ใจว่าไอมีขนาดเล็กที่สุด

ส่วนผสมสำหรับปรุงรส

เพื่อช่วยในการรักษามะรุมในรูปแบบสดเป็นไปได้ว่าเป็นเครื่องปรุงหรือซอส หนึ่งวิธีการดังกล่าวเป็นสูตรรากกับแอปเปิ้ลและน้ำมะนาว

  1. แอปเปิ้ลและรากควรจะได้รับในปริมาณที่เท่ากันและผสมกับช้อนชาของน้ำมะนาว
  2. นอกจากนี้ให้แช่แข็งส่วนผสมนี้ในแม่พิมพ์หรือในถุง
  3. ถ้าคุณกำลังจะเก็บในแพคเกจแล้วส่วนผสมจะต้องกระจายอยู่ในชั้นบาง ๆ
  4. หลังจากทั้งหมดนี้มีการแช่แข็งใส่ส่วนผสมในถุงหรือภาชนะสำหรับจัดเก็บ

วิธีการแช่แข็งใบพืชชนิดหนึ่ง

สีเขียวมีความสำคัญมากในการเตรียมอาหารและควรอยู่ในตู้แช่แข็งเสมอ ใบพืชชนิดหนึ่งผสมกับเนื้อสัตว์ได้ดี คุณสามารถเพิ่มลงในซุปและใช้ในการจัดทำแซนด์วิช นอกจากนี้พวกเขาดีป้องกันแตงกวาดองจากรา
ใบพืชชนิดหนึ่งที่แช่แข็ง

  • ในการแช่แข็งใบคุณต้องล้างให้ดี
  • จากนั้นก็ให้แห้ง
  • ขยายแพคเกจ

ห้ามละลายพวกมันเมื่อไปใช้ในการปรุงอาหาร

เราแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว: ผักชีฝรั่งกระเทียมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักโขมผักชีและผักชนิดหนึ่ง

ข้อกำหนดในการจัดเก็บ

สิ่งสำคัญสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวคือการบำรุงรักษาอุณหภูมิอย่างต่อเนื่อง ถ้าเป็น -18 ° C และจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงบิลเล็ทสามารถอยู่ในตู้แช่แข็งได้เกือบปี

พืชชนิดหนึ่งที่แช่แข็งไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อนเลย แต่ในทางกลับกันคุณจะได้รับใบสดและรากในฤดูหนาวและช่องว่างสำหรับเครื่องปรุงต่างๆและซอส ขอให้โชคดี!