สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับบราซิลวอลนัทสำหรับผู้หญิง

บางทีเราหลายคนคุ้นเคยกับถั่วบราซิล – ผลิตภัณฑ์อาหารนี้จะพบได้ทุกที่ตั้งแต่ได้พบการประยุกต์ใช้ในเกือบทุกทิศทางการทำอาหาร สามารถใช้แยกต่างหากหรือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับทุกประเภทของอาหารรสเค็มและหวาน อย่างไรก็ตามคนจำนวนมากไม่ทราบว่านอกเหนือจากคุณสมบัติที่มีคุณค่าสำหรับรสชาติแล้วถั่วตัวนี้มีทั้งสารที่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายของหญิง ดังนั้นในบทความนี้เราจะพยายามขยายคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้ในรายละเอียดเพิ่มเติมรวมทั้งหาว่าเมื่อใดสามารถใช้งานได้และเลือกวิธีการอย่างถูกต้องได้อย่างไร

อ่อนนุชบราซิลคืออะไร

ผลไม้ของบราซิลถั่วหรือตามที่เรียกว่า bertholetsia เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมมากที่พบได้ในหลายจานซึ่งเป็นความสุขกระหายโดยผู้ใหญ่และเด็ก

ดูเหมือนว่า

อ่อนนุชบราซิลเติบโตขึ้นมาบนต้นที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในเขตร้อนชื้นของอเมซอน สายพันธุ์นี้มีความสูงประมาณ 40 เมตรขณะที่เส้นผ่านศูนย์กลางของลำตัวอาจแตกต่างกันไปภายใน 1-2 เมตร บ่อยครั้งที่ลำต้นของต้นไม้เป็นแนวตรงและกิ่งด้านข้างจะงอกขึ้นไปทางด้านบนจึงเป็นการสร้างรูปทรงกลมที่มีรูปร่างกลมปกติ

เปลือกจะเรียบสีของมันเป็นส่วนใหญ่ของเฉดสีเทา ใบเรียบง่ายชิ้นเดียวในบางเงื่อนไขอาจขรุขระยาว มีความยาวประมาณ 20-35 ซม. และความกว้าง 10-15 ซม. ในช่วงออกดอกมงกุฎปกคลุมด้วยดอกสีเขียวขาวเล็ก ๆ ประมาณ 10 ซม.

หลังจากออกดอกผลไม้กล่องจำนวนมากที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-15 ซม. ปกคลุมด้วยต้นไม้ที่หนาแน่นและหนาแน่นเช่นเดียวกับผู้ใหญ่ในโรงงาน ความหนาของมันมักจะมาถึงประมาณ 10 ซม. ลักษณะของผลไม้ที่คล้ายกับมะพร้าวน้ำหนักของผลไม้แต่ละชนิดดังกล่าวถึงประมาณ 2 กิโลกรัม

ภายในผลมี 8 ถึง 24 เม็ดรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็กยาวประมาณ 3-4 เซนติเมตรซึ่งมีรูปร่างเหมือนชิ้นส้ม ต้นเฉลี่ยของผู้ใหญ่ในช่วงฤดูปลูกสามารถผลิตผลไม้ได้ประมาณ 300 กิโลกรัม

ที่เติบโตอยู่ที่ไหน?

พื้นที่เขตร้อนและการส่งออกแบบดั้งเดิมสำหรับผลิตภัณฑ์นี้เป็นเขตร้อนชื้นเขตร้อนของทวีปอเมริกาใต้
ส่วนใหญ่เป็นดินแดนทางตะวันออกของเปรูและโบลิเวียบราซิลเวเนซุเอลากายอานา ที่นี่พืชมีแพร่หลายในสวนป่าที่ปลูกหนาแน่น

คุณสามารถพบต้นไม้ที่โดดเดี่ยวใน Rio Negro, Orinoco ตลอดจนตามแม่น้ำอเมซอนในศรีลังกาและตรินิแดด แต่ในป่าพืชชนิดนี้พบเฉพาะในอเมริกาใต้เท่านั้น

มีรสชาติอร่อย

สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคเหนือส่วนใหญ่รสชาติของผลไม้นี้ค่อนข้างผิดปกติซึ่งเป็นผลมาจากความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญกับถั่วอื่น ๆ ในกรณีส่วนใหญ่คุณสามารถระบุผลิตภัณฑ์นี้ได้เนื่องจากมีรสบึกบึนซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ “earthy” ซึ่งมีอยู่ในเมล็ดข้าวโพดเท่านั้น

อย่างไรก็ตามนักชิมหลายคนทั่วโลกอ้างว่าผลไม้ที่มีคุณภาพนอกเหนือจากการรับประทานหลัก ๆ แล้วมีรสชาติที่สดใสทำให้มีความคล้ายคลึงกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นส่วนผสมที่ไม่เป็นลักษณะนี้ซึ่งเป็นเหตุผลหลักในการเป็นที่นิยมในหลายประเทศทั่วโลก

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของถั่วบราซิล

นอกเหนือจากบันทึกทางพฤกษศาสตร์แล้วถั่วบราซิลยังสร้างความประทับใจให้กับคุณค่าทางโภชนาการรวมถึงสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและองค์ประกอบที่มีคุณค่า นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการควรรวมไว้ในอาหารประจำวันในทุกวัยโดยไม่มีข้อ จำกัด ใด ๆ

ค่า caloric

เมล็ด Bertoloce เป็นผู้ถือระเบียนสำหรับคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกเขาดังนั้นเพียง 2-3 ของผลไม้เหล่านี้สามารถตอบสนองความหิวเป็นเวลานานพอสมควรและยังอิ่มตัวร่างกายด้วยพลังงานจำนวนมาก

และไม่น่าแปลกใจเพราะ 69% ของน้ำหนักรวมของน็อตเป็นสารประกอบน้ำมันที่ซับซ้อน นั่นคือเหตุผลที่ 100 กรัมถั่วมีประมาณ 700 กิโลแคลอรีซึ่งเป็นพลังงานบริสุทธิ์ประมาณ 3000 กิโลจูล

น้ำไขมันโปรตีนคาร์โบไฮเดรต

100 กรัมของถั่วบราซิลประกอบด้วย:

• โปรตีน – 14.3 กรัม;
• ไขมัน – 66.4 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 4.8 กรัม;
• น้ำ – 3.4 กรัม;
• mono- และ disaccharides – 2.3 กรัม

วิตามินเกลือแร่และส่วนประกอบอื่น ๆ

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังอุดมไปด้วย microelements ทุกชนิดรวมถึงวิตามินที่มีคุณค่าซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้ร่างกายของผู้หญิงมีน้ำหนักเกิน

เป็นส่วนหนึ่งของถั่วที่พบ:

• วิตามิน – B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP;
• microelements – ซีลีเนียม (เนื้อหาบันทึก) แมงกานีสทองแดงสังกะสีเหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมแคลเซียม
• โคลีน;
• กรดอะมิโน – arginine และ betaine;
• เป็นจำนวนมากของเส้นใยช่วยในการทำความสะอาดและรักษาอวัยวะของระบบทางเดินอาหาร

การใช้วอลนัทสำหรับผู้หญิงคืออะไร?

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วการใช้ถั่วบราซิลในชีวิตประจำวันมีผลดีต่อสภาวะปกติของร่างกายและนอกจากนี้ยังช่วยหลีกเลี่ยงโรคต่างๆและเพื่อบรรเทาอาการของโรคเรื้อรัง

ที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายของผู้หญิงทุกคนมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้:

• มีผลต่อภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีเนื้อหาซีลีเนียมที่มีอยู่ในปริมาณมากผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนช่วยในการสังเคราะห์ความหลากหลายของเซลล์ที่เฉพาะเจาะจงของระบบภูมิคุ้มกัน
• ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการทำงานของระบบย่อยอาหารได้ดีขึ้นเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูงและมีฤทธิ์ในการทำให้บริสุทธิ์ต่อลำไส้
• แสดงสารพิษที่ซับซ้อน – ส่วนประกอบของถั่วสามารถผูกและขจัดโลหะหนักออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็วรวมถึงสารหนู
  การรับประทานผักกาด daikon, ผักโขม, มะรุม, พลัม, มะเดื่อ, น้ำผึ้งฟักทองบ้านเฟิร์น lofanta ทิเบตและน้ำมันแฟลกซ์ยังก่อให้เกิดการกำจัดสารพิษของร่างกาย
• ปกป้องเซลล์ของร่างกาย – ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ป้องกันการกลายพันธุ์ทางพยาธิวิทยาที่ระดับยีน;
• ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดและโรคเบาหวาน – สามารถทำได้โดยการลดระดับน้ำตาลในเลือด
• ช่วยยืดวัยและปกป้องผิวจากริ้วรอยก่อนวัยอันเนื่องมาจากการทำลายอนุมูลอิสระ

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สนับสนุนการทำงานของต่อมไทรอยด์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างไม่น่าเชื่อในระหว่างตั้งครรภ์ซัพพลายร่างกายด้วยวิตามินอีซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะถือเป็นลักษณะที่ดีต่อสุขภาพของผิวผมและเล็บและยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งจะช่วยให้ได้อย่างรวดเร็วกำจัดกิโลกรัมพิเศษ .

เกี่ยวกับประโยชน์ของซีลีเนียม

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วบราซิลอ่อนนุชเป็นผู้ถือครองเนื้อหาของธาตุที่มีความสำคัญเช่นซีลีเนียมโดยที่การทำงานของอวัยวะต่างๆและระบบเป็นไปไม่ได้ สารประกอบบนพื้นฐานของมันเป็นส่วนประกอบหลักของปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่เป็นไปได้ทั้งหมดในอวัยวะและเซลล์

ไม่มีเอนไซม์ที่จำเป็นที่ไม่ได้ผลิตซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการทำงานผิดปกติต่างๆในร่างกาย ซีลีเนียมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับระบบสืบพันธุ์เนื่องจากเป็นหนึ่งในหลายองค์ประกอบที่ช่วยให้มั่นใจได้ว่าการตั้งครรภ์ที่ปลอดภัย

การที่เขาไม่อยู่ในช่วงเวลานี้คุกคามถึงความร้ายแรงของทารกในครรภ์การคลอดก่อนกำหนดและยังช่วยลดความสามารถในการป้องกันร่างกายของหญิงต่อโรคติดเชื้อ

นอกจากนี้จุลินทรีย์ชนิดนี้มีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการผลิตไข่และการเจริญเติบโต

ซีลีเนียมมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์สารที่สำคัญดังกล่าวสำหรับร่างกายของหญิงเช่น:

• selenoprotein P สารโปรตีนที่ช่วยปกป้องร่างกายภายใต้ความเครียดยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพต่อสารพิษหลายชนิด
• selenoprotein W – สารที่มีหน้าที่ในการทำงานของกล้ามเนื้อ โดยไม่ต้องมีปริมาณสารประกอบเพียงพอจะทำให้สังเกตเห็นความวุ่นวายของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อซึ่งจะนำไปสู่การริ้วรอยก่อนวัยรวมถึงการสะสมของเนื้อเยื่อไขมันส่วนเกินในร่างกาย
• iodithirinine เป็นกรดอะมิโนที่ก่อให้เกิดการทำงานที่เหมาะสมของพื้นหลังของฮอร์โมน

ฉันสามารถใช้ถั่วบราซิลระหว่างตั้งครรภ์หรือเลี้ยงลูกด้วยนมได้หรือไม่?

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญและนักโภชนาการที่มีประสบการณ์มากที่สุดคือดูบราซิลอ่อนนุชกับผลิตภัณฑ์ที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายของสตรีในช่วงตั้งครรภ์โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลา

หากไม่มีอาร์จินีนซึ่งอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์การพัฒนาเต็มรูปแบบของทารกเป็นไปไม่ได้และในกรณีที่ไม่มีเซเลเนียมก็เป็นไปไม่ได้ที่จะนำติดตัวไปได้

นอกจากนี้ร่างกายของผู้หญิงในตำแหน่งที่มีความเสี่ยงต่อความหลากหลายของโรคติดเชื้อเพื่อให้คุณสมบัติทางภูมิคุ้มกันของทารกในครรภ์ในช่วงเวลานี้จะไม่สามารถถูกแทนที่เพียง

เมื่อให้นมบุตรคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เช่นบราซิลอ่อนนุชมีโอกาสที่จะคืนความสมดุลระหว่างการคลอดระหว่างคลอดและยังช่วยเพิ่มการหลั่งของนม

อย่างไรก็ตามในระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนมควรใช้น็อตนี้อย่างระมัดระวังเพราะอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของทารกแรกเกิด

เมื่อใช้ถั่วบราซิลในระหว่างการให้นมบุตรคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้อย่างรอบคอบ:

• ปริมาณผลไม้ที่บริโภคไม่ควรเกิน 6 เมล็ดต่อวัน
• กินถั่วที่ดีที่สุดในรูปบริสุทธิ์ระหว่างมื้ออาหารพื้นฐาน

• ใช้ถั่วที่มีรสขมสดใสเป็นสิ่งต้องห้าม
• จำเป็นต้องปฏิเสธผลิตภัณฑ์ถ้าญาติสนิทคนใดคนหนึ่งได้รับความเดือดร้อนจากอาการแพ้ต่างๆของถั่ว

อันตรายและข้อห้าม

เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ผลไม้เล็ก ๆ ไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยอย่างแท้จริงสำหรับทุกคนดังนั้นโปรดใช้ด้วยความระมัดระวัง

ไม่ได้มีส่วนร่วมในถั่วสำหรับโรคอ้วนการตั้งครรภ์และให้นมบุตร รวมผลิตภัณฑ์ในอาหารไม่จำเป็นสำหรับโรคภูมิแพ้ชนิดใด ๆ ของถั่วและความดันโลหิตสูงเช่นนี้อาจทำให้เกิดผลกระทบสุขภาพร้ายแรง

ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้ผลิตภัณฑ์คือไม่เกิน 2-3 เม็ดต่อวัน – ปริมาณนี้สามารถอิ่มตัวร่างกายได้อย่างเต็มที่ด้วยสารที่จำเป็นและจะช่วยสนับสนุนในช่วงที่มีการขาดวิตามินได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อตั้งครรภ์อัตรานี้สามารถเพิ่มขึ้น 5-6 ชิ้นต่อวัน

อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรทำร้ายน็อตมิฉะนั้นอาจทำให้เกิด:

• อาการแพ้อย่างรุนแรงในร่างกาย;
• การเสื่อมสภาพของผิวหนังเล็บและเส้นผม
• คลื่นไส้, อาเจียนและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ ;
• โรคปอดบวม;
• ความล้มเหลวของตับหรือโรคตับแข็ง;
• มะเร็งเนื้องอก;
• ความสับสนของสติ

วิธีการเลือกและจัดเก็บถั่วอย่างถูกต้อง

จนถึงวันนี้ตลาดเต็มไปด้วยความหลากหลายของผลิตภัณฑ์อาหารและถั่วบราซิลไม่มีข้อยกเว้น มันสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าเฉพาะ แต่ไม่ได้ซื้อสินค้าเสมอมีคุณภาพสูง

ดังนั้นก่อนที่จะซื้อควรจะแน่ใจว่าได้ทำความคุ้นเคยกับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการที่จะมีลักษณะเหมือนถั่วที่มีคุณภาพ ที่พบมากที่สุดคือถั่ว inshell เพื่อตรวจสอบคุณภาพของพวกเขาคุณควรใช้ถั่วไม่กี่และสั่นพวกเขา – ลักษณะของผลไม้ที่บูดเป็นลักษณะเคาะภายใน

ซึ่งหมายความว่าในหน้าของคุณเป็นผลิตภัณฑ์ที่เก่าแห้งและไม่เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารอย่างสมบูรณ์เนื่องจากถั่วที่มีคุณภาพไม่สั่นระริกเมื่อเขย่า เลือกผลไม้ที่บริสุทธิ์ได้ง่ายกว่ามาก

สิ่งแรกที่คุณควรคำนึงถึงคือการปรากฏตัวของถั่ว: ต้องมีความยืดหยุ่นเนื้อเน่าหนักและมีรสเด่นชัด ความเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากสัญญาณข้างต้นบ่งชี้ว่าคุณภาพของผลไม้ไม่เพียงพอ

ถั่วที่ได้รับที่บ้านเก็บไว้ในแก้วภาชนะแก้วหรือภาชนะโลหะที่ดีที่สุดโดยมีฝาปิดในที่แห้งมืดและเย็นห่างจากอาหารที่มีกลิ่นหอม ในกรณีดังกล่าวถั่วบราซิลจะเก็บไว้ได้นานถึง 2 ปี

ผลไม้จำนวนน้อยสามารถเก็บไว้ในถุงพลาสติกหรือถุงกระดาษในตู้เย็นอย่างไรก็ตามในกรณีนี้หลังจากสองสามวันจะดูดซับรสชาติทั้งหมดของอาหารในบริเวณใกล้เคียง

ถั่วบราซิลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความสำคัญและมีประโยชน์ซึ่งสามารถนำมาใส่ในอาหารประจำวัน มันมีจำนวนมากของสารที่ใช้งานได้สูงที่ช่วยในการยืดวัยหนุ่มสาวและปรับปรุงสภาพของหนังกำพร้า, เล็บและผม

นอกจากนี้ในระหว่างตั้งครรภ์ยังเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เนื่องจากส่วนประกอบของร่างกายมีส่วนร่วมในกระบวนการที่ถูกต้องของกระบวนการและการพัฒนาที่ดีของเด็ก แต่การมีส่วนร่วมในถั่วบราซิลไม่คุ้มค่าเพราะความอิ่มตัวของร่างกายที่มากเกินไปกับส่วนประกอบของมันอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวม