กระบวนการฆาตกรรมเกิดขึ้นได้อย่างไร?

หมูพันธุ์เฉพาะหลังจากที่เริ่มกระบวนการเลี้ยงสุกรแล้วคุณก็แทบจะไม่ได้นึกภาพกระบวนการฆ่าหมู แต่ยังคงเป็นวันไปโดยสัตว์เติบโตและได้รับน้ำหนัก และในที่สุดก็มีช่วงเวลาดังกล่าวมาเมื่อคุณเข้าใจว่าไม่มีที่ไหนที่จะดึงไปได้และจำเป็นต้องจัดการกับขั้นตอนนี้อย่างเคร่งครัด แน่นอนดีที่สุดคือการตอกหมูที่โรงงานบรรจุเนื้อสัตว์หรือในโรงฆ่าสัตว์พิเศษซึ่งมีไว้สำหรับขั้นตอนนี้

แต่ยังคงฆ่าสัตว์ที่บ้านยังสามารถไปได้โดยไม่ยาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมเครื่องมือที่ดีและสร้างตามคำแนะนำต่อไปนี้ สิ่งสำคัญในกรณีนี้ก็คือการไม่รู้สึกถึงความสงสารของสัตว์ใด ๆ เป็นอย่างดีสิ่งที่คุณต้องทำถ้าทุกอย่างเกิดขึ้นได้ไม่จำเป็น กระบวนการนี้ขึ้นอยู่กับความสว่างของมือสั่นด้วยนั่นก็คือจะสามารถทำทุกอย่างได้ในทันทีหรือสัตว์จะถูกทรมาน

วิธีการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการฆ่าสุกร?

คำถามแรกที่จะได้รับการแก้ไขในขั้นตอนนี้คือการฆ่าที่เกิดขึ้น ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการฆ่าไม่ได้อยู่ในอาคาร แต่ในถนน สถานที่ที่คุณเลือกควรถูกลบออกโรยด้วยชั้นขี้เลื่อยไม้หนาเพื่อไม่ให้เห็นแผ่นดินใด ถ้าคุณไม่มีขี้เลื่อยคุณสามารถใช้ฟางได้แทน

หลังจากจัดเตรียมครอกแล้วจำเป็นต้องเตรียมคานสำหรับแขวนซากสัตว์ มันสามารถทำได้ในรูปแบบของการแกว่งเพียงแทนการชิงช้าเหล่านี้ซากสัตว์แฮงค์

สิ่งต่อไปที่คุณต้องเตรียมคือพื้นสำหรับแกะสลักซาก มันสามารถทำในรูปแบบของเตียงเฉพาะบนขาสูงเพื่อให้สะดวกในการตัดหมู เราจำเป็นต้องเตรียมจับไม้สำหรับตัดเนื้อสัตว์ Chorka เป็นตอที่สับประมาณหนึ่งเมตรสูงประมาณแปดสิบเซนติเมตร
หลังจากเสร็จสิ้นการเตรียมเครื่องมือที่ใช้สำหรับฆ่าคุณต้องเตรียมและเครื่องมือสำหรับการตัดสัตว์ต่างๆอ่างและชามที่คุณจะใส่เนื้อสัตว์ไขมันเครื่องปรุงรสและเกลือ

การเตรียมสัตว์สำหรับฆ่า

หมูซึ่งถูกเก็บไว้ในที่ที่แน่นหนาจะต้องล้างออกจากมูลสัตว์อย่างแน่นอนสิ่งต่อไปที่เราจะพิจารณาคือการเตรียมสัตว์สำหรับฆ่า สิ่งแรกที่คุณต้องทำก็คือการเยี่ยมชมสัตวแพทย์และได้รับใบรับรองสถานะการฆ่าสัตว์ก่อน – ถ้าคุณตัดสินใจที่จะนำสัตว์เข้าสู่โรงงานผลิตเนื้อสัตว์โดยฉับพลัน แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะสังหารสัตว์เพื่อการบริโภคในอาหารจากนั้นไม่สามารถรับรองได้

ก่อนที่คุณจะตัดสินใจที่จะให้คะแนนหมูน้อยมากในสิบสองชั่วโมงคุณต้องหยุดให้อาหารสัตว์และให้น้ำดื่มเท่านั้น ก่อนอื่นก็จำเป็นต้องทำความสะอาดลำไส้ของสุกรและเพื่อปรับปรุงคุณภาพของเนื้อ และนอกจากหมูที่หิวแล้วยังยากที่จะพาไปที่ถนน แต่สัตว์ที่หิวจะรีบออกจากสถานที่ตามปกติ

ลองพูดถึงว่าจำเป็นต้องล้างหมูก่อนฆ่าหรือไม่ ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่สัตว์เลี้ยงไว้ หมูซึ่งถูกเก็บไว้ในที่ที่แน่นหนาจะต้องล้างออกจากมูลสัตว์อย่างแน่นอน หมูซึ่งถูกเก็บไว้ในที่ที่แน่นหนาจะต้องล้างออกจากมูลสัตว์อย่างแน่นอน แต่ถ้าสัตว์สะอาดแล้วขั้นตอนนี้สามารถละเว้น

เป็นที่เชื่อกันว่าถ้าเราล้างหมูก่อนฆ่าจำนวนจุลินทรีย์จะลดลงและเนื้อจะถูกเก็บไว้อีกต่อไป แต่หลังจากการฆ่าสัตว์คุณไม่ว่าในกรณีใดจะทำให้ซากได้รับความร้อนจากการรักษา – มันไม่น่าเป็นไปได้ที่จุลินทรีย์จะอยู่รอดได้

เครื่องมืออะไรที่ใช้ในการฆ่าสุกร?

คุณจำเป็นต้องใช้มีดพิเศษเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่าไม่มีมีดครัวสามารถใช้ในการฆ่าสัตว์ได้ มีดดังกล่าวสามารถทำได้ดีและคม แต่ก็ยังไม่เหมาะสำหรับการทำเนื้อสัตว์

เราต้องการจะบอกคุณทันทีว่ามีดที่ดีไม่ถูก หากคุณกำลังมองหามีดราคาถูกกว่าขอให้ถามทันทีว่าคุณได้รับมีดที่ดี เนื่องจากเป็นเครื่องมือที่ดีและมีราคาแพง เพราะถ้าคุณมีดราคาถูกคุณจะจำคำพูดได้มาก หนึ่งในนั้น: เนื้อสัตว์ราคาถูกกิน
ฆาตกรมืออาชีพสั่งซื้อมีดในการประชุมเชิงปฏิบัติการ

มีดที่ดีต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

  • มีดที่ดีควรทำด้วยสแตนเลส
  • ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเครื่องมือเหล็ก Masters ใช้เพื่อวัตถุประสงค์เช่นผ้าใบ (แผ่นดิสก์) จากเลื่อยบนต้นไม้หรือโลหะ
  • เงื่อนไขบังคับคือโรคเรื้อนที่ดี
  • •มีดที่ดีควรขัดด้วย
  • ใบมีดโกนที่มีดควรอยู่ด้านใดด้านหนึ่งไม่ใช่กับทั้งสองอย่างเช่นกริชเพราะอาจเป็นอันตรายเมื่อทำงานกับมัน
  • •ที่จับเครื่องมือต้องทำด้วยไม้เท่านั้นและไม่มีวัสดุอื่น ๆ มือจับพลาสติกไม่เหมาะเพราะไม่ได้ถือกันดีในมือเปียกและบังเอิญสามารถหลุดออกได้
  • •คุณต้องใช้แถบเพื่อให้ถึงจุดสิ้นสุดของที่จับ หากเหล็กเข้ามาในด้ามจับเพียงไม่กี่เซนติเมตรเครื่องมือดังกล่าวจะไม่สามารถทนคุณเป็นเวลานานและสามารถหยุดพักในขณะที่ไม่เหมาะสมได้
  • •จำเป็นต้องจับที่จับกับเหล็กอย่างแน่นหนาและไม่ติดกาว
  • •มีความจำเป็นที่จะต้องจับที่สะดวกและสะดวกที่สุด ไม่จำเป็นต้องทำมีดจากแตรของสัตว์ อนุญาตให้มีดดังกล่าวเสริมการสะสมใด ๆ และคุณต้องใช้มีดเพื่อความปลอดภัย
  • •เหมาะอย่างยิ่งเมื่อมือจับ “ฟิวส์” ด้วยมือนั่นคือเมื่อคุณเอามีดไว้ในมือนิ้วมือของคุณจะจับที่จับได้สะดวกและสบาย และมีดไม่ห้อยอยู่ในมือ แต่ยังจับไม่ควรหนาเกินไป
  • •ความยาวใบมีดที่เหมาะสมที่สุดคือประมาณ 18-20 เซนติเมตร แต่เป็นไปได้และ 15 เซนติเมตร
  • •คุณต้องใส่ใจกับความหนาของใบมีดควรเป็น 2 มิลลิเมตร
  • •ความยาวที่เหมาะสมของที่จับมีดควรมีอย่างน้อย 10 เซนติเมตร
  • •ขั้นตอนการเหลาใบมีดควรจะเกิดขึ้นในสองขั้นตอน ขั้นตอนแรกคือการเจียรบนเครื่องบด ขั้นตอนที่สองคือด้วยตนเองที่แถบ
คำแนะนำเล็กน้อย ที่ดีที่สุดคือใช้มีดหลายประเภท

มีหลายประเภทมีด:

  • มีดสำหรับตัดกระดูกอ่อนและกระดูกขนาดเล็ก มีดดังกล่าวมีใบมีดกว้าง (ประมาณ 4-5 เซนติเมตร) รูปทรงมีดควรปัดเล็กน้อย
  • •มีดที่ใชในการสังหารสัตวมาก ความกว้างของเครื่องมือประมาณ 2.3-3 เซนติเมตร ใบมีดต้องตรง สำหรับการฆ่าสัตว์ในหัวใจความยาวของมีดควรอยู่ที่ประมาณ 20 เซนติเมตร และสำหรับการฆาตกรรมที่คอคุณสามารถเลือกมีดและสั้นกว่าประมาณ 15 เซนติเมตร
  • •ในการถอดผิวหนังให้ใช้มีดที่มีใบมีดคมและสั้นประมาณ 12-15 เซนติเมตร
  • •สำหรับทำความสะอาดผิวจากขนแปรงที่ไหม้ได้คุณสามารถใช้มีดครัวที่มีใบมีดแบนและใบแหลมเล็กน้อย ความยาวของมีดควรอยู่ที่ประมาณ 20 เซนติเมตร แต่ต้องไม่น้อยกว่า 15 เซนติเมตรเนื่องจากจะไม่สะดวกในการทำงาน แต่ใบมีดสามารถหนาประมาณหนึ่งมิลลิเมตร ทำด้วยโลหะสีดำ

ขวานต้องเป็นไปตามข้อกำหนดความต้องการอะไรที่แกนควรตอบสนอง? สำหรับตราสารดังกล่าวไม่มีตัวเลือกมากมาย ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือขวานของคนขายเนื้อพิเศษ ใบมีดขวานประมาณ 25 เซนติเมตรขวานมีรูปร่างพิเศษแข็งแรง แต่ถ้าคุณไม่สามารถหาขวานดังกล่าวได้แล้วคุณสามารถใช้แบบปกติได้ และแม้ว่าปากกาจะตรง แต่แม้ตอนนี้ใบมีดของเครื่องมือกว้างขึ้นจะดีและสะดวกยิ่งขึ้น

เฉพาะคุณไม่สามารถใช้ขวานที่เหมาะสำหรับการแยกฟืนเท่านั้น

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณไม่สามารถล้างมีดและแกนในน้ำร้อนได้ เพราะพวกเขาหมองคล้ำได้อย่างรวดเร็ว หลังจากใช้เครื่องมือควรล้างด้วยน้ำเย็นโดยใช้เครื่องมือ จากนั้นเช็ดให้แห้ง จากนั้นห่อเครื่องมือในเศษน้ำมันและใส่ลงในใบสมัครต่อไป
จำเป็นต้องจำไว้ว่ามืออาชีพของธุรกิจนี้เป็นที่รู้จักกันโดยตราสารที่ใช้โดยเขา เครื่องมือของคุณคืออะไรคุณจะจัดการกับมันอย่างไรและใช้งานได้อย่างไรคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญเช่นนี้!

คำอธิบายของกระบวนการเอง

ก่อนที่จะตีหมูคุณยังคงต้องพยายามพาเธอออกจากโรงนาไปยังสถานที่ที่คุณเลือกฆ่า หมูที่ไม่เคยออกจากที่นั่นมาก่อนจะไม่อยากเข้าไปด้วยตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันสับสนกับเสียงที่มาจากถนน มันยากมากที่จะลากหมูด้วยพลังและคุณจะต้องอดทนด้วย

คุณสามารถดำเนินการต่อไปนี้: วางสัตว์บนศีรษะของหม้อหรือถังหลังจากที่มันเริ่มถอยจากนั้นชี้ไปที่หางในทิศทางของการออกจากยุ้งฉาง แล้วเธอก็ต้องไปบางครั้งตัวเองดมกลิ่นและหยุด ใกล้ศีรษะคุณต้องถือโล่บางอย่างเพื่อไม่ให้ย้อนกลับ

มีวิธีอื่นเพื่อให้สัตว์ออกจากโรงนาก็โรยด้วยเส้นทางที่จำเป็นทั้งกับอาหาร สัตว์ที่หิวจะตามด้วยความสุขถ้าคุณไม่ได้ข่มขู่มันไม่ได้ตีมันและไม่กินอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อนที่จะฆ่า

เกษตรกรเกือบทุกคนเริ่มตกตะลึงโดยกระบวนการนี้ความจริงที่ว่ามันไม่ได้เป็นไปได้ทันทีที่จะตรึงหมูและจากนั้นจะใช้เวลานานในการลงโทษทั้งสัตว์และตัวคุณเอง เพื่อป้องกันไม่ให้เรื่องนี้เกิดขึ้นสัตว์ต้องตะลึง การเป่าต้องใช้ค้อนเลื่อนหรือขวานขวานหนักเหนือศีรษะของหมูในส่วนหน้าเหนือคิ้ว ดังนั้นคุณจะช่วยสัตว์จากการทรมานที่ยาวนาน: มันจะตกจากการสูญเสียสติโดยไม่ต้องกรีดร้องเสียงกรีดร้อง

ขั้นตอนการฆ่าสุกรมีดังนี้

  • มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะถือสัตว์อย่างมั่นคง•ในการเริ่มต้นสัตว์ต้องวางไว้ที่ด้านซ้ายขณะที่รักษาหมูไว้ที่ขาหน้าขวา
  • •ต้องใส่มีดที่ซี่โครงที่สามถึงกระดูกอ่อน
  • •ผู้เริ่มต้นในกรณีนี้จะหาจังหวะการเต้นของหัวใจได้อย่างง่ายดายและมีการเคลื่อนไหวที่แหลมคมเพื่อใส่มีดลงในหัวใจ
  • •หลังจากนั้นให้เอามีดออกและปิดรูให้แน่นด้วยผ้าสะอาด
  • •จากนั้นก็จำเป็นที่จะเกรียมขนแปรงด้วยเตาหรือ blowtorch
  • •หลังจากนั้นให้เผาชั้นบนลงด้วยมีดขณะที่ควรเทด้วยน้ำอุ่นจนซากสัตว์สะอาด
  • •ก่อนที่จะตัดคุณต้องแขวนซากไว้ในแนวนอนเพื่อให้เลือดออก เป็นที่เชื่อกันว่าเลือดน้อยที่ดีกว่าคุณภาพของเนื้อ

จำเป็นต้องรู้ว่าหมูในรัฐที่มีสติยังทำให้การเคลื่อนไหวที่คมชัดด้วยเท้าของมันเมื่อมีดติดอยู่ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะถือสัตว์ให้แน่นจนขยับและไม่เอามีดออกจากแผล