เวลาและวิธีการอย่างถูกต้องเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาว

กระเทียม
กระเทียม – แขกประจำบนโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว กระเทียมเป็นอาหารเสริมที่จำเป็นต่อการปรุงอาหารซอสและสลัด กระเทียมเป็นฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ

มันง่ายมากที่จะแยกแยะความแตกต่างเหล่านี้พันธุ์จากแต่ละอื่น ๆ : มี 5-6 denticles ในหัวของฤดูหนาวกระเทียมและในศูนย์มีลำต้นปลอมในหัวกระเทียมฤดูใบไม้ผลิมีฟันจำนวนมาก (10-20 ชิ้น) ไม่มีลำต้นปลอม

อีกความแตกต่างที่สำคัญในช่วงเวลาของการปลูกผักเหล่านี้ กระเทียมฤดูหนาวปลูกในตอนท้ายของฤดูใบไม้ร่วงใกล้กับฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ – ไม่ช้ากว่ากลางฤดูใบไม้ผลิ ลองพูดถึงเรื่องการเลือกกระเทียมที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อทำความสะอาด

ด้วยการปลูกกระเทียมฤดูหนาวไม่มีคำถามมากมายที่ปลูกไว้ใกล้กับจุดเริ่มต้นของฤดูหนาว เป็นสิ่งสำคัญมากในการกำหนดวันที่ที่แน่นอนของการขุดออก

ถ้าโรงงานเก่าเกินจะไม่ต้องผ่านการเก็บรักษาอีกต่อไปนั่นคือต้องใช้หรือนำไปใช้อย่างอื่นอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นจะเสื่อมสภาพ ระบุกระเทียม overripe ง่ายมาก:

  1. เมื่อกดบนหลอดไฟจะกลายเป็นนุ่มและเปราะ;
  2. เมื่อขุดออกจากพื้นดินหลอดไฟจะกระจัดกระจายอยู่ใน denticles แยกหรือฟันสามารถแยกออกได้อย่างง่ายดายจากก้านเท็จ;

คุณรู้หรือไม่? ในปีพ. ศ. 2552 จีนเผชิญกับโรคระบาดไข้หวัดหมูระบาด มีข่าวลือแพร่กระจายว่ากระเทียมช่วยป้องกันโรคจากโรคนี้ ในขณะเดียวกันค่าใช้จ่ายของกระเทียมเพิ่มขึ้นเกือบ 40 เท่า

ข้อตกลงและเครื่องหมาย

โดยทั่วไปกระเทียมมีอายุประมาณ 100 วันนานพอที่จะสุก ช่วงนี้ตรงกับช่วงฤดูร้อนส่วนใหญ่จะเริ่มตั้งแต่วันที่ 20 กรกฎาคม – 1 สิงหาคม

วันที่ที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับความร้อนในช่วงฤดูร้อนและในเขตภูมิอากาศที่คุณอยู่ ลองดูที่สัญญาณของการเจริญเติบโตซึ่งจะชัดเจนเมื่อมันถึงเวลาที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาว:

  1. ใบล่าง 3-4 ใบบนลำต้นเริ่มแห้ง
  2. ลูกศรของกระเทียมยืดตัวและช่อดอกกระเทียมได้เต็มที่ ถ้ากระเทียมไม่ stalking แล้วอ่อนลงของคอของลำต้นหรือสมบูรณ์สีเหลืองของใบจะบอกเกี่ยวกับการเจริญเติบโตของ
  3. หลังจากขุดสองชิ้นเพื่อทดสอบแล้วคุณจะเห็นว่าหัวตาชั่งมีสีม่วงเข้ม

กระเทียม

คุณอาจจะสนใจที่จะเอาหัวหอมออกจากเตียง

สิ่งที่ปฏิทินจันทรคติกล่าว

นักปฐพีวิทยาบางคนชอบที่จะมุ่งเน้นไม่เพียงเกี่ยวกับสัญญาณภายนอกของการเจริญเติบโตของกระเทียมเท่านั้น พวกเขาใช้ปฏิทินจันทรคติเป็นผู้ช่วย

พิสูจน์ให้เห็นว่าดวงจันทร์เป็นผู้ช่วยในกิจการเกษตรกรรมฟังธรรมชาติ biorhythms คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตของกระเทียมโดยไม่ชักช้าในขณะที่การรักษาคุณภาพมาเป็นเวลานาน

ดังนั้นก่อนที่เราจะรอการทำความสะอาดกระเทียมให้หาเวลาที่จะเก็บรวบรวมฤดูหนาวกระเทียมในปฏิทินจันทรคติ:

  • ในเดือนกรกฎาคมปี 2018 วันที่ดีที่สุดสำหรับการรวบรวมจากเตียงจะเป็น: 5-7, 15-16, 19-20, 23-24
  • ในเดือนสิงหาคมปี 2018 จะเป็นการดีที่สุดในการรวบรวมหมายเลข 1-3, 11-12, 15-16, 29-30 ตัวเลข

กระเทียม
อย่างไรก็ตามการขุดกระเทียมในฤดูหนาวไม่เพียงพอ มันเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องดำเนินการบางอย่างกับมันอีกครั้งโดยใช้ปฏิทินจันทรคติคือ:

  • คลายดินรอบกระเทียมฤดูหนาว ก่อนการเก็บเกี่ยวคุณต้องคลายและล้างพื้นรอบ ๆ หัวกระเทียม ควรทำประมาณ 25 วันก่อนการขุดค้น ตามปฏิทินจันทรคติในปี 2018 – นี่คือ 3, 4, 8, 30 และ 31 กรกฎาคม; การคลายตัวของดิน
  • ลูกศรที่ต้องการ นี้จะทำเพื่อให้พลังของผักที่ได้รับการเปลี่ยนเส้นทางโดยตรงไปยังหลอดไฟตัวเอง หลังจากผูกลูกศรของกระเทียมยอดจะไม่เติบโตป้องกันการเจริญเติบโตของหน่อใหม่ สำหรับขั้นตอนนี้ปฏิทินจันทรคติจะไฮไลต์วันที่ดังต่อไปนี้ – 19-20 กรกฎาคม ลูกศรยิง
  • ฉีกลูกศรกระเทียม ประมาณ 30 วันก่อนการเก็บเกี่ยวที่วางแผนไว้นักปฐพีวิทยาหยุดการรดน้ำผัก – ทำเพื่อป้องกันกระบวนการเน่าเปื่อยในดินในขณะที่ลูกกระเทียมขรุขระ ปล่อยให้นักกีฬารุ่นเพียงไม่กี่คน ในปีพ. ศ. 2561 วันต่อไปนี้มีความเหมาะสมสำหรับวันที่ 1, 2, 10 กรกฎาคม โบว์ลิ่ง
ที่สำคัญ! เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินในที่เก็บกระเทียมจำเป็นต้องเทเกลือขนาดใหญ่ลงในภาชนะด้วย มันจะขจัดความชื้นส่วนเกิน

วิธีขุดขวา

ถ้าคุณได้กำหนดว่าผักของคุณสุกในสวนและปฏิทินจันทรคติแนะนำวันที่คุณขุดกระเทียมฤดูหนาวให้ใส่ใจกับสภาพอากาศนอกหน้าต่าง ต้องแห้งและแดด

ขุดกระเทียมด้วยพลั่วหรือโก่ง หลังช่วยในการทำเช่นนี้ได้อย่างถูกต้องและหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บที่ศีรษะ กระเทียมถูกหักและทิ้งไว้ให้แห้งบนเตียง คุณไม่จำเป็นต้องตัดใบไม้

ในระหว่างการอบแห้งกระเทียมจะนำสารอาหารจากท็อปส์ซู เวลาในการอบแห้งบนเตียงประมาณ 5 วัน อย่างไรก็ตามหากสภาพอากาศเลวร้ายนี่ไม่ใช่ข้ออ้างในการเก็บรักษากระเทียม

ในกรณีนี้ขุดขึ้นมา แต่แห้งในห้องที่แห้งและมีการถ่ายเทอากาศที่ดี ระยะเวลาการอบแห้ง 7-10 วัน

ที่สำคัญ! การอบกระเทียมในดวงอาทิตย์ช่วยกำจัดเชื้อราเชื้อราฆ่าไรและปรสิตอื่น ๆ นอกจากนี้การอบแห้งในแสงแดดจะช่วยเพิ่มความทนทานต่อโรค

การจัดเก็บข้อมูลหลังการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม

หลังจากขุดกระเทียมออกแล้วตากแดดให้แห้งควรเช็ดออกจากก้อนดินอย่างระมัดระวังและตัดรากทิ้งไว้ 3-5 มม. ด้านบนและใบตัดด้วยความยาวประมาณ 10 มิลลิเมตร
การอบแห้งของกระเทียม

กระเทียม – ตามอำเภอใจในแง่ของการจัดเก็บ นั่นเป็นเหตุผลที่อ่านเกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บผักนี้

สำหรับการเก็บกระเทียมในระยะยาวคุณควรรู้ว่าแสงที่เพิ่มขึ้นความชื้นและอุณหภูมิจะไม่ให้กระเทียมเป็นเวลานานเพื่อเก็บไว้ ดังนั้นเราจึงต้องดูแลในการสร้างสภาวะที่ดีที่สุดในการเก็บกระเทียมในระยะยาว:

  • ความชื้น เพื่อป้องกันการงอกของเมล็ดหรือในทางกลับกันการเน่าของพืชที่เก็บเกี่ยวจะต้องรักษาระดับความชื้นไว้ที่ 50-80%
  • อุณหภูมิ กระเทียมไม่ทนต่อการเพิ่มอุณหภูมิ ปล่อยให้เย็นกว่า 3-5 ° C ก็เพียงพอแล้ว
  • แสงและอากาศ เก็บไว้ในที่มืดหรือมืด มันจะดีกว่าที่จะแพ็คไม่กี่ชิ้น นี้สามารถเก็บในกระเช้า, ลิ้นชักในรูปแบบของ braids หรือผูกเพียงหลายชิ้นและระงับจากเพดาน

กระเทียม

คุณรู้หรือไม่? ในปีพ. ศ. 2465 ระหว่างการขุดค้นหลุมฝังศพของ Tutankhamun สืบมาจากราว พ.ศ. 1300 ปีก่อนคริสต์ศักราชพบหลอดไฟของกระเทียม

    หลังจากอ่านบทความนี้คุณได้เรียนรู้ว่าการเก็บรักษากระเทียมที่ถูกต้องและระยะยาวจะมีบทบาทสำคัญโดยการกำหนดเวลาที่ถูกต้องเมื่อขุดกระเทียมในฤดูหนาว ช่วยในปฏิทินจันทรคตินี้ซึ่งจะคอยตรวจสอบ biorhythms ของธรรมชาติ